Ulan-Ude'is esitleti tataali klassikalisele Buryati retseptile: "Dessert for Burkhan". Esimene, kes seda uut proovis, oli põllumajandustootjad ja restoranide omanikud. 
Projekti autorite sõnul oli ettekande põhiidee meelde tuletada autentset delikatessit, millest inimesed elanikud unustavad, ning õpetada ka Burjaatia perenaineid valmistama neid ise. Hiljuti peeti talupidajatele ja restoranide omanikele seminari, kus osalejad said õppida 8 Buryati maiustust.
Autorite sõnul on Burjaatia etnokaramel peagi võimalik eksportida, nii et neid saab maitseda teiste riikide elanikud.
