Tervislik ja maitsev lillkapsas

Lillkapsas sisaldab C-vitamiini, A-vitamiini, B-grupi vitamiine ja vitamiini PP. Alates lillkapsas sisalduvatest mikroelementidest on luudes kasulik kaltsium.

See retsept on tehtud teile. Lillkapsas sisaldab oma koostises suurt hulka vitamiine, mis on inimkehale nii vajalikud. Kuid selleks, et nautida seda maitsvat maitset, peab kapsas olema korralikult ette valmistatud. Pakume küpsetada kooki, mis kaunistab mis tahes sündmust, olgu see siis puhkus või koduüritused.

Retsept kondiitritoodete valmistamiseks kana ja seentega

Lillkapsas on maitsev maitsev õisik, mille valmistamiseks võite valmistada palju maitsvaid ja kõige tähtsamaid tervislikke toite.

Selliste täitepiimade ilu on see, et nad ei pea taigna sõtkuma, siis oodake, kuni tainas valmib. Piima täidis võib olla mis tahes, soovitan proovida lillkapsas. See kook sobib hästi hommiku- või lõunasöögiks.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

• Kalorid: 192,7 kcal.
• Valgud: 6,5 gr.
• Rasv: 12,5 gr.
• Süsivesikud: 13,7 gr.

Koostisosad:

• 200 g lillkapsast;
• 200 g kanafileed (peate kõigepealt keema);
• 150 g šampinjonit;
• 1 kanamuna;
• 200 g jahu;
• 2 spl. lusikatäit koort;
• 130 g juustu;
• 2 spl. lusikatäid hapukooret;
• 70 g võid;
• 3 spl. lusikatäit keedetud vett;
• sool ja muud maitseained.

1. Jahutage jahu, segage see või, munaga ja veega. Sool maitse järgi. Seejärel sõtle tainas, rullige see pallini, mähkige see kile ja asetage see külmkappi 30-35 minutiks.
2. Küpseta sibulat kuldpruuniks, lisa seened ribadeks ja küpseta veel 5 minutit. Kana demonteerib kiud ja segage keedetud massiga. Seejärel tuleb täidis jahutada.
3. Lillkapsas lahutatakse õisikuteks ja keedetakse pooleks keedetud.
4. Pane tainas küpsetamisnõusse ja katke täitega. Valada segada hapukoor, munad ja koor. Seejärel lisage maitsele juust ja vürtsid. Segage kõik ja valage kook.
5. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit. Piim on valmis.
   Lillkapsas koos köögiviljadega omandab väga õrna maitse ja meeldiva aroomi.

Bon isu!
Kana- ja seentega on lillkapsasega ka teisi roogasid. Täiendavat teavet lillkapsa toiduvalmistamiseks vajalike retseptide kohta võib leida siit, ja selle materjali kohta leiate rohkem üksikasju lillkapsas ja seentega valmistatud roogade kohta.

Milline tainas valida?

Puust küpsetised

Kondiitri tainast saab valida täiesti erinevalt.. Näiteks puff. Seda võib leida tavaliste supermarketite riiulitel.

Piima jaoks on sul vaja ainult sulatada sulatus, viia see suvalisse kuju ja panna täidised seente, sibula, kana ja lillkapsas.

Teine võimalus on pisut huvitavam kui esimene - saate teha kootud lehtpütsiseguri. Leivapasta tuleb sulatada ja rullida, andes ristküliku kuju.

1. Jagage täitmine rangelt keskele, jättes vaba ruumi üles ja alla - 4-5 cm.
2. Vasakul ja paremal veidi rohkem - 10 cm.
3. Lõika tainas pooled diagonaalselt 1–2 cm ribadeks.
4. Me pöörleme pigtailit - asetame vaheldumisi tainatribade täitmisel vaheldumisi paremale ja vasakule.

Teatud kookiku kujundamiseks kulub veidi kauem aega. Aga uskuge mind, teie külalised hindavad seda tassi kindlasti!

Pärm

See valik erineb veidi eelmistest kahest, kuid tal on oma saladused.

Pärmi taina valmistamiseks on vaja:

• 40 g pressitud pärmi;
• 1 spl. lusikas granuleeritud suhkrut;
• 200 ml. kurgi hapukurk;
• 3 tassi jahu;
• 3 spl. lusikatäit taimeõli.

1. Pärmimaid suhkruga vedelasse olekusse.
2. Kuumutage soolalahus ja valage see pärmi segusse.
3. Lisage pärmi massile jahu ja sõtke tainas.
4. Seejärel lisage taimeõli ja jätkake sõtkumist, viige tainas vormi ja hajutage see üle pinna.
5. Pane keedetud täidis ja küpseta!

Kuidas teenida?

Parem on teenida lillkapsas pirukas kohe pärast toiduvalmistamist, enne kui ta on kaotanud oma maitsva maitse ja võrgutav aroom.

Joogid sobivad kõige paremini mahlale või jõhvikamahlale, midagi värsket ja magusat!

Järeldus

Lillkapsas on väga väärtuslik toode, vitamiinide ja mineraalide ladu. Ja selline roog, nagu lillkapsas, ei võta palju aega ja on suurepärane ning isegi kõige maitsvam laudade kaunistus!

Vaadake videot: Tervisliku pitsa valmistamine (November 2024).