Kodused retseptid

Talvel kasvavad värsked köögiviljad järsult hindadega ning keha vajadus kiudainete ja tervete elementide järele ei kao. Säilitamine tuleb päästmiseks. Suvel ja varasügisel rullitud pangad võetakse kambrite, vahepealsetest ja keldritest välja ning asetatakse lauale. Lisaks traditsioonilistele kurkidele ja tomatitele on mõttekas valmistada squash-kaaviari.

Slaavi rahvad Maslenitsa seostasid pannkookidega traditsiooniliselt mitmel viisil. Kuid lisaks sellele roogale on sageli laual ka palju teisi, kes on selle puhkusega kuidagi seotud. Toitlustus Maslenitsa juures: mitte pannkoogid ühes, Maslenitsa on hea vabandus koguda kogu perepuhkus puhkustabelisse, et mitte ainult arutada viimaseid uudiseid, vaid ka maitsvaid toite maitse järgi.

Kui nad räägivad külmast külmast, siis astub astelpaju või "kuninglik marja" alati meelde - nagu seda nimetatakse ka. Sellisest pealkirjast hoolimata on see põõsas tagasihoidlik, kuid kõiki selle osi saab kasutada kas rõõmuks, ilu või tervise huvides. Pole ime, et tema eriline transport Siberist on toodud kuninglikule kohtule, mille jaoks ta sai nime astelpaju.