Sooja aastaaeg meie riigis on küllaltki lühike, kuid soovid nautida köögivilju ja puuvilju. aastaringselt. See on hea tervisele ja see toob maitsele rõõmu.
Mõned puuviljad ei saa olla pikk ladustamineMõningaid neist saab päästa, tehes nendega mõningaid manipulatsioone, ja mõned võivad isegi mitu kuud ilma probleemideta valetada, praktiliselt oma kasulikke omadusi kaotamata.
Meie artiklites oleme juba üksikasjalikult kirjeldanud, kuidas säilitada Bulgaaria paprika, eriti koduse kuivatamise ja sügavkülmikusse külmutamise kohta. Täna räägime punastest pipartest ja sellest, kuidas seda säilitada. Kuidas hoida kuuma pipart talvel kodus?
Ettevalmistus
Kuidas valmistada kuuma pipart pikaajaliseks ladustamiseks? Red Hot Pepper on igaühe lemmik. See on see, kes annab eriline maitse igale tassija see võib kergesti muutuda suurepäraseks lisandiks igale söögile. Punast pipart kasutatakse toiduvalmistamiseks, kastmete valmistamiseks ja ka ise maitsestada.
Pole saladus, et punane pipar on pikka aega hästi hoitud.
Kuid meie ülesanne on säilitada köögivilja talvel nii, et see ei saaks meid mitte ainult meeldiva maitsega, vaid ka selle omadused.
Pepper kuulub sellistesse puuviljadesse, mida saab ja ei saa ette valmistada.
See tähendab, et kõik, mida vaja, on lihtsalt loputada paprika ja mõned kuivada selle niiskusest ja valmistamine on lõppenud.
Kuid mõnede säilitamis- ja ladustamisviiside puhul on vaja teistmoodi lähenemist. Kui sa ei soovi pipart muutus veelgi kibedamaks kui te otsustate seda süüa, peate seda tegema eemaldage tema seemned. Nad aitavad kaasa kibeduse ilmumisele.
Kiire ja lihtne viis eemaldada punase pipra seemneid selles videos:
Samuti pidage meeles, et korralikult valmistatud paprika peab olema pesta põhjalikult. Putukad, vihmad, maa jäänused - kõik see ei tohiks juurviljas jääda.
Seejärel tuleb pipart loputada. jahe vesi ja kuivatage rätikuga. Kui retsept on nõutav, lõigatakse pipar kaheks osaks ja seemned kraabitakse. Pärast seda kuuma pipart on valmis edasiseks valmistamiseks.
Võimalused
Kuidas hoida kuuma pipart talveks? Punase kuuma pipra säilitamiseks on mitmeid viise. Selleks, et valida üks konkreetne, peate otsustama kuidas te kasutate pipart tulevikus. Vaatleme peamisi kuuma köögivilja ja selle kasulike omaduste säilitamise viise.
Kuidas hoida kuuma paprika talveks? Punast kuuma pipart saab säilitada täielikult. Selleks võib selle riputada varre taga koos mõne muu köögi ja köögi külge riputage toas. Selline ladustamine toob sulle mitte ainult maitse, vaid ka esteetilise naudingu. Ladustamise ajal kuivab pipar veidi, kuid ei kaota oma omadusi. Lisateavet kuuma pipra kuivatamise meetodite kohta leiate meie artiklis.
Samuti võib säilitada pipart kaitse vormis. Päevalilleõli on ideaalne köögivilja kibeduse säilitamiseks.
Sisse steriliseeritud purk Eelnevalt pestud ja seemnetest puhastatud pipar tuleb paigutada.
Seejärel tuleb see täita päevalilleõliga ja lisada soovi korral vürtsid ja maitsetaimed.
Jar rulli steriliseeritud kaas ja saadetakse tume kuiv koht paar kuud.
Ka pipraga saab lihvige lihvijaga. See meetod sobib, kui soovite saada omatehtud maitseaineid. Peate pannakse pipraga küpsetusplaadile ahjus ja kuivatama natuke 50 kraadi. Seejärel asetatakse jahutamine pärast jahutamist kuuma pipart pakendiskus tiivad ootavad.
Pepper Drying ahjus võib valmistada kogu vormis. Selleks peate pestud köögivilja paberiga kaetud küpsetusplaadile asetama ja saatma selle ahju paar tundi viiekümne kraadi juures. Pepper on vajalik pöörake regulaarselt üle küljelt küljele.
