Lina, iga-aastaste taimede kasulikkusest Lina perekond, Me teadsime ka meie vanavanemad, kes kasutasid seda ulatuslikult traditsioonilise meditsiini retseptides ja kulinaarsetel eesmärkidel. Palju aastaid on möödas, kuid see ei ole kaotanud oma tähtsust, sest tänu oma koostise omadustele on lina paljudes inimtegevuse valdkondades tõeliselt hädavajalik. Uurime välja, millised unikaalsed omadused taolisel taimedel ja õlil on.
Kirjeldus
Kohtuge täna lina saab nii metsikult kasvavas välimuses kui ka erapiirkondades, peamine on see, et see loob kõik majanduskasvu tingimused. Kõigepealt on oluline mulla koostis, sest taim tunneb head ainult niiske savi pinnasel, mida iseloomustab keskmine tihedus (nad peavad suutma läbida õhu ja vee kaevu). Liivastel või rasketel muldadel kasvab see palju halvemini, eriti kui piirkond ei ole kaitstud tugeva tuuleenergia eest. Kui te järgite kõiki kasvatamisnõudeid, saad hea ja kvaliteetse seemne, millest hiljem (pärast kuivatamist ja pressimist) teete meile huvipakkuvat linaseemneõli.
Lugege, kuidas istutada ja hooldada suure lillega lina.
Nimetatud toode on värvitu või kollakas rasvavesi, mis kuivab kiiresti õhuga ja tekitab tahke värvitu kile.
Linaõli ei meeldi nagu päevalill või oliiviõli, mida oleme harjunud: see eristub rohkem mõru maitset. Tõsi, loomulikku mõõdukat kibedust ei tohiks segamini ajada liiga palpeeritavaga, sest viimasel juhul võib rääkida toote vale ettevalmistamisest või selle kõlblikkusaja lõppemisest. 
Linaseemneõli kasutatakse tavaliselt looduslikus vedelas olekus, kuid meditsiinilistel eesmärkidel. Kapsleid kasutatakse sageli. Nagu iga teine, võib see olla rafineerimata, rafineeritud, hüdreeritud, deodoriseeritud. Loomulikult oleks kõige kasulikumaks esimeseks võimaluseks, mis vabaneb lisanditest vaid settimise ja filtreerimisega, kasutamata muid aineid. Tõsi, rafineerimata tootel on üks suur puudus - piiratud säilivusaeg (väga kiiresti võib paagi põhjas näha looduslikku setet).
Kas sa tead? Linaõlis on palju küllastumata rasvhappeid kui meie igapäevase toitumise tavapärastes toodetes, nii et ainult 1-2 supilusikatäit päevas annavad organismile nende ainete päevamäära.
Koostis
Iga toote eelised on seletatavad selle keemilise koostisega, seega, et paremini mõista linaseemneõli väärtust, peaksite tutvuma selle koostisosade loeteluga.
- Rasv: kuni 60% omega-3, umbes 20% omega-6, 10% omega-9.
- Küllastunud rasvhapped (100 g toote kohta umbes 9,6 g): müristiline, thearic ja palmitiin.
- Vitamiinid: A, rühmad B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Makro- ja mikroelemendid: fosfor, magneesium, raud, tsink, kaalium, millele lisaks linamariin, fütosteroolid, skvaleen (umbes 8% koguarvust), letsitiin ja beetakaroteen.
Paljudel taimeõlidel on märkimisväärsed kasulikud omadused. Lugege õli kasulike omaduste kohta: prickly pirnid, nelk, citronella ja must kumin.Hoolimata sellisest muljetavaldavast tähtsate komponentide nimekirjast, mis on iga loodusliku toote puhul tingimata olemas, on polü- ja monoküllastumata rasvhapete kompleks väärtuslikum kui ülejäänud. Näiteks tuntud omega-3, mis on meile äärmiselt vajalik, on tavapärasest toidust täielikult ära või on seda väga väikestes kogustes (isegi võrreldes õlisisaldusega õlis, see komponent on kaks korda suurem).
