Peterselli leht "Bogatyr" on väga vastupidav ja produktiivne petersellide sort, mida kasutatakse roogade kaunistamiseks, toidulisandiks ja ravimiks.
Taime koostises olevad eeterlikud õlid annavad sellele tugeva võime stimuleerida söögiisu ja seedetrakti funktsiooni ning püsivus väliskeskkonnas määrab sordi suure populaarsuse aednike ja aednike seas.
Artiklis õpime tundma sordi omadusi, seda, kuidas see sort erineb teistest lehtedest, ning uurime üksikasjalikult ka kahjurite koostist, rakendust ja käitlemist.
Määratlus
Peterselli lehed "Bogatyr" on vürtsikas varajane küps sort, millel on kõrge saagikus ja kuni 90 päeva pikkune kasvuperiood, mis on universaalset eesmärki pakkuv peterselli hübriid, mis kuulub vihmavarju perekonda (seller).
Abi! Taim kuulub kaks aastat, seemned on elujõulised kuni kaks aastat pärast saagikoristust. Idanemine on 85–90% sõltuvalt hooldusest.
Välimus Kirjeldus
Taime alumine osa on kuni 28-35 sentimeetri pikkune, valge või hallvalge värvusega kraanijuur, millel on eriline kerge aroom, kooniline, täielikult pinnasesse kastetud. Juurimass ulatub 90-110 grammi. Rosette pooleldi laialivalguv.
Sügava tumeda smaragdivärvi lehed, säravad, identsete segmentidega, tükeldatud, on pikliku kolmnurga kuju. Lehekülgede servadel on väikesed hambad. Lõhn, millel on väljendunud vürtsikas maitse. Õitsemine toimub ühe vihmavari õisikuna, väikeste salatiroheliste lilledega, puuviljadega - pruun-rohelise kuivaga väikeste seemnetega. Toiduaines sobib maa taimne osa.
Foto
Edasi pildil näete, kuidas Bogatyr lehed petersell välja näevad.
Iseloomulik sort
Väärtus
Seda sorti hinnatakse selle vürtsika lõhna, suure saagikuse, külmakindlus, tõmbetakistus, lehestiku kiire kasv pärast lõikamist, terapeutilised omadused seoses urogenitaalsüsteemiga, atraktiivne esitusviis ja hea säilivus, head omadused paakumiseks, pikk säilitusaeg.
Saagis
Kuni 2,0-3,0 kg taimest (20 000–30000 kg 1 hektari kohta) koristatakse 1 ruutmeetrist.
Valmimise aeg
Tehniline küpsus on 80-90 päeva külvamisest.
Külvi kuupäev
Seemned külvatakse aprilli lõpus või mai alguses.
Haigus ja kahjuritõrje
Sellel sordil on vähene resistentsus haiguste ja kahjurite suhtes, mis aitavad kaasa teiste nakatunud kultuuride sagedasele naabrusele ja seemne töötlemise puudumisele tootjalt. Sordi suhtes kehtivad järgmised haigused: melonihape, valge mädanik, rooste, porgandi lehed, porgandlohk, sibula ja küüslaugu varre nematood, valge määrimine.
Sord on resistentne järgmiste patogeenide suhtes: märg mädanik, sklerotiinia.
Puuviljade mass on vahemikus 90 kuni 110 grammi.
Õitsemine toimub juuni lõpus või juuli alguses pärast seda moodustuvad ovaalsed seemned väikeste küllastunud pruunide seemnetega.
Taim on väga külm ja külm. Talvel külvamisel säilib kuni 70–85% seemnetest. Säilitab külma miinus 5-7 kraadi.
Erinevused teiste lehtede sortidest
Sellel sordil on järgmised erinevused:
- See näitab suurt vastupidavust varjulistele kohtadele, madalale ja kõrgele temperatuurile.
- Juur ei ole pinnases kindlalt kinnitatud, mistõttu see on kergesti välja tõmmatav.
- Suure ekstraktsiooniga omaduste aroom (suurendab söögiisu).
- See võib paljuneda iseseisva külviga.
- Kiiresti saada suure lehtpuu mass koos loodusliku hõrenemisega.
- Võimaldab teil kasvuperioodi jooksul mitu korda koristada.
- Sobib roheluse sundimiseks talvel ja sügisel.
Valiku lühike ajalugu
Kahekümnenda sajandi alguses aretati petersellileht "Bogatyr" ja sai oma nime tugeva vastuseisu kohta ebasoodsatele keskkonnateguritele.
Arvukad geelimolekulaarsed uuringud bioloogias umbellatidel võimaldasid eristada sorte, millel on nii kompositsiooni optimaalsed füüsikalis-keemilised omadused kui ka hea maitse ja hea esitusviis. Elamataimede segamisega oli võimalik aianduses moodustada ja tugevdada spetsiaalset hübriidsortti, millel on kõik need omadused.
Kus ja kui palju saate seemneid osta?
Seemned ostetakse paberkottides otse Moskvas ja Peterburis asuvates kauplustes ning interneti tellimisel. 2 grammi seemnete hind jääb vahemikku 12 kuni 30 rubla ja keskmiselt 21 rubla.
Keemiline koostis
Taim sisaldab järgmisi vitamiine:
- riboflaviin;
- pantoteenhape;
- tiamiin;
- foolhape;
- püridoksiin;
- beetakarotenoidid;
- rutiin;
- tokoferoolid;
- askorbiinhape;
- fenokinoon (K-vitamiin);
- retinool;
- vitamiin PP;
- koliin.
