Veised (veised) - on üks kõige väärtuslikumaid põllumajandusloomaliike. Veiste zooloogilise klassifikatsiooni kohaselt klassifitseeritakse see imetajaks, artiodaktüülide järjestuseks, mäletsejaliste alamliigiks, veiste perekonnaks ja pullide alamperekonnaks.
Nende loomade peamine eesmärk on liha ja piima tootmine, peitmine, mõnikord vill, samuti tõmbejõud. Kaasaegses maailmas areneb karjakasvatus üha aktiivsemalt.
Käesolevas artiklis püüame selgitada kõige laiaulatuslikumat ja kättesaadavamat teavet veiste majanduslike ja bioloogiliste omaduste kohta.
Põhiseadus ja välis
Veiste esindaja keha struktuur on eelnevalt kindlaks määratud pärilikkuse tõttu ja sõltub kinnipidamistingimustest. Piima- ja veiseliha puhul on tavaline klassifitseerida loomad vastavalt P. M. Kuleshovi pakutud süsteemile.
Loomakasvataja jagas veised neljaks põhiseaduslikuks tüübiks:
- Karm. See rühm hõlmab peamiselt töötavaid ja primitiivseid veiseid. Looma iseloomustab suur pea, millel on võimas sarv ja massiivne karkass. Paksade karvaga kaetud inimeste paks nahk. Tugevad lihased, mõõdukalt arenenud rasv.
- Õrn. Seda tüüpi inimestele on iseloomulik õhuke nahk, õrnad juuksed, mõõdukalt arenenud lihased ja kerged luud. Keha õrn struktuur on iseloomulik loomadele, nii liha kui ka piimale.
- Tihe (kuiv). Tiheda ehitusega loomadele on iseloomulik kõrge tootlikkus ja hea elujõulisus. Nahk on õhuke ja elastne. Rasvakiht ja hüpodermiline tselluloos on halvasti arenenud. Skelett ja lihased on tugevad. Seda gruppi hinnatakse eriti kogenud kasvatajate seas, kui kasvatatakse piimatooteid ja liha.
- Lahtine (toores). Lahtise konstitutsiooni isikutel on paks nahk, tugevalt arenenud nahaalune rasv, nõrk skelet ja vähenenud tooniga mahukad lihased. Kariloomad kaaluvad kiiresti, mis võimaldab saada suurtes kogustes lihatooteid. Samal ajal ei ole piimatootlikkus antud juhul piisavalt arenenud.
See on oluline! On vaja hankida poisid spetsialisti juuresolekul. Ainult kogenud kasvataja või veterinaararst võib hinnata väliste andmete tervist, kõndimist ja muid omadusi.
Põhiseaduslikud vormid "puhtal kujul" on üsna haruldased. Tavaliselt on erinevate gruppide omadused erinevad. Sellised loomad liigitatakse segatüüpi või vahesaadusteks. 
Yu K. Svechini väljatöötatud kariloomade uus süstemaatika. Tema klassifikatsiooni alusel võttis teadlane täiskasvanud kasvutempo ja kuubi moodustumise. Svechiin pakkus veiste jagamist kolme põhiseaduslikku liiki: kiiresti, mõõdukalt või aeglaselt moodustavad liigid.
Täiskasvanutel on seksuaalne dimorfism hästi väljendunud. Bulls ületab lehmade eluskaalu keskmiselt 40-50%. Mehed eristuvad märgatavalt suurema kasvuga, nende esiosa on kõrgelt arenenud. Naise meeste ebapiisavalt väljendunud mehelikkus või naiselikkus loetakse normist kõrvalekaldumiseks.
Kariloomadele on iseloomulik vanusega seotud muutused kehas. Niisiis, poegad on sündinud pikkade jäsemetega, lühike ja tasane keha, veidi tagasi tõmmatud otsaga.
Kas sa tead? Maailma suurim lehm kaalus 2270 kilogrammi. Tema nimi oli Katadin. Ta oli ringis peaaegu 4 meetrit ja turja ääres - 1 meetri 88 sentimeetrit.
Vastsündinute keskmine eluskaal on täiskasvanueas 6-8% looma kaalust, jäsemete pikkus on umbes 70%, turjakõrgus 55%, keha laius 30-35%, keha sügavus ja pikkus 40-45% vastavast suurused täiskasvanud loomal. Vanuse tõttu muutub välimine järk-järgult skeleti, samuti üksikute elundite ja kudede erinevast kiirusest. 
Seedetrakt ja sööda töötlemine
Veiste seedetrakt on kohandatud seedima suurtes kogustes köögivilja sööta. KRS sisaldub mäletsejaliste rühmas, millel on mitme kambriga kõht. Just selle eripära tõttu saavad loomad hallata kiudaineid, mis sisalduvad suurtes kogustes taimede varred ja lehed.