Mis puudutab toote kalorisisaldust, siis, nagu iga teine, sarnaneb sellele ei saa nimetada madala kalorsusega, Lõppude lõpuks on 898 Kcal 100 grammi kohta. Väärib märkimist ka valkude ja süsivesikute täielik puudumine, samas kui rasvad 100 g kohta on kuni 99,8 g. 
Kasulikud omadused
Loomulikult ei saa selline muljetavaldav loetelu kasulikest õlide elementidest mõjutada inimese keha, eriti kui tegemist on toote korrapärase kasutamisega. Seetõttu vaadake lähemalt selle omadusi selles kontekstis. Peamistest väljapaistvatest:
- kolesterooli alandamine, vererõhu normaliseerimine ja südamehaiguste tekke ärahoidmine (regulaarse kasutamise korral vähendab oluliselt südameatakkide tekkimise ohtu);
- veresoonte tugevdamine ja viskoossuse vähendamine. Linaseemneõli pideva kasutamisega puhastatakse laevad mitte ainult kolesteroolist, vaid saavutatakse ka piisav elastsus, vältides seeläbi südame isheemiatõve, hüpertensiooni ja ateroskleroosi arengut. Vere viskoossuse indeks on oluliselt vähenenud;
- põletikulise protsessi intensiivsuse vähenemine podagros või lupuses. Kompositsioonis olevad rasvhapped vähendavad põletikku ja koos ülejäänud koostisosadega vähendavad kolesterooli, mis sageli suureneb nende haiguste tekkimisel. Podagra korral on linaõli regulaarne tarbimine võimeline vähendama liigeste äkilist valu ja vähendama turset, samas kui omega-3 kompleks parandab joodi imendumist, mis on lihtsalt hädavajalik komponent teatud haiguste ravis (näiteks naiste mastiit);
- kõhukinnisuse kõrvaldamine, hemorroidide ja divertikulaarhaiguste ravi. Seemnekihis olev kiud aitab kaasa soolte pehmele puhastamisele ja eemaldab sellest toksiinid ja räbu, taastades samal ajal limaskesta pinna. Divertikulaarhaiguse korral puhastab purustatud lina seemne kiud täielikult mao kotte ja takistab nakkuslike protsesside teket;
- dermatoloogiliste probleemide (akne, ekseem, psoriaas ja päikesepõletus) ravi. Kõigil neil juhtudel on essentsiaalsed rasvhapped tõeliselt tervendavad, sest neil on sügelevate paikade põletikuvastane toime ja see aitab kaasa naha kiiremale taastumisele. Lisaks vähendab NLC erilise aine eritumist rasunäärmetega, vältides seeläbi pooride ummistumist;
- närviimpulsside edastamise kvaliteedi parandamine. Sel juhul kõrvaldab linaseemneõli korrapärane kasutamine tõhusalt jäsemete tuimus ja kihelus ning mõned eksperdid täheldavad isegi selle kasulikkust kesknärvisüsteemi, Parkinsoni tõve ja hulgiskleroosi degeneratiivsete haiguste ravis.
Lisaks linaõli kasutamisele kasutab dermatoloogia ka järgmisi ravimeid: zhivokost, horsetail (vorst), aniislofant, spargel, verbena ravim, mordovnik, pastinaak, pojeng, melon, akaatsia mesi ja feijoa.
Need on põhilised, kuid kaugel linaõli ainsatest kasulikest oskustest, t seetõttu, kui olete äkki silmitsi konkreetse probleemiga, ärge unustage seda meenutada.
See on oluline! Kõrge viskoossus ja veresoonte elastsuse vähenemine on trombide tekke peamised põhjused, mis võivad põhjustada surma.Lina hästi taastab küünte ja juuste tervise (keha rasvhapete puudumine aitab kaasa nende tujukusele ja ebakindlusele), vähendab pahaloomuliste kasvajate tekkimise ohtu (antud juhul on peamine roll ligniinidele), leevendab menopausi ebameeldivaid sümptomeid, vähendab menstruatsioonivalu intensiivsust ja võib isegi olla täiendav naistel endometrioosi ja viljatuse ravis. Meeste tervist silmas pidades avaldub linaseemneõli kasu meeste viljatuse ja impotentsuse vastases võitluses.
