Okaspuu- ja segametsades on võimalik leida seene, mis kõige sagedamini kasvab sambla kõrvale, seega nimi - haudmaitse. Sa võid temaga kohtuda suvi algusest kuni sügise lõpuni. Kõiki selle sorte peetakse söödavateks, kuid neid võib segi ajada vale hoorataga - parasiitidega.
See on meie artikkel, nimelt, kuidas eristada tõelist hoorat mürgisest ja kas see on söödav või mitte.
Kas sa tead? Seene keha on muld, mis asub maapinnal. See võib levida suurtes vahemaades, samal ajal kui seene on puuvilja, mis on mõeldud aretusprogrammi rakendamiseks.
Põõsaste seene: üldine kirjeldus
Mokhovik kuulub Boletovi perekonda ja on otsese suguvõsa sugulane. Kõige maitsvamad on mokhoviku liigid räbu, punane, poola ja roheline. 
Igal sambla seeneliigil on teistsugune kirjeldus, kuid enamasti on selle müts kuiv, veidi sametine ja nahal tekivad vanusega praod. Selle mõõtmed muutuvad kasvades, kuid läbimõõt võib olla kuni 9 cm.
Seenepulp - valge, kollane, punane või paljude liikide puhul sinine. Sektsiooni asemel on võimalik värvi õppida. Kõigil seened, nagu hooratas, on alumine külg hymenofoor (pind, millel areneb spoori moodustavate rakkude kiht, on hümeen). Hoormajas on see torukujuline ja torude poorid on piisavalt laiad. Need võivad olla erinevad värvid: kollane, rohekas kollane või punane.
Teist tüüpi seente hooratta eripära on see et hümofoofile vajutamisel jääb sinine jäänud kontakti kohale. Vale hooratas võib leida mõnest muust kirjeldusest, kuid need on väga sarnased, millest räägime veidi hiljem.
Seened kortsus või sile, sõltuvalt liigist. Ta kasvab kuni 8 cm, spooripulber on erinevas toonis (näiteks pruun).
Kas sa tead? Iga seen sisaldab umbes 90% vett.
Üldine hooratta liik koos kirjeldusega
Seal on umbes 18 sambla seente liiki. Seetõttu saate järgmistes osades teada, mis on sambla seened ja millised on nende sordid.
Kas sa tead? Seened toodavad D-vitamiini, kui neil on muidugi piisavalt päikesepaistelist värvi. Sellest sõltub seente kork.
Mokhovik roheline
Mokhovik roheline on kõige tavalisem ja populaarsem esindaja. Seda võib tunnustada kuldpruuni korki abil, mille läbimõõt on 10 cm. Rohelise hooratta jalg on silindriline ja laieneb aluse poole. See ulatub 9 cm kõrguseni ja 3 cm paksust saab tasapinnalisemaks muuta, see on kergem kui seene kork, lisaks on see telliskivist varju. Rohelise seene viljaliha on tihe ja valge, kuid lõigatuna muutub see siniseks. 
Seened on võimalik täita niitudel, teede ja metsade lähedal, kus see kasvab alates mai keskpaigast oktoobri alguseni.
See sort on praetud, keedetud, marineeritud ja külmutatud.
See on oluline! Mokhoviku rohelist ei kuivatata, sest pika ladustamise korral muutub see mustaks.
Kollakaspruun hooratas
Teadlased omistavad kollakaspruuni hooratta perekonnale Maslyat, kuid väliste märkide kohaselt ei ole see üldse nagu võik.
Seene korgil on pruunikas-kollane toon, mille serv on varustatud. Korgi suurus - 140 mm. Pind järk-järgult praguneb ja vanuse järel muutub kate värvi: näiteks noortel seentel on hallikas-kollane toon, mis hiljem muutub punakaseks ja küpsevad nad kergelt okra värvi.
Kork on paberimassist halvasti eraldatud ja sinine. Seene jalg on silindrikujuline ja ulatub umbes 90 mm kõrguseni paksusega kuni 35 mm. Sellel on sidruni kollane värv. Seente viljaliha on tugev ja helekollane. 
Võib täita seent okaspuude või segametsade vahel juulist oktoobrini.
Kollakaspruuni Mokhoviki võib tarbida praetud, soolatud või marineeritud kujul. Samuti võib seda kuivatada.
Kas sa tead? Šveitsis leidis seene umbes 1000-aastaselt. See on kärgstruktuur, mille suurus on 800x500 meetrit ja selle mütseel on 35 hektarit Šveitsi rahvusliku pargi pargi.
Mokhovik punane
Mokhovik punane teadaolevalt paljudest selle värvi tõttu ja peaaegu kõik teavad, kus see kasvab. Niisiis võib seda sageli leida lehtmetsades sambla või madala rohu vahel.
Seene kork on pehme ja ulatub 8 cm läbimõõduni. Seene värvus on sügavpunane, hymenofoor on kollane, kuid vajutades vajutatakse aeglaselt siniseks. Taime vars on silindriline ja kasvab kuni 10 cm kõrgusele ja kuni 1 cm paksusele. Väljaspool, korgi all on see kollane ja alusele lähemal muutub see roosaks. Seente viljaliha on tihe ja kollane. 
