Viinamarjad - see on väga maitsev marja, mis kasvab klastrites ronimisviinas. Need marjad on ühed esimestest, keda kasvatati. Viinamarjade eelised olid tuntud iidsetest aegadest. Nüüd kasutatakse seda mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis ja kosmeetikas. Mõtle, mis on nii kasulik viinamarjad.
Kalorite ja keemiline koostis
Peetud puuviljad on väga rikkalikud. Erinevad ensüümid, pektiinid, vitamiinid, happed, suhkrud, kiud teevad need terveks.
Toiteväärtus 100 g toote kohta:
- valgud - 0,5 g;
- süsivesikud - 10-15 g;
- suhkur - 15-18 g;
- vesi - 80,5 g;
- dieetkiud - 1,6 g;
- tuhk - 0,5 g;
- küllastumata rasvhapped - 0,2 g;
- mono- ja disahhariidid - 15 g;
- küllastunud rasvhapped - 0,3 g
Viinamarju sisaldavad vitamiinid:
- A-vitamiin - 0,1 g;
- B1-vitamiin - 0,05 g;
- Vitamiin B2 - 0,02 g;
- Vitamiin B5 - 0,18 g;
- Vitamiin B6 - 0,7 g;
- Vitamiin B9 - 4 mikrogrammi;
- C-vitamiin - 6 mcg;
- Vitamiin PP - 0,3 mg;
- E-vitamiin - 0,4 mg.
Marjades sisalduvatest makroelementidest on:
- magneesium - 17 mg;
- kaltsium - 30 mg;
- naatrium - 26 mg;
- fosfor - 22 mg;
- kaalium - 225 mg;
- kloor - 1 mg;
- väävel - 7 mg.
Mikroelementidest:
- tsink - 0,091 mg;
- jood - 8 mcg;
- raud 0,6 mg;
- vask - 80 mcg;
- fluor - 12 mcg;
- mangaan - 0,09 mcg;
- koobalt - 2 mcg;
- molübdeen - 3 ug;
- räni - 12 mcg;
- alumiinium - 380 mcg.
Kaloriviinamarjad sõltub sordist. 100 g toodet sisaldab:
- 43 kcal - valged viinamarjad;
- 65 kcal - hapu sorte;
- 64 kcal - punastes viinamarjades;
- 95 kcal - rosinas;
- 240 kcal - kuivatatud rosina.
Viinamarjade eelised kehale
Puuvilja koostis muudab need inimestele väga kasulikuks. Viinamarjad:
- tugevdada hambad, luud;
- normaliseerida südame tööd;
- vältida kivide ja liiva moodustumist neerudes;
- vabastada keha toksiinidest ja raskemetallidest;
- anda energiat ja jõudu;
- on ennetav meede paljude tervisehäirete vastu;
- parandada seedetrakti;
- aidata hingamisteede probleemidega;
- on rahustav närvisüsteem;
- parandada vere moodustumist;
- on antioksüdandid.
Kas sa tead? Antiikajast peeti aastakäiku väga ohtlikuks ametikohaks ja inimesed pidid enne tööd kirjutama. Fakt on see, et pika viinamarjade harude toetus oli lähedal kasvavad puud. Kuid aja jooksul nad kuivasid, ja marjad tuli nende ülemistest pindadest välja võtta, kus oksi on väga õhukesed, mis viisid sageli surmaga lõppenud õnnetusteni.
Naised
Viinamarjadel on naiste kehale positiivne mõju. Need sisaldavad taimseid pigmente, mis takistavad pahaloomuliste kasvajate teket suguelundites ja rinnades. 
Lisaks viinamarjad:
- normaliseerib menstruaaltsükli;
- suurendab libiido;
- leevendab ärrituvust;
- kõrvaldab naha lööbe puudused ja normaliseerib hormoonid;
- soodustab naha noorendamist;
- taastab kahjustatud juuksed pea ja hoiab ära ka nende kadumise.
Mehed
Meeste jaoks pole see marja vähem kasulik. Ta on võimeline taastada ja säilitada potentsiaalisamuti parandada urogenitaalsüsteemi tööd. Jätkades marjade pidevat tarbimist kolmeks kuuks, suureneb spermatosoidide kogus ja kvaliteet märkimisväärselt.
Sportlased viinamarjad aitavad leevendada lihaste väsimust ja ehitada lihasmassi.
