Margilan või roheline redis on näiliselt inetu juurvilja, mida kasvatatakse Usbeki maades. Sellel on rikas kasulik koostis, mis on leidnud oma rakenduse paljudes meie eluvaldkondades. Järgmisena vaatame läbi ja hindame kõiki selle võimalikke kasutusvaldkondi ning jagame huvitavat ja kasulikku teavet selle silmapaistmatu ja nii kasuliku köögivilja kohta, nagu selgus.
Toote funktsioon
Visuaalsed omadused on sõltuvad palgaastmest. Tavaliselt on puu ümmargune, kuid võib olla ovaalne või piklik. Lehedele lähemal on roheline, punakas või isegi lilla värv ja valge „krae” redise juurele.
Paberimassi värvus on sordist sõltuvalt identne puuvilja välise värviga, st kas heleroheline, helepunane või violetse tooniga. Liha ei ole raske, mahlane. Maitsev redis on mõrkjas. Lõhn on iseloomulik kõikidele redisiliikidele.
Kas sa tead? Sordi kasvatatakse kunstlikult üksnes inimtoiduks. Looduses ei leitud.
Rohelise redise koostis
Rohelises redis on rohkem nimesid, näiteks: otsaesine või rediside külvamine. Venemaal on 21 sorti sortist laialt levinud Margelanskaya ja elevantide fangid. See on sarnane laialdaselt kasutatavale mustale redisile, kuid kasvuperioodi koosseisus ja omadustes lähemal redisile või daikoni uuele arengule.
Kalorite sisaldus
Tavaline on süüa ainult juurest, kuigi leiad õige kooriku ja lehtede kasutamise, kus vitamiin-mineraalne koostis on suurem. 100 g kooritud puuvilja kohta on 30–35 kalorit.
Madalaima kalorsusega toitude hulka kuuluvad ka porgandid, kirsipuu, tomatid, squash, maiustused, ananassid, brokkoli, redis, suvikõrvits, seller, kurgid, kõrvitsad, jõhvikad, Brüssel, Peking ja punane kapsas.
100 g sisaldab:
- monoküllastumata rasvad - 0,016 g;
- polüküllastumata rasvad - 0,045 g;
- küllastunud rasvhapped - 0,03 g
Valgud, rasvad, süsivesikud
Mis puutub sisu, siis 100 g toote kohta on:
- 6,5 g süsivesikuid (2,9%),
- 2 g valku (2,5%)
- 0,2 g rasva (see on 0,3%),
- ülejäänud on vesi.
Samal ajal on see suurepärane söögiisu stimulaator ja soodustab soole head liikuvust, aidates vältida probleemi või võidelda kõhukinnisusega. Elegantne lahendus menüüdele, kes soovivad kaotada mõned lisakilbid.
Tutvuge daikoni, musta, õliseemnete ja valge redise kasulike omadustega.
Vitamiini koostis
Osana nõelast moodustab hea B-grupi vitamiinid 100 g paberimassi kohta:
- tiamiin või B1 - 0,03 mg;
- Riboflaviin või B2 - 0,03 mg;
- Pantoteenhape või B5 - 0,2 mg;
- püridoksiin või B6 - 0,06 mg.
Esitage ka:
- askorbiinhape või C-vitamiin - 29 mg;
- tokoferool või vitamiin E - 0,1 mg;
- nikotiinhape või vitamiin PP - 0,3 mg;
- retinool või A-vitamiin - 0,0003 mg.
Mineraalained
100 g redismassi sisaldab mineraale järgmistest mikroelementidest:
- Ca (kaltsium) - 35 mg;
- Fe (raud) - 1,2 mg;
- Na (naatrium) - 13 mg;
- K (kaalium) - 357 mg;
- P (fosfor) - 26 mg;
- Mg (magneesium) - 22 mg.
Aminohapped
100 g südamikus on järgmised aminohapete komplektid:
- asparagiinhape;
- glutamiinhape;
- arginiin;
- leutsiin;
- lüsiin;
- valiin;
- isoleutsiin;
- treoniin;
- glütsiin;
- alaniin;
- seriin;
- proliin;
- türosiin;
- histidiin;
- metioniin;
- tsüstiin;
- trüptofaan.
See on oluline! Redis on taimne, mis tähendab, et see on rikas rikas. Ärge osalege selle kasutamises - see võib põhjustada kõhupuhitust ja kõhupuhitust. Päevane kiirus 100-150 g
Mis on juurviljade kasutamine
Selline hea vitamiinide ja mineraalide koostis on rakendatav paljude probleemide lahendamisel.
