Kas on võimalik süüa küüslaugu või istutada taime mullasse?

Kindlasti seisid paljud silmitsi olukorraga, kus küüslauk, mis oli juba mõnda aega edasi lükatud, lõi. Väga sageli, kui ostame küüslaugu ja ei kasuta seda pikka aega, ilmuvad selles idud. Mida te tavaliselt sellistel juhtudel teete? Kas sa eemaldad idud? Siis peaksite teadma, et sel viisil võtate ära enamiku idanenud küüslaugu kasulikke omadusi, millest vähesed inimesed teavad. Mida sellega teha? Keegi kasutab sellist küüslauku ettenähtud otstarbel, mitte mõtlema, kuidas idandatud taim tegelikult keha mõjutab. Vaadake käesolevas artiklis, kuidas kasutada idanenud küüslauk.

Kuidas teha kindlaks, et taim on idanenud?

Küüslauk hakkab talve lõpus idanema - varakevadel. Lähemale lossimise ajale. See muutub veidi pehmemaks, juured ilmuvad. Vürtsikas köögiviljades moodustuvad sibulale sarnased helerohelised idud.

Kasulikud omadused

Mõnikord ei tea, kas küüslauk on idanenud, kas seda saab süüa, kas see on hea ja mis? Hoolimata asjaolust, et idanenud küüslauk ei ole üldse atraktiivne ja näib tuhmunud, sisaldab see rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud nii noorte kui vanade inimeste kehale.

Orgaaniliselt vabade hapete sisaldus, sealhulgas oksaalhape, viinhape, merevaik ja õun, muudab küüslaugu idanemisteks väga kasulikuks kasutamiseks puhtas vormis ja suupistete lahutamatu osana. Küüslauk on rohkesti fütonsiide, eeterlikke õlisid, aminohappeid, magneesiumi, vaske, beetakaroteeni, askorbiinhapet, väävlit.

Põletatud küüslaugul on palju kasulikke omadusi.:

• Tugevdab immuunsust ARVI, gripi ja teiste viirushaiguste epideemiate ajal. Piisab, kui süüa üks päev tükeldatud küüslauk, ja siis on haiguse saamise tõenäosus minimaalne.
• Aitab toime tulla isegi raskete kõhulahtisustega mürgistuse korral.
• Idandatud küüslauk sisaldab antioksüdante, mis aeglustavad kogu organismi rakkude vananemist.
• Puhastab keha toksiinidest ja kantserogeenidest, takistab keha pahaloomuliste rakkude arengut (kuidas ravida küüslauguga vähki, lugege siit).
• Idandatud küüslauk puhastab täielikult veresooned ja normaliseerib südame tööd (küüslaugu kasutamise kohta südame-veresoonkonna süsteemis leiate siit).
• Vähendab kiiresti veresuhkru taset, parandades seeläbi selle koostist. Õhendab ja eemaldab viskoossuse.

Pakume videot küüslaugu kasulikkusest:

Kahju

Kas küüslauk on kahjulik ja kahjulik? Küüslauk sisaldab palju kasulikke omadusi.eespool mainitud. Kuid samal ajal tuleb seda ravida ettevaatusega, kui teil on:

• Seedetrakti erinevad haigused - maohaavand, kaksteistsõrmiksoole haavand akuutses faasis, gastriit ja teised. Küüslaugu mõju seedetraktile võib leida käesolevas artiklis.
• Kusepõie ja kuseteede haigused.
• Aneemia
• Pankreatiit.
• Hemorroidid.
• Allergilised reaktsioonid ja küüslaugu komponentide individuaalne talumatus.

Küüslauk ei tohiks öösel süüa, sest see toimib närvisüsteemi stimuleerivana ja võib põhjustada unetust. Kõrvetised on küüslaugu teine ​​kõrvalmõju, kui te seda kasutate mõtlematult.

Idanenud küüslaugu kasutamisest võib kasu olla või kahjustada, seega tasub meeles pidada ülaltoodud vastunäidustusi. Nagu iga kasuliku toote puhul, peate olema ettevaatlik, et taaskasutamise eesmärgil seda üle pingutada.

