Loodusliku roosi paranemisomadused teadsid iidsetest aegadest. Ja meditsiinilistel eesmärkidel kasutasid nad mitte ainult marju, vaid ka juure, lehti, lilli. Ametlikes meditsiinides peetakse neid raskekujulisi põõsaid multivitamiinitaimedeks rahustavate, antibakteriaalsete, diureetiliste, hemostaatiliste ja seedetrakti tööd reguleerivate taimedega. Räägime sellest, kuidas roosi puusad kuivada, milliseid tooraineid koguda ja millal see on kõige parem.
Kas kasulikud ained on kuivatamisprotsessis puusad?
Metsiku roosi viljade kuivatamine on vanim viis marjade konserveerimiseks pikaajaliseks ladustamiseks. Selles vormis on nende nahk kõvastatud, niiskuse kadumise protsessi koostisosad on tugevalt kokkusurutud, kuid ei kaota oma tervendavat kvaliteeti.
Kuivatamisprotsessi on oluline korrektselt korraldada nii, et selle piiktaimi viljade vesi ei auruks kohe, vaid järk-järgult ilma otsese päikesevalguse kätte. 
Ravimite toorainete nõuetekohase säilitamise korral kestab roosipähkli kuivamise aegumiskuupäev kuni 3 aastat. Kuivas ja hästi ventileeritavas kohas võivad marjad olla pikemad, kuid igal aastal nõrgeneb nende tervendav jõud.
Rahva tervendajad soovitavad tungivalt lisada puuviljad, mis ei ole rohkem kui aasta, eranditult ravikulud.
Kas sa tead? Pähkli marjad, võrreldes teiste taimeosadega, koguvad rohkem toitaineid. Nende koostises leiti: vitamiinid A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), raud (11,5 mg), mangaan (19 mg), vask (37 mg), molübdeen (4,3 mg), tsink (1,1 mg), kaalium (23 mg), kaltsium (28 mg), magneesium (8 mg), naatrium (5 mg), fosfor (8 mg) ), pektiinid, sahharoos, askorbiinpentosaanid ja sidrunhapped, riboflaviin.
Millal ja kuidas valida kuivatuskarju?
Samuti sõltub taimede vitamiinide hulk kogumise ajast. Valmimise ajaks valatakse marju helepunase läikega ja muutuvad pehmeks. Sellised koopiad ei ole enam kuivatamiseks sobivad. 
Parem on veel katkestada koorimata puuviljad. Et mõista, millist looduslikku roosi saab koguda, aitab see kõva naha läikiva või mattpinnaga. Kuivatamiseks on soovitatavad suured proovid, millel on väljaulatuvad sepals. Kui nende servad on tihedalt marja seinte vastu, algab saak liiga vara - briar vajab aega parema valmimise jaoks.
Korvis tuleks panna kõik marjad, tasside ja varredega. Aja jooksul pärast kuivatamist kaovad nad ise kergesti. Kuid see nüanss aitab suures koguses säilitada C-vitamiini, mis kuivamisprotsessi ajal väheneb.
See on oluline! Rosehip on vastunäidustatud tromboosi, tromboflebiitide, endokardiitide ja vereringehäirete all kannatavatele inimestele.
Kui te lähete roosade kogumiseks, valige keskkonnasõbralikud piirkonnad, eemal tolmustest teedest ja tööstuskemikaalidest. Toorainete jaoks läheb sügavale loodusesse, sest iga taim võib keskkonnast toksiine absorbeerida. On ebatõenäoline, et selline ravim oleks kasulik.
Looduslik roos on meie riigis väga levinud ja kuna see on kasvatamise tingimustele üsna tagasihoidlik, leidub see kõikjal. Kogumiseks vali põõsad metsa servadel, nõlvadel ja metsade puhastamisel. Planeerige see töö kuiv ilmvastasel juhul on märjad marjad raskem kuivada, lisaks on nad väga küllastunud niiskusega ja mõnel juhul võivad nad pehmendada. Määratletud tehase tooraine hankimise periood algab septembris ja kestab kogu oktoobris. Peamine asi, et koguda kollektsioon enne külma ilmaga.
