On raske ära arvata, kas ostsite värskeid mune, sest koore all on võimatu piiluda, mitte seda jagada, kuid see peidab usaldusväärselt sisu ilme ja lõhna. Ja siiski on olemas lahendus. Selgub, et saate selle väärtusliku toote värskust hõlpsasti ja kiiresti kindlaks teha ... lihtsa veega.
Munateooria
Munad on ebatavaline toode, millel on palju saladusi. Näiteks tundub paljudele, et kest on läbimatu, kuid see ei ole üldse nii, vastasel juhul saab tibi hingata? Pinnasel on mikropoorid, palja silmaga nähtamatu ja õhk läbib. 
Ja kui on olemas auk - see tähendab juurdepääsu ja mikroorganisme. Muna võib halveneda kahjulike bakterite tõttu.
See on oluline! See toode tuleb enne söömist hästi pesta. Ja poe valimisel tasub osta ainult puhtal kujul (ilma pesakonnata).
Niisiis, olgem selgitada välja: kuidas määrata toote sobivuse aste, mitte koorega murda? See ei puuduta eriti kaasaegseid elektroonilisi seadmeid. Vajame ainult klaasi vett ja eksperimentaalset munandit.
Mis muna ei uju
Kui vajame seda toodet pehme keedetud või kõvaks keedetud, peame pannile ja kastma külma vedelikku vajaliku arvu munasid. Tähelepanuväärsed koduperenaised on korduvalt märganud, et nad vajuvad tavaliselt kohe põhja ja see on norm. Värske kana toode asub alati põhja.
Kas sa tead? Kana on kõige levinum lind maa peal.
Me mõistame, miks see juhtub. Fakt on see, et mikroorganismide aktiivsus aitab alati kaasa gaasi vabanemisele ja gaas on kergem kui vesi, mis on vedelik. Kuna toode on värske ja selles pole ohtlikke baktereid ohtlikes kogustes, ei ole selles ka gaasi.
Mis muna vees ripub
Kui sukeldate muna veega mahutisse, näete, et see ripub keskel, põhja ja pinna vahel, siis ei tohiks müüjaga olla häiritud ja vihane toote puhul. 
See ei ole tegelikult esimene värskus, kuid see on söödav ja ei ole üldse ohtlik.
Soovitame teil teada saada, kuidas vutimunad ja pärlkanad on kasulikud.
Fakt on see, et õhk on juba läbinud poorid ja kogunenud kesta ja õhukese kile vahele (kui koorega murdub, võib seda näha palja silmaga). Selline nähtus ei kahjustanud toodet üldse ega halvendanud selle kvaliteeti.
Mis muna nürib lõpeb
Küünte tõusu nüri otsaga vee pinnale näitab, et see toode on juba nädal ja selle sees on teatud mikroorganismide aktiivsus, mis muutis sisu vähem vedelikuks (seda paksendades), kuid see on veel kasutatav.
Peaasi on seda süüa nii kiiresti kui võimalik.
Kas sa tead? Väike kolibri lammutab maailma väikseimad linnumunad - nende läbimõõt on umbes 12 mm.
Mis muna ilmub täielikult
Kui muna hõljub täielikult pinnale - tõenäoliselt teie hommikusöök on rikutud, sest seal on piisavalt gaasi, et suruda mitte nii lihtne toode veest välja.
Kuid te saate teha veel ühe katse: purustada see eraldi kaussi. Iseloomuliku lõhna puudumisel võib toodet siiski süüa. Kui munal on ebameeldiv ja terav lõhn, siis pole mingit kahtlust - see on möödas. 
Soolase vee surfamine
Arvatakse, et soola lisamine veele enne keetmist aitab säilitada kesta terviklikkust selle kuumutamisel.
See on oluline! Valgu-munakollane aine on võimeline imenduma aroomi läbi kesta.
Kui aga otsustate kontrollida munade värskust otse pannil, siis ei saa te vett soolata. Sool muudab vee keemilist koostist, mis suurendab vedeliku tihedust. Tulemus on ebatäpne: soolane vedelikuga kastetud värske muna ei avane.
Video: kuidas kontrollida muna värskust veega
Niisiis on võimalik määrata munade värskust isegi ilma nende terviklikkust rikkumata. See on väga oluline, sest ostes neid isegi kõige tuttavamalt ja usaldusväärsemalt müüjalt, peate meeles pidama, et keegi ei ole vigade suhtes vigane.
Soovitame teil õppida muna tõugu kanade kohta, miks kanadel on väikesed munad, miks kanad munad ei kanna ja kuidas munatootmist parandada.
Rikutud muna kujutab endast suuri terviseprobleeme, mistõttu on parem muna külmas, mitte soolases vees maitsva ja kõige tähtsamana - ohutu hommikusöögiks enne iga sööki.
Tagasiside võrgu kasutajatelt
Esimene, võib öelda, vanamoodne viis, on vee abil. Nagu te teate - mida vanem on muna, seda rohkem ilmub sees. See on tingitud asjaolust, et aja jooksul aurustub vedelik järk-järgult munast ja valk kuivab. Mis peegeldab selle ujuvust. Täiesti värske muna pandi vette, läheb kohe põhja, lamades. Möödunud päevadel on see juba "tagumises", püsti, terav. Aga vana, halb muna ujub pinnal.
Teine võimalus on ilmsem - murda muna. Värske valk ei levi kogu kausi põhjas, kuid näeb välja nagu paks läbipaistev suudlus ja munakollane sarnaneb poolsulanud palliga.
Lõpuks saate valgustada munad stowatt-lambil. Sellisel juhul on õhukamber kohe nähtav. Te võite näha ka tumedaid täpid ja munakollane surutakse kesta, mis ei tohiks olla.
Ostetud muna: 65 gr ja oma kana: 105 gr. Tundke erinevust.