Need, kes võitlevad ülekaaluga, peaksid teadma, et:
- rediside söömise protsessis sünteesitakse ensüüme, et edendada söögiisu ja head seedimist;
- rikas kiudude koostis normaliseerib soole, lahendades kõhukinnisuse probleemi;
- reguleerib ainevahetusprotsesse organismis, kuna see sisaldab B-vitamiini komplekti, mis soodustab metaboolseid funktsioone;
- eemaldab seedimisprotsessi käigus tekkinud seedimistooted või kahjulikud ained;
- stabiliseerib suhkru ja kolesterooli taset.
Oluline on arvestada - redisruumis on valgu puudus, mistõttu on vaja ühendada madala rasvasisaldusega liha ja kala sorte.
Samuti tasub rõhutada selliseid rediside kasulikke omadusi:
- retinool reguleerib visuaalse seadme tööd ja normaliseerib närvisüsteemi;
- kaaliumisoolad kompositsioonis stabiliseerivad vererõhku ja tugevdavad üldist immuunsust;
Immuunsuse suurendamiseks kasutavad nad ka mesilase õietolmu, looduslikku roosi, viburnumit, tiibeti lofanti, murakas, yucca, ristik, echinacea, Krimmi rauda, safloori, hellebore.
- raual on suur roll vereproovide moodustamisel ja kõikide kudede ja elundite varustamisel, mis on väga oluline toode neile, kes kannatavad keha rauapuuduse aneemia all;
- piisavalt kõrgel Ca sisaldusel on kasulik mõju hammastele ja luu süsteemile;
- redisimahl, juuksejuurte hõõrudes, aitab tugevdada pirnit ja on juuste väljalangemise vältimine hooajal või alopeetsia üldiselt;
- Redis - võimas folk antibakteriaalne aine, on hädavajalik ägeda hingamisteede viirusinfektsioonide, gripi, hingamisteede nakkuse jaoks.
Meestele
Söömise värske redis on väga kasulik mees keha.
See on oluline! Ärge sööge rohelisi redisid raseduse ajal. Selle koostises on eeterlikud õlid, nad võivad tekitada emaka hüpertonust ja selle tagajärjel raseduse katkemise ohtu.Lisaks ülalkirjeldatud kasulikele rakendustele immunomodulaatorina ja vananemisvastase toimeainena C-vitamiini tõttu, eriti meestele, on see kasulik ka seetõttu, et:
- tasakaalustatud toitumises, kui seda kasutatakse tavalisel otsaesmel, aitab see kaasa meeshormooni testosterooni arengule;
- kui seda kasutatakse 2-3 korda nädalas, toimib see profülaktikana;
- redis võitleb patogeensete bakterite vastu, leevendab paistetust, tal on diureetiline funktsioon ja kombineeritult aitab see vältida põletikku urogenitaalsüsteemis;
- köögiviljad eemaldavad toksiine, antioksüdandid lagunevad kahjulikku kolesterooli - see puhastab ja parandab vereringet ja veresooni, võitleb neeru- ja maksahaigustega;
- eeterlikud õlid hävitavad hammaste ja igemete bakterid, kõrvaldavad suu verejooksu - värske hingeõhk;
- ja oluline tegur nii meestele kui naistele - võitlus ülekaalu vastu. Proovige iga päev õhtusöögiks süüa porgandite, rediside ja peetega salatit - nädala pärast näete konkreetset tulemust.
Naistele
Lisaks juure üldistele kasulikele omadustele peaksid naised seda kindlasti oma toitumisse lisama. Nikotiinhappe koostis tasakaalustab ainevahetusprotsesse, millel on positiivne mõju nahale, muutes selle pinna sujuvamaks ja sametiseks ning juustele ja naeladele, andes neile terve struktuuri ja sära.
Redismassiga maskid aitavad toime tulla väsimuse ja une puudumisega näol. Toote rikkalik vitamiini-, mineraal- ja aminohapete koostis toetab keha piirangutega normaalse kaalu vastu võitlemisel. Fiber täidab puhastustoiminguid ja kiirendab ainevahetust.
Rakenduse funktsioonid
Kõige parem on süüa värskeid köögivilju: salateid, mahla. Aga kui mõru maitset üldse ei tajuta, lubavad toitumisspetsialistid hautada (vaid paar minutit). Salatid on kõige kasulikumad, kui täidate need oliiviõli või sidrunimahlaga. Redisimahl läheb hästi suhkrupeedi, õunte, porgandite ja sidrunimahlaga. Seda maitset saab maitsestada lusikaga hapukooret või mett.