Lugege ka viinamarjade seemnete kasulikke ja kahjulikke omadusi.
Kas see on võimalik
Kuigi viinamarjadel on palju kasulikke omadusi, tuleb mõnda neist kasutada ettevaatusega.
Rasedad
Kõnealused puuviljad sisaldavad palju vitamiine, seetõttu on need väga kasulikud rasedatele. Soovitatav on neid süüa raseduse esimesel trimestril. 
Kaltsium, mis on osa viinamarjadest, aitab kaasa loote luude nõuetekohasele moodustumisele ja foolhape on kasulik raseduse normaalseks kulgemiseks. Kuid hilisemates etappides ei soovita arstid viinamarju süüa, sest sellel on kõrge kalorsusega sisu. Laps kaalub kiiresti, mis raskendab sünnitusprotsessi. Eksperdid hoiatavad ka, et marjade nahk peseb sooled, ja mahl tekitab seda - see ei ole tulevase ema jaoks väga kasulik.
See on oluline! Rasedatele on soovitatav osta viinamarju nende valmimise ajal. Talvel või kevadel ostetud puuviljad sisaldavad tõenäoliselt kemikaale parema säilitamise eesmärgil ja nende kasutamine võib põhjustada mürgitust.
Imetavad emad
Sööge viinamarju rinnaga toitmise ajal väga hoolikaltnagu emapiimaga, tuleb emale kõik, mis on söönud. Puuviljad põhjustavad tugevat kääritamist ja see põhjustab valu lapse kõhus. Kui laps jõuab 3-4 kuuni, on soovitatav alustada imetava naise toitumist. Päeval peate sööma 1-2 marju ja jälgima lapse reaktsiooni. Kui negatiivseid reaktsioone ei esine, võite jätkata uue ravimi järkjärgulist lisamist toidule. Ja kui on olemas allergia, jäetakse marjad kohe hooldusmenüüst välja. 
Kehakaalu langetamine
Kui te sööte asjatundlikult, aitab see kiiresti visake need lisarahad ära. Marjadel on palju kaloreid, nii et pärast nende tarbimist on inimesel pikaajaline tunne. Toode sisaldub sageli dieedis, kuna see sisaldab hormooni, mis soodustab põletamist, rasva sadestumist ja toksiinide kõrvaldamist. Peamine on järgida kõiki dieedi reegleid ja seejärel kaalu juurde.
Diabeediga
Selle haigusega on soovitatav vähendada kompositsioonis palju suhkrut sisaldavate toodete tarbimist. Need tooted sisaldavad viinamarju. Sellel on palju glükoosi ja muid suhkruid, sest sellepärast on marjad kaloreid väga suured.
Diabeedis olevad viinamarjad on juba ammu keelatud. Kuid teadlased on hiljuti avastanud - marjade abil võid võidelda haigustega, kuid nad peaksid olema ainult punased sordid. Uuringud on näidanud, et mahlased ja magusad puuviljad aitavad võidelda sündroomidega, mis tekitavad haigust. Nad ravivad ja on profülaktilised. Söö viinamarju peaks olema mõistlikes kogustes ja alles pärast arstiga konsulteerimist. 
Kui gastriit või pankreatiit
Arvatakse marju Gastriidi ajal on keelatud kasutada, sest isegi magusamad sordid sisaldavad palju hapet - see mõjutab negatiivselt mao ärritunud limaskesti. Viinamarjad suurendavad ka happesust. Võttes süüa ainult kobar, võib inimene haigust süvendada, põhjustades valu, ebamugavustunnet, kõrvetist, iiveldust.
Vilja kasutamine gastriidi ajal on lubatud, kui mao happesus on madal ja limaskestal ei ole haavandeid ega erosioone.
Diagnoosiga isik "pankreatiidi" viinamarju ei soovitata mingil põhjusel.:
- marjade kõrge happe sisaldus kahjustab ensüümide tööd ja põhjustab pankrease ärritust;
- Kiud aitab eemaldada kehas kogunenud aineid ning see võib suurendada kõhulahtisust ja kõhupuhitust, mida esineb sageli pankreatiidi korral.
- Viinamarjad - magus marja, mis sisaldab glükoosi ja suhkrut. Seetõttu on see haigus seda halvasti talutav.
