Sõna "lehm" puhul kujutavad paljud meist must-valget täpilist ilu suure sile udaraga.
Nii näevad välja nagu mäe mäed - tõu esindajad, üks kolmest kõige populaarsemast Venemaalt.
Kholmogory lehmad on ilusad kohandatud külma kliimagaja nende piim on kõrge rasvasisaldusega ja suurepärane maitse.
Ajalugu
Kolmogoriaalne veisekarja oli olemas XVII sajandil Arkhangelski piirkonnas. See nimi pärineb Kholmogory asulast. Peetri I all sai Arkhangelskist suurim sadam, mis on enamiku Euroopa riikide kaubanduskeskus.
Kliima soodustas lüpsilehmade aretamist.. Põhja-Dvina paljandil oli palju looduslikke karjamaid, mis olid kaetud mahlakas ja toitva rohuga.Suur roll oli ka piimatoodete nõudlusel: külmutatud piim ja muud põllumajandustooted eksporditi Arkangelist meritsi.
Hoolimata asjaolust, et Arkhangelskisse toodi ligi kaks sajandit teiste tõugude lehmad ja pullid, on võimatu rääkida nende olulisest mõjust mäe mägedele.
Nõukogude ajal viisid teadlased aretusteadustööd, mille käigus ületati Kholmogory lehmad Holsteini ja Hollandi tõugude esindajatega.
Ristimise eesmärk oli suurendada piimatoodangut. Kuid selgus, et segapaaride järeltulijad, kuigi nad andsid palju piima, erinesid oluliselt rasva vähenemisest.
Samal ajal halvenesid maitse ja muud näitajad. Sellega seoses lõpetati töö valikuga.
Kolmogoriaalne tõug eksisteeris mitu sajandit iseseisvalt, kuid oli ametlikult registreeritud 1937. aastal.
Välimus
Selle tõu loomad on suured, üsna pikad ja proportsionaalselt volditud. Turjakõrgus täiskasvanutel - kuni 130-140 cm. Värv on peamiselt must ja valge. Loomad on täiesti mustad, harva - punased ja valged.
Pea kuju on piklik, kael on suhteliselt õhuke. Põhiseadus on tugev, jäsemed on õigesti seadistatud, selgroo ja seljatüki sirge joon on iseloomulik. Ristiku kõrgus erineb turjakõrgusest 5-7 cm.
Põder on ümmargune ja keskmise suurusega. Samuti on lehmad udarikujulise ja harva kitse kujulise kujuga. Vahel on udar koos kolmanda paari nibudega. Niplite kuju on silindriline, piklik.
"Kholmogorskaya" lehmade tõug: omadused ja fotod
Täiskasvanud lehmad kaaluvad keskmiselt 550 kg. Täiskasvanud pullide puhul võib nende kaal olla palju suurem: kuni 800-850 kg. On näiteid, kui selle tõu hõimupullid kaalusid üle ühe tonni.
Vasikad sünnivad üle 30 kg.. Gobies reeglina on juba sünnijärgselt veidi suurem kui tibud. Kuue kuu vanuselt, kui vasikad on korralikult hooldatud, kaaluvad nad: härjad - keskmiselt 180 kg, vasikad - 150-170 kg. 18 kuu jooksul kaaluvad vasikad kuni 370-390 kg.
Täiskasvanud lehm annab aastas keskmiselt 3200–3800 kg piima ja heade piimatootmistingimuste korral võib see tõusta kuni 5-6 tuhande kg. Piimarasvasisaldus on tavaliselt üle 3%, kuni 3,87%.
On ka teisi lehmade tõugusid, mille piima sisaldus on üsna kõrge, näiteks Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Foto "Kholmogorsky" tõugu lehmad:
Huvitavad!2000ndate alguses sai spetsialistide seas tuntuks Tolstopaltsevo eksperimentaalses talus (Moskva piirkond) loodud väga produktiivne karja.
Neil õnnestus saavutada piima keskmine piimatoodang 6484 kg (rasvasisaldus 3,9%, valk 3,31%). Muude meetodite seas kasutati topelt lüpsmise eksperimentaaltehnoloogiat, erinevalt klassikalisest lüpsist.
Praegu paranevad tõu sellised omadused nagu udara kuju ja imetamise kiirus. Teadlased ja kasvatajad püüavad parandada lehmade kehaehitust, otsides ja leides viise, kuidas suurendada piimatoodangut ja piimarasva. Eesmärk on saavutada 4% piimarasva ja ületada see verstapost.
Kokku on Kholmogory tõugu kolm alatüüpi: Pechora, Põhja ja Kesk, mis on Komi Vabariigi, Arkhangelski ja Moskva piirkondadele iseloomulikud.
Toitumine ja hooldus
Mägede hooldamise ja hooldamise eeskirjad ei erine standardsetest soovitustest. Puhas, kuiv ja üsna avar võrevoodi, tasakaalustatud toitumine on vajalik loomade hea tervise ja täispiima saamiseks.
Kuna Kholmogory tõug on levinud paljudes Venemaa ja naaberriikide piirkondades, varieerub toitumine märkimisväärselt vastavalt kohalikele tingimustele.
Haigused
Hilltop neil on hea tervis ja kõrge immuunsus. Karastatud ja põhjalikult kliimaga kohanenud, nad ei ole enam külmetusele vastuvõtlikud.
Harva leitud: tuberkuloos, reuma, udarahaigused.
Kõrge leukeemia resistentsus. Tänu kasvatajate püüdlustele säilib see omadus järjekindlalt ristiloomadel - mäe mägede ja Holsteiinide järeltulijatel.
Kasvatamise ja hoolduse kohta
Viimastel aastakümnetel on läbi viidud uuringuid, mis on uuritud:
- võimalus kasutada uusi ehitusmaterjale kariloomade komplekside jaoks;
- päevase raviskeemi võimalused, selle mõju piimatoodangule;
- erinevad dieedid;
- kuidas vähendada piimatootmise kulusid.
Soovitatav kasutada uusi ehitusmaterjale ("Polyterm" ja teised), mis on vastupidav ja keskkonnasõbralik.
Tõestatud loomad taluvad topelt lüpsmist. Üleminek sellele süsteemile suurendab korduvalt piimakadu ja aitab vähendada tootmiskulusid.
Kholmogory tõugu veistel on vaieldamatud eelised. Need loomad on tagasihoidlikud, taluvad täiesti karmimat kliimat, mis on hästi aklimatiseeritud teistes piirkondades.
Piim ja sellest valmistatud tooted on suurepärase maitsega.
Kholmogoriaalne tõug on paljudes Venemaa piirkondades laialt levinud. Neid võib leida ka taludes Ukraina, Moldova ja teised riigid.
Holmogorks on väga populaarsed lehmad, nad toovad rõõmu neile, kes neid kasvatavad, ja neile, kes lihtsalt armastavad maitsvat piima ja piimatooteid.
