Maslata on väga populaarne seente korjajate hulgas. Või tassi, kõige tavalisem söödavate seente tüüp, on umbes nelikümmend sorti. Kuid kõiki neid ei saa süüa. Seetõttu peaksite leidma, millised seened on kasulikud ja millised tuleks ära visata.
Õli üldine kirjeldus
Maslata on kerged armastavad seened, mis kasvavad okaspuudel või okaspuudel. Neid võib leida heinamaade ääres, mööda teede serva. Seened nimetatakse õunaks, sest neil on libe kork, mis sarnaneb õline konsistentsiga.
Kübarad on kumerad või tasased, siledad, kleepuvad või limaskestad. Nende nahka saab kergesti eemaldada. Jalad on tahked, siledad või terad, kaasas rõngad. Valge või kahvatukollane liha pärast maapinnast lõikamist muudab värvi siniseks või punaseks. Spore toote pulber on saadaval igasugustes kollastes toonides.
Vilja keha valmib mai alguses ja kasvab kuni novembrini. Seened hakkavad suvel aktiivselt koguma. Kogutud toode tarbitakse praetud, keedetud, marineeritud, kuivatatud või soolatud. Koor on puhastatud pehmema maitsega, korgid jäävad kergeks ja marinaad ei ole tumenenud. 
See on oluline! Pidage meeles, et bordoos on seeditav pikka aega ja ei pruugi imenduda, mistõttu on parem toitumisest keelduda, kui teil on seedetrakti haigused.
Kuidas ära tunda valesid: põhireeglid
Lihtsaim viis valede seente äratundmiseks, vaadates nende välimust, kasuliku ja mürgise õitsena, on mitmesuguste erinevustega, mis on esitatud allpool:
- söödavates seenedes on torukujulisel pinnal peene, tumekollase värvusega käsn.
- Turvakorkide põhi on kaetud valge kilega. Kui seene kasvab üles, ulatub see ja muutub nagu äärisega seelik;
- valelistel seentel on lahtine koe struktuur, mis hävitatakse jõuga;
- mürgised karud on valusad, ebameeldivad välimusega, on värvitud lilla või halli värviga, samas kui söödavad on tavaliselt heledad ja läikivad, elastsed, meeldiva lõhnaga;
- valel õlil on lillad korgid, mille all on selgelt erksad plaadid. Varre näete lilla või lilla ringi, mis kuivab kiiresti ja kaob.
Millised söödavad booletid näevad välja (populaarsed liigid)
On mitmeid populaarsemaid toiduõli liike, millel on erilised välised omadused, mis aitavad neid teistest liikidest eristada. Nad aitavad tuvastada söödavaid seeni.
Hall
Korgi läbimõõduga hall hallpüük jõuab keskmiselt 8 cm-ni, hoolimata selle nimetusest on seene hall-valge, kollane-oliiv, punane-hall. Kui puudutad õlikannu, võite tunda pinna ja väikeste kaalude kleepuvust. Koorikut on lihtne koorida. Hallides on seente spoorid pruunid.
Niisuguse võiga jala on kõva, kollakas, selle ümber on ring. Liha on valge, kuid pärast sisselõike omandab sinakas tooni. Maitse on meeldiv, lõhn - ilma konkreetsete lisanditeta. Seda tüüpi buum kasvab juulist oktoobrini. Soovitatav on süüa marineeritud. 
Valge või roog
Valge, kahvatu või pehme - need on teise sordiõli kolm sünonüümnimetust. Ta kasvab nii leht- kui okasmetsades ja istandustes. Kasvab rühmades või üksikult. Seda krediteeritakse haruldasele seente tüübile.
Teil on kasulik lugeda, kuidas eristada söödavaid russuleid, mettagarikaid, viltpuude valesid.
Sfäärilised või kumerad korgid on tavaliselt umbes 10 cm läbimõõduga, valgel ja valge värv on valge. Müts on kummardunud või nõgus. Seene pind on sile ja vihma ajal muutub see limaskestaks.
Valge-kollane liha on üsna pehme ja mahlane tekstuur. Võib saada punast väljavoolu. Jalad on valged, kuni 9 cm kõrgused, need on kumerad, ilma rõngata. Laagerdumine toimub juunist novembrini. Kogenud seente korjatundjad soovitavad noortel valget õitsemist koguda. Kuna need muutuvad kiiresti kasutuks, tuleb need kohe pärast kogumist valmistada. 
Tavaline (hilja)
Tavalisi boolette kutsutakse ka hiliseks, kollaseks, reaalseks või sügiseks. Nad kasvavad noortes männimetsades, kuid mõnikord on nad näha kase või tamme all.