Mida saab süüa?

• Paljud inimesed ei tea, kas on võimalik süüa küüslaugu, mis on kasvanud talvel? Jah, ja seda on kasulik kasutada mitte ainult toores. Sellest saate teha maitsvaid ja tervislikke suupisteid.
  1. Puhastage idandatud nelk, peenestage need käsitsi segistis või lihatorustikus.
  2. Seejärel lisage maitse järgi sool, pange klaaspurki ja sulgege kaas.

  Hoida külmkapis. Seda maitseainet on võimalik lisada salatitele ja valmistoidudele ilma kuumtöötlemata. Rohelised suled annavad värskuse ja vürtsi maitse.

• Idandatud küüslauk on täiuslik kuiva vürtsina.
  1. Selleks peate selle peeneks tükeldama, asetama paberilehele ja jätma selle kaks päeva.
  2. Seejärel koguda kuivatatud küüslauk spetsiaalselt valmistatud mahutisse.

  Vürtsit saab lisada suppidesse ja teistesse kursustesse.

• Paljud inimesed ei tea, et saate teha meeldivat suupisteid idanenud küüslaugust.
  1. Selleks peate seda puhastama ja lõikama hambad õhukesteks plaatideks.
  2. Seejärel valage keeva veega 2-3 minutit, äravool ja loputage külma veega.
  3. Pöörake purk, lisage värvi, suhkru, soola ja äädika 9% -line väike peedi.
  4. Pane külmik ja suupiste on valmis 24 tunni jooksul.

Maandumine

Mida teha idanenud küüslauguga, välja arvatud otseses toidus? Suur lahendus oleks tema maandumine. Allpool me kaalume, kuidas istutada küüslaugu dacha aias. Et põllukultuur oleks suur, hea kvaliteet, istutusmaterjali tuleb hoida jahedas ja minimaalse vaba temperatuuriga.

Kui paigutate küüslaugu toatemperatuuril soojasse ruumi, kasvab see põllukultuur, kuid selle suurus ja kvaliteet on väiksem.

Enne otsese istutamist idanenud küüslauguga tuleks võtta järgmised sammud:

1. Jagage pea osadeks ja valige ainult suurimad segmendid ilma kahjustusteta tumedate laikude ja pragude kujul.
2. Desinfitseerige viilud tuhahaluga. Selleks on vaja 300-500 grammi tuhka kahe liitri vee kohta. Keeda segu pool tundi ja seejärel pärast jahutamist külvage istutusmaterjal poolteist tundi.
3. Küüslauk tuleks istutada ettevalmistatud pinnasesse, et see saaks tõusta ja hästi kasvada. Pinnas peab olema ettevaatlikult kaevatud ja eemaldama sellest umbrohu. Seejärel heita soolane vesi.

Küüslauk on istutatud kevadel. Hammaste vahe maandumisel peaks olema 10 cm. Istutamine sügavus umbes 5 cm, kindlasti hoolitseda, et mitte kahjustada juurestik ja sulgedega küüslaugu. Küüslauk peab olema toidetud huumuse või kana väljaheitega.

Regulaarseks kastmiseks on vaja aeg-ajalt vabastada ja umbrohutama. Küüslaugu taimestiku tekkimisel tuleb seda rohkelt joota. Sibulate valmimise ajal tuleb kastmist vähendada mõõduka tasemeni ja üks kuu enne koristamist tuleb jootmine peatada.

Pakume vaatamiseks video idanenud küüslaugu istutamisest:

Järeldus

Seega otsustab igaüks ise, kas on võimalik süüa küüslaugu, sest see on köögivili on väärtuslik toode, mis sisaldab oma koostises vitamiin-mineraalide kompleksi. Seda saab süüa otse, valmistades suupisteid või vürtse, tugevdades seeläbi teie tervist. Seda võib istutada ka edasiseks aretuskultuuriks.