Kollane vaarik - üks kõige ebatavalisemaid kultuure, mida kodus aianduses sageli ei leidu. Ja see on täiesti asjata, kuna seda marja kasvatades on seda juba võimatu keelduda. Kollane vaarika omab punaste ja mustade sortide ees mitmeid eeliseid. Antotsüaniinide (värvainete) madala sisalduse tõttu ei põhjusta see väikelastele allergiat ja sobib rasedatele. Ka kollaste vaarikate vähem orgaanilisi happeid ja rohkem suhkruid, muutes selle maitsvamaks ja magusamaks kui teised sordid. See marja sobib ka diabeedi all kannatavatele inimestele. See artikkel tutvustab kõige populaarsemaid kollase vaarika sorte, kirjeldades nende puuviljade maitset ja toiteväärtust.
Kas sa tead? Kollane vaarik on tavapärases meditsiinis laialdaselt kasutatav tänu rikkalikule keemilisele koostisele. Selle puuviljad sisaldavad suhkrut (glükoosi, fruktoosi, sahharoosi), orgaanilisi happeid (sidrun, õun), kiudaineid, mineraale (raud, kaalium, kaltsium, koobalt, magneesium, vask, tsink). Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse nii taime vilju kui ka lehti, mida kasutatakse külmutusvastase vahendina. Vaarika siirupit kasutatakse magusainena kibedate laste ravimkoostiste jaoks. Soovitatav on kasutada ka soole-vaarikaid ja soolestiku häireid ning mürgitust.
Aprikoos
Vaarika aprikoos on omamoodi kollane vaarikas, mis sai oma nime marjade ebatavalise aprikoosimaitse tõttu. Põõsas on keskmiselt hargnenud, ei levi, võrsed on sirged, varre alumises osas okkad. Lehed on keskmise suurusega, rohelised, ilma karvutuseta, mõõdukalt teravad piki servi. Pruuni koonilise kujuga aprikoosimarjade marjad, kuldne merevaigukarva-aprikoosi varju, veidi karvane, kaaluga umbes 3 g Sisaldab: 10,4% suhkruid, 1,3%, happeid, 36 mg C-vitamiini.
Marjade viljaliha on magus ja hapu, õrn ja aroomiga. Sordil on kõrge resistentsus haiguste ja kahjurite suhtes. Sordi põllukultuuride kasvatamine hõlmab võrsete maapealse osa niitmist enne talvitamist avamaal. Aprikoosi sort viitab universaalseteks kasutamiseks mõeldud kollaneid turbaid. Puuviljataimed suvel ja peaaegu esimesele külmale. Keskmine saagikus aprikoosikasvatahvli kohta võib ulatuda 4 kg. Marju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks magustoitude, moosi ja talviste valmististe valmistamiseks.
Amber
Sordi "merevaik" nimi inglise keeles tähendab "merevaik". See iseloomustab tõesti värvi vilju, millel on ilus, mee-merevaigukollane toon. Tehases on võimas kompaktne põõsas kuni 2-2,5 meetri kõrguseks. Keskmise suurusega, kuni 4 g kaaluvad Amberi marjad on iseloomulikud suurepärase magustoidu maitsele ja meeldivale magusale aroomile. Sord on keskmiselt hilja, ei ole parandatav, talvel vastupidav ja praktiliselt haigustele ja kahjurite poolt kahjustamata. Hästi hoolitsedes annab kollane vaarika kollane sort umbes 3 kg saaki ühest põõsast. See sort on üks vähestest, mis kannab probleeme ilma probleemideta.
Põgenev
Vaarikas sort Beglyanka kollane ei erista super-saagikus, kuid see on lihtsaim ja kõige tagasihoidlikum põllumajandustehnoloogia. Taimede võrsed ulatuvad püsti kuni 1,7-2 m, praktiliselt ilma okkadeta. Marjad on väikesed, kuni 3 grammi, kuldne ja aprikoosi varjundiga. Neile on iseloomulik suurepärane maitse, kerge hapukindlus ja terav aroom. Sord on varakult küps, saagikus bussi kohta on umbes 2 kg. Põgeniku peamine puudus on selle kehv transporditavus. Kuid sordil on kõrge talvekindlus, samuti hea immuunsus peamiste seenhaiguste ja kahjurite suhtes.
