Seller on üks levinumaid aiataimi. See on ka vitamiinide ja mikroelementide aarde.
Meie artiklis kirjeldatakse erinevaid andmeid tehase, selle eeliste ja kasutamise kohta.
Botaaniline kirjeldus
Seller on ühe- või kaheaastane taim, mis kuulub katuserühma. Kultuuril on tohutu mugul, massiivne mahlane vars ja tops, mis sarnaneb peterselliga, kuid veidi suurem. 
Kõiki osi saab süüa, kuid kõige rohkem kasutatakse värskeid varred. Tehase kodumaa on Vahemeri, kus see on endiselt kultiveerimata kujul.
Selleri koostis on järgmine (100 grammi kohta):
- vesi - 82 g;
- süsivesikud - 7,1 g;
- valgud - 1,3 g;
- tuhk - 1,1 g;
- Tselluloos - 1 g;
- rasvad - 0,3 g;
- orgaanilised happed - 0,1 g
Vitamiinid leiduvad taime erinevates osades. Enamik C-vitamiinist on 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 on palju väiksemad. 100 grammi kalorite väärtus mis tahes selleriosas on umbes 25-32 kcal. Madal energiasisaldus muudab taime toiduks.
Keemiline koostis sisaldab enim kaaliumi - 320 mg, samuti on fosforit, kaltsiumi, naatriummagneesiumi - 30 kuni 60 mg. Mikroelemendid on raud, tsink ja mangaan.
Taime kasulikud omadused
Kõik taime osad on kasulikud inimeste tervisele ja neid kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Nad võivad aidata neeruhaigustest, seedetraktist, reproduktiivsüsteemist ja paljudest teistest siseorganite haigustest. Lisaks kasutab kosmeetika sellest köögiviljast juukseid ja nahka. 
Juurekasutus
Massive juurel on taimedes kõrgeim raviväärtus.
Selle kasulikud omadused aitavad tõhusalt ravida paljusid haigusi:
- verehaigused ja keha üldine nõrkus (ilmingud vähenevad või kõrvaldatakse rauasisaldusega);
- närvisüsteemi haigused (töödeldakse magneesiumsooladega);
- leevendab liigesevalu ja suurendab liikuvust;
- parandab ainevahetust, soodustab kehakaalu langust ja toksiinide eemaldamist kehast;
- aitab kaasa südame-veresoonkonna haigustele;
- parandab neeruhaiguse ravi dünaamikat;
- suurendab üldist tervist, keha tooni ja alandab vererõhku;
- leevendab stressi ja ärritust;
- omab ennetavat toimet onkoloogia algusele;
- kiirendab nohu taastumist.
Lisateave selle kohta, mis on kasulik ja kuidas sellerit kasutada.
Varre eelised
Selleriitide diureetiline toime hoiab kuseteid heas korras, vabastades aja jooksul liigset vedelikku. Diabeetikutel vähendavad köögivilja varred oluliselt veresuhkru taset. Ka see kultuuriosa aitab võidelda vererõhuga hüpertensioonis ja vähirakkude kasvus.
Ülekoormuse, stressi ja mälu nõrgenemise korral tuleks toidus lisada taime lihavad varred. See aitab keskenduda tähelepanu ja annab rahuliku une.
Loe rohkem kasulike omaduste ja võimaliku kahjustuse kohta, mis pärinevad sellerile inimkehale.
Seemne kasu
Seemned on rohkete lenduvate eeterlike õlide ja vitamiinide poolest, mis võivad olla mõningate tervisehäirete jaoks kasulikud. Päevalilleseemneid võetakse tavaliselt ekstraktina, mis sisaldab purustatud toorainest valmistatud ampulle, kapsleid või teed. Väärib märkimist, et sellelt selleriosalt saadud eeterlikud õlid ei ole halvemad kui astelpajuõli.
Sellistel juhtudel kasutatakse selleri seemneid:
- lihasvalud, krambid ja krambid - nendes seemnetes sisalduvad ained võivad vähendada valu või isegi eemaldada selle, mõnel juhul on ka ravimi efektiivsus piisav isegi liigesvalude puhul;
- detoksifitseerimiseks ja puhastamiseks - lenduvad ühendid eemaldavad ideaalselt mõned mürgised ained, mis põhjustavad ülemäärast väsimust, näiteks kusihapet;
- mõistlikus koguses (teelusikatäis koos mäega) võib seemneid võtta kahjutuks une või rahustavaks.
See on oluline! Selleriseemne infusioon on abiks neerukivide eemaldamisel.
Lehekülje eelised
Rohelised ei ole ainult tervendavad omadused, mis erineval määral kordavad taime teiste osade omadusi. See sobib ideaalselt söögiks ja normaliseerib toidu süsteemi tööd, kui inimesel ei ole vastunäidustusi. Seller on nõrk, nii et seda saab kasutada kõhukinnisuse raviks.
