Terve inimese toitumise oluline element on pähklid. Cashew on selle toote üks populaarsemaid liike. See taim on oma populaarsuse tõttu kasulik kasulike omaduste ja vitamiinide sisalduse poolest. Selle puuviljad koosnevad kahest osast: puuviljadest ("india õun") ja pähkel ise puuvilja külge kinnitatud kõvakesta. Vaatame, milline on kašupähklite kasutamine ja kui palju kahju see võib kehale põhjustada.
Toiteväärtus
Need pähklid on kõrge kalorsusega toidud, mis sisaldavad palju valku ja rasva. 100 g toores kašupähklite kalorisisaldus on 643 kcal ja 100 g röstitud kašupähklid - 574 kcal. 100 grammi toores pähklit tarbides saab keha 18,5 grammi valku, 44,5 grammi rasva ja 30,2 grammi süsivesikuid.
Pähkli koostis
Vaatamata suurele rasvasisaldusele sisaldavad need Brasiilia päritolu pähklid vähem rasva kui teised populaarsed pähklid: kreeka pähklid, mandlid, maapähklid. Aga nende toitained on rohkem. Vitamiinide kompositsioon kašupannil aitab seda toodet säilitada pähklite seas populaarsuse tipus.
Need brasiilia pähklid sisaldavad tiamiini (B1-vitamiini) ja niatsiini (B3), mis aitavad valgud, rasvad ja süsivesikud seedida, riboflaviin (B2), mis reguleerib inimese keha kasvu ja reproduktiivsust, mõjutab naha, küünte ja isegi kilpnäärme tervist. .
Lugege ka kreeka pähklite ja mandrike pähklite, mandlite, maapähklite omaduste kohta.
Ka selle tuumad sisaldavad teisi B rühma vitamiine: pantoteenhapet, püridoksiini, folatsiini, mis mõjutavad soodsalt soole mikrofloora seedimist ja seisundit. Kašupähklite kasu suurendab selles sisalduv C-vitamiin, mis suurendab keha kaitsvaid funktsioone. Omega-3 on ka selle toote kasulik koostisosa.
Lisaks suurele hulgale vitamiinidele on selle taime viljades ka palju mikroelemente:
- raud;
- fosfor;
- magneesium;
- kaltsium;
- naatrium;
- kaalium;
- tsink.
See on oluline! Toores koorimata kreeka pähklid on rangelt keelatud kasutada, sest selle ümbruses on mürgist mahla, mis põhjustab tõsiseid keemilisi põletusi. Seetõttu tuleks kauplustesse saata ainult puhastatud ja töödeldud tuumad.
Kuidas on cashew kasulik?
Vitamiinid ja mikroelemendidmis sisalduvad tehases:
- tugevdada immuunsüsteemi;
- kaasa aidata südame-veresoonkonna süsteemi normaliseerumisele;
- normaliseerima vere kolesteroolitaset.
Kas sa tead? Indias ja Ladina-Ameerikas on kašupähklitest valmistatud mahl, moos, tarretis, kompott, maitseained ja isegi alkohoolsed joogid.
Naistele
On teada, et naised sagedamini kui mehed kannatavad libiido taseme languse all. Sel juhul aitavad selle Brasiilia taime viljad, kuna seda on juba ammu kaalutud loomulik aphrodisiac. Kašupähklid saavad kasu ka naistele, kellel esineb premenstruaalse sündroomi ajal tugev valu.
Pähkel kompenseerib magneesiumi puudust, mis kahjustab naise keha PMS-i ajal. Ka selles sisalduv magneesium aitab naistel kergemini toime tulla suure emotsionaalse või füüsilise stressiga. Selle südamike kasutamine avaldab soodsat mõju õrnale naise nahale, mis vajab pidevat hooldust.
Arvatakse ka looduslikke afrodisiake: maasikad, safran, salvei, litsi, nelk, mädarõigas, aktinidia.
Meestele
Mehed hindavad ka kašupähklite eeliseid oma keha jaoks. Peale selle ta suurendab libiido ja parandab seksuaalset aktiivsust, on see siiski vajalik aju aktiivsuse stimuleerimiseks.
Toote mõõdukas kasutamine aitab eemaldada kolesterooli, mis põhjustab tõsist kehakahjustust ja mille rohkus võib viia insultini - haigus, mis vastavalt maailma statistikale on meestel tavalisem. Brasiilia pähklid stimuleerivad testosterooni tootmist ja suurendavad seega meeste reproduktiivsüsteemi aktiivsust.
Rakendus
Brasiilia pähkleid kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades: meditsiinis ja toitumises, kosmeetikas ja hambaarstias. Cashewi kasutatakse maailma eri köökides, see koostisosa on kõige populaarsem Aasia roogades. Seda kasutatakse sageli mööblitööstuses ja isegi transpordi valmistamisel.