Kas sa tead? Inimese aju rakud on 60% rasva, mida esindavad enamasti omega-3 ja omega-6 rasvhapped, mida ei saa meie kehas sünteesida, vaid need ei muutu koos linaseemneõliga.
Rakendus
Hoolimata kõigist linaõli positiivsetest omadustest on selle kasutamisel kõige tõhusamate tulemuste saavutamiseks vaja täpselt teada, kuidas seda kasutada. Sõltuvalt haiguse iseloomust ja omadustest on igal juhul ravirežiim Mõned spetsiifilised omadused:
- kõhukinnisuse kõrvaldamiseks piisab, kui juua 1-2 söögloodit kaks korda päevas enne sööki;
- gastriidi ravis kasutatakse kompleksravi osana linaseemneõli kolmeks kuuks (üks tl kolm korda päevas, pestud sooja veega);
- vältida kõrvetiste teket ja leevendada selle krampe, joomine üks magustoidu lusikatäis 3-4 korda päevas (enne või pärast sööki);
- normaalse maksafunktsiooni säilitamiseks võtke 30–40 g õli päevas, jagades annuse mitmeks annuseks;
- suuõõne põletikuliste protsesside teket on võimalik vältida, loputades suu linaõli abil 2-3 korda päevas mitme minuti jooksul;
- veresoonte isheemia ja ateroskleroos kõrvaldatakse 3-6 kuu jooksul, mille jooksul on vaja kasutada 1 supilusikatäit õli päevas;
- haiguste korral rakendatakse seda lihtsalt keha kahjustatud piirkondadele, jättes selle täielikult kuivama (see aitab toime tulla ekseemiga, psoriaasiga, ilmajätmisteta, nahalöövetega) ja kui teil on vaja põletust kiiresti kõrvaldada, siis lisage linaõli lime vett Suhe 1: 1 ja rakendub mõjutatud piirkonnale paar korda päevas;
- vähivastases võitluses tuleb 100 g puuvillase juustuga segada kaks supilusikatäit linaõli ja pärast ühtse konsistentsi saavutamist süüa seda korraga.
Iga vastunäidustust mitteomav täiskasvanu võib võtta linaõlisid ohutult kuni 10 ml päevas. Loomulikult väheneb see säte laste haiguste raviks ja ennetamiseks. Tervislikel eesmärkidel võib seda ravimit manustada ka kõige väiksematele patsientidele, nahale määrimiseks, kohalikuks või sisemiseks kasutamiseks.
Paljud eksperdid lubavad linaseemneõli kasutamist sünnist (koos piimaga), määrates kindlaks ravimi annuse, võttes arvesse lapse vanust: mitu kuud on lapsel nii palju tilka ja mida saab kasutada. Alates kuuest kuust suurendatakse annust 12-15 tilka päevas, ühelt aastalt kolmele annate poole teelusikatäie õli kaks korda päevas ja 3 kuni 7 aasta võrra suurendatakse seda 1 tl kaks korda päevas. 
Kasutage linaõli ei ole keelatud isegi raseduse ja imetamise ajal, selle aja jooksul on selle tarbimine parem piirata. Esimesel juhul, et parandada üldist heaolu ja vähendada kõhukinnisuse arengut, peab naine mõnikord kasutama 1-2 supilusikatäit õli päevas, samas kui teisel juhul on võimalik toodet kasutada ainult pärast eelnevat konsulteerimist lastearstiga (eriti imikute seisund võib olla oluline vastunäidustus).
See on oluline! Olenemata sellest, kui turvaline on teie valitud toode, ja olenemata sellest, kui väärtuslik see võib olla minevikus, tuleb iga kord, kui vajate seda piiratud annustega kasutada, järk-järgult jõuda soovitud annuseni.
