Pühad ei ole ainus põhjus, miks kohelda ennast midagi maitsvat, sest päevade segaduses on nii oluline luua väikseid rõõme elujõu säilitamiseks. Salat "Anastasia" elavdab isegi kõige pingelisemat igapäevaelu ja rõõmustab kindlasti teie lähedasi.
Mehed on kindlasti rahul, et selle tassi koostises on olemas piisav kogus kahte liiki liha, nimelt kana, sink, sealiha, kalkun või veiseliha, samal ajal kui hiina kapsas ja porgandid korea keeles annavad salatile kergust ja kergust, kombineerituna mõningate piquancy märkustega. inimkonna ilusa poole maitse. Salat "Anastasia" lahutamatu eelis on selle kasulikkus organismi kui terviku jaoks, kuna see koosneb kvaliteetsetest lihatüüpidest, mis on küllastunud vajaliku koguse valkude ja rasvadega, samuti köögiviljadest, mis annavad teie kehakiu parema seedimise ja korraliku vitamiiniannuse immuunsuse säilitamiseks .
Lisaks on naistel õigus kaaluda seda salatit kui dieeti, kui kasutate kastmes kreemikat või kreeka jogurtit, sest sel juhul ei ületa tassi kalorisisaldus 150 kcal 100 g kohta.
Ettevalmistav etapp
Salati koostis sisaldab:
- kanaliha on eelnevalt keedetud või küpsetatud erinevate maitseainete ja kastmete maitse järgi (majonees, hapukoor, sojakaste, karri kastmega jne);
- köögiviljad lisatakse värskelt või eelnevalt passeeritud;
- munad keedetakse või kasutatakse omelettide, pannkookide valmistamiseks (lisades jahu, piim, juust, vürtsid jne).
Salat "Anastasia" eripära on koostisosade lõikamine õhukesteks õledeks - see funktsioon võimaldab teil kombineerida tassi komponendid nii orgaaniliselt kui võimalik Salatit saab maitsega maitsestada, maitseainet, hapukooret, taimeõli ja sojakastet, karrikastet või maitseaineid.
Samm-sammult Cooking
Kanaga
Majoneesiga
Kana rinnaga - 1 tk.- Sink - 150 g.
- Munad - 3 tk.
- Nisujahu - 1 spl.
- Pekingi kapsas - 250 g
- Korea porgandid - 200 g
- Taimeõli - 2 spl.
- Vesi - 1-2 st.l.
- Majonees - maitse järgi.
- Pähklid - maitse järgi.
- Vürtsid - maitse järgi.
Kana rinnaga - 1 tk.- Kana lõigatakse õhukesteks ribadeks või eemaldage kiud.
- Ham lõigatakse ka õhukesteks ribadeks.
- Lõika pekingi kapsas peeneks.
- Munadest, jahu ja veest pannkookide valmistamiseks, röstitud mõlemalt poolt. Jahutamisel tuleb need lõigata õhukesteks viiludeks.
- Sega kõik koostisosad maitsega majoneesiga suure tassi. Puista peale pähklid.
Vööriga
Kana rinnaga - 1 tk.- Küpsetatud sink - 150 g
- Munad - 2-3 tk.
- Pekingi kapsas - 250 g
- Korea porgandid - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Hapukoor - maitse järgi.
- Erinevad värsked või kuivatatud maitsetaimed (tilli, peterselli) - maitse järgi.
- Pähklid - maitse järgi.
Kana rinnaga - 1 tk.- Kana lõigatakse ribadeks või jagatakse eraldi õhukesteks kiududeks.
- Keedetud sealiha lõigatakse ribadeks, sarnane kanaga.
- Lõika pekingi kapsas peeneks.
- Keeda munad, seejärel lõigake need ribadeks või riivitakse jämedale riivile.
- Massaaž purustatud sibulat.
- Kaali kapsas lisage kana, küpsetatud sink, munad, Korea porgand, sibul ja hapukoore tükeldatud maitsetaimedega.
- Segage kõik koostisosad ja pange salatiga kaussi. Top koos pähklitega.