Seedetrakt algab suu avanemisest, mis piirdub huultega. Sellele järgneb suuõõne, milles keel asub. Maitse nibud keelel aitavad toitu maitse järgi uurida.
Veiste esihambad (lõikehambad) on ainult lõualuu. Karjatamise ajal surub loom, kellel on alumised lõikehambad, rohu ülemise lõualuu igemetele ja rebib selle ära. Suuõõnes peenestatakse rohi hammaste poolt ja niisutatakse süljega.
Teile on kasulik lugeda, mida tuleb teha, kui lehm on mürgitatud või söönud purustatud liha.
Veise kõht koosneb cicatrixist, võrgust, raamatust ja abomasumist (tõeline kõht), ülejäänud kolme kambrit nimetatakse eeliseks. Täiskasvanutel on armide maht umbes 80% mao kogumahust. Sülje pehmendatud sööda siseneb armi.
Halb jahvatatud osakesed purunevad tagasi suuõõnde, närivad uuesti ja neelavad. Hapnikus tekivad komplekssed mikrobioloogilised protsessid, mille tulemusena kääritatakse toitu. 
Lehma seedetrakti struktuur Toidu mass siseneb võrku. Silma limaskest sarnaneb kärgstruktuurile: siin on suured toiduosakesed. Ebapiisavalt purustatud jämesööt mõjutab võrgu esiseina, stimuleerides korduvat närimiskummi.
Võrgustik läheb kõigepealt raamatusse, seejärel läbib mehaaniline ja bioloogiline töötlemine eesnahkades. Toitainete edasine omastamine toimub samasuguse tüübiga nagu ühekambrilise kõhuga loomadel.
See tähendab, et toidumassid satuvad abomassi, kus nad jagatakse vesinikkloriidhappe ja pepsiini toimel. Siis tungib väikestes annustes küpsetus peensoolde. Siin imavad limaskesta villi toitainete lagunemisprodukte.
See on oluline! Edukaks tõuaretuseks on veised väga olulised tugeva sööda baasil. Hooajaline karjatamine taimestiku rikas on hea kehakaalu tõus. Kasutage kindlasti söödalisandeid: sööta, peet, kooke, silo, teravilja. Sama oluline on tagada värske vee õigeaegne tarnimine.Lihtsad ained, mis on veresse ja vette sattunud, liiguvad maksa, seejärel reisivad verega südamesse, kopsudesse ja levivad seejärel kogu keha. Toitainete imendumise viimane etapp toimub sooles.
Video: mäletsejaliste mao töö
Veiste tootlikkus
Tänapäeval on veised väga produktiivsed, geneetiliselt paranenud lehmade tõud, pühvlid, jaksid ja muud loomad. Nende loomade aretamisel pakub inimene hädavajalikke toiduaineid (piim ja liha).
Piimatooted
Veiste piimatooted on suurima väärtusega. Naise piimatootlikkust väljendavad piima kvantitatiivsed ja kvalitatiivsed omadused. Laktatsiooniperioodi nimetatakse ajaks, mil see annab piima, st perioodi, mis kestab poegimine kuni piima eritumise lõpetamiseni piimanäärmetest.
Parimatele lüpsilehmadele kuuluvad sellised tõud nagu Yaroslavl, Kholmogory, punane stepp, Holland, Ayrshire ja Holstein.
Selle faasi kestus lehmades on 10 kuud (300-305 päeva). Kaasaegne lüpsilehm võib toota umbes 80 liitrit täispiima päevas, mis on 24 tuhat liitrit piima kohta laktatsiooniperioodi kohta. Piima bioloogiline tähtsus ületab kõiki muid looduses leiduvaid toiduaineid. 
Lehmapiim imendub inimese kehasse 95-98%. See sisaldab kasulikke valke, lipiide, süsivesikuid, mineraale ja bioloogiliselt aktiivseid aineid (vitamiine, ensüüme, hormone). Kuid selliseid piima komponente kui kaseiini ja piimasuhkrut ei ole mujal looduslikes toodetes leitud.
Paljud tegurid mõjutavad piima tootlikkust nii pärilike kui ka mitte pärilike omadustega:
- Enamikul juhtudel on hea piimatoodang tingitud kvaliteetsest ja korrapärasest toitmisest ning loomade nõuetekohasest hooldusest. Eriti oluline on täielik tasakaalustatud toitumine karjamaal ja kuivperioodil.
- Loomade vanus mõjutab ka piimatootmist. Noored naised toodavad vähem piima kui isikud, kes on kasvanud. Veistel kestab kasvuperiood umbes 5 aastat, nii et kuni 5. või 6. laktatsioonini suureneb lehmade piimakogus, siis jääb see mitu aastat samale tasemele ning 8. või 9. laktatsiooni järel väheneb see järsult. Soodsate välistingimustega on võimalik piimakogust säilitada 12-15-aastaselt.
