Lillkapsas on maitsev ja tervislik toode ning koos lihaga muutub see kahekordseks maitseks! Ärge arvake, et sellise tassi valmistamine on väga raske, on ka võimalusi, mida isegi püüdlik kokk edukalt hakkama saab.
Küpsetatud lillkapsas sobib hästi suvel salatiga. See roog ei ole ainult maitsev, vaid ka toitev, kuid maitsest ei saa rääkida.
Tänu suurepäraselt valitud vürtsidele sära kapsas uute värvidega ja üllatab teid oma maitsega. Suvel saab seda roogasid täiendada erinevate köögiviljade ja köögiviljadega.
Sellise tassi eeliste ja ohtude kohta
See toode on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kui me räägime kalorisisaldusest, siis 100 grammi toodet sisaldab ainult 100 kcal. On selge, et koos lihaga suureneb kalorisisaldus märkimisväärselt, kuid mitte niivõrd, et peaks muretsema õhuke näitaja pärast.
Need inimesed, kes vaatavad nende kaalu, peaksid eelistama tailiha, kõige parem on kalkun või kana. Selline tootel on puhastav toime, kõik toksiinid ja räbu lahkuvad kehast kiiresti. Lillkapsas sisaldab rohkelt vitamiine C ja mangaani, mis koos lihaga suurendavad ainult positiivset mõju inimeste tervisele. Pärast seda maitsvat roogasid töötab inimkehasüsteem ilma probleemideta.
Tuleb mõista, et hoolimata sellise tassi hämmastavast maitsest ja kasust võib see olla inimkehale kahjulik. Fakt on see, et lillkapsas sisaldab aineid, mida nimetatakse puriinideks, mis on mõnedele inimestele vastunäidustatud. Sellised ained on võimelised lahutama ja moodustama uriinitüüpi happeid, mistõttu on podagra või neeruhaigustega inimestel tungivalt soovitatav selline toode tagasi lükata.
Samm-sammult toiduvalmistamise juhised
Kala kapsas on vaja järgmisi koostisosi:
- lillkapsas (üks pea);
- 300 grammi liha (tailiha);
- 2 muna;
- pool tassi piima;
- maitse järgi sool ja pipar;
- Sa võid riivida kõva juustu.
- Keeda lillkapsas õisikud, kuid enne seda puhastatakse ja jagatakse õisikud.
- Paralleelselt peate alustama lihastamise protsessi (selles teostuses võetakse sealiha), see lõigatakse tükkideks, maitsele lisatakse vürtsid, sool ja pipar, kõik see segatakse põhjalikult ja lase taluda ning kapsas on valmis.
- On vaja valmistada traditsiooniline tainas - jahu segatakse piima ja munaga, kõik see on põhjalikult vahustatud. Sellel ajal keeb kapsas, on väga oluline, et see ei oleks seeditav.
- Pärast kõiki neid manipulatsioone tuleb liha ja lillkapsas hoolikalt küpsetusplaadile asetada ja seejärel on see kõik ühtlaselt täidetud taignaga (maitse järgi saab puistata riivitud juustuga).
- Kõik, mis juhtus, peate saatma ahju, mis on eelsoojendatud kuni 200 kraadi ja küpseta.
- Nüüd jääb veel pool tundi ootama, et kõik oleks valmis, selgub ilus, maitsev ja originaalne roog pajaroogina, mis võib adekvaatselt kaunistada iga piduliku laua.
Veiseliha
Kui ülalnimetatud retsept oli sealiha kohta, siis ei tule roog, kui te võtate veiseliha.
On teatavaid erinevusi - veiseliha valutab rohkem aega. Kui selleks ei ole piisavalt aega, siis ei tohi veiseliha olla marineeritud, kuid kõigepealt keedetakse kergelt 40 minutit. Siis peaks see olema ka piparitud, soola ja maitse järgi lisama.
See on kõige parem võtta tassi tailiha veiseliha, siis saab ta süüa kiiremini ja kalorite sisaldus ei ole palju.
Kalkuniga
Kõige kasulikum ja kiirem retsept on kalkun, vitamiinide kogus on võrreldamatu.
Selle valikuga on parim riivitud juust.
Tallega
Lambaliha vajab põhjalikumat ettevalmistust - see peab olema eelnevalt marineeritud mineraalvett, nagu kebabide või punase veini puhul (viimasel juhul selgub, et see on maitsev maitse ja aroom).
Kui otsustate lambaga töötada, siis ei tohiks täpselt juustuga juustu lisada.
Kiire retsept
Nii juhtub, et aeg on lühike, kuid teil on vaja valmistada rahuldav ja maitsev roog, siis on võimalus röstitud liha ja lillkapsaga ideaalne.
Valmistamiseks võite võtta:
- valmis kana rinnad, mida müüakse juba viilutatud kujul;
- kiiresti lillkapsas puhastada, keeda seda 10 minutit;
- sel ajal pannakse kana rinnad küpsetusplaadile ja valatakse soola, vürtside ja pipartega;
- siis nihutatakse seda keedetud kapsaga ja saadetakse ahju 20 minutiks.
Täiendavat teavet lillkapsas küpsise valmistamise meetodi kohta leiate siit.
Pakume videot, kuidas küpsetatud lillkapsas küpsetada:
Tabeli söötmise valikud
Nõu serveeritakse tabelisse järgnevalt.:
- Selliseid toite saab kaunistada värskete maitsetaimede, kurkide, tomatite, redisidega enne serveerimist.
- Kui paned selle kõik värsketele salatilehtedele, siis ei tule see ilus, vaid ka kasulik.
- Kaunistage tassi majoneesikorgiga, keedetud ja hakitud munadega.
- Siin saate näidata kujutlusvõimet ja lisada seeni või oliive - seda kõike kiiresti süüakse.
Liha ja lillkapsaga kombinatsioon on suurepärane võimalus, sobib neile, kes järgivad nõuetekohast toitumist. Sellise toidu üheks eeliseks on selle varieeruvus, erinevat tüüpi liha, sõltuvalt inimese maitseelistustest ja tema tervislikust seisundist.