Nad ei vaja päikesepaistelist elupaika, nii et nad sobivad ja metsa serva ning äärekivi. Tavapärane armastus peita okaspuudes ja lehtedel. Suurepärane osa liiva suurest säilimisest maapinnal. Veehoidlate lähedal ei kasva kunagi.
Ümmargused pruunid kübarad muutuvad vanusega sirgeks ja lame kumeraks. Nad on siledad ja kaetud limaskestaga. Valget kollast liha iseloomustab tihe, pehme ja lihav struktuur. 
Tavaline liblikas on lühikese määrdunud kollase varrega 5 cm pikkune silindri kujul. Kasvab juulis ja seisab esimesel külmal. Puuviljad temperatuuril +15 ... +20 ° C Talle meeldib kasvada rändkarjade, valge seente, syroezheki lähedal. Suvel tabavad seda ussid ja putukad. Kõige maitsvamad on noored.
Kas sa tead? Brasiillased, jaapani- ja aafriklased ei pea seeni valima.
Terav (suvi)
Terav, suvine või varajane õliseemned kasvavad männimetsades, noortes istandustes, puistetes, aedades või servades liivase või lubjakivi pinnasega.
Granuleeritud seeni ümar kumer diameeter on 10 cm, nahk võib olla kollane või pruun, ja pärast vihma võib see olla libe. Peaaegu ei lõhna. 
Teralisest rõngast ei ole. Viimane on sileda silindriga, millel on terad. Selle kõrgus on 6-8 cm, tihe valge liha on väga maitsev mis tahes kujul. Graanul kasvab mitme õli laiguga suvi alguses kuni esimese külmaeni.
Soovitame teil lugeda, kuidas kuivatada austri seened, marinaadipähklid ja piimarasvad, külmutada seened, metsaseened, karpkalad, austri seened ja valged seened.
Marshland
Marsh butterdog kasvab sammalistes soiketes männipuudes või lehtmetsades. Kumer müts on 7 cm läbimõõduga ja on sileda limaskesta pinnaga. Tihe punakas pulp täiendab meeldivat aroomi. Seenel on terad pikad kollased eosed.
Soo õli jalad võivad olla silindrikujulised, õhukesed, umbes 6 cm kõrgused. Valge rõngas mütsi all muutub pruuniks või roheliseks. Ringi lähedal on paberimass kaetud kaaluga, pehme ja meeldiva seente lõhnaga. 
Sellised karud kasvavad rühmades. Kõige sagedamini kogutakse neid suve lõpus ja sügisel, kui see on soe. Marshõli võib kasutada erinevates vormides. See on väga maitsev ja kaloreid sisaldav.
Cedar
Cedar maslati kasvab Siberis ja Kaug-Idas. Kasvage metsades, kus on seeder, lõunapoolsetel nõlvadel sambla lähedal. Ülaosa läbimõõt on keskmiselt 10 cm, kuju on palli kujul, mille keskel on keeratud pruuni värvi servad.
Uurige rohkem kasulikku teavet selliste seente kohta nagu govorushki, morels, lained, kuradi sõrmed, veised, rohelised, haavaliimid, mustad ja haavaliimid, valge podgruzdki, mokrukhi, tõukurid ja papagoid.
Paberimassil on lahtine struktuur. Lõikepunkt muutub mõne aja pärast oranžiks. See lõhnab nagu seedri nõelad. See liik vabastab kerge vedeliku läbi korkide lähedaste pooride, nii et tema nimi on veel ujuv.
Cedar jalad on 10 cm kõrgused, nende välimus sarnaneb "seemnetega" kaetud silindrile. See liik on kahvatukollane või helekollane. Neid saab koguda suvel ja sügisel, sest nad kannavad vilja järk-järgult. 
Bellini
Bellini elab okaspuude, samuti serva ja noorte istutamisel. Parim kõigist viljadest liivakividel. Valminud kogu suve ja sügiseni. Võib kasvada üksi või kümme tükki. Korgi läbimõõt on 12 cm, poolringikujuline, keskel - surutud. Vahel kreem või pruun värv.
Liha on ülaltpoolt raske eemaldada. Jalad on suured ja lühikesed (umbes 6 cm), kleepuvad, rõngadeta, kaetud graanulitega. Toit kasutatakse mis tahes kujul. Seda iseloomustab seente lõhn ja õrn maitse.
Kas sa tead? Iga seen on 90% vedelik.
Soovitame lugeda, kuidas puudel kasvavad söödavad ja mürgised seened näevad välja, kuidas kontrollida seente söödavust traditsiooniliste meetodite abil, samuti seda, millised seened on mürgised.
Vöö
Rihmaga traksid nimetatakse ka kastaniks. Nad kasvavad peamiselt lehtmetsades või pargis, Euraasias ja Põhja-Ameerikas. Rihmaga seeni iseloomustab paks 10 cm läbimõõduga müts, kastanipunane värv. Kollasel lihal on lihav struktuur.
