Milline on sidrun-palsami ja piparmündi erinevus: vürtsikas maitsetaimede kirjeldus ja omadused, ulatus ja kasvupinnad?

Sageli võib kuulda ekslikku seisukohta, et piparmünt ja sidrunipall on sama tehase jaoks kaks erinevat nime.

Kuid kogenud aednikud ja maitseained ei segi neid kunagi segi. Ära luba sellist viga, ja kõik need, kes seda artiklit lugevad.

Mõtle, milline on sidrunipalm ja kuidas see erineb teistest vürtsikestest maitsetaimedest - piparmündist, mida taimedel on, milline on nende kasulikkus või kahju ja palju muud.

Kas see on sama või mitte?

Venemaa territooriumil levitatakse ühte tüüpi sidrunipalsamit - Melissa officinalis, kuid seal on palju populaarsemaid piparmüntide tüüpe. Neil kõigil, sealhulgas piparmündil, ei ole midagi ühist, välja arvatud kuulumine samasse perekonda, melissiga.

Miks nad segaduses?

See segadus on tingitud suhtelisest välisest sarnasusest, sarnastest aroomimärkustest ja valitsevast arvamusest nende maitsetaimede kasulikkuse kohta inimkehale. Sidrunipallide - sidrunimündi, mesilase piparmündi eksitamine ja populaarne nimi, kuid see on bioloogia seisukohalt täiesti vale nimi.

Mis on välimuse erinevus?

Kuidas neid kahte tehast eristada? Esmapilgul on mündid ja sidrunipallid sarnased, kuid kui vaatate tähelepanelikult, näete nende vahel palju erinevusi: kuidas rohi õitseb, kuidas see lõhnab ja kuidas see maitseb. Mõtle rohkem.

• Varre ja kõrgus. Mündil on püstine vars ja Melissa on hargnenud, st mitu võrdselt arenenud võrku. Müntide kõrgus võib ulatuda 1 meetrini, kuid sagedamini ei ületa see 50 sentimeetrit ja sidrunipalmikursi kõrgus võib olla 1,5 meetrit.
• Lilled. Müntide lilledes kogutakse õisikud, mis sarnanevad kõrva välimusega, nende värvus on lilla lähedal. Sidrun-palsamite lilled moodustavad vale rõngaid 6–12 tükist ja on värvitud valge, sinakas ja lilla tooniga.
• Lehed. Sidrun-palsami lehed on ümmargused või ovaalsed, helerohelised ja kontaktiga sametised. Mündi leht on sügavroheline, tumeda läike, sile ja terav kuju.
• Puuviljad. Mint peaaegu kunagi kannab vilja, kuid Melissa teeb seda igal aastal. Tema puuviljad meenutavad rohu seemikuid sisaldavat kasti.
• Aroom. Kuidas eristada vürtsikas maitseaineid lõhna järgi? Piparmündi lõhn on rikkam, mentool ja sidrunipalm tõstab esile magusat aroomi koos kergete sidrunimärkidega.
• Maitse. Kui münti näritakse, võite tunda värskendavat mentooli jahedust, samas kui sidrunipalm maitseb rohkem sidruni.

Mida nad pildil näevad?

Järgnevalt on fotod, mis näitavad, kuidas piparmündid ja melissid näevad välja ning et taimi ei ole raske eristada.

Mint:

Melissa:

Kasulikud ja tervendavad omadused

Piparmündi, sealhulgas piparmündi keemiline koostis

Mündid sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, mis kuuluvad selle keemilisse koostisse. Toitainete koguarvust võib eristada järgmist:

1. A-vitamiin - 212 mikrogrammi;
2. B-vitamiinid (B1 - 0,082 mg, B2 - 0.267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. kaltsium - 242 mg;
6. naatrium - 32 mg;
7. kaalium 568 mg;
8. magneesium - 80 mg;
9. fosfor 74 mg;
10. raud - 5, 09 mg;
11. tsink - 1,12 mg;
12. mangaan - 1,177 mg;
13. vask - 329 mcg.