Kollane hiiglane
Seda sorti kasvatati inimtoiduks mõeldud laua-marjana. Vaarika kollane hiiglane jõuab umbes 2,5 meetri kõrguseni. Sellel on tugevad, paksud varred, mis vajavad kohustuslikku sukapaela. See on pooleldi parandav sort, seega sügisel taimede võrseid ei ole vaja lõigata. Aednike sõnul on see sort kollase vilja parim. Lisaks maitsva saagi saamise võimalusele kasutatakse seda tehast ka dekoratiivsetel eesmärkidel, et kaunistada võlvid ja alleed. Seda iseloomustab unpretentiousness, kõrge külmakindlus ja see on harva haiguste ja kahjurite rünnakute all.
Taime peamine omadus on mahlane, suur vilja, mida saab nautida peaaegu kuni esimesteni. Selle vaarika sordi nimi on Giant, sest selle kollase marja suurusega on 8-10 g. Mõned aednikud õnnestus saada pähklipõhiseid marju. Ka kollane hiiglane on suure saagisega - kuni 6 kg ühest põõsast. Taim annab palju võrseid, mistõttu ta paljuneb väga hästi. Sordil on puudused: peamine on see, et töötlemisel kaotavad marjad kiiresti oma esialgse kuju ja transpordivad halvasti. See tähendab, et sort ei sobi tööstuslikuks kasvatamiseks.
See on oluline! On väga oluline, et saagikoristusega hiljaks jääks, vastasel juhul langevad marjad maapinnale ja murenevad, muutudes tarbimiseks sobimatuks.
Kollane magustoit
Vaarika Dessert Kollane ei ole teiste kollaste puuviljade sortide liigiline kirjeldus. Seda sorti arendati sõjajärgsetel aastatel Venemaal asuvas Mountain-taiga eksperimentaalses jaamas Primorsky Krai's. Sord on varakult küps, külmakindel, talv ei varjuta. Siiski, kui talvel on veel vaarikad, siis on kvaliteetsem saak suurem. Vaarika Dessert on mõõdukalt resistentne seenhaiguste ja kahjurite suhtes. Tehas on keskmise suurusega ja umbes poolteist meetrit pikk.
Vormid on õhukesed, nõrgad helerohelised värvid. Puuvilja oksad on väikesed, moodustavad keskmiselt 8-12 marja. Dessert Raspberry viljad on üsna väikesed - kuni 2 g, kooniline, valge ja valge-kollane. Maitsed on suurepärased - mahlakad, magusad marjad aromaatse viljalihaga. Hoolikalt hoolitseb, et taim võimaldab koguda kuni 2 kg põllukultuuri põõsast või rohkem.
Kuldne sügis
Golden Raspberry Repair sort: kuldne sügis loeti eliitiks 2004. aastal. Taim on põõsas, keskmise levikuga, ulatudes 2 m kõrgusele. See on väga talvikindel vaarikasort, mis talub kergesti kuni 30 kraadi. Noored oksad on määrdunud hallid või pruunid, lehed on tavaliselt tumerohelised ja noored lehed on kergemad. Kuldsed sügised marjad on keskmise suurusega, nende kaal on 5-7 g, neil on ilus, kergelt piklik, koonusekujuline kuju ja väljendunud magus maitse, kerge hapu ja õrna aroomiga.
Võrreldes teiste traditsiooniliste vaarika sortidega, on kuldne sügis C-vitamiini poolest kõige rikkaim. Tehase keskmine saagikus on umbes 2,5 kg ühest põõsast. Sordid valmivad augusti teisel poolel ja kannavad vilja kuni esimese külmuni. Vaarika kuldne sügis on üsna hubane: vajab lahtist ja viljakat pinnast ning selle istutamine ja hooldamine nõuab korrapäraselt kõikide agrotehniliste soovituste järgimist. Vastasel juhul on oht madalam saagikus ja selle kvaliteedi halvenemine.