Kahju ja vastunäidustused
Isegi taimse päritoluga looduslikku toodet ei saa pidada täiesti ohutuks, sest iga organismi reaktsioon sellele ei ole alati täielikult prognoositav. Nagu linaseemneõli puhul, on see tavaliselt hästi seeditav ja Selle kasutamise vastunäidustused on järgmised haigused:
- hepatiit ja koletsüstiit;
- krooniline pankreatiit;
- polüübid emakas ja lisandites;
- sapikivide haigus;
- maksahaigus.
Lisaks annavad arstid inimestele, kes kasutavad diabeedivastaseid või anesteetilisi ravimeid, vältida ravimi kasutamist, samuti neid, kes kasutavad spetsiaalseid vahendeid vere õhutamiseks (vere võtmise ajal).
Ära unusta ja võimalike kõrvaltoimete kohta mõnikord kaasneb linaõli kasutamisega. Seega, kui soovitatav annus on ületatud, meteorism, kõhulahtisus ja isegi allergilised reaktsioonid päritolu, kuid see juhtub harva.
Allergiat võivad põhjustada ka: küüslauk, igihaljas pärgpuu, maraljuur, õhtune pruunvärv, kuldnahk, lavendel, hiina kapsas, rohumaad, suhkrumais ja maasikad.Seas linaõli puudujäägid - kalduvus kiireks oksüdatsiooniks, nii et te ei säästa palju tulevikus.
Rakendus
Lisaks meditsiinilisele otstarbele on ka linaõli kosmeetikas ja toiduvalmistamises laialdaselt aitab parandada juuste ja naha seisundit. Näiteks saate toote kombineerida munakollase, päevalille ja eeterlike õlidega, millele saab lisada ka mitu nikotiinhappe viaali: see segu on suurepärane juuksemask, mis annab neile sära, pehmuse ja silkuse.
Linaõli, mesi, munakollane ja hapukoor aitab ka kosmeetilistel nahaprobleemidel (eriti kuivatamise korral) ja kui sul on natuke segu, sobib see ka suurepäraselt naha seisundi taastamiseks mujal kehal. Lisaks on võimatu mitte tähistada linaõli kasutamist küünte suhtes, eriti vitamiinide puudumise hooajal. Kõik, mis on vajalik nende hästi hooldatud väljanägemise ja hea kasvu saavutamiseks, on toote regulaarselt hõõruda küüneplaadile.
Kosmeetikas kasutavad nad ka momordica, purslaani, saialilli, närtsimaid, porrulaukut, linnukirsi, rosmariini, rukkilille, brokkoli, aiamaitseainet, seebimarja (saponaria), mett ja lubja.Mõned inimesed väidavad, et see ainulaadne tööriist on võimeline suurendada libiido ja isegi suurendada rinnad kuid meditsiinilisest seisukohast ei ole need faktid tõestatud. Kes teab, võib-olla aitab linaõli regulaarne tarbimine teie olukorras tõesti kaasa, kuid kõik on täiesti individuaalne.
Kirjeldatud tehase kasulikke omadusi on toiduvalmistamisel juba ammu kasutatud, kuid õlide kasutamise tähtsus on suhteliselt uus avastus. Arvestades, et seda tuleb värskelt tarbida, oleks kõige sobivam variant salatikaste, eriti kuna see sobib hästi päevalille ja oliiviga. 
Toidud värsketest toodetest või isegi hapukapsast valmistatud salatidest suurendavad ainult nende maitseomadusi ning õige maitseainete kasutamine ei pea isegi olema soolatud. Soovi korral võite lisada oma lemmikvaluviljadele võid, sest see ühendab hästi paljude teraviljadega.
See on oluline! Linaõli ei tohi mingil juhul kuumutada. Seda kasutatakse ainult valmistoidudena.
Kuidas valida
Nii läksime kõige olulisemale küsimusele - linaseemneõli ostmisele. Kahtlemata on sellel keha jaoks mitmeid kasulikke ja väga olulisi omadusi, kuid see kehtib ainult kõrgekvaliteedilise ja loodusliku toote kasutamisel, mis on veel valitud. Uurime kõigepealt, mida tasub tähelepanu pöörata.