- Looma eluskaal mõjutab oluliselt piimatootmist. Loomade massi suurendamine optimaalsele tasemele (sõltuvalt tõust) avaldab piimatootmisele positiivset mõju. Samal ajal näitab selle näitaja ületamine kalduvust rasvumisele.
- Olulist rolli mängib esimese seemendamise vanus. Tibud tuleks seemendada 16-18 kuu vanuselt, samas kui nende eluskaal peaks olema 340-400 kg, st 70% täiskasvanud lehma eluskaalust. Seega peaks lehmade poegimine toimuma vanuses mitte hiljem kui 27 kuud.
Liha
Veiste tapmisel on liha saagikus 48-63%, rasvkoe saagikus on 2–14% rümba kogumassist ja luude keskmine saagikus on 18–20%. Liha toiteväärtust hinnatakse kalorisisalduse järgi. Liha tootlikkus, kaalutõus ja liha kvaliteedi tunnused varieeruvad sõltuvalt looma tõust, selle vanusest, rasvast ja soost.
Spetsiaalsete liha sortide loomad näitavad kõige kõrgemaid tulemusi (näiteks Kalmyk tõug, Hereford, kasahhi valge pealinn, Aberdeen-Angus, Limuzinskaya, Shorthorn). Piimatooted ja kombineeritud loomad on mõnevõrra vähem produktiivsed.
Veiseliha tõuloomade nuumamine vähendab oluliselt nii aja- kui ka söödakulusid. Samas on 500 kg kaaluva üksikisiku tapamaterjalist saadud kvaliteetse liha toodang 65%. Sellised näitajad tagavad ettevõtte suure kasumi ja kasumlikkuse.
Kas sa tead? Lehmadel on peaaegu 360-kraadine panoraamvaade, mis võimaldab neil jälgida inimese või kiskja lähenemist igast küljest. Samal ajal näevad nad ainult kahte värvi - punast ja rohelist.Lisaks liigile mõjutavad lihatootmist suuresti poegade kasvatamise tingimused, samuti täiskasvanute toitmine ja hooldamine. Rikkalik ja täielik toitumine tagab kõrge keskmise päevase kasu.
Täiskasvanud veiste nuumamisel suureneb see 850-1000 g ja noorte kasvukiirus on 1200-1500 g. Kui veised saavad mõõdukalt toiduaineid, ei ületa keskmine päevane juurdekasv 400-500 g.Masthead ja sugujaht
Pärast poegimist (sünnitust) algab naissoost jahipidamisetapp juba 21-28 päeva pärast ja seda tuleks sel hetkel viljastada. Lekk (tupe limaskestade väljavool) algab umbes 15 tundi enne jahti (positiivne reaktsioon isasele). Sel hetkel selgub emakakael.
Sügavuse lõpuks muutuvad eritised häguseks, mis näitab epiteelirakkude tagasilükkamist tööaparaadis. Normaalne rütm peaks kestma kuni 30 tundi (10 kuni 56 tundi). Sõltuvalt liigist võib naise hunt kesta 3 kuni poolteist päeva.
Huntide tuvastamine on võimatu, ainult ilmne ja seksuaalne erutus on ilmne. Seda etappi saab määrata ainult meessoost või täieõiguslikust mehest. Või saate ligikaudselt hinnata jahipidamise algust nähtavate sümptomite põhjal.
Tutvuge lehmade kunstliku viljastamise meetoditega kodus.
Naine sööb halvemini, muutub rahutuks, vähendab piima saagikust ja selle välised suguelundid punetavad ja paisuvad. Jahimees ei näita ainult soovi mehele lähedale jõuda, vaid võimaldab tal ka puuri teha. Jahipidamise teine aeg on kõige soodsam aeg seemendamiseks.
Video: lehmade viljastamine Sellel perioodil sünnikanalisse toodud sperma maksimeerib muna viljastamise võimaluse. On näha, et naissoost painutab tagasi, tõstab ja tõmbab saba kõrvale. Väikeste portsjonite urineerimine toimub sageli. Varsti enne jahi lõppu langeb naise kehatemperatuur 1-1,5 ° C võrra.
Kas sa tead? Hindu religiooni järgijad peavad lehma püha looma, seetõttu määratakse Indias haavale trahv 10 tuhat ruupiat ($ 160). Selle looma mõrvamiseks võib isik saada vangistuse (kuni 5 aastat).
Kokkuvõttes on kariloomadele iseloomulik vastupidavus, tagasihoidlikkus ja kohanemisvõime erinevate looduslike tingimustega. Nende loomade aretamiseks on kasumlik ja lihtne. Aga enne, kui peate neist võimalikult palju teavet õppima, ning otsustama eelnevalt, mida täpselt sa tahad karja hoida. Loodame, et meie lühiülevaade vastas teie küsimustele.