Värsked värsked rohelised toonid, parandavad meeleolu ja lisavad tugevust. Lehestiku keetmine aitab kiiresti vähendada veresuhkru taset. Ja lisades salatites topi võib mitmekesistada maitset ja muuta need toitaineteks, suurendamata kalorite arvu.
Soovitame teil rohkem teada sellerilehtede kasulike ja kahjulike omaduste kohta.
Haiguste ennetamine ja keha tervendavad omadused
Ülalmainitud on kõigi sellerite osade kasutamine erinevatest tervisehäiretest. Üks tähtsamaid rakendusi on nii meeste kui ka naiste suguelundite probleemide ennetamine ja ravi.
Seller meestele
Meeste tugevus on üsna habras ja sõltub väga hästi elustiilist ja vaimsest seisundist. Meditsiinilise päritoluga ravimid võivad probleemi ühekordselt või mõneks ajaks hävitada, kuid te ei tohiks ignoreerida meeste jõu looduslikke allikaid.
Prostatiidi ilmingutega on probleeme tugevusega, mis rikub tõsiselt mitte ainult mehe seksuaalelu, vaid ka tema psühholoogilist seisundit. Te võite proovida tugevdada meessoost võimu prostatiidiga, joomises taime mahlasest osast - selle varredest - veerand klaasi värskeid puuvilju kaks korda päevas.
See on oluline! Mehi julgustatakse kaasama seda kultuuri igapäevasesse dieeti.
Sellerid naistele
Naistele aitab taim olla ilus: kõige kasulikumad komponendid, mis moodustavad kultuuri, hoolitsevad naha eest. Samuti aitavad eeterlikud õlid saada vaimset rahu, lõõgastuda ja häälestada positiivselt.
Naine keha kasulikke omadusi saab fikseerida, lisades kõik kultuuri osad toitumisse. Varre mahl, lehestiku salatid, keedetud mugulad ja lihtsalt lauaplaadid mitte ainult ei mitmekesista menüüd, vaid avaldavad ka heaolu.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Traditsiooniline meditsiin teab erinevaid viise, kuidas ürte ja sellerit mugulaid kasutada erinevate tervisehäirete korral. On keerulisem öelda, kus taime ei kasutata, kui loetleda kõik haiguste rühmad, millest seda on pikka aega kasutatud.
Hea tulemus on mao haiguste ravis - gastriidi, suurenenud happesuse ja haavandite korral. Samuti aitab vitamiinisalatite koostises olev juurvilja võidelda kilpnäärme hävitamise protsessidega. Parimat mõju selle esindaja osade kasutamisele traditsioonilises meditsiinis täheldatakse liigeste ja diabeedi probleemide ravis.
Selleriumi peamine kasu inimeste tervisele on organismi kaitsevõime säilitamine. Eriti aastaaegadel, mil avitaminosis lööb meid igal sammul - talvel ja varakevadel.
Selleriili liigeste jaoks
Liidete raviks sobivad nii taime juur kui ka selle ülemine osa. Sajandite jooksul on traditsiooniline meditsiin valinud need retseptid, mis suudavad taluda liigeste haigusi ja neid tõhusalt ravida.
Sellerimahl sidruni ja meega
Selle ravimi valmistamine toimub vastavalt kahele retseptile.
Koostisosad:
- pistikud - 1 kg;
- sidrun (keskmine) - 5 tk;
- mesi - 1 tass.
Valmistamismeetod:
- Lõigake sidrunid pooleks või veeranditeks ja eemaldage luud.
- Peske pistikud ja tükeldage need suurteks tükkideks.
- Pange sidrunid ja varred segistisse, tükeldage need.
- Segu segatakse meega ja segage hoolikalt.
- Segage segu külmkapis kolm päeva.
- Hoida pakendit pimedas, kuivas kohas.
- Võtke toode supilusikatäit pool tundi enne sööki ühe kuu jooksul.
Teise retsepti ettevalmistamise järjekord on sama, välja arvatud mee lisamise faas - see valatakse pudelisse, mis on juba külmkapis asunud.
Loe lähemalt sidruni-, mesi- ja selleritoodete meditsiinilisest segust.
Selleri juurte infusioon
Selleri juurel on liigeste raviks tõeliselt imelised omadused. Anname lihtsa retsepti toorainete nõudmiseks.
Koostisosad:
- juur - 30 g;
- vesi - 1 tass.
Valmistamismeetod:
- Lõika taime juured väikesteks tükkideks.
- Täitke need keeva veega, katke ja jäta kaks tundi.
- Tüve ja võtta tl enne sööki.
Selleri juurte infusioon sidruni ja küüslauguga
Hea tulemus annab sidruni ja küüslauguga juure segu. See tööriist avaldab positiivset mõju kogu luu- ja lihaskonna süsteemile.
Koostisosad:
- juur - 250 g;
- sidrun (keskmine või väike) - 3 tk;
- küüslauk - 1-2 pead;
- vesi - 1-1,5 liitrit.
Valmistamismeetod:
- Lõika juur viiludeks.
- Sidrun lõigatakse tükkideks ja eemaldage luud.
