Paljud usuvad, et okkad ja sarvikud on sama marja jaoks erinevad nimed. Tegelikult on kõik natuke vale. Omakorda on metsik põõsas ja okkad on kodu ploomide alamliik. Teisisõnu, kummut on looduslike okkade ja kultiveeritud ploomide loomulik hübriid, mis lõpuks osutus suuremaks ja magusamaks kui okkad, kuid väiksemad ja kohutavamad ploomid.
Vastasel juhul on okkade ja ternosliva lähisugulased nende kasulike omaduste poolest väga sarnased nende mõju suhtes inimeste tervisele ja gastronoomilistele omadustele. Viimased avalduvad kõige paremini moos, mis oma üllas maroonivärvi tõttu on rikkalik lõhn, hapu ja iseloomulik hapukas maitse, mis on valmistatud okkadelt ja imetajatelt, praktiliselt erinev.
Õppige, kuidas kohapeal okste ja tükke kasvatada.
Mida vajate: köögitehnika ja -vahendid
Toote valmistamiseks sobib mistahes emailiga kaetud mahuti, mille peamine nõue on see, et email on krakkimata, et vältida kahjulikke oksüdatiivseid protsesse, mis tekivad metalli interaktsioonis kuuma vedelikuga.
Toote segamiseks on vaja suurt lusikat - eelistatavalt puidust või plastikust -, mis on vitamiinide jaoks palju vähem kahjulik kui metall.
Uurige, mis on täis okkad inimeste tervisele.Hermeetiliste sulguritega klaaspurgid sobivad kõige paremini valmis moosi ladustamiseks.
Kui muutub magustamiseks vajalikuks magustoidu deformeerimine või selle vedeliku eraldamine seemnest, siis on vaja praht. 
Kas sa tead? Kui sarvkesta marjad ja selle lehed on hästi röstitud ja seejärel jahvatatud, valmistavad nad hea kohvi kohvile väga sarnase joogi.
Kuidas valida tooteid: omadused ja nüansid
Tuleviku ummistuse kvaliteet määrab kõigepealt kindlaks tooraine, millest see keeb. Õigete marjade valimiseks peate teadma selle protsessi mõningaid nüansse.
Mis sordid sobivad
Toonid küpsevad mitte üheaegselt, kuid sõltuvalt sordist venivad seda protsessi sügise keskpaigast väga külmani. Kuid see asjaolu ei mõjuta oluliselt marjade kvaliteeti, vaid võimaldab isikul oma aega ja tegevusi õigesti kavandada, et ära kasutada selle tehase kõiki mugavaid võimalusi.
Marja nõuded
Palju olulisem on iga sordi marjade seisund teatud küpsusperioodil. Siinkohal kehtib raudreegel: magustoitude puhul on parem kasutada küpsetamata ja veidi kõvaid puuvilju kui üleküllastunud ja pehmeid puuvilju. 
Ja valida parim valik, peate vaatama marjade värvi, mis peaks olema radikaalselt tumesinine, ja viljaliha, mis on soovitav rikas roosa toon.
Lugege, kuidas valmistada tomatit, porgandit, viirpuu, karusmari, valget kirssi, punast sõstrat, kudooniaid, mandšuuriaid, maasikaid, mustsõstra, yoshta, aroomi, õuna, maasika, sunberry, meloni moosi.
Kuidas teha Pitted Pit Mash
Toote nimekiri:
- kääbus marjad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- keedetud vesi - 1-2 klaasi;
- sidrunhape - näpistama noa otsa.
Samm-sammult juhised:
- pesta marju;
- eemaldage nendest luud;
- panna emailikihi põhjale marjade kiht;
- katta need suhkrukihiga;
- korrake protsessi;
- katta täidetud mahuti kaanega ja jätta see ööseks;
- pärast seda aega lisage pannile vett;
- segatakse põhjalikult;
- pannakse tulele;
- pärast keetmist vähendage soojust;
- eemaldage ummistusest vaht;
- küpseta madalal kuumusel 40 minutit, aeg-ajalt segades ja eemaldades vahtu;
- kontrollige valmisolekut tilkhaaval tilgutades: kui see ei levi, siis on toode valmis;
- pärast moosi valmistamist lisage noa otsa sidrunhape;
- valage toode steriliseeritud anumatesse ja sulgege kaaned.
Kas sa tead? Sõrm, mis on ekstraheeritud okkadelt, samuti selle juurtest, võib olla hea värvimisvahend, mille palett sisaldab punaseid, rohelisi, kollaseid, halli ja pruuni värve.
Kumpliga moosid kaevandustega
Toote nimekiri:
- marjad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- vesi - 1,5 tassi.
Samm-sammult juhised:
- pesta marju põhjalikult;
- iga marja hambapulgaga, mis on augustatud mitmes kohas;
- küpseta siirupit veest ja suhkrust;
- jahtuda;
- lisage sellele marju;
- jätke päevaks infundeerima;
- kasutage hoolikalt skimmereid, et saada marjad siirupist välja;
- tuua siirup uuesti keema;
- vala marjad tagasi kuumasse siirupisse;
- küpseta kuni valmis;
- valmis valama magustoit pankadele;
- Sulgege purgid viinaga leotatud paberiga ja siduge kaela õhukese köisega.
BZHU koosseis ja kalorimüts
Selles tootes ei ole rasvu ega valke, vaid palju süsivesikuid (9,4 g 100 g kohta), mis annavad talle märkimisväärse kalorisisalduse - 248 kcal 100 g moosi kohta.
Mis on thorn-moosi kasutamine
Thorn moosi küllastatakse väga kindla kogusega kasulikke aineid karoteeni, tokoferooli (paremini tuntud kui E-vitamiin) kujul, askorbiinhapet (C-vitamiini). Tootes on ka palju rasvhappeid ja õlisid, alkohole, tanniine, steroide.
