Jõhvikas - maitsev, ravim või mürk?

Jõhvikad on kõigi Euroopa osa Venemaal elavate rahvaste lemmikmarjad, kasvades kohtades, kus loodus ei ole suutnud maasikaid ja vaarikaid kasvatada.

Ta kasvab soodes muhkudes, katab suuri alasid niiskete metsade ja järve kaldal.

Jõhvik on kuulus oma kasulike omaduste poolest, mis on juba pikka aega tuntud mitte ainult kasvukohtades, vaid ka kuuma ja kuiva kliimaga riikides.

Lugege ka murakate kasulike omaduste kohta.

Siin saate teada ziziphusi kasulike omaduste kohta.

Orhideede õitsemise ajal õitsemise omadused: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/poliv-orhidej.html

Huvitavad omadused ja nime päritolu

Jõhvikad on jõhvika perekonna põõsad, mis põlevad piki maad. Põõsas, mis ei nõua pinnase toitainete koostist, on piisavalt nõudlik, kuid selle taime peamine nõue on niiskus.

Marsad, järved, märgad madalikud on peamised jõhvikate kasvukohad.

Õitsemise põõsaste ajal, mis on kaetud originaalsete lilledega, sarnaneb kraana peaga.

See põõsas on populaarse nimetusega lille sarnasuse ja kraanaga zhuravina.

Igapäevane taim marjade valmimise ajal katab pinnase mitte rohelise, vaid punase vaipaga, sest kuni 100 marja valmib üks põõsas.

Marjad valmivad üsna hilja ja see muudab need delikatessiks mitte ainult inimestele, nad söövad lindude marju, mis aitavad kaasa jõhvikate ümberasustamisele üha suurematel vahemaadel.

Ärge püüdke seda ja metsaomanikku - karu. Märkides sellist armastust selle marja vastu, kutsusid New England'i elanikud jõhvika "karu marja".

Teine omadus, mis on omane ainult sellele marjale: võime säilitada oma omadused värskena kuni järgmise saagikoristuseni. Põhjapoolsete piirkondade elanikud, kelle jaoks see ei ole ainult delikatess, vaid ka C-vitamiini allikas, säilitavad jõhvikavarusid veega konteinerites.

Tööstuslikul tasandil kasvatamise omadused

Selliseid suuri riike, nagu USA ja Kanada, kasvatatakse tööstuslikus mahus suurte puuviljade marjades, Poolas ja Valgevenes on jõhvika istandused ning Skandinaavia riigid tegelevad ka kasvatamisega.

Kasvatamise ja koristamise mehhaniseerimine annab võimaluse väga marjade omaduseks. Jõhvikad on turvapadjad - marja, mis ei vajuta vett.

Istutamine toimub riisikontrolli põhimõttel: marjade valmimise ajal täidetakse kontrolli veega, eriline tehnika tõmbab üles vee, sel ajal eemalduvad marjad põõsast ja ujuvad. Jääb veel koguda veepinnast puhtad marjad.

Jõhvikate kasulikud omadused

Selle igihaljas taime viljad on juba ammu tuntud C-vitamiini sisalduse poolest, samuti on orgaanilised happed ja pektiinid üsna olulised.

Oma koostises on sellised ained nagu:

• kaalium;
• fosfor;
• kaltsium:

Üsna suur protsent:

• raud;
• mangaan;
• vask;
• molübdeen.

Suhkrusisalduse peamiseks kohaks on glükoos ja fruktoos, väiksema koguse selles seerias kuulub sahharoosile.

Lisaks C-vitamiinile on olemas ka B1, B2, B5, B6, PP, K1.

Lugege meie kodulehel, kuidas kuivatada piparmündi ja hoida kõiki vitamiine.

Lugege, kuidas pirne kuivatada elektrivahendi pez eriprobleemides: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html

Jõhvik - Tervis Berry

Jõhvikate kasulikud omadused on Venemaal tuntud juba paljude sajandite jooksul, traditsioonilised ravitsejad on kasutanud mahlat skorbuudi ja palaviku raviks ning on ravinud mahla haavad haavad.

