Brokkoli on kaali tüüp. See on väga kasulik köögivilja. See sisaldab foolhapet, rauda, kiudaineid, C-vitamiini ja palju teisi inimkehale vajalikke aineid. Ja selliseks kasvuks võib teie saidil olla vitamiinide ladu. Käesolevas artiklis kirjeldatakse kõige populaarsemaid ja kõige sobivamaid brokkoli sortide istutamiseks.
Varased küpsed sordid ja brokkoli hübriidid
Broccolil on palju sorte. Esiteks määratleme erinevused sordi ja hübriidi vahel. Sort on taimede rühm, millel on samad omadused. Hübriidid saadakse peamiste sortide ületamisel. Sordi esindajatelt võite järgmisel aastal istutada seemneid, hübriidide seemned ei sobi järgmisel hooajal ladustamiseks ja istutamiseks. Selliste sortide spargelkapsas küpsemise tähtaeg on 70-80 päeva alates seemnete idanemisest saagikoristuseni või 45-50 päeva pärast istutamist puuviljakasvatuseni.
Varased sordid sobivad ainult värskeks tarbimiseks või konserveerimiseks. Ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks, mitte eriti produktiivseks.
See on oluline! Varajastel brokkoli sortidel on lubatud hoida külmkapis mitte rohkem kui 2 nädalat. Toote pikem säilivusaeg võib põhjustada seedetrakti häireid.
Vitamiin
Valmimisaeg on umbes 3 kuud. Selle sordi seemneid saab istutada kaks korda: aprilli lõpus ja juuni keskel. Kui juunis istutatakse, toovad brokkoli septembris välja. Puuvilja kaal on umbes 300 g. Pärast peapea lõikamist 2 nädalaks kasvavad väikesed külgmised küljed, mille suurus on 5 cm. Puuviljad tuleb puhastada õigeaegselt, sest need kiiresti halvenevad.
Vyrus
Puuviljad on keskmise tihedusega. Põhipea kaal on keskmiselt 350 g, kuid mõned puuviljad võivad kaaluda kuni täis kilogrammi. Pärast peapea lõikamist kasvavad nädala jooksul umbes 7 väikest külgsuunalist. Alates istutamist seemikud koristamiseks kulub keskmiselt 50 päeva. Sobib istutamiseks suvel ja sügisel. Selle sordi brokolitel on väga meeldiv maitse. 
Keiser
See hübriid erineb oma erakordselt ilusa välimuse poolest ja näeb välja nagu väike jõulupuud. Suured, tumeda rohelise värvusega, umbes 10-12 cm suurused pead kasvavad koonuse kujul. Puuviljad on keskmise tihedusega. Valmimisaeg on 80 päeva.
Linda
Linda brokkoli kapsas on esimese põlvkonna hübriid. Valmimisaeg on 75 kuni 80 päeva. Pea on värvuselt tumeroheline, suured erinevad, nende kaal võib ulatuda 400 g-ni. Pärast lõikamist tekivad uued külgpead koguses kuni 5 tükki, igaüks kaalub 60 g. Taimi saab istutada aprilli keskpaigast kuni mai alguseni.
Kas sa tead? Brokkoli sordid "Linda" on kõigis muudes kapsali tüüpides esimesena joodisisaldus. Lisaks on see kõige viljakam sort varajaste küpsete hübriidide hulgast.
Comanche
Valmimisaeg on kolm kuud. Pea on tihe ja suur. Sordil on hea vastupidavus külmadele ja kõrgetele temperatuuridele. Puuvilja kaal on umbes 300 g. Selle sordi viljad taluvad transportimist ja ladustamist.
Corvette
Üks esimesi küpsemise hübriide. Valmimisaeg on 2 kuud. Puu on tihe, suur, hallikasroheline. Pärast peapea lõikamist kasvab suur hulk väikseid külgmisi. Nad taluvad ebasoodsaid ilmastikutingimusi. Sobib talveks külmutamiseks.
Tonus
Valmimisaeg on 75-90 päeva. Keskmise tihedusega juhid, mis kaaluvad umbes 250 g. Pärast peapea eemaldamist kasvavad väga palju külgsuunasid. Kasvava või väheneva temperatuuri juures saadakse pruunikas värv. Võib kiiresti värvi minna. 
Kas sa tead? "Tonus" ja "Corvette" on parimad brokkoli sordid keskmise sõiduraja jaoks, kuna nad taluvad soojust ja külma hästi, erinevalt teistest varajastest küpsemistest.
Austusavaldus
Üks esimese põlvkonna varajase küpsemise hübriide. Valmimisaeg on 85 päeva. Põhipeade mass on 200-250 g, puuviljad on head.
Fiesta
Brokkoli küpsusperiood selles sordis on umbes 80 päeva. Puu on halli-roheline, tihe, suur, ei ole külgpead. Sellel sordil on hea maitse ja see on kahjurite suhtes vastupidav. Pea kaal võib ulatuda 1,5 kg-ni.
See on oluline! Varase küpsemise sordid istutatakse seemikute hulka aprilli lõpus. Seeme peab olema vähemalt 7 nädalat vana. Kui ta on vanem, siis viljapead on väikesed ja mitte väga maitsvad. Juuni keskel on lubatud viie nädala vanused seemikud uuesti istutada varakultuuridele.
