Maitsva koorikujooki valmistamine

Looduslik koerpuu on laialt levinud Krimmis, Kaukaasias, Karpaatides, Moldovas.

Tema kasvanud paljudes Venemaa piirkondades, Poolas, Bulgaarias, Tšehhi Vabariigis, Itaalias, Ukrainas, nii spetsialiseeritud jaamades kui ka suvilates, köögiviljaaedades.

Kividest kividest ja valmistamata moosist, moosidest, sealhulgas õunte, sloe, muude puuviljade ja marjade lisamisest.

Marjade ja moosi omadused

Cornel on oma meditsiiniliste omaduste poolest laialt tuntud. Need väikesed marjad sisaldavad:

• oravad;
• süsivesikud;
• kiud;
• vitamiin C. Cornel on vitamiinide ladu;
• P-karoteen;
• beetakaroteen;
• kaltsium;
• naatrium;
• viinhape;
• fosfor;
• väävel;
• magneesium;
• tsink;
• merevaikhape;
• raud;
• eeterlikud õlid;
• gallushape;
• glükoos;
• pektiin;
• kaalium;
• fruktoos;
• lämmastiku ained;
• flavonoidid;
• tanniinid;
• fütoniidid.

100 g kohta - ainult 45 kcal.

Samuti lugege veebisaidilt virsikute eeliseid tervisele.

Siit leiad kirsside kasulikud omadused.

Kõik ploomide kasulikkusest: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Korni väärtuslike omaduste tõttu on moosil selliseid kasulikke omadusi:

• kõhuvalu inimestele, kellel on mao- ja sooleprobleemid;
• suurendab kõhunäärme aktiivsust;
• parandab seedimist, suurendab söögiisu;
• sellel on diureetiline, põletikuvastane, bakteritsiidne, kolereetiline omadus, seetõttu kasutatakse seda põiepõletiku ja põie põletiku jaoks;
• toonid, elavdab ja tugevdab keha;
• suurendab immuunsust;
• normaliseerib aju vererõhku ja arteriaalset vererõhku;
• väldib skleroosi esinemist;
• vähendab peavalu;
• tugevdab kapillaaride ja veresoonte seinu, mille tulemusena on see kasulik veenide põletikul, jalgade turse, habras kapillaare, veenipuudulikkust;
• kasutatakse liigeste, nahahaiguste, ekseemi, podagra, maksa ja neeruhaiguste korral;
• parandab ja normaliseerib ainevahetust;
• kasulik gastriidi ja haavandite, ägeda gastroenterokoliidi, reuma, polüartriidi korral;
• omab kõrvetavat tegevust;
• seda kasutatakse vitamiinide, mikro- ja makroelementide puudulikkuse, aneemia, palaviku korral;
• aitab nohu, gripp, bronhiit, koor, kurguvalu, sinusiit, ritsetsid, punapea palavik;
• vähendab liigesevalu;
• omab palavikuvastaseid omadusi;
• kasutatakse hemorroidide, tüüfuse, aneemia, podagra, düsenteeria;
• soovitatav suuõõne verejooksuks ja haigusteks.

Siiski on vastunäidustusi, cornel'i kasutamine ei ole soovitatav:

• kõrge happesus;
• kõhukinnisus;
• erutatav närvisüsteem, närviline liigne ärritus ja erutus (eriti ei tohiks seda öösel tarbida);
• individuaalne sallimatus.

Juudi tegemise põhireeglid

Juudi maitsmiseks peate järgima järgmisi reegleid:

1. Kasutage tootmiseks ainult küpseid marju, kuid mitte liiga küpseid (need levivad) ja mitte rohelised (see on hapu).
2. Pärast marjade pesemist laske neil kuivada.
3. Segude segu ummistamiseks ei saa seedida, muidu vähenevad marjad, kaotavad värvi ja on karmid ja maitsetud.
4. Selleks, et säilitada võimalikult palju C-vitamiini, on vaja kasutada õrna meetodit: segu kuumutatakse ainult välja ja lülitatakse välja ning seejärel tuleb see 5 tundi jahtuda. Nii et tehke vähemalt 4 korda.
5. Tehnoloogia luu kergeks eemaldamiseks marjadest toiduvalmistamise ajal: vajutage klaasi põhja marjale, kuna see on pehme - luu hüppab välja.

Loe veebisaidilt, kuidas kuivatada roosad.

Lugege artiklist mustikate kasulikke omadusi: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Bone Jam retseptid

On palju retsepte ilma kaevu eemaldamata, leiavad kõige populaarsemaks:

1. võimalus

Me vajame:

• koerapuu: kilogramm;
• keedetud vesi: üks ja pool klaasi;
• suhkur: poolteist kilogrammi.

Pesta marju, sorteeri, pange veega 80 ° C, hoidke 5 minutit, seejärel kastke jahtuda jäävette. Pärast segu keetmist kastke marjad ettevalmistatud siirupisse, hoidke pliidil veel 15 minutit ja seejärel eemaldage.

Seda protseduuri korratakse 5 korda.

2. võimalus

• koerapuu: kilogramm;
• suhkur: poolteist kilogrammi;
• keedetud vesi: klaas.

