Kuidas mitmekesistada Hiina kapsa ja marineeritud kurgi salatit? Samm-sammult retseptid

Pekingi kapsa uskumatu kasu on tuntud juba sajandeid. Aasias on see väga populaarne ja on igapäevaseks kasutamiseks mõeldud toode.

Kimchi kapsas pooldab asjaolu, et kasvamisprotsessis ei ole taimekahjustajate hävitamiseks vaja kemikaale töödelda.

Järelikult ei sisalda isegi tavalise toidukaupmehe pea tervist ohustavaid aineid. Käesolevas artiklis saate teada, kuidas valmistada maitsvaid ja tervislikke salateid marineeritud kurkist ja hiina kapsast.

Kasu ja kahju

Pekingi kapsas on väga kasulik köögivilja: selle toote sagedane kasutamine aitab kaasa toksiinide ja räbu kõrvaldamisele, parandab naha ja organismi kui terviku seisundit.

See sisaldab peaaegu kõiki A, B, C, EE, PP vitamiine. Siiski pekingi ja hapukurkade salatite kuritarvitamine ei ole seda väärtkuna soola tasakaalustamata kasutamine aitab kaasa vedeliku kogunemisele organismis ja seeläbi turse omandamisele. Keskmiselt on Hiina kapsas ja marineeritud salatides kalorisisaldus umbes 40 kalorit, sõltuvalt ülejäänud koostisosadest ja kastmest.

Retseptid toiduvalmistamiseks toodete lisamisega

Pekingi kapsas ja marineeritud kurgid võivad olla erinevate variatsioonidega salatite valmistamiseks: juustu või munade, õunte või kartulite lisamisega. Mõtle samm-sammult toiduvalmistamise retseptid.

Juustuga

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • 3 marineeritud kurki;
  • 1 keskmise kapsas Hiina kapsas;
  • 2 muna;
  • 250 gr. suhkrumais;
  • majonees.

Kuidas süüa:

  1. Kapsas tükeldatakse õhukesteks viiludeks.
  2. Kurk tükeldatakse väikesteks tükkideks.
  3. Lõika juust ja munad kuubikuteks.
  4. Tühjendage soolalahus maisi korgist, seejärel asetage see koos teiste koostisosadega plaadile.
  5. Lisage majonees, segage hästi, soola maitse järgi. Valikuliselt kaua maitsestatud pipra.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 100 gr. peking
  • 2-3 marineeritud kurki;
  • 1 keskmine porgand;
  • 100-150 gr. piimajuust;
  • mitu sprigs värsket rohelist;
  • supilusikatäis oliiviõli;
  • vürtsid

Keetmise meetod:

  1. Kapsaselapid lõigatakse õhukesteks ribadeks.
  2. Kurk lõigatakse ribadeks või poolrõngadeks.
  3. Suurte kuubikuteks lõigatud juust.
  4. Viiluta rohelised nuga.
  5. Porgand hõõruge jämedale riivile või lõigatakse õhukesteks õledeks.
  6. Ühendage kõik koostisosad, valage õli, lisage oma maitsele oma lemmik vürtsid, segage.

Rohelised

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • 400 grammi pekingi;
  • konserveeritud herneste purk;
  • 3 muna;
  • 200 grammi vorsti;
  • roheliste hunnik;
  • rohelised sibulad;
  • majonees või hapukoor tankimiseks.

Kuidas süüa:

  1. Kapsas kapsas peeneks ja peeneks, seejärel mäletage käega ja laske tal mõneks ajaks istuda, nii et see annab mahla.
  2. Muna munad suurteks kuubikuteks.
  3. Murustage vorst ribadeks või väikesteks baarideks.
  4. Lõika rohelised ja sibulad noaga.
  5. Kombineerige kõik tooted, puista maitsetaimi, kaetakse majoneesiga.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 200 grammi kanaliha;
  • 350 grammi pekingi;
  • 2 kurki;
  • küüslauguga krekerid;
  • tilli, soola, jahvatatud musta pipra;
  • majonees või hapukoor.