Kuidas süüa kuuma pipart talveks? Kuum pipra valmistamise retsept talveks tomatimahlaga selle video abil:
Kodus
Kuidas hoida kuuma pipart talveks värskena?
Kuuma paprika saab hoida ainult soojas ruumis. Kahjuks jättes köögivilja külmaks ähvardab seda kahjustada.
See on üsna teine asi, et külmutada paprika talvel sügavkülmikus. Lisateavet leiate meie veebilehelt.
Temperatuur ruumis ei tohi ületada 30 kraadi. Samal ajal pakub salvestamine teatud kuivus. Märgruumis hakkab kuuma pipar halvenema.
Samuti on soovitav ladustada ruumi halvasti valgustatud osas või väga pimedas kohas. See avaldab soodsat mõju kasulikele ainetele, mis võivad aurustuda otseses päikesevalguses või luminofoorlampides.
Mida hoida tšilli pipart kodus? Piprat, sõltuvalt ladustamisviisist, võib jätta pikka aega. spetsiaalsetes kastides.
Reeglina on nad mitu plaati, mis on kokku pandud.
Samuti võib pankades ladustada paprikaid. Sageli riputatakse köisele selline terav köögivilja. varre jaoks.
Jahvatatud pipart saab üldse säilitada. tavapärased pakendid.
Kuidas säilitada punast kuuma pipart? Nõuanded kuuma paprika ladustamiseks soolases ja kuivatatud vormis selles videos:
Optimaalsed režiimid
Kuidas hoida kuuma paprika talvel värskena? Pipragaasi ladustamine peab toimuma toatemperatuuril. Paljud tunnistavad, et ideaalne on temperatuur 20 kuni 25 kraadi.
Niiskuse puhul peaks see olema minimaalne, vastasel juhul võib seda lubada mädanenud köögiviljad.
Samuti peaksite meeles pidama, et tšilli tuleks valmistada nii hästi kui võimalik - see on eduka ladustamise võti.
Olge ettevaatlik otsese päikesevalguse või lampi otsese valguse eest.
Külmiku kasutamine
Kuidas hoida mõru tšilli külmkapis? Üks võimalus kuuma paprika säilitamiseks on hoida neid külmkapis. Selleks tuleb pipar valmistada korralikult, nimelt pesta ja jätta ilma seemneteta. Seejärel valitakse konteiner, milles pipar asub. Tavaliselt see steriliseeritud purki.
Lisaks sellele, sõltuvalt sellest, kuidas soovite lõpuks pipart näha, on valitud retsept. Võite lisada tšilli pipart sibul ja küüslauk. Vala keeva veega ja sulgege kaas, et pipar marineeruks. Samuti võite valada sooja pipart päevalilleõli.
Kõige populaarsem viis on paigutamine jahvatatud pipart. Külmkapis ei hakka see mädanema ega kaotama oma kasulikke omadusi, tingimusel, et mahuti, kuhu see asetati, oli kuiv ja steriilne.
Kuidas säästa tšilli pipart talveks? Chili-paprika talveks korjamise õppimiseks saate videost teada:
Salvestusaeg
Sõltuvalt sellest saab Chili kodus teatud aja jooksul säilitada säilitamisvormid.
Näiteks pipar õlis korralikult täidetava kaitsega võib seista üks kuni kolm aastat.
Kuivatatud jahvatatud tšilli soovib teile täpselt ühe aasta, pärast mida kaotab see oma maitse ja omadused. Varre poolt peatatud pipart võib säilitada kuni üheks aastaks.
Aga kuuma pipart, hoitakse külmkapisTäpselt neli kuni kuus kuud (kuni kevadeni) kehtivad hetkest, kui need saadetakse otse külmutusseadmesse.
Seega võime järeldada, et piparite säästmine kodus on tegevus üsna kasumlik, sest vähemalt veel pool aastat, saate nautida terava köögivilja maitset, kuni te valmite uusi asendajaid.
Tulemused
Kuidas hoida kuuma pipart podis? Loomulikult tuleb läheneda ladustamisprotseduurile põhjalikult. Sa pead teadma, kuidas köögivilja korralikult ette valmistada, ning kuidas valida selle säilitamiseks sobiv vorm.
Igal juhul, kui olete uurinud kõiki sellega seotud küsimusi, ei ole lihtne, võite alustada katsetadaSest miski ei ole meeldivam kui tervislike ja maitsvate köögiviljade nautimine külma ja pika talve ajal - kui meenutad eelmisest suvest.