Seened on võimalik täita augustist septembrini. Sellist tüüpi tuulelohesil on meeldiv lõhn, kuid seda on parem süüa kohe, sest see kuivab ja muutub ladustamiseks sobimatuks.
Poola seene (pruun)
Poola seene pruuni jalaga ja pruuni korkiga. Selle kork ulatub umbes 20 cm läbimõõduni ja on kujutatud tumepruuni padjana. Kollase toru pealispinnale vajutamisel ilmuvad sinised või pruun-pruunid laigud. Varras on tihe, silindrikujuline ja ulatub kuni 14 cm ja paksuseni kuni 4 cm. Kui vajutate sinist nuppu. Seente viljaliha on tihe, mahlakas või seente lõhnaga. 
See mocovic on üks populaarsemaid söödavaid seeni ja seda kasutatakse värske, kuivatatud, soolatud, marineeritud ja külmutatud kujul.
Kas sa tead? Paljud seened sisaldavad aineid, mis põhjustavad eufooriat ja hallutsinatsioone. Seda teadsid iidsed šamaanid ja viikingid, kes kasutasid seda vara rituaalide täitmiseks (eriti selleks, et anda endale julgust ja rünnata vaenlast kogu nende kartmatus ja võimu).Sellise seene saab kokku segatud ja okasmetsades, kuid ülesanne muutub keerulisemaks, sest sa pead teadma täpselt, millal Poola seened teie piirkonnas kasvavad. Näiteks Lääne-Euroopas leitakse seened juulist novembrini Valgevenes - augustist novembrini, Moskva piirkonnas - juuli algusest oktoobri lõpuni ja Ukrainas - juulist oktoobrini.
Moss Fissured
See esineb okaspuudel ja lehtmetsades juulist oktoobrini. Seene kork on paks, lihav, tuhm ja tal on pragusid, mis oli nime aluseks. Nende vahel on näha valge ja punane liha. Kork ulatub 10 cm läbimõõduni. Seente jalg on silindrikujuline ja kollakas värv. Alusele lähemal muutub jalgade värv punaks. Jalg on 6 cm pikkune ja kuni 2 cm paksune. Hooratasu lõhenenud lihakeha on valge või kollane, punane jala põhjas ning muutub pragunemisele siniseks ja seejärel punaseks. 
Seente sambla seen on kõige paremini tarbitud noortel, kuna see on roogade suhtes limaskesta. Seda võib kuivatada, külmutada, praadida ja soolata.
Mossy Parasitic: Kuidas eristada söödavat Mohoviki oma kaksikust
Tihti maapinnal, kus õunad kasvavad, on võimalik leida tinglikult söödavad seened - Moss ratta parasiit. Kõige sagedamini kasvab see mõrna jalga kohale või selle jääkidele. Seen ei kuulu mürgiste seente hulka, kuigi see on ebameeldiva maitsega (selle massis ei ole mürgiseid aineid). 
Kui sa kogusid vale hooratta hoolikalt, ärge muretsege. Igat liiki võltsitud rabe koerte maitse on ainult mõru. See kaksikseente suurus on väga väike, selle kork on ainult 5 cm läbimõõduga, sellel ei ole mingit erilist lõhna ja lõikel ei ole sinist värvi. Paljud kogenud seente korjajad püüavad seda vältida.
Nende hulgas on vale mokhovikov hulka ja bilious, pipar ja kastan seen.
Kastanipuu on punase pruuni värvi kumer kuju. Korki läbimõõt ulatub 8 cm-ni, liha on valge ja ei muutu lõigatud. Tugev jalg silindrilise kujuga ja selle värvus on sarnane korgiga. Jalgade suurus on 3,5 cm 3 cm. 
See on kastanipuu, mida segatakse kõige sagedamini Poola seenedega, ainult see ei ole mürgine. Siiski võib seda tihti segi ajada mürgisuse poolest täiesti saatanliku seente vastu. 
Gall seene toimub juunist oktoobrini. Tundub valge, kuna tal on massiivne tugev jalg. Läbimõõt ulatub 7 cm-ni.Seene korgiks on roosakas aine, mis on mõru maitse: isegi kui puudutate seda ainet keele otsaga, tunnete tugevat põletustunnet. 
Samuti erineb see seene ühe omaduse poolest: putukad ei ole kahjustanud sapuliha (vale kiilu).
Pipraga seene on kumer kork, mille läbimõõt on 7 cm, värvus on helepruun. Korgi liha on lahti ja kollane, kuid lõikab pilgu. Selle maitse on vürtsikas ja paprika.
Seene jalg ulatub 8 cm kõrguseni ja kuni 2 cm paksuseni. Kuju sarnaneb kumerale silindrile ja selle värvus on sama, mis korgil, ainult põhjas on kollasem. Teda peetakse tihti vale hoorattaks. Ta on mürgine. 
See sammalase on väga maitsev ning meie kirjeldus ja foto aitavad teil seda metsas leida, ilma et see segadusse segaks.