Kuidas süüa:

  1. Pekenku tükeldab nuga väikesteks tükkideks.
  2. Keedetud kanafilee, luudest ja triibudest selge, kuubikuteks lõigatud.
  3. Kurk lõigatakse poolringidesse.
  4. Kombineerige koostisosad, lisage küüslaugu krutoonid. Segage kõik põhjalikult.
  5. Murenevad rohelised, soolad, lisage maitseained. Seejärel täitke kastmega.

Maisiga

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • Pekingi kapsa poolsaar;
  • konserveeritud maisikonservid;
  • 200 gr. vorstide või suitsutatud vorstide jahindus;
  • 2 väikest hapukurk;
  • vähese rasvasisaldusega hapukoor või kerge majonees.

Kuidas süüa:

  1. Eemaldage vorstid koorest ja lõigake õhukesteks rõngasteks.
  2. Pekingi sealiha raiub suurt riivile või lõikab nuga õhukesteks ribadeks.
  3. Kurgideks lõigatud kurgid.
  4. Lisage maisi ilma vedelikuta, siis majoneesile või hapukoorele.
  5. Soola, segage.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 1 väike salatipea;
  • 1 suur porgand;
  • 1 kurk;
  • 150-200 gr. salami;
  • konserveeritud maisi purk;
  • roheline sibul;
  • tilli või peterselli;
  • majonees.

Kuidas süüa:

  1. Lõika kapsas väga õhukesteks viiludeks.
  2. Porgand läheb läbi suure riiv.
  3. Lõika kurk ja salami 1-2 cm pulgadeks.
  4. Viiluta rohelised.
  5. Sega kõik koostisosad, soola ja maitsesta majoneesiga.

Sulugunist

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • 1 keskmise suurusega marineeritud kurk;
  • hulk rohelisi;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • pool pekingi kahvlit;
  • taimeõli.

Kuidas süüa:

  1. Loputage kapsas lehed põhjalikult, kuivatage paberiga ja tükeldage õhukesteks ribadeks või rebige need väikesteks tükkideks.
  2. Kurk lõigatakse kuubikuteks või baarideks.
  3. Suluguni lihvib sinu tavapärast.
  4. Maitsesta salatõliga.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 350 grammi hiina kapsas;
  • 2 paprika;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. Parmesan;
  • 70 gr. lambajuust;
  • 1 tl oliiviõli;
  • 1 tl sojakastet;
  • maitseained.

Keetmise meetod:

  1. Kapsas ja pipar lõigatakse õhukesteks baarideks.
  2. Parmesani juust ja suluguni tükeldatakse kuubikuteks.
  3. Kõik tooted kombineerivad, hooajalise sojakastme ja või seguga.

Kartulitega

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • 350 grammi keedetud kartuleid;
  • 200 grammi marineeritud kurke;
  • 1 suur või 2 keskmist tomatit;
  • 1 sibul;
  • 1 punane paprika;
  • Pekingi keskel;
  • 20 grammi paks koort;
  • roheliste hunnik;
  • sool, pipar.

Kuidas süüa:

  1. Eelnevalt keedetud kartulid lõigatakse pooleks ja seejärel väikesteks kuubikuteks.
  2. Pipraga tükeldage õlle, korrake sama kurgiga.
  3. Lõika tomatid väikesteks viiludeks.
  4. Sibul lõigatakse poolrõngadeks või viiludeks.
  5. Kapsas tükeldatakse ribadeks või rebige need kiududeks.
  6. Roheline mureneb peenelt.
  7. Asetage kõik tooted sügavasse kaussi, segage, valage hapukoor. Maitse, sool, pipar.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 1 asi sibula pirn;
  • 1 väike porgand;
  • päevalilleõli;
  • 1 marineeritud kurk;
  • 200-300 grammi pekingi;
  • 3 keedetud kartulit;
  • 3-4 spl majoneesi või hapukoorega;
  • segatud maitsetaimed, vürtsid.