- Eraldage küüslauk ja koorige need.
- Kõik läbivad lihalõikuri ja pannakse kolme liitrisesse pudelisse.
- Täitke keeva veega, katke, mähi ja jäta üleöö.
- Kolmas tass (umbes 70 ml) võtke pool tundi enne sööki.
Kursus on kavandatud kolmeks kuuks ja infusiooni lõpus on vaja seda uuesti valmistada.
Seller, millel on diabeet
Kasvaja kasulikud omadused võivad aidata diabeedi korral. Arvestades madala kalorsusega ja madala suhkrusisaldusega, on selle kultuuri hulgast palju häid retsepte.
Kas sa tead? Briti müütide ja legendide teadlaste sõnul koosnesid Tristanile ja Isoldele (VIII sajandi Šotimaa poeetilised kangelased) armastuse eliksiir selleri mahl, õun ja pirn suhtega 2: 1: 1.
Selleri puljong
Selle esindusliku katuse keetmine võib vähendada veresuhkru taset.
Koostisosad:
- värsked rohelised või osa juurest - 20-30 g;
- vesi - 1 tass.
Kuidas süüa:
- Väikesteks tükkideks lõigatud taimne materjal.
- Vala klaas vett ja keeta kühvel 20-25 minutit madalal kuumusel.
- Jahutage, pingutage ja juua 2-3 spl 3-4 korda päevas.
Rakenduste käik on kuu ja nädalavahetuse pärast saate alustada uut kursust.
Sellerite juur
Diabeedi raviks kõnealuse kultuuriga on üsna eksootiline retsept: taime juurest on võimalik teha moosi neile, kes ei tohiks suhkrut süüa.
Koostisosad:
- juur (keskmise suurusega või suur) - 1 tk;
- keskmine sidrun - 3-4 tk;
- vesi (vanni jaoks) - 1 l.
Tööriist on valmistatud järgmiselt:
- Peske juur, koorige see ja lõigake liha veski jaoks sobivaks viiludeks.
- Sidrunid lõigatakse mitmeks osaks, sõltuvalt nende suurusest.
- Pange puuviljad läbi lihvija.
- Asetage saadud mass anumasse ja asetage see veevannis.
- Aurustage segu umbes kaks tundi kaetud kaane all.
- Jahutage ummistus ja hoidke seda külmkapis.
Saadud hõrgutisi kasutatakse hommikul enne hommikusööki iga päev. Võite seda kasutada teejoa kujul.
Kasutage kosmeetikas
Arvestades tehase kasulikkust, on ka selle kosmeetilised omadused kõrgel tasemel. Peamisi omadusi kasutatakse näo naha segamisel ja infusioonidel, samuti juuste tugevdamisel. Näo puhul saate kasutada järgmist keetmist, mis aitab nahal puhastada ja heas vormis püsida.
Koostisosad:
- juur - 50 g;
- vesi - 400 ml.
Cooking:
- Lõika juur õhukesteks ribadeks.
- Täida vesi ja keeta.
- Küpseta madalal kuumusel 15 minutit.
- Tüve ja valage viaali.
Kas sa tead? Tehasel on oma ametlik pealinn - Ameerika linn Colorado Arvada nimetatakse maailma selleriks.
See keetmine võib kosmeetikat eemaldada näost ja toonida nahka, andes talle puhkuse. Samuti on väga kasulik näo infusioon ja selle toime nahale kestab mitu tundi. On palju retsepte, mis põhinevad kultuuri mis tahes osa nõudmisel koos teiste puuviljade või taimedega - porganditega, kurkidega, maitsetaimedega, sealhulgas põllul.
Video: mask porgandite ja sellerite karmistamiseks ja jume
Lahjendatud veega samal proportsioonil, värskete varred mahla saab hõõruda juuksed, et anda neile sära ja paranemist. See vedelik sobib ka peanahale. Lõhestamisel ja nõrkadel juustel on võimalik hõõruda mahla, hapukoore ja munakollase segu võrdsetes osades.
Võimalik kahju ja vastunäidustused
Kõiki tehase positiivseid omadusi ei saa ilmneda, kui isikul on selle kasutamise suhtes mingeid vastunäidustusi.
Mõtle, kes seda toodet ei tohi kasutada - esiteks, selliste haiguste ja omadustega inimesi:
- allergiline reaktsioon;
- seedetrakti haavandilised haigused;
- neerukivid, eriti suured;
- vere ja veenide haigused - tromboflebiit, veenilaiendid;
- hilinenud rasedus;
- imetamise ajal.
Lisateave selleritarbimise omaduste kohta raseduse ajal.
Siin on kirjeldatud esindusliku Umbrella võimalikud kõrvaltoimed - maoärritus ja kõhulahtisus.
Seller on suurepärane kasulik taim, mitte iga aiakultuuri saab võrrelda selle komponentide ja omadustega. Ta leiab, et seda kasutatakse meditsiinis, sealhulgas folk, samuti kosmeetikas ja loomulikult ka toiduvalmistamises.