Sinkiga
Keedetud rinnaga
Sink - 150 g.- Keedetud kana rinnaga - 1 tk.
- Munad - 2-3 tk.
- Pekingi kapsas - 250 g
- Korea porgandid - 200 g
- Kurk - 1 tk.
- Majonees - maitse järgi.
- Pähklid või muud pähklid - maitse järgi.
Sink - 150 g.- Sink ja kana lõigatakse õhukesteks ribadeks, mis on ligikaudu sama suured.
- Kapsas lõigatakse võimalikult peeneks.
- Riivata keedetud munad.
- Lõika kurk õhukesteks ribadeks.
- Segage kõik eelnevalt valmistatud koostisosad ja seejärel lisage majonees ja vürtsid.
Topi saab kaunistada tervete või tükeldatud kreeka pähklitega nuga.
Curryga:
Sink - 150 g.- Küpsetatud kanafilee - 1 tk.
- Pekingi kapsas - 250 g
- Korea porgandid - 200 g
- Majonees - maitse järgi; Karri kastmes - maitse järgi.
- Pähklid - maitse järgi.
Sink - 150 g.- Peenelt viiluta sink.
- Eelnevalt küpsetatud kanafilee, mis on lõigatud ribadeks või lahti võetud kiududeks.
- Tükeldage kapsas.
- Keeda munad, seejärel lõigake need jahutatud kujul õhukesteks viiludeks.
- Segu majoneesi segatakse karri kastmega, ligikaudu 1: 1. Lisage maitsele maitseained.
- Segage kõik suures kausis. Enne serveerimist paigutatakse pähklid salati kausi ümber.
Keedetud sealiha
Kreeka jogurtiga
Küpsetatud sink - 150 g- Küpsetatud kanafilee - 1 tk.
- Nisujahu - 1 spl.
- Pekingi kapsas - 250 g
- Korea porgandid - 200 g
- Taimeõli - 2 spl.
- Vesi - 1-2 st.l.
- Küüslauk - maitse järgi.
- Kreeka jogurt - maitse järgi.
- Pine pähklid - maitse järgi.
Küpsetatud sink - 150 g- Lõika sink ja kana umbes sama suurusega viiludeks.
- Jahvatada Pekingi kapsas.
- Jahutage ja tükeldage keedetud munad õhukesteks pulgadeks.
- Pressige mahl küüslaugust ja segage see kreeka jogurtiga.
- Lisa sink, munad, Korea porgand, männipähklid ja Kreeka jogurt koos küüslauguga kausi.
Kalkuniga
Türgi filee - 1 tk.- Suitsutatud sealiha - 300 gr.
- Korea porgandid - 200 g
- Hiina kapsas - 1 tk.
- Munad - 3 tk.
- Pähklid - 1 spl. l
- Majonees - maitse järgi.
Türgi filee - 1 tk.- Üsna peeneks hakitud Pekingi kapsas.
- Keedetud kalkunifilee, mis on lõigatud ribadeks või alternatiivselt jagatud kiududeks.
- Grind keedetud sealiha on õled.
- Beat munad jahu ja vee lisamisega ning küpseta mõlemal pool röstitud pannkoogid väikeses koguses taimeõlis või kasutage mittekleepuvat pannil.
- Külmutatud pannkoogid lõigatakse õhukesteks ribadeks.
- Segage kõik koostisosad, täitke majonees, puista kõik mitte liiga peeneks hakitud pähklitega.
Veiseliha
Granaatõunaga
Sibul - 1 tk.- Korea porgand - 200 gr.
- Hiina kapsas - 250 gr.
- Munad - 3 tk.
- Piim - 3 spl.
- Taimeõli - 3 spl.
- Veiseliha - 300 gr.
- Küps granaatõun - 1 tk.
- Pähklid - 60 gr.
- Majonees - maitse järgi.
Sibul - 1 tk.- Keedetud veiseliha lõigatakse õhukeseks õlleks.
- Jahvatada Pekingi kapsas.
