Kui külvatakse kapsasiseeme seemikute kasvatamiseks, loodame, et tulevane saak on rikkalik ja kvaliteetne, kuid võib juhtuda vastupidine. Probleem ei ole sageli seemne kvaliteedis, vaid põhiliste valikukriteeriumide mittejärgimises sõltuvalt kasvutingimustest ja sordi omadustest. Seetõttu vaatame täna, kuidas soovitud tulemuse saamiseks valida kapsasiseemned.
Sort või hübriid
Sordi valik on valitud taimede rühm, mille seemneid saab osta spetsialiseeritud kaupluses. Sellistest taimedest pärinevaid seemneid saab ise koristada ja puuvilja kvaliteet jääb igal aastal samaks nagu ostetud seemne esimesel istutamisel.
Kas sa tead? Esimene mainitud kapsas on Kreeka filosoof Evdemi töö. - "Hooldamine maitsetaimedel", kus on öeldud, et ajahetkel 4-3000 eKr. er Kreeklased kasvasid 3 liiki kapsas.
Hübriid saadakse mitme sordi ületamisel, et saada paremat maitset, suuremat suurust, suuremat resistentsust kahjurite ja haiguste vastu. Sellistest taimedest seemnete kogumine kodus on kasutu, sest nad ei ole võimelised paljunema - neid tuleb igal aastal kauplustes osta. 
Väärib märkimist, et nii sordil kui ka hübriidil on oma eelised ja puudused, seega on vaja läheneda valikule vastutustundlikult.
Sordi eelised on järgmised:
- mittetundlik kasvutingimuste suhtes;
- vastupidavus temperatuurimuutustele;
- madal hind ja võimalus ise kasvatada seemneid iga-aastaseks kasvatamiseks.
Miinuseks on:
- kalduvus pärilikele haigustele;
- halb resistentsus seen- ja viirushaiguste suhtes;
- saagise ebastabiilsus;
- peamiselt kapsaid ei ladustata pikaajaliselt;
Hübriidide eelised on järgmised:
- kõrge ja stabiilne saagis;
- maksimaalne resistentsus haiguste ja kahjurite suhtes;
- võrdselt suur pea suurus;
- suurepärane maitse;
- säilitusaeg ilma välimuse ja maitse muutmata.
Hübriidide puudused on järgmised:
- pinnase ja ilmastikutingimuste nõudmine;
- vajadus korrapäraste sidemete järele (kvaliteetse saagikuse jaoks);
- üsna kõrge hind, arvestades, et peate igal aastal ostma seemneid.
Valides seemneid, peate juhinduma ka tarbijate omaduste omadustest. Näiteks sobivad soolamiseks kõige paremini kapsasordid ja hübriidid sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.
Soovitame teil lugeda, millised hapukapsas on kasulikud ja kahjulikud, kuidas kapsas kiiresti kodus kasta ja kuidas valmistada kapsast hapukurk talvel.
Piirkondlik kuuluvus
Iga sort ja hübriid on loodud konkreetse kasvava piirkonna (või mitme piirkonna) jaoks. Seemne pakend sisaldab teavet selle kohta, millisel territooriumil neid saab istutada. Kui te seda nõu ei unusta, siis on tõenäoline, et kapsas ei tõuse näidatud omadustega. 
Sõltuvalt piirkonnast kasvab sama sort või kapsasübriid erinevalt, omab erinevat valmimisperioodi ja peade kvaliteedinäitajad on erinevad, nii et paketi pildile ja kirjeldusele võimalikult lähedase tulemuse saamiseks uurige hoolikalt ostetud seemnete piirkondlikku seost.
Tõenäoliselt olete huvitatud, et lugeda, kuidas kasvatada kapsasimeeme, ja kas on võimalik kasvatada kapsas ilma korjamata.
