Iceberg salat näeb välja nagu valge kapsasseetõttu on neid lihtne segi ajada. Köögivilja maitse sarnaneb lehtsalatile, kuid erineb kriisist, mis ei ole viimasele üldse iseloomulik. Tänu neutraalsele maitsele läheb Iceberg salat hästi teiste toodetega.
Mis on kasulik jäämägi salat? Oma soodsa omaduse tõttu võttis ta toiduvalmistamise kõrgeima taseme suurepärase koostisosana mitmesugustele salatitele. Kõige parem on süüa jäämäge, sest kuumtöötluse käigus kaotab see enam kui poole vitamiinidest.
Kas sa tead? Jäävati-salatilehed on tihe, tänu sellele on neid sageli kasutatud suupistete serveerimiseks.Sellist vitamiinide laost võib kasvatada iseseisvalt. Me räägime teile, millal ja kuidas õigesti istutada ja kasvatada jäämägede salatid taimedel ja aias.
Asukoha valik: pinnas ja valgustus
Selleks, et kasvatada jäävälja salatit avamaal, tuleb valida õige pinnas. Vajadusel sobivad kõige paremini väetised ja kõik vajalikud mineraalsed toidulisandid. Muld peaks olema mõõdukalt märg, ilma kõrge happesuseta.
Ja Iceberg salat armastab päikest, nii et vali hästi valgustatud koht, ilma mustandita. 
Seemnete ettevalmistamine enne istutamist
Iga seemne koosneb toitainetest ja embrüost, mis on tiheda naha all. Mida suurem on seemne, seda rohkem toitaineid see sisaldab.
Taimedele olid sõbralikud ja haigus on äärmiselt haruldane, seemned tuleb sorteerida suuruse järgi. Deformeerunud, kahjustatud proovid visatakse kohe ära.
Taimede kiirendamiseks rohkem kui kaks korda, peavad nad märjaks. Seega pestakse idanemist pärssivad eeterlikud õlid veega ja lõpuks ei lase seemne kasv midagi takistada.
Kogenud aednikud imavad seemneid soojas vees - 18-22 ° C, mis on küllastunud hapniku või õhuga kompressori abil. Seda tehnikat nimetatakse mullimiseks. See protsess kiirendab seemikute tekkimist ja desinfitseerib seemned. See peatub 2–5% seemnete idanemisel. Salatiseemnete mullimise kestus on 10-12 päeva.
See on oluline! Jäävati salat madala kalorsusega: 15 kcal 100 grammi kohta. See on ideaalne toitumise ja paastumise päevade jaoks.Teine võimalus kiireks külvamiseks - idanemine Kõige mugavam viis seda teha on saepuru. Madalates kastides asetame saepuru, mis on kaetud veega, mille kiht on 5 cm, voodi peale. Valage niisked seemned riide peale ja katke uuesti lapiga ning puista saepuru peal. Jäta seemned sellesse vormi, kuni nad annavad valged võrsed, mille pikkus on 1 mm.
Jäävati salatist istutamine
Varajase istutamisega on oluline aspekt salati kõvenemine. 
Kui kasutate kahe nädala pikkuseid seemneid, mis kasvasid teises piirkonnas, peate selle jätma kohanema ja istutama ainult kolm päeva hiljem. Enne istutamist on soovitatav mulda väetada.
Tavaliselt istutatakse jää-salat vastavalt skeemile 30 x 40 või 40 x 40.
Kasvav seemikute kaudu
Kõige parem on kasutada kaetud seemneid. Need on mugavad külvamise ja idanemise korral. Seemned tuleb paigutada ekstrudeeritud turba kuubikutesse ja mitte magama. Esimesel maandumisperioodil peate viie sentimeetri kuubikud ja hiljem neli sentimeetrit.
Tsisternid seemikutega pannakse idanema kohas, kus temperatuur on 16-17 ° C. Maksimaalne idanevusaeg on kaks päeva. Tulevikus on seemikute ideaalne temperatuur 15-25 ° C.