Iidsetest aegadest saadik on jõhvikad olnud Põhja-Euroopa rahvaste poolt kasutatavaks vähiraviks.

Sellest madala kalorsusega marjast, millest 100 g on ainult 18 kcal, valmistatakse puuviljajoogid, mahlad, želeed.

Ja nagu teepõletusleht. Kuid mitte ainult asjaoluga, et see täidab keha vitamiinidega, on see talvine marja kuulus, selle rahustav toime ja kolesteroolitaseme langus avaldavad soodsat mõju südame tervisele.

Üks kõige tõhusamaid vahendeid neeruinfektsioonide raviks on jõhvik, mis on loomulik antibiootikum. Diureetiline toime, millel on marja, ei põhjusta organismi kaaliumi kadu, nagu ravimite võtmisel.

Noorte marja

Neile, kes ei soovi vananeda nii kaua kui võimalik või keha noorendada, võib soovitada seda marja regulaarselt kasutada ühe kõige tõhusama vahendina.

Polüfenool leidub jõhvikates suurtes kogustes ja on antioksüdant.

Kosmeetikud, kes arendavad nahahooldustooteid, süstivad jõhvikaekstrakti kreemidesse.

Klaas polüfenooli jõhvikamahla sisaldab umbes 570 mg, umbes 0,50 mg sama klaasi õunamahla.

Võitlus vähktõve vastu

Onkoloogid soovitavad karpkalamahla, mis sisaldab proantotsüaniide, oma võimet pärssida rinnavähi, eesnäärme ja soole vähirakkude kasvu.

Tõenäoliselt tunnevad kõik Morse märkimisväärset vara palaviku ja palaviku vähendamiseks. Köha leevendamine tuleneb jõhvikamahla joomisest meega. Marjal on soodne mõju südame-veresoonkonna süsteemile, mis takistab verehüüvete teket.

Kapillaaride tugevdamine, igemete põletiku vähendamine, kaariese ärahoidmine, glaukoomi tekkimise riski vähendamine - see kõik on samuti lisatud väikese punase marja kasulike mõjude loetellu.

Õpi kuivatama õunu ahjus lihtsalt ja ilma probleemideta.

Põhilised reeglid ploomide kuivatamiseks elektrilises kuivatis leiate lingilt: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Kes on vastunäidustatud jõhvikad?

Kõigil oma positiivsetel omadustel on talvise marja vastunäidustused.

Arstid soovitavad kategooriliselt mitte kasutada jõhvikaid seedetrakti haigustega inimestele.

Eriti ohtlik on marjade kasutamine maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemise ajal. Looduslikud happed, mis on nii rikkad, võivad põhjustada haiguste ägenemist ja tugevat valu.

Sellel marjal (isegi maiustuste kujul suhkruna) ei ole soovitatav podagra ja urolitiaasi all kannatajatele.

Hambad ja allergiad

Hambaarstid soovitavad jõhvikamahla armastajatele pärast iga kasutamist, et loputada suu puhta veega.

Sellised meetmed ei võimalda happel hammaste katmist eemaldada.

Samuti on täheldatud, et liigne kirg selle marja suhtes võib põhjustada allergilist reaktsiooni ärrituse ja nahalööbe kujul.

Arstid vaidlustavad kategooriliselt jõhvikate kasutamise alla kolmeaastased lapsed ja emad laste imetamise ajal. Võimalike probleemide vältimiseks peate meeles pidama mõningaid lihtsaid reegleid:

• ärge sööge jõhvikaid tühja kõhuga;
• kasutage marju magustoiduna;
• Ärge sööge jõhvikaid toitumise ajal.

Enamik inimesi õnneks on see marja rõõmu ja värskendava joogina ning mõnede haiguste raviks.

Kui toidus ei ole selle marja jaoks mingit kohta, võib kõik kasulikud ained saada apteegis jõhvikaekstrakti ostmise teel. See vabaneb kapslite kujul, sellise ekstrakti tarbimine täiendab keha vitamiinide, aminohapete ja mikroelementidega.