Föderaalse Riigi Eelarve Asutuse Kesk-teadus- ja tootmisloomade veterinaarlaboratooriumi laboratooriumile saadeti proovid tursamaksa konservide uurimiseks. Uuritud kalakonservid sisaldasid anisacide perekonnast elutuid nematoode.
Anizakida - planeedi kõige tavalisemad parasiidid. Nii täiskasvanud kui ka nende vastsed elavad lindude, kalade, mereimetajate, roomajate ja roomajate sees. Vastsed võivad elada selgrootutes ja kalades. Kuid viimastel aastatel on need helmintid oma omanike nimekirja laiendanud. Nende arv oli mees. Inimese nakatumise juhtumid anisatsiididega on seotud kalade ja peajalgsetega elavate vastsete nakatamisega.
Vaadake ka:Sa peaksid teadma, et mitte iga helmint ei ole inimestele ohtlik. Külmutatud toiduained on üldiselt ohutud, kui need on nõuetekohaselt külmutatud, kuna kõik parasiidid ei sure madalatel temperatuuridel. Praetud kala peetakse ohutuks, kuna ussid ei talu termotöötlust. Konserveeritud toiduainetes võivad nad ilmuda, kui konserveerimistehnikat on rikutud.Venemaa kalurid kogevad uuel aastal kalakriisi Võltsingute arv Venemaa kalaturul on oluliselt vähenenud Vene kalandus - rohi karpkala
Kuid parasiitidega nakatunud toode on võimatu. Sellised tooted on mürgised, kuna ussid koguvad raskemetallide sooli. Selles konservikapsli proovis "Tursamaksa" tuvastati elutu helmintide vastsed. Parasiitoloogilises uuringus ei ole tähtsad mitte niivõrd helmintid ise, vaid ka nende tekitatud toote kahjustuse määr, samuti selle puudumine kalades ja toodetes.
Soovitame lugeda:Globaalne soojenemine mõjutas ootamatult kalandust Mägijad Azovi meres saavad trahvi 50 000 UAH haruldaste kalade püüdmise eest Ukraina edukas põllumajandusministeerium allkirjastab pärast ebaõnnestunud katset allkirjastada taas lepingu Azovi merel kalastamise kohta Venemaaga