Mullatüüp
Lisaks vajadusele valida seemned piirkondlikuks kuuluvuseks on vaja arvesse võtta mulla tüüpi, millele on soovitatav omandatud seemneid külvata. Kogu teave selle kohta on märgitud pakendile. See tegur on väga oluline, kuna see mõjutab otseselt kasvukiirust, peade tihedust ja suurust, nende maitset ja säilitusaega.
See on oluline! Samuti on vaja arvesse võtta mulla happesust, sest kapsas ei meeldi tugevalt happelisele pinnasele. See tegur ei ole kriitiline ja nõuab ainult inimese sekkumist territooriumi nõuetekohase ja õigeaegse käsitlemise vormis.
Avatud ja suletud pinnase kasvatamiseks on soovitatav valida sobiv seemne. Varajase peavagunid sobivad üldjuhul kasvuhoone kasvatamiseks ja avamaal - keskmise ja hilise küpsemise puhul.
Pea mass ja kuju
Kapsaste pead erinevad suuruse, kuju ja kaalu poolest, mis sõltub otseselt kapsasordist. Sageli on varajastel küpsetatud kapsadel minimaalne kaal, mis ei ületa 2,5 kg. Kapsapead ei ole liiga suured, kuigi nende kaal varieerub ja võib olla umbes 4 kg, sest lehed on üksteisele lähemal.
Paljud otsivad vastuseid sellistele küsimustele: kuidas hoolitseda kapsas pärast istutamist avamaal, kas kapsas lehed on vaja ära lõigata, millised on kapsa kastmise põhireeglid ja normid ning kuidas kapsas väetada.Kõige raskem on hilise valmimisajaga kapsas, mille lehtede tihedus on maksimaalne, nii et see võib kaaluda 2 (väikseimad kapsapead) kuni 15 kg.
Nad eristavad lamedad, ümarad, ümmargused, koonilised ja ovaalsed pead. Pead ei mõjuta toote kvaliteeti ega ladustamise kestust, vaid see on ainult teatud sortide omadus. 
Valmistamise tingimused
Küpsetatud kapsasortid jagunevad järgmiselt:
- varajane valmimine
- hooaja keskel;
- hiline küpsemine
Tutvuge sellist tüüpi kapsas kasvatamise tehnoloogiaga: Peking, brokkoli, lillkapsas, nuikapsas, pak-choi, lehtkapsas, romanesco, punane kapsas, savoy.
Varajane küpsetatud kapsas kasvatatakse üksnes kiireks tarbimiseks, st nad tuleb süüa võimalikult kiiresti pärast saagikoristust. Sellised kapsad on ideaalsed vitamiinisalatitele - lehed on õrnad, pehmed, kapsad on lahtised, neil on väike kaal. Varaküpsete kapsaste valmimisaeg on umbes 60–80 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
Sellist kapsas on võimatu hoida: see kiireneb kiiresti kapsasepea iseloomu tõttu ja on samuti kalduvus lõheneda, mis ainult kiirendab halvenemist. Töötlemiseks ei ole ka kapsad sobivad ning kuumtöötlemisel - kapsas muutub lihtsalt pudruks. 
Populaarsete varakult küpsete sortide hulgas tekivad "Kuldne hektar", "Zora", "Rosava", "Jaroslavna", "Nakhodka"; hübriidide hulgas - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Ülekanne F1", "Vaarao F1", "Express F1".
Hooaja keskel kasvatatud kapsad loetakse varase ja hilise sordi vaheliseks. Kui võrrelda neid varasemate omadega, siis on vaja välja tuua suurem saak, kapsa tiheduse pea. Kasvu ja küpsemise periood pärast esimest võrseid on umbes 85-120 päeva.
Hooaja keskpaigi eeliseks on edasise töötlemise võimalus ja pikem säilitusaeg võrreldes varajase valmimisega.
Seas populaarsed keskel hooaja sortide välja "Kingitus", "Glory 1305", "Capital", "Belarusian 455", "Brunswick". Populaarsed hübriidid on "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Hiline kapsas on kõige viljakam. Seda iseloomustab pea maksimaalne tihedus, paksud lehed. Kapsapead võib töödelda ja värskelt tarbida.