Kas on võimalik last anda
Lapsed saavad 3 aastat pärast profülaktilist viirusainet rõigata. Seda kasutatakse ka nohu või nõrga vastupanu korral.
Te peaksite alustama mõne tilga mahliga spargli otsas. Annuse järkjärguline suurendamine ühe või kahe supilusikatäie kohta päevas. Õige toitumisviis lapse toitumisse aitab õigeaegselt avastada võimalikke allergiaid, kõhulahtisust või gaasi teket.
Ravimi kasutamine raseduse ja imetamise ajal
Nagu sageli juhtub, on ekspertide arvamused selles küsimuses erinevad. Mõned neist on täielikult vastuolus ravimi kasutamisega raseduse ja imetamise ajal. Viimased usuvad, et kui emaka tooniga probleeme ei esine, on see mõõdukalt kõhukinnisuse, aneemia ja vitamiinide ja mineraalide puudulikkuse ennetamine.
Samuti on see tugev ja kõige tähtsam looduslik viirusevastane aine, mis parandab südamelihase toimimist. Tõsine turse vältimine, mis on samuti rasedate naiste nuhtlus.
Imetamise perioodil on soovitatav seda mitte kasutada, sest isegi täiskasvanu jaoks on oht suurenenud gaasi moodustumisele, rääkimata ka lapsest, kellel ei ole veel hästitoimivat seedetrakti tööd.
Jah, rinnapiima mõru maitse võib kaasa tuua asjaolu, et laps keeldub söömast. Samal ajal stimuleerib redisimahl laktatsiooni.
Võimalik kahju
Toote kuritarvitamise ja individuaalse sallimatuse korral (näiteks allergia eeterlike õlide suhtes) on võimalik kahjustada keha. Ja seal on spetsiifilised meditsiinilised vastunäidustused:
- kannatanud südameatakk;
- kõrge happesusega gastriit;
- mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
- glomerulonefriit (neerude glomerulite põletik);
- enterokoliit (väikeste ja jämesoolte samaaegne põletik);
- kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- ägedad kuseteede ja maksaprobleemid;
- mürgine struuma;
- raseduse probleem emaka tooniga.
Kvaliteetse toote valimise reeglid
Näitame teile mõned väikesed nipid parima juurvilja valimiseks:
- Eelista keskmine suurus, 5-6 cm, see on kõige optimaalne valik. Suurematel viljadel on karm liha ja nad ei ole nii mahlased.
- Elastsus - kõigi kasulike makro- ja mikroelementide ja vitamiinide sisalduse tagatis. Kui köögivilja on aeglane, tähendab see, et nad on rikkunud tehnoloogia või säilitustingimusi.
- Pind peab olema sile, sile, ilma kahjustuste või pragudeta. Valuvorm ei ole lubatud!
- Sõltuvalt eesmärgist valite vajaliku köögiviljasordi (värvi): must on kõige teravam, kõige jõulisem ja parim ennetus- ja raviotstarbel; roheline, roosa, lilla, valge (daikon) - on mahedam, neid kasutatakse sagedamini toiduvalmistamisel, kosmeetikas jne.
Salvestuse funktsioonid
Nõuetekohaselt valitud puuviljad on üsna realistlikud, et säilitada sama kasulik vorm kuni kevadeni - asetada need kuiva liivaga kasti ja jäta külma keldrisse või laoruumi.
Kui elate korteris, siis asetage köögivilja mahutisse ja pange see kuivasse ja jahedasse kohta. Võib panna ka külmkappi. Sel juhul on kõlblikkusaeg üks kuni neli kuud.
Rohelise redise ravimomadused
Rohelise redise tervendavad omadused avalduvad kõige paremini koos meega. Sellist kompositsiooni töödeldakse hingamisteede viirusinfektsioonide, bronhiidi ja läkaköha, tonsilliidi ja köha puhul. Redisimahl segatakse ka soolaga ja kasutatakse kompresside kujul podagra ja reuma vastu.
Värsked ja kokteilid, mida soovitatakse kesk- ja perifeerse närvisüsteemi probleemide ja häirete korral. Hematoloogilise süsteemi, arteriaalsete haiguste ja turse rikkumiste korral.
Teine rakendus on bakteritsiidne. Kasutatakse haavade tervendava ainena ja antihelmintikumina.