Orange Miracle
Vaarikasort Orange Miracle peetakse üheks parimaks tänu oma lihtsale kasvatamisele. Remontant, universaalne sort, keskmise küpsus. Taim on võimas, pikk, keskmiselt laialivalguv. Kergelt pruunid võrsed, kerge karvutus- ja vahakihiga. Sõrmed on väikesed, rohekad ja asuvad võrsete põhjas. Taime lehed on rohelised, kortsus, veidi karvane. Puuviljad jõuavad 5-6 g massini, mõnikord kuni 10 g. Hele oranži värvi marjadel on piklik kooniline kuju, mõõdukalt kõva, pehme tselluloosi. Sisaldab veidi üle 3% suhkruid, 1,1% happeid ja 67 mg C-vitamiini. Lõunapoolsetel laiuskraadidel on saagikus 2-2,5 kg põõsa kohta. Puuduste hulgas võib tuvastada halb transporditavus, mille tõttu sort ei sobi tööstuslikuks kasvatamiseks. Sordi valik on kerge ja põhjapoolsed piirkonnad ei sobi alati marjade täisküpseks.
See on oluline! Vaarikasort Orange ime ei talu liiga niisket kliimat ega liigset jootmist.
Magus kollane
Sweet yellow on veel üks tähelepanuväärne vaarikasort. Keskmise varajase sordi magustoidu sihtkoht, millel on suur saagikus. Hea hooldusega saad põõsast 3,5 kuni 8 kg marju. Taimede põõsas jõuab kuni 1,6-1,9 m kõrguseni, keskmise suurusega. Annab piisavalt võrseid ja juure võrseid. Puuvilja oksad on üsna suured, keskmiselt 15-20 marju. Puuviljad on ovaalsed koonilised, kaaludes umbes 3-6 g. Marjad on helekollased, magus, mahlane ja meeldiv aroom. Talvekindlus on keskmine, keskmistel laiuskraadidel on talvitumine avatud pinnal peavarju.
Hommikukaste
Vaarika sort Morning Dew erineb lühikeste puuviljaharude poolest, mistõttu tundub, et põõsas on rikkalikult vaarikaga kaetud. Taime võrsed jõuavad püsti kõrgusega 1,5-1,7 m püsti. Lehed kortsus, heleroheline. Tegemist on remontantse sordiga, mida iseloomustab kõrge saagis. Puuviljad augusti keskel ja kuni esimese külmuni. Marjad on suured, kuldkollased, igaüks umbes 5-7 g, mõnikord ulatub mass 10 g-ni, maitse on meeldiv, magus ja kergelt hapukas. Kuivhooajal väheneb vilja suhkrusisaldus, suureneb happesus. Seetõttu on lõunapoolsetel laiuskraadidel võimalik hommikust kastet istutada ainult kuuma perioodi rohke jootmise tingimustes. Taim paljuneb kiiresti, annab palju võrseid, seemikud on täiesti juurdunud. Isegi pärast kevadet istutamist saab saagikoristuse hilissügisel. Sord on väga vastupidav seen-, viirus- ja muude haiguste suhtes.
Kas sa tead? Morning Dew sort või Porana Rosa poola keeles kasvatati aretaja Jan Daneki poolt Bziezdni (Poola) aianduse ja lillekasvatuse instituudis.
Yaroslavna
Vaarika sort Yaroslavna tuntakse ka Brusviana kollase ja Rosyanitsa nime all - Ukraina valiku toode. Tegemist on hooaja keskpaigaga, mis on kõikides piirkondades hästi kasvav. Põõsas on keskmise kõrgusega tehas - mitte üle 1,7 m. See kannab vilja augusti algusest kuni esimese külma alguseni. Marjad on helekollased, ulatudes kuni 3,5 cm suuruste lehtedeni, mis on iseloomulik kõrgele saagikusele: ühest põõsast saab umbes 4 kg marju. Maitse klassi hind ulatub 4,5-5 punktini. Taime säilitamiseks talvel ja järgmise aasta kõrge saagikuse saamiseks tuleb kogu maasika osa lõigata sügisel.