Taimede vanus on samuti oluline tegur, mis mõjutab istutamise ajastust. Esimesel kahel etapil istutatakse taimi, mille vanus on 8-9 nädalat. Kui õhutemperatuur tõuseb, siis teevad nooremad seemikud (kolm nädalat).
Seemnete külvamine avamaal
Enne jäämägede salati kasvatamist avamaal peate valmistama 5 mm läbimõõduga kausi. Seeme on kõige parem külvata erinevatel aegadel, nii et saak on varakevadest suvi keskpaigani. Kui seemikud vähesel määral kasvavad, levitage need 7,5 cm kauguselt, taimi tuleks aeg-ajalt lahjendada, kasta regulaarselt ja lõdvendada maad.
Salatipähkli hooldus ja kasvatamine
Et teie juurvilja oleks maitsev ja tervislik, peate kõigepealt tutvuma jäävati-salati kasvatamise tehnoloogiaga.
Kas sa tead? Koos keedetud munaga, linnuliha, suitsu- või küpsetatud singi-salatiga moodustab jäämägi väga tervislikke ja toitvaid toite.
Varjupaik
Varakult istutatud seemikud on kaetud perforeeritud kilega või agrofiibiga. Varaseima maandumiskuupäeva puhul on soovitatav teha kahekordne kate: esimene kiht agrofiibist ja teine - perforeeritud kile (500-700 auku 1 meetri kohta). Kaks nädalat hiljem eemaldatakse film ja 10 päeva enne kogumise algust eemaldatakse kogu varjupaik.
Taime katte varases staadiumis kohe pärast maandumist. Vee salat üle riide, mis on kaant.
Kui sait on nõlva all, siis pärast istutamist tuleb seemikud kõigepealt joota ja alles siis kaetud.
Jälgige kindlasti varjupaiga temperatuuri, kui see on üle 25 ° C, siis tuleb materjal eemaldada. Liiga kõrge varjupaiga temperatuur avaldab negatiivset mõju peade moodustumisele. Kattematerjal eemaldatakse hiljemalt kuu jooksul, kuid sellise otsuse tegemise peamine tegur on ilm.
Kõige parem on varjupaik eemaldada, kui see on igav ja vaikne. Otsene päikesevalgus võib kohe salatilehed põletada.
Tänu kõrge nakatumise ohule katusekatte all, tuleb istandusi regulaarselt kontrollida.
Top kaste
Hea kasvu tagamiseks on salatile vaja spetsiaalset väetist.
Lämmastiku preparaate tuleks lisada kahes etapis. Väetise esimene osa täidetakse pinnasesse vahetult enne istutamist ning ülejäänud osa moodustatakse peaga. Salat krõbedaks muutmiseks vajab see kindlasti toidulisandeid, mis sisaldavad magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, lämmastikku ja fosforit.
Kõik mikroelemendid lisatakse pinnasesse tasakaalustatud viisil. Lisage mullale magneesiumi, fosforit, kaltsiumi ja kaaliumi koos komplekssete või ühe- väetistega kogu salati kasvamise ajal. Kaltsiumi pinnast võib sügisel rikastada.
Regulaarne kastmine
Hea vilja kasvatamiseks on salatil vaja regulaarselt kastmist. Kui pead hakkavad moodustama, tuleks kastmise sagedust vähendada kahe teguri võrra, et taimed ei mädaneks. Selleks, et vältida lehtede nekroosi soojuses, on soovitatav salatit veega öösel veeta.
Söömine ja mulla lahtivõtmine
Lõdvendage mulda 3-4 nädalat pärast istutamist. See protseduur aitab vabaneda umbrohtudest ja eemaldada kooriku pinnase pealmisest kihist. Isegi lõdvendamine tagab juurtele piisava õhuvoolu.
Saagi koristamine
Salatipüük on kõige parem varahommikul. Suurte kastidega volditud töötlemiseks. Suunake nuga ja eemaldage sellest kaks välimist lehte. Siis on soovitav salat koheselt keldrisse või külmkappi panna. Selle köögivilja parimaks temperatuuriks on + 1 ° C.
See on oluline! Jäävati-salat on ainus perekond, mida saab külmkapis pikka aega hoida ilma väliseid andmeid ja kasulikke omadusi kaotamata.
