Paljud inimesed on ilmselt kuulnud vutimunade eelistest. See toit on sõna-sõnalt küllastatud vitamiinide, aminohapete ja muude kasulike ainetega. Aga täna ei räägi me munadest, vaid koorest.
Koostis
Vutimunade kest koosneb järgmistest mineraalainetest:
- makro-toitained - kaltsium, raud, magneesium, fosfor;
- mikroelemendid - mangaan, vask, molübdeen, väävel, fluor, tsink, seleen, räni;
- aminohapped - metioniin, lüsiin, tsüstiin, isoleutsiin.
Kui kasulik on kest
Toote peamine eelis kaltsiumi manulusel sellisel kujul, mis on inimkehas kergesti imenduv. See tööriist on palju efektiivsem kui kaltsiumi farmakoloogilised preparaadid.
Kas sa tead? Jaapani teadlased otsisid Hirosimaal ja Nagasaki all kannatanud kaasmaalastele abivahendeid pärast aatomilööki. Pärast mitmeid erinevaid uuringuid leidsid nad, et vutimunad ja nende kestad on võimelised raskmetalle ja radionukliide eritama kehast. Sellest ajast alates on Jaapanis tõeline vutitoodete kultus.
Kasu
Tänu oma rikkalikule kompositsioonile võib kest omada soodsat mõju paljudele kehasüsteemidele:
- kaltsiumi - luukoe struktuuri alus, lisaks eemaldab see liigse naatriumi organismist, ennetades hüpertensiooni. Kaltsiumi ja magneesiumi koostoime normaliseerib veresoonte tooni, vastutab lihaste lõdvestumise ja kokkutõmbumise eest. Lisaks aitab magneesium seedida tiamiini ja pantoteenhape, askorbiinhape, osaleb rakkude regenereerimise protsessis;
- räni tagab vaskulaarse tugevuse, osaleb koos kaltsiumiga luu ja sidekoe moodustamisel, osaleb fluori, kaltsiumi, magneesiumi imendumis- ja ainevahetusprotsessides, eemaldab liigse kloori;
- molübdeen stimuleerib biokeemilisi protsesse: rasvade ja süsivesikute ainevahetust, valkude ja aminohapete hävitamist, ensüümide tööd ja vabade radikaalide tootmist, osalemist punaste vereliblede moodustamisel, kui see mõjutab fluori, tugevdab hambaemaili;
Uuri välja, kas vutimunad ja munakoored on kasulikud ning kuidas kontrollida muna värskust.
- mangaan, vask, raud - endokriinsüsteemi tervise peamised elemendid, nad vastutavad ka närviimpulsside juhtimise eest. Mangaan tugevdab veresoonte seinu, raud tagab hapniku transportimise läbi anumate. Mangaan ja vask koos kaltsiumiga toetavad kõhre ja sidekoe tervist, koosmõjus rauaga, tugevdavad immuunsüsteemi;
- seleen, fosfor ja tsink parandada närvisüsteemi, aju aktiivsust, aidata seedetrakti protsessidel. Elemendid on seotud toitainete muundamisega energiaks. Seleen ja fosfor tugevdavad hambad, juuksed, küüned, suurendavad kollageeni tootmist;
- aminohapped nad aeglustavad vananemisprotsessi, parandavad meeleolu ja aju funktsiooni, tugevdavad luu-, sidekoe- ja kõhredekude. Need ained reguleerivad reproduktiivsüsteemi, toetavad normaalset kolesterooli taset, tugevdavad immuunsüsteemi.
Kahju
Toote kasutamisel ei leitud kahjulikku mõju. Kui teil on probleeme valkude, maksahaiguste või neerude assimileerimisega, konsulteerige enne kasutamist oma arstiga. Enne munade ostmist veenduge, et aegumiskuupäev ei ole lõppenud.
See on oluline! Kaltsiumi liig võib põhjustada rakkude dehüdratsiooni, närvisüsteemi ergutamist, neerukivide teket.
Kui see on soovitatav
Sellistel juhtudel on soovitatav kasutada seda kui tervendavat ja tugevdavat ainet:
- seedehäired ja kõhuvalu;
- närvisüsteemi ebaõnnestumised: unetus, ärrituvus, krooniline väsimus;
- ühised probleemid;
- rabed luud;
- rabed küüned ja juuste väljalangemine;
- profülaktikaks raskmetallidega töötamisel;
- aneemia ja vitamiinipuudus;
- heinapalavik;
- astma;
- kaaries;
- seljaaju häired;
- rasedad naised - emaka lihaste atoonia ennetamine, hüpertensioon, tööjõu nõrkus;
- eakad inimesed - osteoporoos, liigesehaigused, reuma;
- lapsed - ritsete ja aneemia ennetamine, luumassi ja hambaemaili tugevdamine, närvisüsteem, endokriin ja seedimine, vaimse aktiivsuse parandamine.
Kas sa tead? Munakoorepulber parandab kohvi valmistamise protsessi ja maitset. Esiteks, see hoiab kohvipõhja all, teiseks, see silub kibeduse märkmeid ja annab erilise maitse.
Kasutamismeetod
Kuna kesta kasutatakse pulbrina, peate teadma valmistamismeetodit:
- Munad tuleb kõigepealt küpsetada, pestes koorega sooja veega käsnaga väikese koguse sooda.
- Eemaldage munast, peske ja sees, eemaldage kõva sisemine kile.
- Drain. Kuiva kesti jahvatamiseks pulbriks on see võimalik käsitsi, kuid see on mugavam kohviveskis.
- Enne kasutamist lisatakse pulbrile äädikat.
- Hoida pimedas, kuivas kohas.
Kasutage pulbrit toiduainetega sagedamini. Eeskirjad erinevatele vanustele:
- alla 6-aastased lapsed - 0,5 tl;
- kuni 12 aastat - 1 tl;
- kuni kaheksateist aastat - 0,5 spl. l.;
- täiskasvanud - 1 spl. l
See on oluline! Parim periood purustatud koorega on talvine ja kevadine hooaeg, kui puu- ja köögiviljad puuduvad ning külma ja beriberi oht suureneb.
Järeldus
Ilu retseptides on pikka aega kasutatud õhukest munakooret. Pulbrist ja nüüd valmistavad nad vastu vananemisvastaseid ja pehmendavaid kortse. Tinktuur munakoorele võib aidata vastuhakkude vastu võitlemisel, kiirendades toksiinide eemaldamist maksas. Lisaks loovad rahvakunsti käsitöölised tükkidelt kooremängu dekupaaaži meistriteoseid ja taimekasvatajaid kasutatakse väetisena.