Võitluses traditsioonilise meditsiini ussidega, kasutatakse ka kõrvitsaseeme, haabu, kasepungasid, kanepirohu, hõbedast rebast, suvikõrva ja võilill.
Köha ja kurguvalu
Märg köha näitab viiruse või nakkuse esinemist kehas - SARS, bronhiit jne. Märg köha näitab üldiselt, et etapp on juba üsna arenenud ja aeg on kadunud. Siin ei aita rohelise redise retseptid, peate konsulteerima arstiga ja neid tuleb ravida traditsiooniliste ravimitega. Kui köha on allergiline, siis redis ka mitte ainult ei aita, vaid võib olukorda halvendada. Seda tüüpi köha eripära on: rebimine, vedel läbipaistev tatt, turse, hingamisraskused. Antihistamiine tuleb võtta võimalikult kiiresti.
Mesi sisaldav retsept aitab kuiva köha. Ja just siis, kui kuiv köha kaasneb valu kurgus ja neelamine. Kui köha on farüngiidi, trahheiidi või kurguvalu eelkäija, siis saavad teie abiks populaarsed redisiretseptid.
Köha, musta õhtu, ravimvabade, althea, luuderohi, nasturekumba, kadakast, hiilgava nisu rohu, haavakoori ravimid aitavad teil ka köha tulla.
Retsept:
- Võtame suure küpse juurvilja.
- Lõigake ülemine ots üles.
- Asetage tassi, väike saba, millel on saba, ja vali lusikaga keskmine, jättes seina paksuseks umbes 1-1,5 cm.
- Täitke meega moodustatud õõnsus (suhkru võib asendada, kui olete mee suhtes allergiline), sulgege ülemine osa eelnevalt lõigatud kaanega ja jäta päev.
- Päeva jooksul välja paistev mahl segatakse meega.
Kas sa tead? Redis on kasvatatud ja kasutatud üle 4 tuhande aasta.
Podagra
Podagra on metaboolse häire põhjustatud liigeste ja kudede haigus. Taimse töötlemise kõige olulisem komponent on kaltsiumisoolad. Samal ajal kasutatakse rediside väga ebameeldivat haigust kahel viisil ja ideaalis keerulisel viisil, tingimata toitumise järel:
- Esimene viis. Mahl rikastab mikroelemente ja normaliseerib puriini aluste vahetust. Põhjalikult pestud, koorimata juurviljad tuleb kasta seebilahusesse ja lasta 30 minutit leotada. Seejärel loputage rohke veega.
Jäta läbi lihalõikuri või mahlapress. Räpane pigistada. Mahl tuleb 30 g päevas tarbida 3 korda päevas, seda võib hoida suletud mahutis kuivas jahedas kohas. Keskmiselt kulub ravikuur umbes 10 kg rohelist juurt.
- Teine võimalus. Komplektide kujul podagra tuleks kasutada öösel, nii et nii kaua kui võimalik mõju kahjustatud kehaosadele. Peenestatud juurviljade paberimass on pakitud marli ja kantakse valulikele kohtadele. Saate hõõruda ka värsket mahla liigestesse. Sõltuvalt patsiendi seisundi tõsidusest valitakse ravikuur. Aga see peaks toimuma kuni täieliku taastumiseni.
Kõhukinnisuse korral
Kõhukinnisuse ravimisel on oluline mõista põhjuseid. Kõhukinnisus ei pruugi olla suur haigus, vaid midagi tõsisemat. Ja kui probleem ei ole süsteemne, krooniline, siis võite proovida seda rahva abiga. Ja kõige olulisem tööfaktor on rediskiud, mis suurendab oluliselt soole peristaltikat.
Salatid koos redisiga on hea ennetus- ja ravivahend. See läheb väga hästi õunte, porgandite ja kapsaga. Nad pehmendavad rediside karmi maitset. Maitse maitse järgi.
Siin on paar retsepti:
- Riivata üks keskmise redise, lisa õuna ja ploomid. Vala oliiviõli või mõni muu õli 2 spl. Jäta päev. Jagage 3 osaks ja sööge päeva jooksul. Sellise salatile on hea näide üks nädal.
- Alternatiivselt, redis mahla segada kõrvitsamahl, lisada 2 supilusikatäit vedelat mett. Joo kaks korda päevas. Ravi kestus on kuu.
