Armastatud ingveri kahjulikud omadused: millised on vastunäidustused, kuidas minimeerida negatiivset mõju?

Põletav ingveri juur on juba ammu tuntud oma kasulike omaduste poolest. Tal on krediteeritav võime eemaldada need täiendavad naelad ja parandada üldist tervist. Ingveri juurt kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel: seda kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis.

Selle põletava vürtsi koostis sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid aineid ja eeterlikke õlisid, millel on negatiivne mõju inimkehale, seega on sellel palju vastunäidustusi, mida käesolevas artiklis käsitletakse.

Vastunäidustusi omavate taimede omadused

Spice'il on rikkaim keemiline koostis, mida peetakse tervise seisukohalt äärmiselt väärtuslikuks. Kuid mitte kõik inimesed ei ole võrdselt kasulikud ingverijuur, vastupidi, paljudele inimkonna liikmetele, kes söövad juustu juurt toidus, võib olla oht tervisele.

Vastunäidustuste põhjuseks on vürtsis sisalduvad orgaanilised ühendid:

• Gingerol. See ühend on kontsentreeritud suurtes kogustes taime juurest. Just see aine annab maitsele ainulaadse maitse ja aroomi. Gingerooli ei ole veel täielikult teada, kuid mõned andmed selle mõju kohta kehale on juba kättesaadavad: aine võib põhjustada tõsiseid allergiaid naha punetuse ja sügeluse kujul ning ärritab ka seedetrakti organite limaskestasid, millele järgneb kõhulahtisus ja dehüdratsioon.
• Eeterlikud õlid. Aromaatsed ühendid on väljendunud lõhn ja maitse. Nad on võimelised hävitama nii kahjulikke kui ka bakterite normaalseks seedimiseks vajalikke aineid. Sellise ülemäärase antimikroobse toime tõttu kehale on ingverid vastunäidustatud inimestel pärast antibiootikumide ja kirurgia läbimist, kuna mõlemal juhul on kaotatud oma tervislik mikrofloora.

  Samuti ärritavad ingveri eeterlikud õlid mao ja soolte limaskestasid ning võivad isegi häirida mao siseseina terviklikkust.

• Zineol. Sellel orgaanilisel ühendil on nõrk mürgine toime ja ingveri tee liigse kasutamisega võib see põhjustada mürgistust. Ka see aine halvendab tervislikku seisundit suhkurtõve, maksa ja neerude haiguste, gastriidi ja maohaavandite korral.
• Ühendi kombinatsioon. Ülaltoodud ainetel on oma vastunäidustused, kuid nende kombinatsioon võib kahjustada ka tervist: need ühendid põhjustavad sapi aktiivset eraldamist sapipõie ja samal ajal kivide liikumisega; suurendavad ülemääraselt maksa rakkude aktiivsust, mis on mõnes selle haiguses ohtlik; suurendada vereringet kogu kehas, mis võib põhjustada sisemist verejooksu; soodustada pahaloomuliste kasvajate aktiivset kasvu.

Süüa taimi erinevates olukordades

Mõnikord tekib küsimus: kas mõnes olukorras on võimalik kasutada ingverit, näiteks podagra või psoriaasi puhul, kui ravimi kasutamise suhtes ei ole ranget vastunäidustust, kas on võimalik kasutada juure tervendavat toimet raviks?

Kes saab?

• Podagra. Arvatakse, et liigeste põletikus on ingveri tee kasutamine äärmiselt kasulik. Tugev juure tee pärsib kehas põletikulisi protsesse ja kõrvaldab podagra liigesevalu ning mineraalid, mida ingver on tugevate luude ja sidekudede poolest.
• Psoriaasiga. Seda haigust on võimalik ravida hästi kavandatud dieedi abil. Ingver võimaldab eristada mistahes päritoluga toksiine ja aitab seeläbi nahka puhastada. Psoriaasiga saab süüa vürtsikasid köögivilju, mis on ainult värsked.
• Kerge külm. Nohu ja kurguvalu ravitakse ingveriteega. See rahvahooldus võitleb korraga kolmes suunas: ravib põletikku, parandab immuunsust ja võitleb viiruste ja patogeensete bakteritega. Te võite juua maitsestatud teed alates külmast ja piiranguteta esimesest päevast.

Lubatud, kuid piirangutega

Mõnikord küsitakse inimestelt: kas öösel on võimalik juua ingveri keetmist, kasutada toodet hemorroididega ja suurenenud surve all, kas toote kasutamise keeld on rangelt keelatud?