See on oluline! Ägeda pankreatiidi ja ägenemise perioodil intensiivistab uuritav marja põletikulist protsessi ja põhjustab tugevat valu. Seetõttu tuleb see toitumisest täielikult välja jätta.
Millest vanusest saavad lapsed
Lastel on soovitatav alustada viinamarjade tootmist 2-aastastelt ja ainult siis, kui allergiat ei esine. 
Marjad võivad tuua väikese keha jaoks palju kasu:
- neil on üldine tervisemõju;
- kaitsta hingamisteede haiguste eest;
- positiivselt mõjutada maksa ja verepreparaadi toimimist;
- parandada söögiisu;
- neutraliseerida närvisüsteemi ülekoormuse mõju;
- taastada jõudu pärast treeningut.
Uurige, millised on kasulikud ja millises vormis saab puuvilju ja marju süüa: õunad, pirnid, kudoonia, ploomid, kirsiloomad, virsik, aprikoos, nektariin, sidrun, apelsin, mandariin, kirss, kirss, vaarikad, maasikad, karusmarjad, sõstrad (punased, valge, must), porgand, jõhvikas.
Nõuanded joomise kohta
Mõtle, kuidas ja millal on parem kasutada viinamarju, samuti soovitatud kogust päevas ja koos marjadega.
Roheline, punane või tume: milline neist on parem
Suurim toitainete sisaldus must viinamarja. Marjade tumedat värvi on antotsüaniini suure kogunemise tõttu - fenoolse ühendina, mis on tugev antioksüdant ja millel on põletikuvastane toime. See element takistab anumate oksüdeerumist, aeglustab aju vananemist ja ebatervislike rakkude kasvu.
Teine koht rohelised marjad. Samuti sisaldavad need massi tervendavaid elemente, sealhulgas resveratrooli. Sellel ainel on seenevastane toime, inhibeeritakse oksüdatiivseid protsesse ja välditakse Alzheimeri tõbe. 
Kolmandal kohal on rohelised seemneteta viinamarjad või rosina. Seda sorti kasvatatakse kunstlikult, see sisaldab palju suhkruid. Toitainete kontsentratsioon selles on 50% väiksem kui mustadel marjadel. Sellele vaatamata on paljudele inimestele väga meeldib see, sest seda sorti on mugav kuivatada.
Lugege ka parimate sortide ja viinamarjade agronoomilise kasvatamise kohta.
Hommikusöök, lõuna- või õhtusöök
Viinamarjad sisaldavad palju kaloreid, seega on kõige parem süüa hommikul. Õhtul saate süüa marju 2 tundi enne magamaminekut. Puuviljadel on diureetiline toime ja see põhjustab organismis käärimist. Seega, kui sa sööd neid enne öist puhkust, võib see häirida rahulikku une voolu.
Kui palju saate päevas süüa
Vaadeldavates viljades on palju vitamiine ja kasulikke elemente. Kuid neid ei saa kuritarvitada. Kaasaegsed toitumisspetsialistid soovitavad süüa 200 g värskeid marju päevas. Kui te ei ületa neid piiranguid, võite olla kindel, et te ei kahjusta keha.
Mida saab teha ja mis on kombineeritud
Viinamarjadest saate teha suurepäraseid ettevalmistusi talveks: vein, mahlad, kompotid, moos, moos. Marjad võivad olla marineeritud või rosinad. Toiduvalmistamisel kasutatakse puuvilju eelroogade ja magustoitude kaunistamiseks. Samuti lisatakse need puuviljasalatitele, küpsetatud küpsistele ja rosinatega muffinitele.
Soovitame teil lugeda kasulike omaduste ja omatehtud rosinate kuivatatud viinamarjade kohta.
Söö viinamarju kõige sagedamini iseseisva magustoiduna. Marjad on hästi kombineeritud vähese rasvasisaldusega juustudega koos toidulihaga. Viinamarja lehest saab valmistada klassikalise kaukaasia tassi - dolma. 
Viinamarjad ei ühenda:
- toores köögivili;
- muud puuviljad;
- piim;
- gaseeritud joogid;
- rasvane toit;
- alkoholi.
Õpi kodu veinivalmistamise saladusi.
Top 10 parimat veiniviinamarju
Veini valmistamiseks on palju viinamarju.
Kas sa tead? Maailma suurim pudel veini kõrgus on 1,8 m, koos selle sisuga kaalub 585 kg.