Mürgistest ainetest valmistab koorimähis puidu immutamiseks kompositsiooni, mis kaitseb seda mädanemise eest. Seda kasutatakse autode piduriklotside ja vooderdiste valmistamiseks.
Kas sa tead? Aafrikas kasutatakse indiapähklit tätoveeringuna.
Meditsiinis
Meditsiinis kasutatakse seda selliste haiguste ravis nagu aneemia, psoriaas, metabolismi halvenemine. Brasiilias vabaneb see toode hingamisteede haigustest, erinevatest põletikulistest protsessidest, diabeedist ja isegi düsenteeriast. Lisaks kasutatakse selle tuumade õli päikesepõletuse, dermatiidi ja tüükade raviks.
Eraldi väärib märkimist, et kašupähklites sisalduv proantotsüanidiin on võimeline kasvajaid pärssima, mis tähendab, et pähkel võib olla abiaine vähktõve ületamiseks oma varases staadiumis. Teadlased ei väida, et cashew on vähi raviks, kuid neil soovitatakse seda vältida.
Kas sa tead? Kuivatatud tuumade korpustest ja juba röstitud pähklite kestade keetmisest on mürgiste maode hammustuste vastumürk.
Kosmeetikas
Kosmetoloogias on seda juba ammu kasutatud Cashew Butter. Sellest valmistatakse erinevaid massaaži kreeme, keha, juuste ja näo maske. Pähkliõli kasutatakse sageli pigmentide ja freckle'i valgendamiseks. Kosmeetikatooted tervendavad haavu, pehmendavad nahka ja toidavad seda, samuti noorendavad.
Toitumises
Kuna sellistes pähklites on vähem rasva kui teistes pähklipere esindajates, on see toode leidnud dieeti. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa umbes 30 grammi Brasiilia pähkleid päevas, kuna need on suurepärane valkude ja süsivesikute allikas.
Tähelepanuväärne on see, et erinevates kogustes kasutatakse mutrit nii kehakaalu tõusuks mõeldud dieedis kui ka kehakaalu alandamiseks. Kuna tuumad imenduvad organismis kiiresti, soovitavad toitumisspetsialistid nälja ületamiseks.
See on oluline! Pähklite kõlblikkusaeg on väike: tihedalt suletud mahutis hoitakse neid mitte kauem kui üks kuu. Siiski on võimalik nende säilivusaega pikendada kuni kuue kuuni, hoides neid külmkapis või kuni aasta, kui need paigutatakse sügavkülmikusse.
Hambaravis
Aafrikas kasutatakse india laialdaselt hambavalu ületamiseks. Samuti nõuavad hambaarstid nende pähklite kasutamist suuhügieeniks: nende südamikes on ained, mis blokeerivad baktereid, mis hävitavad hambaemaili. Brasiilia pähkli peeneks hakitud tuumade segu aitab vabaneda igemehaigustest.
Kas raseduse ajal on võimalik kašupähklid
Cashew ei ole raseduse ajal keelatud toode, kui see ei ole noorema ema suhtes allergiline. Isegi kui allergilist reaktsiooni ei ole, on vaja hoolitseda ka rasedate naiste eest, sest loote kandmise ajal on kõige tähtsam süüa ratsionaalselt ja tasakaalustatult.
Mõõdukas pähklite kasutamine raseduse ajal:
- stabiliseerib noore ema südame survet ja tööd;
- aitab kaasa lapse skeleti moodustumisele ja tugevdab immuunsüsteemi;
- on aneemia hea ennetamine.
Kahju ja vastunäidustused
Kašupähklite kasutamise vastunäidustused on vähe ja peamised on allergia. Selle toote liigne kasutamine või allergia võib põhjustada löövet, turset, seedehäireid, nahapõletikku. Ülejäänud mutril on kasulikud omadused ja suurepärane maitse, mis tervendab teie keha ja toob rõõmu.
Sa ei tohiks küpsetada pähkleid kuumas õlis - kvaliteetset võid on raske leida, täiendavad kalorid suurendavad ainult toote rasvasisaldust ja kõrgel temperatuuril ebastabiilsed india vitamiinid lihtsalt surevad. Selle ettevalmistusega kaotatakse kaalu kasutamine kaalu ja tervisliku toitumise jaoks.
See on oluline! Soovitatav on osta ainult terveid pähkleid - neid säilitatakse kauem. Pähklid (mittelikviidsed), mis jagunevad kaheks või enamaks osaks, kuigi müüakse palju odavamalt, kiiresti halvenevad ja muutuvad kibedaks.
Cashew on mitmekülgne toode, mis sobib kehakaalu langetamiseks ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud nii meessoost kui naissoost. Ja isegi rasedad ja imetavad naised hindavad Brasiilia pähkli eeliseid enda ja oma lapse jaoks.