Silindrilised jalad ulatuvad 12 cm kõrguseni, liha koosneb pruunidest kiududest ja helvestest. Rihmad kasvavad väikestes rühmades. Alustab vilja kandma juulis ja lõpeb oktoobris. 
Kas sa tead? Plasmodium on Vene Föderatsioonis teada, st seene, mis liigub ise. Ühe minuti jooksul saab ta pool millimeetrit läbida.
Trident
Tridentsky on harva nähtav seene, mida leidub mägipiirkonnas okaspuupuude all. Ülemine läbimõõt on 8 kuni 15 cm, poolringikujuline ja kollakas-oranž refluks. Õhuke kile ühendab otsa suu külge. Toode on kaetud punaste kiudude varjundiga.
Mis puudutab jalgu, siis on need punased silindri kujul, mis on lihavad, 11 cm kõrgused. Aktiivset kasvu täheldatakse suve keskpaigast oktoobrini. Toit kasutatakse erinevates vormides. 
Mis on mittesöödavad õli liigid
Toksilisusõli, mis tõenäoliselt tekib, arvestades nende väliseid omadusi. Selleks on vaja tutvuda valeõli kirjeldusega, et eristada kasulikke ja kahjulikke.
Tõenäoliselt olete huvitatud sellest, kuidas lugeda, kuidas kasvatada oma kodus austri seente, seente, seente ja musta trühvlit.
Kollakaspruun
Kollakaspruun - liblikas, mis pärast murdmist või tükeldamist muutub siniseks. See kasvab juulist oktoobrini. Armastab okaspuudega kasvanud soode. Ülaosa läbimõõt ulatub 15 cm-ni. 
Pinna koor on tumekollane pruuni kaaluga, ei paista. Jalale on iseloomulik tihedus, hallikas-kollane värvus, pruuni tooniga, silindri kuju. Märkimisväärne on jalgade ringi puudumine. Selle toote söömine on keelatud.
Siberi keel
Siberi liike ei tohi mingil juhul süüa. Sellisel juhul on inimesel dermatiit. Seda tüüpi puuviljad väikestes rühmades asuvad okaspuudest. Ülemine on kahvatukollane, kumer, vanusega kaetud punaste laigudega.
Sellel on kollane, tihe, lõhnatu struktuur ja maitse. Kui teete sisselõike, muutub seened lillakasvaks. Jalg eristub kõveruse, kumeruse ja väikeste täppide poolest, mis ei ole söödavate liikide puhul. Viljad ilmuvad suvel ja sügisel.
See on oluline! Kuulete arvamust, et mürgitust saab ravida tugeva alkohoolse joogi joomisega. Teadlased on selle hüpoteesi ümber lükanud, sest alkoholi kasutamisel imenduvad kehasse kaks korda kiiremini toksilised ained.
Mokrukha kuusk
Võidupuu võib niiske tulega segamini ajada uustulnukat. See kasvab suvisel ja sügisel hooajal okaspuude metsades. Aga see on äärmiselt haruldane. Selle halli värvi ülemine osa, limaskesta. Puuvilja keha - torukujuline, lamell.
Uurige, kas on vaja õli puhastada ja kuidas seda õigesti teha, milliseid õlisid ja kuidas neid meditsiinis kasutatakse.
Mokruha on valge, kuid aja jooksul omandab ta pruuni tõusulaine. Korgi all on film, mis muutub seelikuks. Sellepärast võtavad seente koristajad õlile märja kuuse. 
Esmaabi naftamürgituse korral
Isik, kes on söönud mürgitatud seeni, arendab oksendamist ja kõhulahtisust. Ta vajab kiirelt ravi iivelduse raviks, loputab seedetrakti, võttes kaks liitrit vett ja surudes keele seljaosa (oksendamise esilekutsumiseks).
Pesemist võib samuti läbi viia, lahustades kaaliumpermanganaadi kristalle vees toatemperatuuril, kuni saadakse roosa värvus. Ohver peab seda jooma ja indutseerima gag-refleksi.
Niipea kui avastatakse sümptomid, kasutage absorbente: aktiivsütt, Enterosgel või Smecta. Tugev tee rohke suhkru või gaseerimata veega aitab ka.
See on oluline! Igal juhul, kui te mürgite seeni, peate minema arsti juurde või helistama kiirabi. Teid käsitletakse toksikoloogi poolt, kes määrab spetsiaalse ravi.
Video: mida teha, kui seene mürgistus
Söödavate seente suurema sarnasuse ja mürgituse tõttu on selle toote kogumisel väärt kahekordistamist. Kui sa ei ole 100% kindel leitud võidaruumi söödavusest, siis ärge riskige oma tervist ega oma lähedaste tervist.