Me peseme marju ja sorteerime neid, pannakse need 80 ° C-ni, lastakse neil seista 5 minutit ja seejärel jääga jahutamiseks.

Seejärel keedetud siirupis langetage marjad ja keedetakse pärast keetmist umbes 20 minutit, seejärel eemaldage ahjust.

Segud vajavad jahutamiseks vähemalt 8 tundi.

Seejärel valage jahutatud segusse pool kilo suhkrut ja keedetakse kuni valmis (20 minutit).

3. võimalus (vanaema meetod)

• koerapuu: kilogramm;
• suhkur: 1,3 kg;
• keedetud vesi: 50 ml.

Suurimas alumiiniumist basseinis peseme ja sorteerime marjad, purustame suurima neist kahvliga, et mahla paremaks muuta.

Me valame suhkrut, lisame vett, paneme tulele. Pärast segu keemist - lülitage pliit välja ja laske jahutada.

Vähemalt veel viis korda tuleb keedetud keedetakse ja lasta jahtuda. Sellisel juhul eemaldage kindlasti vaht, mis moodustub, kuni kornii moos hakkab paksenema.

Segu valatakse purkidesse, seda tüüpi konserveerimiseks, purkide steriliseerimine toimub perenaine nõudmisel.

Retseptid

Mõtle põhilised võimalused moosi valmistamiseks seemnete eemaldamisega.

1. võimalus

On vaja:

• koerapuu: kilogramm;
• suhkur: poolteist kilogrammi;
• keedetud vesi: 500 ml;
• sidrunhape: 3 g

Puu marjad pestakse ja sorteeritakse luude eemaldamisega. Siis panime topelt kotti marli, kastetakse keevasse vette ja seejärel - jäädesse (3 korda, kuni tärkavus kaob).

Me valmistame siirupi, kus me süüame marju ja keedetakse enne keetmist, lõppu valame sidrunhappesse.

2. võimalus

• suhkur: kilogramm;
• marjad: kilogramm;
• kuiv valge / poolkuiv vein: 2 klaasi.

Marjad pestakse ja sorteeritakse hoolikalt, saame luud. Seejärel pange sügavale mahutisse ja valage vein, lisage suhkur.

Pange segu keetmisele pliidile, seejärel keedetakse paksuni (20 minutit). Valmistatud segu asetatakse säilituspurkidesse, mis on kaetud rauakattega ja asetatud mõneks ajaks veevannis.

Pärast seda protseduuri alustavad pangad.

Keetmise meetod keetmata

Selle marja ja kõigi vitamiinide kasulike omaduste salvestamiseks kasutame seda võimalust.

Marjad sorteeritakse ja pestakse, lihvitakse läbi sõela.

Seejärel valage suhkur (1: 2), jahutage marjad suhkruga, pange need purkidesse ja sulgege need plastikuga.

Sellist cornel-moosi hoitakse külmkapis.

Kooritud moos õunadega

1. võimalus

• marjad: kilogramm;
• õunad: pool kilo;
• suhkur: 1,4 kg;
• keedetud vesi: 1,75 tassi.

Me pesta marju ja saada luud. Õunad pestakse ja kooritakse, lõigatakse seemned, lõigatakse viiludeks. Suhkrupulbris (1,25 kg vett) tilgutage õunad ja keedetakse madalal kuumusel, kuni keedetakse.

Eraldi valmistage marjadele siirup (400 g pool klaasi vett) ja kastke see puidule, keetke see madalal kuumusel 10 minutit.

Seejärel segage mõlemad siirupid ja viige need madalal kuumusel.

2. võimalus

• marjad: 1,2 kg;
• õunad: kilogramm;
• suhkur: 2 kg;
• keedetud vesi: liiter.

Me pesta marju ja saada nendest luud. Õunad pestakse ka, kooritakse ära, lõigatakse luud, tükeldatakse.

Õunad ja marjad pannakse siirupisse, lastakse keema ja jahutatakse 6 tundi. Me teeme seda kõike veel 4 korda täielikuks valmisolekuks.

Primula aed kaunistavad iga äärelinna.

Vaata fotosid dekoratiivkapsast meie veebilehel: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Corneli moos

Kooritud, üleküpsenud marju, mis ei sobi moosi, võib kasutada väga maitsva moosi valmistamiseks.

Mida me teeme: peske marjad, sorteerige, eemaldage luud. Seejärel pange suur bassein ja valage klaasi õuna- või kudoonia mahla, keedetakse 10 minutit, lisage suhkur (1: 1).

Segu keedetakse pidevalt segades, kuni see on täielikult keedetud (ainult 1 kord).

Kuidas teada saada, kas moos on valmis?

Seda meetodit ei saa kasutada mitte ainult korna moosi, vaid ka teiste marjade ummistuse puhul. Taldrikuklaasi siledapinnal asetseva tasapinnal asetage alustass vertikaalselt ja vaadake, kas see levib.

Niipea, kui korniumliim lakkab levima - see on valmis.

Valmis moosid on magusad ja hapukad, neid süüakse puhtas vormis, need lisatakse pirukate ja kookide täidisena, täiendavad liha roogasid, mille tõttu saab liha maitsvat ja ebatavalist maitset.