- Peeneks sibul peeneks.
- Vähestes kogustes soola ja piimaga munadest valmistage maitsvatest vürtsidest küpsetatud pannkoogid.
- Jahutatud pannkoogid tükeldavad õhukesed paelad.
- Koorige granaatõuna ja eraldage üksikud terad.
- Peenestage kreeka pähklid nuga ja küpseta neid kuivas pannis.
- Ühendage kõik koostisosad sügavas salatikausis, kleit majoneesiga.
Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada hiina kapsa ja granaatõuna salatit:
Kurkaga
Kurk - 1 tk.- Korea porgand - 200 gr.
- Hiina kapsas - 250 gr.
- Munad - 3 tk.
- Piim - 3 spl.
- Taimeõli - 3 spl.
- Veiseliha - 300 gr.
- Greipfruud - 1 tk.
- Pähklid (tuumad) - 60 gr.
- Kreeka jogurt - maitse järgi.
Kurk - 1 tk.- Keedetud veiseliha lõigatakse ribadeks.
- Pekingi kapsas on võimalikult väike.
- Lõika kurk õhukesteks viiludeks.
- Valmistage pannkoogid munadest väikese koguse soola ja piimaga.
- Jahutatud pannkoogid peenestatakse õhukesteks ribadeks.
- Koorige greip, eemaldage nahk viiludelt ja tükeldage viljaliha.
- Peenestage kreeka pähklid nuga ja küpseta neid kuivas pannis.
- Ühendage kõik koostisosad sügavas salatikausis, täitke Kreeka jogurt.
Huvitavad variatsioonid
Seente ja ploomidega
Küpsetatud kanafilee - 1 tk.- Sink - 150 g.
- Korea porgandid - 0,5 kg.
- Pähklid - maitse järgi.
- Sibul - 0,2 kg.
- Champignons - 1 kg.
- Ploomid - 250-300 g.
- Taimeõli - 1-2 st.l.
- Majonees lahja - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Pepper - maitse järgi.
Küpsetatud kanafilee - 1 tk.- Sibul lõigatakse üsna õhukesteks ribadeks.
- Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja läbige taimeõli lisamisega.
- Kanafilee, mis on jagatud kiududeks või lõigatud ribadeks.
- Õrnalt viiluta sink, nagu kana.
- Kõik segatakse suuresse kaussi koos majoneesi ja vürtside lisamisega.
Ananassiga
Küpsetatud kanafilee - 1 tk.- Sink - 150 g.
- Korea porgandid - 0,5 kg.
- Pähklid - 20 tk.
- Sibul - 0,5 kg.
- Champignons - 1 kg.
- Ananassikonservid - 250 g
- Taimeõli - 1-2 st.l.
- Kreeka jogurt - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Pepper - maitse järgi.
Küpsetatud kanafilee - 1 tk.- Sibulad lõigatakse ribadeks.
- Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja läbige taimeõli lisamisega.
- Kanafilee, mis on jagatud kiududeks või lõigatud ribadeks, samuti peeneks lõigatud sink.
- Ananass, vajadusel lõigatakse tükkideks.
- Segage kõik koostisosad suure kausi koos kreeka jogurti ja maitseainetega.
Pakume näha vormi, kuidas valmistada salatit Hiina kapsas ja ananassist:
Serveerimine laual
Seda tassi saab serveerida nii sügavates nõudes, mis on laua keskel uhked, kui ka portsjonites, kasutades salateid.
Valmistatud tassi kaunistamiseks ja pidulikuks väljanägemiseks kasutage maitsele rohelisi, pähkleid või kuivatatud puuvilju või eelkõige meeste ettevõttele sellist soolasust nagu oliivid, marineeritud köögiviljad, marineeritud seened jms.
Lapsed rõõmustavad kiipide lisamisega salatite servadele. Samuti kaunistamiseks võib kasutada koduseid krutoneid, samuti arvestatud lõigatud köögiviljade tükid (porgandid, kartulid, kurgid).
Ja ärge unustage, et tuua oma nägemuse näputäis.