See on oluline! Kalorisisaldus on 95 Kcal, valkude kogus on 7,5 g, rasv on 1,5 g ja süsivesikud 8,8 g 100 grammi kohta.
Mikro- ja makroelemente esindavad vase, naatriumi, raua, tsingi, magneesiumiühendite, kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi, mangaani, seleeni, eeterlike õlide, toidulisandite ja rasvhapete ioonid.
Rakendus
Mõeldud kasutamiseks roheliste lehtede ja petioolide valmistamiseks. Taime söödavat osa kasutatakse värske, külmutatud, kuivatatud, blanšeeritud, praetud, keedetud, aurutatud, esimese ja teise kursuse või kaunistuste lisandina.
Samuti taime kasutatakse ravimina neeruhaigusega inimestel ja kuseteed. Sobib pikaajaliseks säilitamiseks kuivas vormis (kuni 4-5 kuud) ja lehestiku sundimiseks talvel.
Kasvamisjuhised samm-sammult
Maandumine
See sort on valgust nõudev ja eelistab viljakat, hästi kuivendatud lahtist pinnast. Pinnas peaks olema kerge, väetatud huumusega kiirusega 3-4 kg ruutmeetri kohta. Muld on kergelt happeline. Bogatyr'i sordi optimaalsed eelkäijad on igasugused kapsas, sibul ja küüslauk, kartul, naeris, redis, öökapsas, baklažaanid.
Selle sordi istutamiseks pärast peterselli, muud sellerit, porgandit, koriandit soovitatakse mitte varem kui 3-4 aasta jooksul. See sort on istutatud marjakultuuride lähedal. selle aroomi tõttu, mis hirmutab nälga, filoksera ja lehetäide.
Külvamine aprillis-mais soontes 1,0-1,5 cm sügavuseni, jälgides välja töötatud skeemi 20x8cm. Kuni 5–6 grammi seemneid külvatakse ruutmeetri kohta. Pärast külvamist puistatakse sooned tuhmiga, kaetud maaga ja tampeeritakse. Muld tuleb mulda panna. Esimesed võrsed ilmuvad 14-18 päeva pärast istutamist.
Hooldus
Sündmused toimusid:
- Seemnete hooldus - enne külvi soovitatakse neid 1-3 päeva leotada, vahetada vett kaks korda. 2-3 tundi enne külvi pannakse seemned nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse (1: 5000).
- Seemnete hooldus - Ei ole soovitatav mulda kuivada või liigset niiskust ära hoida. Kastmine peaks olema mõõdukas, pärast mida koheselt mulda lõdvendatakse. Optimaalse kasvu tagamiseks on vaja eemaldada nõrgad seemikud, samuti seemikute hõrenemine: esimest korda - kui seemikutel on 3-4 lehte (3-4 sentimeetrit kuni nende vahelisele kaugusele), teist korda - 10-14 päeva pärast (kuni 5- 10 cm). Eelistatavalt loomulik hõrenemine (lehestiku kogumine kasutamiseks).
- Termiline vastavus - Optimaalne temperatuur kasvamiseks on 15-18 kraadi. Temperatuuri langusega aeglustub taimede kasv ja kui see tõuseb, algab kuivatamine.
- Päevavalguse arvestus piirkonnas.
- Weedi eemaldamine vähemalt üks kord kümne päeva jooksul.
- Pärast iga kastmist mulla vabastamine ja takistada kooriku teket, mis toob kaasa püsiva niiskuse ja juurte mädanemise.
- Muljumine tuulekaitseks ja umbrohu põllukultuurid, samuti täiendav toitumine.
- Söötmine Soovitatav kuni 2-3 korda hooaja jooksul. Soovitatav on kasutada kaaliumväetisi ja tuhka vastavalt standardsetele skeemidele.
Saagikoristus ja ladustamine
Selle sordi petersell koristatakse augusti-septembri lõpus, sõltuvalt kliimatingimustest ja hooldusest.
Abi! Taime ülemine osa lõigatakse, puhastatakse maapinnalt, pestakse, kuivatatakse ja hoitakse jahedas kuivas kohas kuni 5 kuud või saadetakse külmutamiseks. Mõned köögiviljad on toiduvalmistamiseks kasutatavad.
Juurte ladustamine: juure kasutatakse talvel roheliste sundimiseks.
Seemnete ladustamine: küpsetatud seemneid hoitakse kangaskottides temperatuuril 15-20 kraadi.
Võitlus haiguste ja kahjurite vastu
Kahjurite kontrollimise viisid on:
- Mulla korrapärane lõdvendamine ja liigse hapestumise vältimine.
- Külgnevate kultuuride külvamiseks on soovitatav valida fungitsiididega töödeldud seemned.
- Külvikorra eeskirjade järgimine. Esimese ja teise põlvkonna taimed istutatakse üksteisest kaugemale.
- Vältige liigset jootmist.
- Töötlemisettevõtted Bordeauxi haiguse esimeste tunnuste juures, 1% boorhape. Kui kahju on piiratud, tuleb haiged taimed aiast välja viia.
- Seemnete säilitamise eeskirjade järgimine.
Bogatyr-lehed petersell on üks vihmavari perekonna kõige lõhnavamaid esindajaid, kellel on nii hea maitse kui ka terapeutiline toime. Sordil on ainulaadne vitamiini- ja mineraalide koostis, mis muudab taimede kasvatamise asendamatuks põllukultuuriks, mis on iga laua kasulik ja särav kaunistus.
