Mango - üllatavalt rikkaliku maitsega suurepärased puuviljad. Iga kord maitsnud mango igavesti armub seda erinevaid maitseid.
Selles artiklis saate teada mango peamisi liike.
Üldine kirjeldus
Mangopuu on tuntud juba üle 4000 aasta. Vedilistes indiaanilistes tekstides on need esitatud kui "jumalate viljad".
Sõltuvalt sordist ja suurusest on mango kaal vahemikus 200 grammi kuni 1 kilogramm. Puuvilja nahka saab värvida paljude värvidega: rohelisest tumepunaseni.
Tüübid ja sordid
Selle puu kohta on lugematuid liike. Järgmisena leiame kõige kuulsamad mango sordid fotoga.
Roosa oranž
Roosa-oranž (Tai nimi on KaenOan): Selle sordi viljad on kitsas piklik. Neile on iseloomulik pehme oranži värvi õhuke koor, millel on kerge roosa toon. Erinevalt teistest sarnase värvusega sortidest ei saa selle puuvilja maitset nimetada üsna kergelt magusaks. Roosa-oranž mangol on suhteliselt tihe liha, mis ei ole tüüpiline enamiku mango puidu sortide jaoks. Nende mass on harva üle 250 grammi.
Viide: KaenOan puuviljad kasvavad klastrites. Valmimisperiood: oktoober-detsember.
Roosa roheline
Roosa roheline (Pimsean): See sort on väga haruldane, kuid seda peetakse üheks parimaks. Paljud läbivad oma puuviljad, sest nahk on valdavalt roheline, pidades ekslikult puuvilja värvimata. Kuid see ei ole nii, sees on rikkalik oranž värv, üllatavalt mahlane ja magus liha. Selle Primeseani kuju peaks olema ümar ja lihav. Nende normaalne kaal on 350-450 grammi.
Viide: kiiresti kasvav sort. Taganemisperiood on juuli.
Roheline väike
Roheline väike mango (GaewLek) - väikseim mango sortidest. Neil on pehme, särav (mõnikord kollase värvusega) nahk. Tais kodus müüakse puuvilju palju madalama hinnaga kui suuremad sordid. Kuid rohkem ei tähenda alati parem, vaid pigem maitsev. Selle ebaõiglaselt alahinnatud sordi viljad on palju maitsvamad ja magusamad kui suuremad kolleegid. Nende mass ei ületa 200 grammi.
Viide: See sort kasvab keskmise suurusega puudega, millel on lai kroon. Valmimisaeg on juuli.
Tumeroheline
Tumeroheline mango (Keo-Sa-Woei): mida rohkem küps, seda tumedam on koor ja rikkam. Liha on üllatavalt pehme, rikas värvi. Selle sordi viljadega peate olema võimalikult ettevaatlikud, nad purunevad väga kergesti ja saavad muljutisi ning sellised puuviljad võivad käärida. Nende suurus varieerub 200 kuni 500 grammi.
Viide: Keo-Sa-Woei puul on tihe kroon, rikkalikult vilja, ja viljad hakkavad tulistama, kui alus muutub kollaseks.
Klassikaline kollane
Tai nimi on Nam-Doc-Mai - kuulsaim mango sort. Seda peetakse "üllaseks". Selle sordi viljad on pikliku kujuga; on nii väikesed kui ka väga suured. Ühe puu kaal võib ulatuda kuni 500 grammi. Väga küps Nam-Doc-Mai magus, magus suhkur. Ja kui valite veidi ebapiisava vilja, siis naudi valgust, meeldivat hapet.
Viide: puuvilja valmimise periood on juunis-juulis, kuid Nam-Doc-Mai puud viljelevad sageli ja kannavad vilja mitte õigel ajal, lükates seeläbi valmimisperioodi paar kuud edasi või tagasi. See kasvab hästi jahedas kliimas.
Suur
Jah, selline sort on tõesti olemas! Maitseks on tohutu mango viljad sarnased roosa-oranžiga, ainult veidi vähem väljendunud maitsega. Ja liha on pehmem ja õrnam. Kuna nime järgi ei ole raske ära arvata, on puuvilja suurus tohutu. Ühe puu kaal võib ulatuda 800 grammi.
Roheline klassikaline
See sort on väga sarnane klassikalise kollase mangoga. Väga sarnane kuju ja maitse. Ja ka see sort on väga hea maitsestamata.
Klassikaline roheline kollane
Tai nimi on Thong-Dam. Liiga maitsev, peaaegu mitte kiudne liha.
Viide: üsna kiiresti kasvav sort, puu ilus sihvakas kuju.
Roheline kollane piklik
Roheline-kollane pikk mango (Tai nimi NangKlangWan): kuju ja suurus on väga sarnane roosa-oranži mangoga. Maitse on siiski väga erinev. Tselluloos on üsna kiuline ja annab hapu.