Vaadake 10 parimat:
- Aligote See viinamarjasort on keskmine, ümmargune, heleroheline ja õhuke nahk. Marjade maitse on meeldiv, magus, õrn.
- Riesling. Viinamarjade klastrid on väga tihedad. Viljad on rohelised, ümmargused ja mahlakad. See sort on külmakindel, mistõttu sobib see igasuguses kliimas. See on kõrge saagikusega (kuni 100 sentnerit hektari kohta).
- Chardonnay. Sellel sordil on väikesed rohekasvalged marjad. Seda iseloomustab keskmine saagikus (70 sentnerit hektari kohta), kalduvus seenhaigustele, ja vihmaperioodil kannatab hall hall.
- Muscat on valge. Aroom on meeldiv. Marjad on lihavad, rohekad ja paksud. Põõsad on külma suhtes ülitundlikud, mistõttu tuleb külma kliimaga talve eest varjuda.
- Rkatsiteli. Sordile on iseloomulik suur saagikus. Kutid ripuvad pikka aega oksad. Marjad on helerohelised, peaaegu läbipaistvad, ümardatud, originaalse maitsega.
- Traminer roosa (Tramin). Selle sordi klastrid on tihedad. Puuviljad on heleroosad, neil on halli patina. Nende nahk on tugev. Marjad on mahlased. Tramini iseloomustab madal tootlikkus (kuni 60 sentnerit hektari kohta), külmakindlus.
- Cabernet Sauvignon. Silindrilised harjad. Marjad on väikesed, tumedad, mahlakad, neil on kerge maitse ja rohi. Sordi kvaliteet on kõrge (kuni 100 sentnerit hektari kohta). See on resistentne külma ja viinamarja haiguste suhtes.
- Pinot Noir. Viinamarjal on tihe harja. Selle marjad on sinine-must või lilla. Mahl on värvitu. Sord on resistentne külma ja haiguste suhtes.
- Merlot Noir. Sordi iseloomustavad silindrilised lahtised harjad. Marjad on sfäärilised, sinised-mustad. Nende nahk on keskmise paksusega, liha on mahlane. Põõsad on resistentsed oidiumi suhtes, kuid on tundlikud halli mädaniku suhtes. Külm talub halvasti. Saagis keskmisest kõrgele, sõltuvalt kliimast.
- Saperavi. Marjad on keskmise suurusega, ovaalsed, tumedad sinised ja paks vahajas kate. Nahk on õhuke, kuid tihe. Liha on mahlane. Sord ei ole resistentne oidiumi suhtes. Vihma ilmaga mõjutab seda hall hall.
Näpunäiteid algajatele kasvatajatele: kevadehooldus - seemikute istutamine, inokuleerimine, pügamine, haiguste pihustamine, väetamine; siirdamine, suvine lõikamine, pasynkovanie, hoolitsus õitsemise ajal, kahjuritõrje; Sügise hooldus - pügamine, siirdamine.
Vastunäidustused ja kahju
Viinamarjadel on mitte ainult kasulikud omadused. Mõnel juhul võib see põhjustada kahjustada keha:
- Soovitatav on menüüst marjad eemaldada inimestele, kellel on mao tervisehäired, ülitundlikkus, haavandid;
- diabeediga viinamarjadest on parem keelduda, sest puuviljad sisaldavad palju suhkruid;
- kõhulahtisuse ja kõhupuhitusega eelsoodumusega patsientidel on parem mitte kõnealuseid puuvilju süüa, vastasel juhul võib seisund halveneda;
- parem on mitte süüa süüa pärast söömist - kõht on raske seda seedida;
- viinamarjamahl võib hambad halvendada. Kariuse vältimiseks on vaja pärast viinamarjade joomist loputada suu puhta veega;
- see on parem mitte süüa marju neerupuudulikkusega inimestele, kuna selles on suur kaaliumisisaldus;
- puuvilju ei tohi kasutada koos vere hüübimisvahenditega, nagu "fenatsetiin", "varfariin".
Viinamarjad ei ole kõigi haiguste vahend. Kuid ta võib parandada keha üldist seisukorda. Marjad on palju kasulikumad kui kahjulikud omadused. Nad paranevad, tugevdavad, toonivad. Peamine on süüa puuvilju õigesti, meeles pidada vastunäidustustest, mitte neid kuritarvitada - ja siis nad kindlasti kasu saavad.
