Perenaine

Sügavkülmade külmutamiseks talveks on väga lihtne. Kahe tunni jooksul hakkab perenaine isegi ilma leibkonnaliikme abita kergesti toime tulema kõikides menetlustes, et valmistada suvikõrvits kogu talveks. Peamine on omada käepärast kvaliteetseid köögivilju ja sügavkülmikut. Artiklis kirjeldatakse töödeldavaid detaile, suvikõrvade külmutamise protsessi kodus ja muid tegevusi ja nüansse, mida peate silmitsi seisma.

Kapsas on paljude venelaste lemmik köögivili. See on osa kapsast, borssist ja salatidest, nii et aednikud tahavad seda talveks päästa. Parim koht kapsas talve jaoks on kelder (kelder). Kuidas säilitada kapsas keldris talveks? Keldri keldri vahe. Mitte kõik ei sobi kapsas pikaajaliseks ladustamiseks.

Mõnikord juhtub, et saak on imeline, kuid seda ei saa salvestamise ajal salvestada. Ja kõik kevad-suvised pingutused äravoolus. Kuigi kohrabi, nagu mis tahes muud liiki kapsas, saate pärast voodist eemaldamist kasutada kaua aega. Sa pead ainult teadma mõningaid saladusi. Külmutab - ei külmu?

Lillkapsas on Venemaal peaaegu sama populaarne kui valge kapsas, kuid mõnede vitamiinide, mineraalide ja kiudainete sisalduse poolest ületab see peaaegu viimast. Õige lillkapsa ladustamine võimaldab säästa sügis-talveperioodil väärtuslikku saaki. Isegi kui köögivilju kasvatati nõuetekohaselt, peavad aednikud vastavalt kõikidele standarditele kõik lillkapsast kohapeal minimaalsete kadudega üles korjama.

Kui valget kapsat ei koguta õigel ajal, siis kannatab selle säilivusaeg suuresti. Oluline on püüda sel hetkel, kui klappide pea on juba moodustunud, kuid ei olnud veel suutnud külmutada. Kaali saagikoristusaeg sõltub suures osas konkreetsest sordist ja kasvupiirkonnast. Lihtsad näpunäited, mis võtavad arvesse kogu kollektsiooni üksikasju, aitavad mitte segi ajada ja valmistada kapsas pikaks ladustamiseks.

Lisaks suurepärasele maitsele on Brüsseli kapsas ka selliseid omadusi nagu kasulikkus ja dekoratiivsus, mida kasutatakse ka roogade kaunistamisel. Selleks, et seda taimekasvatust talveperioodil kasutada, on selle töötlemine vajalik. Kas ma saaksin külmutada Brüsseli idusid talvel? Selle köögiviljasaaduse külmutamine võib olla tingitud kõige eelistatumast talve ladustamise meetodist.

Kasvatamisel on Brüsseli idud väga tagasihoidlikud: see ei nõua kasvu ajal täiendavaid sidemeid, hillingi ja kastmist. Kuid külma suve keskmiste sõiduradade tingimustes pole sellel vananemiseks piisavalt aega, seega vali istutamisel alati varajase küpsemise sordid. Saagise suurendamiseks on augusti lõpus vaja teha pigistamist (pigistamist).

Brokkoli on iga-aastane kapsaseade. Brokkoli saadi hübridiseerimise teel ja see on lillkapsas ja selle lähedane sugulane. Toit tarbis taime osi - avamata pungasid, mis on rohelise või lilla pea.

Kõige sagedamini kogevad talvel keldris kartuleid. Ruumide nõuetekohase varustuse ja teatud reeglite järgimise korral jäävad mugulad ilma probleemideta ellu ilma kevadeta. Siiski peate teadma, et liigne niiskus või kuiv õhk kahjustab kartulit. Kõige sagedamini hoiame kartuleid meie keldris.

Nõudlus hooajaliste kartulitoodete järele on kogu aasta jooksul kõrge. Kui hoiualasid ei järgita, kaotavad mugulad oma maitse ja kvaliteedi, muutuvad pehmeks, kahanenud ja tumedaks. Kartulite hea saagi kasvatamiseks peate tegema kõvasti tööd. Samuti on oluline tagada talle mugavad tingimused nõuetekohaseks ladustamiseks.