- Konteiner (pakend). Ideaalis peaks see olema väike pudel tumeda klaasiga, mis väldib otsese päikesevalguse käes sisu kahjustamist. Plastmahutid ei sobi õli pikaajaliseks ladustamiseks, sest aja jooksul reageerib see materjaliga ja kaotab kõik oma eelised. Kui te ei ole kindel toote pikaajalises kasutamises, on parem valida väikesed pudelid, mida tarbitakse võimalikult kiiresti.
- Märgistusel olevad kirjed. Vaadake kindlasti üle kogu tootja poolt antud teave ja konkreetse toote valmistamismeetod. Loomulikult tuleb veerus "Koostis" näidata ainult linaõli, ilma lisandite või muude õlideta, mis on valmistatud seemnete külmpressimisel.
- Värviline lina toode. Kvaliteetne õli peaks olema erineva kuldpruuni värvusega ja kui see on liiga kerge ja tundmatu setted, siis puhastati (rafineeriti). Tõsi, see ei too kaasa kasu ja liiga tumedat toodet, sest see näitab kuuma puhastusmeetodi kasutamist, mille tõttu praktiliselt pole kasulikke aineid.
- Toote lõhna- ja maitseomadused. Nagu varem mainitud, on tõeline linaseemneõli veidi mõru maitse, mis meenutab kalaõli. Siiski on tugev kibedus ja ebameeldiv lõhn tõestuseks halva kvaliteediga tootele.
- Aegumiskuupäev. Enamikul juhtudel ei säilitata selliseid tooteid muidugi rohkem kui kuus kuud, kui räägime külmpressimisega valmistatud looduslikust kompositsioonist. Seega, kui näete 1 või 2 aasta nimetust, võime suure tõenäosusega rääkida säilitusainete olemasolust sees. Loomulikult on soovitav osta võimalikult värsked tooted.
See on oluline! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание konkreetne kaupade ladustamise koht: mingil juhul ei tohiks päikesekiired riiulitele langeda. Kui see nii ei ole, on soovitav leida teine müügipunkt, kus pakutakse külmkapis õli.
Kuidas säilitada
Kui ostsite linaõli, kuid ei avanud seda, tähendab see, et teil on selle kasutamiseks kuus kuud (eeldusel, et see on kõige värskem toode). Avatud pakendit võib ladustada kuni ühe kuu jooksul alates kasutamise algusest, vastasel juhul on oht, et keha küllastatakse vabade radikaalidega, mitte aga kasulike omega-3 hapetega, on väga, väga kõrge. Igaks juhuks pidage meeles Paar lihtsat reeglit flaxseed õli ladustamiseks kodus:
- Hoidke seda ebatavalist toodet ainult klaasmahutis, tihendage see tihedalt kaanega iga kord pärast kasutamist. Rasvhapped hakkavad väga kergesti õhuga suhtlema, sest toode kaotab mõningaid eeliseid. Mõnel juhul on kasulik õli valada kitsama sissepääsuga pudelisse, kuid jällegi täita see ülesanne nii kiiresti kui võimalik;
- Linaõli parim ladustamiskoht on külmkapp: päikesevalgus ei tungi sisse ja optimaalne temperatuur hoitakse alati (mitte üle +10 ° C). Siiski on soovitav paigutada mahuti uksesse, vältides väga külmi tsoone;
- juhuslikult on toode päikese käes mõnda aega seisnud (isegi kui see ei ole pikem kui pool tundi), ei ole see enam kasutatav, nagu ka aegunud säilivusajaga kompositsiooni ei saa kasutada. Sellesse ei ole jäänud kasulikke aineid ning sellises õlis võib suurtes kogustes keha kahjustada.
Nagu näete, võib linatoodete kasulikkus olla tõesti palju, kuid olenemata sellest, kui hästi teid ravitakse traditsioonilise meditsiini retseptidega, ei tohiks unustada proportsionaalsuse tunnet ja võimalikke vastunäidustusi. Enne linaõli kasutamist on parem arutada seda võimalust arstiga.