See on oluline! Hilise valmimisajaga kapsas on kõige vähem kahjulike ainete - nitraatide - kogunemise kalduvus, nii et seda saab tarbida ilma tervist kahjustamata.
Hiline kapsas on pikima valmimisajaga - umbes 150 päeva. Sageli langeb see periood hilissügisel. Selline kapsas säilitatakse väga hästi ja pikka aega. Õige ladustamise tingimustes võib periood olla kuni 9 kuud.
Kõige populaarsemate hilisemate küpsusvariantide hulgas tekivad "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hübriidide hulka kuuluvad Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.
Saagikusordid
Tootlikkus - oluline tegur kapsasemete valimisel. Kasvatajad on alati püüdnud toota kõige produktiivsemaid sorte, nii et peaaegu kõigil neist on kõrged määrad, mis hübriidi ostmisel veelgi suurenevad. 
Loomulikult on soovitud saagis võimalik saada ainult taimede korrapärase ja nõuetekohase hoolduse korral: eelduseks on väetiste ja sidemete pidev rakendamine, mis on eriti oluline hübriidide puhul.
Keskmine saagi saagikus 100 ruutmeetrilt. meetrit:
- varakult laagerdumiseks - 400 kg (hübriidide maksimaalne saagikus - "Dumas F1", "Tobia F1", sort "juuni");
- hooaja keskel - 600 kg (kõige viljakamad sordid - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Kingitus", "Kaupmees"; hübriidid - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Kas sa tead? Kapsas kuulub külmakindlatesse kultuuridesse, mis võimaldab seda kasvatada isegi Arctic Circle'ist kaugemal.
- hilise tähtajaga - 900 kg (hübriidide maksimaalne saagikus - "Agressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1"; sortides - "Mara", "Lumivalge").
See on oluline! Seemne valimisel pöörake tähelepanu pakendile: see peaks sisaldama teavet saagikuse kohta, tänu millele valite vajaliku seemne.
Külmtakistus
Sõltuvalt sordist eralduvad nad enam-vähem resistentseteks äärmuslike temperatuuride suhtes. Tuleb märkida, et sorte peetakse võimalikult külma suhtes vastupidavateks, erinevalt hübriididest kaaluvad seetõttu seda tegurit seemnete valimisel.
Vastupidavus külma kasvule sõltub taime arengu staadiumist. Kapsasrood on kõige tundlikumad külmade ja surevad -3 ° C juures.
Seega, kui olete omandanud seemne, mille pakendil on näidatud, et taime talub külma kuni -7 ° C, tähendab see, et juba küpsed, küpsed kapsad võivad langeda madalamatele temperatuuridele.
Väärib märkimist, et hiline rips võib taluda madalat temperatuuri -10 ° C ja keskmistel sõitudel kuni -5 ° C. Kõige külmakindlamate kapsasortide hulka kuuluvad "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Hübriide ei peeta madalate temperatuuride suhtes resistentseks. 
Krakkimine
Väga sageli purustavad kapsad enne küpsemist, mis vähendab oluliselt nende ladustamise kestust, sest seened ja viirused arenevad niiskes keskkonnas kiiresti. Sellise olukorra ärahoidmiseks on välja töötatud mitmesugused pragunemiskindlad sordid.
Väärib märkimist, et varaküpsed kapsapeajuhid on sellisele probleemile rohkem altid, kui vähemalt pisut hilja saagikoristusega.
Hooaja keskpaigad on vähem hajutatavad: kõige vastupidavamad sordid eristavad "Elenovskuyu", "Capital". Krohvekindlad hübriidid - "Satelliit F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Hiljutine küpsemine, kui te järgite soovitatud saagikoristusperioodi, loetakse pragunemisele kõige vastupidavamaks. Kõige stabiilsemad on sordid "Kingitus", "Rusinovka", hübriidid "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
Transporditavus
Transporditavus on seemnete valikul oluline kriteerium, eriti kui on plaanis kasvatada kapsas müügiks, või aiaga maja on piisavalt kaugel, sest kapsas tuleb transportida pärast saagikoristust. Parim transporditavus on hiline hilja; hea - keskmine küpsemine; halb - varane küps.