Lillkapsas on igal aastal üha populaarsemaks muutumas. See ei ole üllatav, kuna taime sisaldab palju vitamiine, taimseid valke ja mineraale. Seal on palju retsepte maitsvateks kapsasöögideks - hautised, supid, praetud kapsas, küpsetatud kapsas. Oma unikaalsete omadustega on ta üks parimaid esimesi imikutoit.

Kui talveks valmistumise kuum hooaeg on täies hoos, peavad koduperenaised lahendama valget kapsast ladustava akuutse küsimuse. Kui kapsasadu on edukas, on selle pikaajaline ladustamine tegelik probleem. Kala säilitamiseks kogu talvel võite panna selle keldrisse, aga kui sul seda pole, ja teil on suur sügavkülmik, võite kapsas külmutada.

Kartulid ei ole kiiresti riknevad toidud. Kuid ebaõige ladustamine talvel võib anda teile probleeme. Kartulid ei meeldi liigsele niiskusele, kõrgele temperatuurile ja külmale reageerimisele. Kõik ülaltoodud põhjused muudavad köögiviljade ladustamise nii lihtsaks. Seetõttu peate teadma mõningaid nüansse, kuidas kartuleid nõuetekohaselt säilitada ja millised sordid sobivad pikaajaliseks küpsemiseks.

Kartulid on igas perekonnas populaarsed, paljudes roogades. Nad söövad seda nii tööpäeviti kui ka pühadel. Selle köögivilja saak toimub kord aastas, sügisel. Kuidas hoida kartuleid kodus alles kevadeni, sest kõrge õhuniiskuse korral hakkab see mädanema, kardab külmumist ja kõrget temperatuuri.

On raske uskuda, et kartulite kohta, mis ilmuvad korrapäraselt peaaegu iga perekonna lauale, vaid 300 aastat tagasi ja ei ole neid kunagi kuulnud. Aga nüüd on see igapäevaste õhtusöögiks ja puhkus õhtusöögiks. Ja külaline, pean ütlema, on üsna kapriisne. Maitse ja kasulike omaduste säilitamiseks on vaja eritingimusi.

Kartulid - üks köögi kõige ihaldatavamaid tooteid, mida koduperenaised armastavad nende mitmekülgsuse ja valmistamise lihtsuse pärast. Selle köögivilja baasil on loodud maitsvaid ja tervislikke toite. Mõnikord juhtub, et kooritud kartulid osutuvad rohkem kui keetmisel, ja on kahju, et toode välja visatakse.

Tänapäeval on kartulite säilitamiseks palju võimalusi. Soodsas olukorras on inimesi, kellel on oma maad või eramud, kus kartuleid on palju lihtsam hoida. Selleks, et mugulad jääksid terveks kuni kevadeni ise, on vaja järgida vaid mõningaid reegleid ja kõige olulisem on säilitustemperatuur.

Iga koduperenaine teab, et köök ei saa ilma sibulita: supid, guljašid, salatid. Kõik alates lapsepõlvest teavad, kui kasulik see köögivili on. Sibul sisaldab palju vitamiine, mis on kasulikud südamehaigusega inimestele, diabeedile, aitavad vähendada kolesterooli taset. Suvi lõpeb, sibula koristamine algab enne talve ladustamist ja aednikud mõtlevad, kuidas seda imelist köögivilja säilitada.

Kartulid on roog, mida ei saa ilma puhkuseta tabelita teha. Paljudes peredes tarbitakse seda üks kord nädalas ja isegi sagedamini. Selle köögivilja ladustamistingimused on üsna lihtsad, ei vaja erikulusid ega võta palju aega. Peaasi on järgida teatud reegleid ja siis värsked kartulid rõõmustavad teid kevadeni.

Kartulid on paljude perede igapäevase toitumise lahutamatu osa. Täna leiad palju retsepte, mis kasutavad seda köögivilja. Peale selle muutub see toode paljude jaoks oluliseks talvel. Sellest tulenevalt ostetakse ja hoitakse kartuleid kogu külma perioodi vältel. Köögiviljad vajavad alati eriravi ja kartulite puhul peavad nad hakkama.