Kuigi selles küsimuses on erinevaid arvamusi: mõned soovitavad pärast esimest külma koguda looduslike rooside saaki. Selles arutelus, kas pärast külmumist on võimalik looduslikku roosi koguda, ütlesid teadlased viimast sõna. Laboris tõestasid nad, et madalatel temperatuuridel on mõningaid makroelemente ja C-vitamiini kahjustav toime.
Metsiku roosipõõsad mitte sama vitamiinide koostise kohta. Võimalik on eristada kõrge vitamiinirohutüüpi madalast vitamiinist ja sepalsist. Esimeses vaates on nende servad suunatud ülespoole ja terava pisaraga jääb taldriku asemel ringikujuline ava. Teisel tüübil (rahva nimega "koera roos") vastupidi, tasside lehed on painutatud. Väljalangemine jätab maha tiheda viisnurkse jalajälje.
Nii et talvel saab süüa palju marju ja puuvilju, proovige kuivatada mustikad, kirsid, koorikud, karusmarjad, õunad, pirnid, aprikoosid.
Marjade valmistamine kuivatamiseks
Ettevalmistav etapp ei võta palju aega, kuid nõuab tähelepanu ja sihikindlust. Pealegi ei ole mõtet seda tööd hiljem edasi lükata, sest marjade halvenemine on tavaline. 
Saagis tuleb sorteerida, valides kuivatamiseks sobiva materjali. Milline dogrose kuivada, sa mõistad, olles hävinud mädanenud, rikutud ja raiutud puuviljad. Seejärel valige valitud proovid puhasti ja loputage voolavas vees. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et sepalite sabad ei puruneks, vastasel juhul lekib mahl ja toitained.
Seejärel pange puhtad marjad köögi rätikule ja laske neil tund aega kuivada. Protsessi kiirendamiseks saate neid salvrätikutega pealt puhastada. Soovi korral ja kui teil on aega, võite lõigata viljad pooleks ja eemaldada tuumad. Selles vormis on nad palju kiiremini kuivavad ja muutuvad mugavamaks pruulimiseks.
Kas sa tead? Loodusliku roosina on askorbiinhape 50 korda suurem kui sidrunites.
Kuidas kuivada dogrose kodus?
Valmistatud marjad on allutatud kohustuslik kuivatamineVastasel juhul ei saa neid pikka aega säilitada, need võivad olla vormitud ja muutuda sobimatuks. Ja mida varem neid kuivatate, seda rohkem toitaineid nad jäävad. On palju meetodeid niiskuse kiireks ja tõhusaks aurustamiseks - alates kõige primitiivsematest kuni kõrgtehnoloogiateni. Me mõistame üksikasjalikumalt, mida saab teha dogrose ja millisel viisil. 
Ahjus
Kõigepealt jagada valmis puu viljapannil ühtlasesse palli.
Kuivatamisprotsessi on soovitatav alustada temperatuuril + 40 ... + 45 ° C, pöörates taimerit järk-järgult temperatuurini + 60 ... + 70 ° C. Ärge sulgege ahju uksi tihedalt, vastasel juhul ei kuivatata, kuid küpsetatakse. Vaadake regulaarselt tooraine olekut, segage see ühtlaselt kuivaks ja mitte põletatud.
Kogu protseduur võtab 8 kuni 10 tundi, nii et ärge jätke kööki pikka aega.
Kui marjad on valmis, ärge kiirustage neid kottidesse pakkima. Kõigepealt laske neil jahtuda küpsetusplaadile, seejärel panna need pappkarpidesse ja sulgeda tihedalt 2-3 päeva. Seda tehakse puuvilja ja keskkonna niiskuse taseme ühtlustamiseks. Pärast kõiki neid manipulatsioone võib dogrose eemaldada alaliseks ladustamiskohaks.