Keetmise meetod:

  1. Kartulid tükeldatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
  2. Grind porgandid samal viisil.
  3. Lõika kurk kuubikuteks või kuubikuteks oma äranägemisel.
  4. Sibulad lõigatakse viiludeks või poolrõngadeks, seejärel praaditakse päevalilleõlis.
  5. Kõik komponendid on ühendatud, lisage tankimine. Soovi korral puista peeneks hakitud maitsetaimed ja lemmik vürtsid.

Õunad

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • veerand Pekingi kapsast;
  • 100-150 grammi maisi;
  • 1 kurk;
  • 2 magus-hapu õunu;
  • oliiviõli.

Kuidas süüa:

  1. Eraldage kõva südamik kapsas lehed ja lõigake see kuubikuteks või tükeldage see ribadeks. Lõika pehme osa ribadeks.
  2. Kurk lõigatakse õhukesteks viiludeks.
  3. Õunad läbivad suure riivimise või lõikuvad baaridesse.
  4. Maitse, lisage soola, segage, katke õli.


Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 200 grammi pekingi;
  • 1 suur pipar;
  • 1-2 kurki;
  • 1 roheline õun;
  • 1-2 porgandit;
  • tilk tilli;
  • mõned lusikad majoneesi või taimeõli.

Küpsetusjuhend:

  1. Lõhustage kapsas mis tahes viisil. Pea meeles oma kätega nii, et ta annab mahla, siis pane see sügavasse salatikaussi.
  2. Bulgaaria pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks, lõigatakse ka kurk.
  3. Apple hõõruda suur riiv.
  4. Muretsege tillid peenelt.
  5. Täida segu majoneesiga ja soolaga vastavalt soovile.

Munadega

Vajalikud tooted valikule # 1:

  • 500 grammi pekingi;
  • 2-3 kanamuna;
  • 150 grammi nisu leivapuru;
  • 200 grammi suitsutatud vorsti;
  • 1-2 kurki;
  • majonees, sool.

Keetmise meetod:

  1. Pekingi kapsas tükeldatud õhuke plast.
  2. Kurk ja vorsti tükeldamine baaridesse või kuubikuteks. Lõika ka munad.
  3. Kombineerige tooted sügavasse kaussi, segage, puista krutoonidega.
  4. Lisage majonees, sool.

Vajalikud koostisosad valikuks # 2:

  • 400 grammi pekingi;
  • 3 väikest kurki;
  • 3 muna;
  • väike hunnik rohelist sibulat;
  • supilusikatäis majoneesi;
  • tilli

Kuidas süüa:

  1. Hiina kapsas läbib soolatud kapsa küpsetamiseks spetsiaalse riiv.
  2. Lõika kurgid õhukesteks õledeks.
  3. Munad hakkavad kuubikuteks.
  4. Kimp sibulat ja tilli purustatakse peenelt.
  5. Segage kõik koostisosad, lisage majonees, lisage soola.

Kiire retsept

Nõutavad komponendid:

  • 200 grammi krabi pulgad;
  • väike kapsapea;
  • 2-3 muna;
  • veerand purki maisi;
  • 1 kurk;
  • tilli, peterselli;
  • majonees.

Kuidas süüa:

  1. Kapsas tükid ribadeks või väikesteks tükkideks.
  2. Krabipulgad murenevad kuubikuteks. Siis lõigake munad samamoodi.
  3. Tükeldage tilli ja peterselli.
  4. Asetage mais ülejäänud koostisosadele, lisage maitseained ja majonees.

Kuidas tassi teenida?

Kuidas seda salatit serveerida, otsustab ainult perenaine, sest seal on palju võimalusi serveerimiseks!

Salatit saab kaunistada roheliste lehtedega ebatavalistes kujudes, kasutada täiendavaid kapsaplaate ja panna salat neile, kaunistades servadelt koostatud kompositsiooni köögiviljadega.

Nagu näete, on suur hulk retsepte salatite valmistamiseks, millele on lisatud hiina kapsas ja marineeritud kurk. Kõik need toidud sobivad nii pidulikul laual kui ka tavalise söögikorra ajal.

Vaadake videot: Laste sünnipäevatort "Piimatüdruk roosas" (Mai 2024).

Lemmik Postitused

https://farmforage.com et.farmforage.com © Taimne aed 2024