Mint sisaldab ka suurt hulka küllastunud happeid - 0,245 mg, rasva - 0,93 grammi, kiudaineid - 8 grammi.

Sidrunipallide keemiline koostis

Järgmine melissa keemiline koostis:

1. A-vitamiin - 203 mikrogrammi;
2. B1-vitamiin - 0,09 milligrammi;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 ug;
6. C-vitamiin - 13,4 mg;
7. Vitamiin PP - 1,77 mg;
8. tsink - 1, 08 mg;
9. mangaan - 1, 12 mg;
10. vask - 0,24 mcg;
11. fosfor - 60 mg;
12. naatrium, 30 mg;
13. raud - 11,88 mg;
14. magneesium 64 mg;
15. kaltsium - 199 mg;
16. kaalium - 457 mg.

Mis on parem ja kasulikum?

Mõlema taime keemiline koostis võimaldab öelda enesekindlalt: nii mündid kui sidrunipallid on väga kasulikud taimed, kuna nende meditsiinilisi omadusi peetakse ametlikult ravimtaimedeks ning arstid soovitavad oma patsientidel seda või juurteed või teed juua.

Kasutatakse Melissa:

• närvisüsteemi häirete ravis;
• depressioon;
• stressi mõju;
• unetus;
• nahahaigustes;
• krooniline kõhulahtisus;
• kõhupuhitus;
• iiveldus.

Rahapaja, kui iseseisev ravim ja teiste ravimite osana, aitab võidelda:

• siseorganite põletikuliste protsessidega;
• hüpertensiooniga;
• väsimus;
• apaatia;
• nakkushaigused;
• kõrvetised;
• kõhuõõne;
• südame ja veresoonte probleemid.

Sellel on põletikuvastased, diureetilised, spasmolüütilised omadused.

Kuna piparmündil on inimkehale rohkem positiivseid mõjusid, leiavad paljud arstid seda kasulikumalt.

Nende kahe maitsetaimi erinevus seisneb selles tegevuses, mis neil on kehal.: Mint on täiesti toonides ja Melissa on vastupidi suurepärane rahusti.

Kahju ja vastunäidustused

Rahapaja

• Müntide üleannustamise korral võivad tekkida kõik allergilised reaktsioonid (nahalööve, hingamisraskused, naha punetus ja sügelus), võimalik on tugev peavalu.
• Mint ei saa kasutada keegi, kes on mures veenilaiendite, hüpotensiooni, lapse rasestumise ja allergiatega seotud probleemide pärast.
• Ei ole soovitatav, et taimi lastakse imetavate laste toitumisse, on vaja olla ettevaatlik mündi ja rasedate naistega.
• Taimel on negatiivne mõju meeste tugevusele.

Melissa

• Sidrun-palsamite kõrvaltoimed avalduvad allergiliste lööbe vormis ja inhibeerivad teadvust ja reaktsiooni, letargiat, uimasust.
• Seetõttu on kategooriliselt võimatu kasutada neid inimesi, kelle elukutse nõuab suurt tähelepanu (juht, piloot, saatja jne), samuti neid, kes kannatavad vähendatud rõhu all.
• Meeste poolt ei tohiks Melissat kuritarvitada, sest see võib kahjustada nende suguelundite funktsiooni.

Kuidas on vastunäidustused ja võimalik kahju?

Kõrvaltoimete loetelu pikkus taime ülemäärase kasutamise ja vastunäidustuste korral on üheselt mõistetav: mündi tuleks lähemalt vaatleda kui Melissa. Mõlemad mündid ja sidrunid on ohtlikud neile, kes kannatavad madala vererõhu all.; Samuti on parem mitte kuritarvitada meeste maitsetaimi, nii et pärast sugu pole probleeme. Oluline on meeles pidada, et igasugusel ravil on positiivne mõju, kui seda teostatakse meeles, ilma äärmuste ja liigseteta.

Reguleerimisala

Milline on nende vahe?