Vaatlusaluste omadustega parimad sordid on „Kivipea”, “Kingitus”, “Yaroslavna”, “Tyurix”, “Kharkiv Winter”, “Snow White”, “Belorusskaya 455”, “Biryuzu”. Hea transporditavusega hübriidide hulka kuuluvad "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Salvestusaeg
Kaali säilivusaeg sõltub sellest, kas sortidel ja hübriididel on hea säilivus. Pika ladustamisajaga pead on vähem mahlane, sisaldavad palju kiudaineid, tihedaid ja suuri veenisid. Hiljuti valmivad sordid omavad sageli selliseid omadusi. 
Samuti sõltub säilivusaeg kasvutingimustest, õigeaegsest saagist ja tingimustest, kus põllukultuuri säilitatakse. Varajast valmimist kapsas ei säilitata kauem kui 1 kuu, seega ei saa liidrit eristada.
Hooaja keskpaigad võivad kesta kuni 4 kuud: “Suhkrupea”, “kingitus”, “Nadezhda”, “Belorusskaya 455” on parimad säilivuse sordid; hübriididele - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Hilinenud rippe säilitatakse palju kauem - kuni 9 kuud. Neile on omistatavad järgmised sordid: Moskva Late 15, Wintering 1474, Amager 611, Genf, Amager, Krümon ja Turkiz. Maksimaalse säilimisajaga hübriidid: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Haigus ja kahjuritõrje
Nagu te teate, puutub kapsas tihti kokku haiguste ja kahjuritega, mis põhjustavad mädanemist, pragunemist, peade vormimist.
Kõige levinumad haigused on:
- kuivmass;
- limaskesta bakterioos;
- veresoonte bakterioos;
- Alternaria;
- botriit;
- kela;
- risoktonioos;
Sul on kasulik lugeda, kuidas kapsataudi ravida ja ennetada.
See on oluline! Valides seemneid, pöörake tähelepanu sordi või hübriidi vastupanuvõimele ülalmainitud haiguste ja kahjurite suhtes.
Peamised kapsaste kahjurid on:
- kapsas lendavad;
- kapsasehma;
- kapsasupp;
- Medvedka;
Tänu uute sortide ja hübriidide valikule ja aretamisele loodi uued, haigustele ja kahjuritele vastupidavamad isendid, mis parandavad oluliselt põllukultuuri kvaliteeti ja säilitamise kestust.
Kõige stabiilsemate hübriidide hulgas on "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Vastupidavad sordid sisaldavad “Tradeswoman”, “Snow White”, “Dobrovodskaya”, “Gift”.
Kvaliteedisertifikaat
Seemnete kvaliteeti tõendavad dokumendid peavad asuma kaupluses, kus neid müüakse. 
Igal sordil või hübriidil on oma kvaliteedisertifikaat, mis kinnitab, et see seeme on toodetud nõuetekohasel isolatsioonil, järgides vegetatiivsete taimede sordipuhtust ja sordiomadusi, ning on samuti testitud ja vastab kõikidele deklareeritud sordi omadustele.
Ostke ainult sertifitseeritud kaupu - see on garantii, et Teile ei müüda võltsitud või kahtlustatavaid "uusi" sorte või hübriide, seega on kapsaseemnete valimine võimalikult suur vastutustundlik, kui plaanite saada suure, kvaliteetse saagi, mida säilitatakse pikka aega.
Tagamaks, et seemnetoote valimise kord on kiire ja tõhus, pöörake tähelepanu põhilistele valikukriteeriumidele, mida on käesolevas artiklis üksikasjalikult kirjeldatud.