Selle magustoidu kõrge ennetav ja terapeutiline väärtus, mis on väljendatud: t
- immuunsüsteemi tugevdamine;
- ainevahetuse optimeerimine;
- desinfitseerivad omadused;
- diureetilised omadused;
- turse vältimine;
- seedetrakti normaliseerumine.
See on oluline! Hoolimata oma ilmsest magususest ei takista räpane moos nagu paljud teised magustoidud, vaid vastupidi, parandab söögiisu.
Võib rasedad, imetavad ja lapsed
Selle toote väljendunud antiemeetilised omadused langevad kõige rasedatele naistele, eriti esimesel trimestril. Mitte vähem kasulik neile on võime takistada toksiinide ja jäätmete kõrvaldamist organismist, mis on toksilisuse korral äärmiselt oluline.
Immuunsüsteemi tugevdamiseks võtke echinacea, cornel, mesilase õietolm, mädarõigas, küüslauk, sibul, saialill, aloe.Rikkalik vitamiinide ja mineraalide kogus tainas on äärmiselt väärtuslik imetava ema kehale.
Lisaks sellele saavad lapsed lisaks selle maitsva toote rõõmule ka oma kehale reaalset kasu oma puutumatuse suurendamise vormis. Siit on neil suurenenud resistentsus katarraalsete haiguste suhtes. Thorny moosil on ka põletikuvastased omadused, mis võitlevad laste nakkushaiguste vastu.
Me suurendame kasu
Nagu näete, on keeruline moos väga kasulik. Kuid neid omadusi saab veelgi suurendada, lisades omakorda moosi valmistamisel teisi marju või puuvilju, mis mitte ainult ei paranda olemasolevaid kasulikke omadusi, vaid ka uusi.
Rösteri retsept õunadega
Selle valmistamiseks peate võtma 1 kg värskeid riidepuu marju ja nii palju punaseid õunu. Ikka vajab 1,5 kg suhkrut ja pool liitrit vett. Õunad peavad olema kooritud ja nende keskel välja lõigatud.
Seejärel lõigatakse õunad tükkideks, koos okkad pannakse potti, valatakse vette ja pannakse keskmisele kuumusele. Kuumutades segu, keedetakse seda umbes kaheksa minutit, kuni keedetud, mida iseloomustab vilja täielik pehmendamine.
Saadud mass hõõrutakse läbi sõela, sellele lisatakse suhkur ja segu pannakse tulele, millele see keedetakse aktiivselt segades viis kuni kuus minutit.
Hoida magustoit steriliseeritud ja hermeetiliselt suletud purkides.
Õpi õunte, apelsini, kirsi ploomi eeliseid.
Kuidas teha pimedat ja oranžit moosi
1,5 kg seemneteta marjadele tuleks lisada 1 kg apelsine. Kuid tsitrusviljad peavad olema koorest, kõigist valgetest kihtidest ja seemnetest lahti. Zest tuleks riivida. Ja apelsinid, mis on lõigatud väikesteks tükkideks, panid kihid koos okastega emailitud kastrulisse, iga kiht puistatakse suhkruga. Kihi keskel on soovitatav riivitud riiv. 
Pärast kõiki neid manipulatsioone tuleks saadud segu jätta toatemperatuurile umbes päevaks ja seejärel segada põhjalikult väikese tule peale ja keeda kuni paksuni. Hoidke ummistus nagu kõik sarnased tooted.
Tärkliste ja kirsi ploomide retsept
Me võtame 1 kg raskusi marju, nii palju kollast kirsi ploomi ja 450 g mahlaseid pirne. Marjad tuleks seemnest eemaldada ja pirnid vabaks söödavast keskelt ning lõigata väikesteks tükkideks.
Seejärel tuleks marjad ja pirnid panna emailiga kaussi, valada 1,2 kg suhkrut, segada kõike hästi ja lasta segul seista umbes kolm tundi.
Siis tuleb see pliidile panna, keeda, vähendada kuumutamistemperatuuri miinimumini ja lisada kuumutatud massile umbes 500 g tükeldatud sarapuupähklit. Segage see uuesti ja küpseta veel kakskümmend minutit. Selle toote ladustamine ei erine teiste konservide säilitamisest.
Võimalik kahju ja vastunäidustused
Okkad ja sarvikud kuuluvad nendele taimedele, kelle kahju inimestele on minimaalne. Lisaks inimestele, kes kannatavad individuaalse sallimatuse tõttu nende marjade mõne koostisosa suhtes või kelle jaoks nad toimivad allergeenidena, ei ole ülejäänud puuviljad ohus. 
Mis puudutab moosi, siis vabastatakse see sellisest ebamugavusest inimesele kui happesuse suurenemisele maos, erinevalt toormetest.
See on oluline! Te ei tohiks süüa okkade seemneid, sest see on väga mürgine aine - amygdaliin.Kuid suhkru suur esinemine moos teeb diabeediga inimesed ettevaatlikuks. Kuid seda võib siiski öelda mis tahes magususe kohta, nii et riietaja ei ole süüdi rohkem kui teised.
Mõned eksperdid usuvad, et seda toodet ja maksa- ja kilpnäärmeprobleemidega patsiente tuleb kasutada ettevaatusega.
Peale kurikuulsa okkade kroon ei täheldatud enam mõistetavaid okkad. Kuid seal on palju tervislikke omadusi, ja rasked marjade moosi peetakse üheks parimaks magustoiduks, mis kaunistavad inimese lauda igal ajal, kuid on eriti nõudlik talvel lisaks soojale teele.