Melissa on kosmeetikas universaalsem.:

• See sobib igat liiki näo, käte ja jalgade naha hooldamiseks;
• Seda kasutatakse sageli juuste ja peanaha keerulises ravis.

Kuid piparmündi kasutatakse ainult rasvase naha hooldamiseks. Mint on suurepärane maitse, seda kasutatakse sageli kodumajapidamiste kemikaalides, lisades meeldivaid aromaatseid märkmeid õhuvärskendajatele, nõudepesuvahenditele, hambapastadele ja loputustele.

Üldine

Mõlemaid maitsetaimi kasutatakse laialdaselt meditsiinis, farmaatsias, toiduvalmistamises, kosmeetikas. nii värske kui kuivatatud. Mõlemad mündid ja sidrunid on osa paljudest ravimitest, kuid ainult erineva annusega, sõltuvalt soovitud toimest.

Need maitsetaimed võivad imepäraselt mõjutada juuste ja peanaha seisundit.

Ilma nendeta on võimatu ette kujutada paljude restoranide peeneid roogasid, mille menüü oleks puudulik ilma teeta mündi ja melissiga.

Kasvav

Mint tuleks istutada hästi valgustatud piirkondades., ta vajab pidevat hoolt ja süstemaatilist kastmist. See taim ei meeldi liiva pinnasele. Seda paljundatakse kõige sagedamini seemnete või pistikute abil, kui ümberkorraldamine avatud pinnasesse peab olema umbes 30 cm, Melissa on vähem hoolitsev. Ta ei talu liigset niiskust (hooajale saab seda paar korda joota), ta armastab hajutatud päikesevalgust või osalist varju.

Avamaal istutamisel segatakse piirkonna pinnas tavaliselt liivaga ja põõsaste vaheline kaugus ei tohi olla väiksem kui 40 cm, kuna taime võib aktiivselt kasvada. Paljundatud sidrunipalm:

1. põõsa jagunemine;
2. seemned;
3. kihiline;
4. pistikud.

Mõlemat maitsetaimi saab kasvatada aknalaual siseruumidesvürtside valmistamise meetod on samuti sarnane: neid kuivatatakse pimedas kohas ja seejärel purustatakse ja hoitakse suletud pakendis, kuid nad ei talu külma.

Rahapaja ja sidrunipalm võib ühes kohas ideaalselt kokku tulla.

Arvatakse, et selline naabruskond on ohtlik, sest taimed võivad üksteist vastu võtta ja siis nende maitse rikutakse. Kogenud aednikud ei nõustu sellise arvamusega. Fakt on see, et need maitsetaimed ei ole erinevad liigid, kuid sama perekonna erinevad perekonnad, seega selle taseme loomulik hübridiseerumine on võimatu.

Asendatavus

Kuna taimedel on erinevad maitsed, asendades ühe teise, kui keetmine on sarnane maitseeksperimentiga.

Mõned kokad julgevad seda ikka veel teha, näiteks "Mojito" või limonaadis, mis on sageli piparmündi asemel sidrunipalm.

Seda on vaja teha ainult äärmuslikel juhtudel: piparmünt on lõhnav ja magus, sidrunipallil on vürtsikas-hapukas maitse.

Kui paned magustoidu asemel sidrunbalmi, siis on täiesti võimalik, et ta maitseb mõru, sest see on mõnikord asendatud maitseainetega.

Kas neid kahte tehast on võimalik kombineerida?

Mint ja sidrunipalm võivad olla edukalt taimse kogumise koostisosad - tee või keetmine, mida kasutatakse keha kasuks, näiteks kaalulangus. Loomulikult on need siis kasulikumad, kuna need ühendavad nende kahe tehase kõik positiivsed omadused.

Mint ja sidrunipalm - täiesti erinevad taimed, kuigi mõlemal on palju kasulikke omadusi ja kasutusviise. Teades nende erinevusi, on raske kahjustada oma keha nende ebaõige kasutamise tõttu meditsiinilistel eesmärkidel ja kosmeetikas.