Turse
Pundumise korral on järgmine retsept osutunud: 10 minutiks keedetakse 0,5 kg riivitud redis ja 1 liiter vett, lisatakse 1 tl soola. Jahutatud jook tarbitakse päeva jooksul vee asemel. Muidugi ei ole see maitse delikatess, kuid tulemus on selle retsepti kasuks kõige veenvam.
Kosmeetilised omadused
Juurte rikkalik mineraalkoostis võimaldab selle kasutamist erinevates valdkondades ja kosmeetika ei ole erand. Peamine kosmeetikale keskenduv vektor on nahk, sest see katab 90% meie kehast ning selle seisund ja välimus annavad palju teada oma omanikust - elustiilist toitumisele.
Vaatleme mõningaid redisidega näomaskide retsepte, mis säästavad noorte ilu ja tugevdavad tema enesekindlust. Niisiis on kõige ilmsemad visuaalsed probleemid seotud tavaliselt naha ja juuste problemaatiliste õli tüüpidega.
Juuste jaoks
Rasvaste juuste puhul sobib mask, mis on valmistatud rõigas mahlaga segatud nõgupuljongist. Puljong nõuab umbes 1 tund 1 spl. lusikad ja keev vesi. Mahl, mis on võetud purustatud juuremahust. Ravi ajal peate seda ühendit 1-2 korda nädalas karvade juurtesse hõõruma ja hoidma umbes pool tundi. Juba 1-2 kuu jooksul tunnete end peanaha rasvade näärmete töö stabiilsena.
Nägu
Valmistage kreem ja mask rasvase ja probleemse naha jaoks mustade täppidega. Me vajame kreemi jaoks poolkeskkonnast köögivilja mahla, mis on segatud 80 ml mineraalveega. Lisage seal 4-5 tilka teepuuõli (see on kuivanud). Hoida jahedas kohas ja pühkige igapäevaselt näo nahka 2 korda päevas.
Maski saab rakendada iga 1-1,5 nädala järel. See rahustab põletikulist nahka, normaliseerib rasvade tasakaalu ja hoiab ära komedoonide (mustad täpid) välimuse. Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Kandke eelnevalt hästi aurutatud nahale paks kiht. Pesta 15-20 minuti pärast.
Salendav ja roheline redis
Kaalulanguse raames kasutatakse redis kombineeritult, kasutades oma vitamiin-mineraalide koostise ja omaduste multifunktsionaalsust. Ülalnimetasime eraldi rõigu tervendavatest omadustest, et leevendada turset, stabiliseerida veresuhkru taset ja kõrvaldada kõhukinnisuse probleemid. Arutasime ka seda, et madala kalorsusega köögivilja abil saate selle dieedi menüüsse lisada.
Rikkalik koostis võimaldab sul lõhkuda rasvu ja takistab nende edasist kogunemist kehasse, toimib diureetikumina. Regulaarsel kasutamisel lahendab ka keha koorimise probleemi. Roogi loomulikkus ja kättesaadavus on ka oluline fakt, et kaalukate kaotamise probleem on terviklik.
Kuidas süüa salat juurest
Rohelise redisega salati sisselülitamine oma pere õhtusöögimenüüs lahendab korraga mitu probleemi. See on imeline vitamiinikokteil ja nohu ärahoidmine ning viis oma kehakaalu normaliseerimiseks.
Salatil saate lisada ja asendada koostisosi sõltuvalt teie pere maitseelistustest, kasulikkust ja küllastust saab laiendada, lisades keedetud lahja liha, muuta maitse erinevate sidemete ja rohelise segu tõttu. Aga peamine kasulik koostis - taimsed.
Toote nimekiri
Mida sa vajad:
- 600 g rohelist redisit;
- 200 g porgandit;
- 1 keskmise suurusega õun;
- 4 küüslauguküünt.
Samm-sammult retsept
Kõik see vitamiini hiilgus tuleb lõigata õhukesteks õledeks või riivida spetsiaalsele riivile (Korea köögiviljade alusel) või ajapuuduse tõttu tavalisele suurele riivile. Jahvatage küüslauk küüslaugu kaudu ja lisage sidrunimahl, sool ja oliiviõli. Me ei jahvatada viilutatud koostisosi, need valatakse küüslaugu-sidrunikastmega otse salatikaussi. Redis - köögivilja on väga lihtne ja hinnaga, mis on soodsam. Tasuta juurdepääs aastaringselt.
Kompositsioon on väga kasulik ja rikas. Veidi pingutust, kujutlusvõimet - ja te toidate oma peret maitsvalt, salvestate oma pereeelarve, vältides palju terviseprobleeme, ja see on juba palju.