Hooajalised sordid ja brokkoli hübriidid
Mid-season sordid viljakamad kui varajase sorte brokkoli, erinevad tihedus pead. Nad valmivad kauem ja sobivad ladustamiseks. Seemikud istutatakse mai lõpus. Valmimisaeg on 105–130 päeva alates seemnete idanemisest kuni saagikoristuseni või 75–80 alates seemnest kuni saagikoristuseni.
Atlandi ookean
Valmimisaeg on 125 ni. Kasvuprotsess moodustab suure varre ja jõulise lehtede roseti. Pea on suur, tihe. Peamiste puuviljade kaal ulatub 300-400 g-ni.
Genova
Peamassi keskmine on 300 g. Ei karda tihendatud istutamist. Pead on kuplikujulised. Selle sordi brokoli vilju säilitatakse pikka aega, ideaalseks transpordiks.
Kääbus
Puuvilja kaal on 400-600 g. Pärast lõikamist kasvab peapea umbes 4-5 külgsuuna kaaluga 200 g. Istutatud mai keskel. Valmimisaeg on 120 päeva. Saagis on umbes 4 kg ruutmeetri kohta. Sobib startimiseks ja ladustamiseks.
Greenbelt
Greenbelt brokkoli kasvuperiood on 105 päeva. Peapea kaal ulatub 450-500 grammini. Puu on tihe. See sort on kõrge temperatuuri suhtes vastupidav.
Roheline lemmik
Hübriid on väga populaarne. Pea on tihe, ulatub 400-500 g-ni. Sobib salatitele, külmutamiseks, konserveerimiseks. Hübriid on kõrge temperatuuri suhtes vastupidav.
Kas sa tead? Sordi "Roheline Lemmik" - kõige viljakam tüüp brokoli. Hea seisundi korral võib see toota kuni 6-7 kg põllukultuuri ruutmeetri kohta.
Calabrese
Pea on tumeroheline, tihe. Peamine puu jõuab kaaluni 400 grammi. Sisaldab suurt hulka kaltsiumi, fosforit, vitamiine C, B, PP. Sobib külmutamiseks ja hapendamiseks.
Concact
Pea on tihe, kaal on 300-400 grammi. Sobib ladustamiseks, konserveerimiseks, salatite valmistamiseks, väga maitsev hautatud.
Monton
Kõrge saagikusega sort. Pead on suured, võivad jõuda ühe kilogrammi kaaluni. Puu on mõõdukalt tihe, hallikasroheline. Hinne on stabiilne madalate temperatuuride suhtes, see on fotofiilne.
Caesar
Valmimisaeg on 115 päeva. Pea on suur, tihe, tumeroheline ja violetne varjund. Pea läbimõõduga jõuab 15 cm, kaal - 500 grammi. Pärast katkestamist moodustub pea pea külgsuunas kuni 5 cm läbimõõduga. Tal on hea maitse. Sobib salatite valmistamiseks, konserveerimiseks, külmutamiseks. Ideaalne ladustamiseks.
See on oluline! Mid-season sordid saab säilitada värskelt ainult umbes kuu aega. Parim koht on külmik või kelder. Kui soovite säilitada köögivilju kauem, on parem neid külmutada.
Hiline küpsemine ja brokkoli hübriidid
Hiline brokkoli sordid sobivad kõige paremini pikaajaliseks ladustamiseks. See ajavahemik ei ületa kahte kuud. Nende sortide kapsaste pead valmivad 130-145 päeva pärast seemikut või 70-90 päeva pärast istutamist. Hiljem sisaldavad brokkoli sordid vähem vitamiine ja neil ei ole nii head maitset nagu varajane küpsus ja hooaja keskmised sordid, kuid need on madala temperatuuriga väga vastupidavad.
Õnnelik
Esimese põlvkonna hübriid. Pea mass on 600–900 grammi. Tootlikkus varieerub 1–1, 5 kg / m2 kohta. m krunt. See talub kõrgemat temperatuuri, mis on vastupidav jahukaste suhtes. Taimede istutamisest kuni puuviljakasvatuseni on valmimisaeg 70 päeva.
Continental
Pea mass on umbes 600 grammi. Puu on tihe, ümar, roheline. Kui te peapea lõigate, kasvab see 4 külgvoolu. Täiuslikult talub külma ja transportimist.
Maraton
Hübriid, mida iseloomustab kõrge saagikus ja külmakindlus. Ei meeldi kõrgetel temperatuuridel. Peapea massis jõuab 800 g - 1 kg. Põõsad kasvavad kõrgeks ja tugevaks. Ruutmeetri saagikus võib saada kuni 3,5 kg. Suurepärane ladustamiseks. 80-ndal päeval pärast seemikute istutamist küpseb. Kui te peapea lõigate, kasvavad mitu külgvärvi. Paljud soovitavad selle sordi marjadest piserdamist, märkides nende valmististe väga head maitset.
Kas sa tead? Kõige kasulikum on süüa brokkoli värsket kõhtu või hauta. Et säilitada maksimaalne vitamiinide ja mineraaltoitainete kogus tootes, on parem võtta kapsas hommikul ja hoida seda külmkapis.Seega tuleb sort valida sõltuvalt kliimatingimustest, kasutuseesmärgist, soovitud puuvilja kättesaamise ajast.