• Ööseks. Ingver ja selle puljong annab energiat ja elavdab, mistõttu ei ole soovitatav seda kasutada õhtuti. Ainsad erandid on öised vahetused tööl: ingveri tee annab jõudu ja elujõudu mitte hullemaks kui tass tugevat kohvi. Võite süüa ingveri ööseks ainult siis, kui inimene ei kavatse järgmise 3-4 tunni jooksul magama minna.
• Hemorroididega. Vürtsikas juurtel on antiseptilised, valuvaigistavad, tervendavad ja põletikuvastased omadused, mis aitavad hõlbustada hemorroidide voolu. Selle haiguse ingverit tuleb siiski kasutada ettevaatlikult: kui hemorroidid kipuvad veritsema, tuleks ingveri kasutamist piirata või isegi välistada. Otsuse teeb raviarst.
• Suurenenud rõhuga. Ingver on võimeline lõdvestama veresoonte lihasseina ja normaliseerib tonomomeetri jõudlust. Samas on ingveriteed selleks otstarbeks lubatud ainult juhul, kui jagunemise suurenemine toimus üks kord psühholoogilise või füüsilise ülekoormuse tõttu. Kui inimene põeb pikka aega hüpertensiooni ja võtab vajalikke ravimeid, ei ole soovitatav ingverit kasutada mingil kujul. Arvatakse, et see vürtsi eitab ravimite mõju rõhule.

Kes ei tohiks seda kasutada?

Mõtle, kas menstruatsiooni ajal ja kõrgemal temperatuuril on võimalik juua ingveri keetmist?

• Igakuiselt. Ingveri tee lõdvestab lihaseid ja leevendab valu kõhupiirkonnas menstruatsiooni ajal. Siiski tekitab vürtsi kõikide organite, sealhulgas emaka, vereringet ja verevarustust, mis võib tekitada menstruaalvere väga rikkaliku eraldumise. Ingver vähendab ka vere hüübimist, mis on samuti täisverejooksu. Selle juure kasutamine menstruatsiooni ajal ei ole soovitatav.
• Temperatuuril. Kõrgetel temperatuuridel on keelatud kasutada värsket juur- ja ingveriteed: ingveri komponendid aitavad veelgi suurendada kehatemperatuuri ja takistavad selle langetamist. Ingverit kasutatakse ainult nende nohu puhul, mille kulgemist ei kaasne palavik.
• Suure hulga ravimite võtmisel. Spice on paljude ravimitega kokkusobimatu: see vähendab mõne toime ja teiste mõju. Enne ingveri sissetoomist toidus peaks konsulteerima oma arstiga ja uurima, kas see vürts on kombineeritud ravimitega. Ingver ei sobi arütmiate, hüpertensiooni, allergiate, diabeedi, hormonaalsete häirete ja paljude teiste haiguste ravimitega.
• Gastriidi ja maohaavandiga. Ingver parandab seedimist, kuid mao ja kaksteistsõrmiksoole probleemide korral on selle kasutamine keelatud. Maitsekomponendid süvendavad põletikku ja takistavad limaskestade paranemist.
• Närvisüsteemi haigustega. Kui närvisüsteemiga on probleeme, siis on keelatud ingverit ja teed võtta, sest selle mõju igal konkreetsel juhul on võimatu ennustada. Kesknärvisüsteemi häiretega inimestele võib juure kasutamine põhjustada letargiat või tõsist liigset stimulatsiooni ja põhjustada ka südamepuudulikkust.

Kasutamise tagajärjed keelust hoolimata

On juhtumeid, kus ingver on lisatud toitude või jookide koostisse, ja inimene kasutab seda juurt õnnetuse või teadmatuse tõttu.

Mõned vürtsikas juure kasutamise tagajärjed keelust hoolimata:

• sapikivide ja kuseteede ägenemine;
• suurenenud sisemine või menstruatsiooniline verejooks;
• kõhuvalu ja raske seedimine;
• suurenenud higistamine ja kehatemperatuuri kiire tõus;
• valu maksas ja selle seisundi halvenemine;
• nõrgestatud või tugevdatud ravimite mõju;
• tõsised allergiad.

Mis siis, kui toode on vastunäidustatud, kuid seda söödi?

Kui on söödud väike kogus juurt ja negatiivsed mõjud on juba ilmnenud, tuleb ingverist põhjustatud kahju taseme võrdlemiseks kohandada ravimite annuseid. Selleks võtke ühendust oma arstiga ja konsulteerige sellega.

Kuidas taotleda komplikatsioonide võimaluse minimeerimiseks

Kõige ohutum viis ingveri süüa on see keeta.. Kiu kiudude valmistamise protsessis paisuvad need, mis soodustavad kiiret küllastumist. Eeterlikud õlid ja muud bioloogiliselt aktiivsed orgaanilised ühendid kaotavad osa oma omadustest ja neil ei ole enam selliseid ärritavaid omadusi maos ja teistes siseorganites.

Arstid usuvad, et ingverit võib tarbida koguses mitte üle 2 g 1 kg kehakaalu kohta päevas. Pulbriliseks vürtsiks võib toidule lisada kogust mitte üle 4 g päevas. Tee - mitte rohkem kui 2 liitrit päevas.

Vastunäidustuste olemasolu korral on vaja kas oluliselt vähendada annust ja kasutussagedust või jätta see toode teie dieetist hea. Selle otsuse teeb raviarst.

Ingver on vääriliselt peetud üheks kõige tervislikumaks toiduks inimestele. Siiski ärge sööge ingveri juure, veendumaks, et vastunäidustusi ei ole. Vastasel juhul põhjustab toode esmapilgul kehale tõsist kahju.