See on oluline! Kvaliteetselt kuivatatud puuviljad ei jää kokku ja säästavad nende loomulikku värvi, lõhna ja maitset.
Elektrilise kuivatiga
Seoses sarnasusega, kuidas roositüki kuivatada ahjus, viiakse see protsess läbi spetsiaalsetes kuivatusseadmetes. Üksikasjaliku teabe saamiseks konkreetse loote kuivatamise aja ja temperatuuritingimuste kohta märgivad tootjad kasutusjuhised. Seetõttu ei ole mõtet seadetest rääkida, sest igal brändil on oma omadused.
Peaasi on see, et temperatuur ei ole madalam kui + 50 ° C ja mitte kõrgem kui + 70 ° C ning te peaksite alustama maksimaalsetest väärtustest. See võimaldab mahla kiiremini aurustada ja kooruda. 2 tunni pärast saate lülituda minimaalsele temperatuurile.
Kui täidate elektrikuivati täielikult marjadega, siis alumine salv kiiremini kuivadakui ülemine. Ole selleks valmis ja ärge jätke seadet püsivalt sisse. 
Puu täieliku valmisoleku jaoks kulub umbes 7-8 tundi. Mõni tund enne lõppu pidage meeles, millisel temperatuuril sa hakkasid loodusliku roosi kuivama ja seadistama sobiva režiimi.
Asjaolu, et talveks on võimalik kuivatada rohelisi (tilli, peterselli, koriandi, küüslaugu, hapu, spinati, selleri nooled) või seeni, on peaaegu kõigile teada, kuid paljude jaoks on paljudele kuivatatud melon või squash.
Milliseid muid võimalusi on?
Muude tehnoloogiate hulka kuuluvad marjade kuivatamine kuivas ja hästi ventileeritavas kohas.
Sel eesmärgil levis koer tõusis paksu kartongi või kanga klapi peale ja jäi niiskuse aurustamiseks, eemaldades päikesekiirte. Fakt on see, et ultraviolett on kahjulik mõju marjades sisalduvatele vitamiinidele ja mineraalidele. Seetõttu seisavad kohe rõdu ja tänav välistada.
Mõned mistresses teedel puuviljade valmistamisel segavad neid tsitrusviljade või ingveri ja kaneeliga. Maapiirkondade elanikud leiavad, et ahi on selliste sündmuste jaoks ideaalne valik.
Linnapiirkondades on võimalik teha gaasipliit. Kuid kõik need meetodid nõuavad lõpptulemuse saavutamiseks palju rohkem aega, mitte ahju ja elektrikuivatit. Ärge unustage, et mida kiiremini kuivatamine toimub, seda rohkem vitamiine jääb marjadesse.
Kas sa tead? Nagu iidsed kreeka legendid ütlevad, said metsiku roosi marjad Aphrodite'i tõttu säravpunase värvi, kes jooksis peagi oma armastatud surma kohale, koputades oma jalad verele ja isegi ei märganud, kuidas kipuvad looduslikud roosid oma keha rebisid.
Kuidas säilitada kuivatatud looduslikku roosi?
Kui te juba teate kõikidest ravimite marjade ettevalmistamise nüanssidest, mõtleme, kuidas säilitada kuiva kibuvitsat, valmistades seda talveks. 
Esimene asi, mida peate varre eemaldama. Selleks lihtsalt hõõruge marju kergelt nii, et säiliksid nende terviklikkus.
Siis on kuivatatud puuviljad puhas kaanega konteinerid. Tihedalt ummistage ravimijook ei ole seda väärt, sest see võib halveneda.
Kui sobivaid konteinereid ei ole, võite kasutada riidest kotte või klaasmahutit. Viimases versioonis on kaanele sobiv kolmekihiline marli.
Ideaalne koht koristatud toorainete kuivatamiseks on tume, hästi ventileeritud ruum. Vahetult pärast protsessi lõppu ei soovitata puuvilju tarbida, sest marjad tuleks anda vähemalt 3-4 päeva, et nad liiguksid.
