Igaüks teeb oma nõudmised köögivilja kvaliteedi ja omaduste suhtes: maitse on kellelegi oluline, kvaliteedi säilitamine on kellelegi oluline, kuju ja rikkalik värv. Kõik see - kriteeriumid, mille alusel saate klassi valides navigeerida. Kõik porgandiliigid kuuluvad kaheksale peamisele sordile: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-porgandid", "Pariisi porgand" ja porgandi üleminekuperioodid. Iga tüüp ühendab sarnaste omadustega sordid.
Me kaalume ühte universaalset sorti - "Vita Long", mis kuulub flakakultuurile, tutvume selle maitse- ja kvaliteedinäitajatega ning kasvutingimustega.
Kirjeldus ja foto
See on omamoodi "Vita Long". Me näeme meie ees suurt suurusega porgandit, koonilist kuju, mis on iseloomulik kõigile Flaccusele. Sellel on väike nõrk tuum; Paljude aednike kirjelduse kohaselt - väga magus ja üsna mahlane. Juurvilja pikkus ulatub 25-35 cm ja läbimõõduga 3,5 cm, on rikkalik mahlane pigmend. Juurmass on vahemikus 100-250 g, keskmine näitaja 160-170 g. 
Sordi omadused
"Vita Long" viitab keskmisele hilise sordile, seemned külvatakse mais - juuni alguses ja koristatakse septembri lõpus. Karotiini sisaldus on madalam kui Amsterdami ja Nantesi sortidel, kuid ainult veidi. Sordil on hea säilivus ja see on vastupidav mehaaniliste kahjustuste suhtes, mis muudab selle väga transporditavaks. Kaheksa kuu pikkuse ladustamise ajal (septembri lõpus - mai lõpus) on erinevatel säilitustingimustel järgmine kaalukaotuse protsent:
- liiva ladustamine - 5,2%;
- kastides - 4,6%;
- kilekotides - 3,5%.
Kas sa tead? Karotenoidid kipuvad kogunema naha ülemistesse kihtidesse ja annavad sellele oranži värvi. Seda keskendumist kasutavad loomakasvatajad, et anda mõnedele tõudele punase värviga küllastunud värv. See ei ole tervisele kahjulik ega lähe pärast porganditarbimise lõpetamist.
Absoluutse abielu määr on väga madal, st juurviljad, mis on oma omadused täielikult kaotanud ja veelgi haruldasemad - 1%. Kottides hoitakse porgandeid sageli valge mädanikuga - umbes 24% saagist, kusjuures see langeb kastidesse ladustamisel märkimisväärselt - umbes 15%, kuigi kaalulanguse protsent suureneb sellise ladustamisega 
Soovitame teil lugeda selliste porgandi sortide kohta: "Samson", "Shantane 2461" ja mustad porgandid.
"Vita Long" sobib laialdaseks kasutamiseks toiduvalmistamisel. Sealhulgas on juured üsna mahlakad ja pehmed, et neid saaks kasutada laste suupistete või mahlade valmistamiseks. Neil eesmärkidel on siiski parem valida rohkem mahlasemaid sorte: "Lapsed", "Karotan", "Keiser" või "Mesi suhkur".
Tugevused ja nõrkused
Eelised ja puudused määratakse sordile esitatavate nõuete alusel. Eeliseid võib nimetada:
- säilitamise kvaliteet;
- väike kaalulangus pikaajalise ladustamise ajal;
- kasvutingimustele mittevajalik;
- võrdlev resistentsus seenhaiguste suhtes;
- hea maitse: puuvilja on magusa pulbiga üsna mahlane.
Kas sa tead? Me oleme harjunud nägema apelsini porgandeid, kuid on olemas lilla, kollase ja valge sordi vilju. Värvi määrab pigment: oranž - karoteen, violetne - antotsüaniinid, kollane - luteiin.
Puudused on pigem meelevaldsed ja pigem sordi omadused kui tegelikud puudused:- on sorte magusam ja mahlakam, näiteks "Karotan", "Sweet tooth", "Sankina love" või "Emperor";
- seal on paremad säilivusastmed, kuid halvimad gastronoomilised omadused: "Shantone Skvirskaya" või "Narbone".
Kasvava koha valimine
Kui valite aias porgandite koha, võtke arvesse selliseid olulisi parameetreid nagu valgustus, mullatüüp, taimed, millega porgandid koos eksisteerivad. Ja loomulikult pakkuge endale hea lähenemine tulevastele istandustele, nii et sa ei pea piki rida hoolitsevate porgandite vahel.
Valgustus ja asukoht
Valige hästi valgustatud ala, mida teised kõrgemad kultuurid ei varjuta. Kui naabruskond on vältimatu - veenduge, et porgandid asuvad nende kõrgete naabritest lõuna pool. Tugeva valguse puudumise korral võib saagikus langeda kuni 30% ja juurvilja kaubanduslik välimus. 
Mullatüüp
Porgandid vajavad viljakat pinnast. Ideaalsed on hästi läbilaskvad õhu savi- ja liivsammi muldadele, muld-podzoolidele, tšernozemidele või kodumaisele turba. Happelisus peaks olema neutraalne, väiksed kõrvalekalded happelise reaktsiooni suunas on lubatud. Porgandite jaoks sobivas kohas ei tohiks vesi seisma, kuna see mõjutab negatiivselt juure maitset, muutes selle maitsetuks ja ebameeldivaks.
See on oluline! Enne istutamist ei ole mulda võimalik väetada kohe sõnnikuga, mistõttu muutub juurvilja maitse kibedaks.
Porgandi headeks lähteaineteks on ööküllaste perekonnad (tomatid, kartulid), kõrvits (kurgid, squash), kaunviljad (oad, oad). Ära sobi krundid sarnaste haiguste ja kahjurite all olevate põllukultuuride vastu: tilli, peterselli, pastinaak, köömned.
Seemnete külvamine
"Vita Long" on parem istutada kevadel, sest sügise külvi juured on madalad. Põllukultuuri saamiseks septembri keskpaigas tuleks istutamine alustada mai keskel. 
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Seemnete ettevalmistamine hõlmab stratum corneum pehmendamist ja desinfitseerimist:
- Leota. Isegi värske porgandiseemnetel on madal idanevusaste - umbes 50-60%. Selle indikaatori parandamiseks leotatakse seemneid kuumas vees 4-5 tundi või toatemperatuuril vees üks päev. Pärast istutusmaterjali eemaldamist vedelikust kuivatatakse seda toatemperatuuril kuni voolavuseni.
- Desinfitseerimine. Kui seemned on säilitatud kõrge niiskuse tingimustes või teil on muid põhjusi, miks kahtlustate seenspooride esinemist, on kindlasti parem teha profülaktikat. Seente ja mõnede teiste haiguste ennetamiseks sukeldatakse mitte-ligunenud seemneid 0,1-0,3% kaaliumpermanganaadi lahusesse (umbes 1 g kaaliumpermanganaati 200-300 ml vee kohta) 1-1,5 tundi, seejärel pestakse voolava veega. Desinfitseerimiseks sobib ka tsingisulfaadi lahus (20 mg 100 ml vee kohta), mida on võimalik osta mis tahes põllumajanduslikust kauplusest.
Lugege ka, kuidas kasvatada seemnetest köögivilju, nagu kartul, naeris, kurk ja suvikõrvits.
Külvikava
Külvikava arvutatakse lähtuvalt juure suurusest ja topide mahukusest. Mida rohkem neid näitajaid - mida vabamalt külvata porgandid. Sordi "Vita Long" puhul on istutusmuster järgmine:
- soonte sügavus peaks olema 3-5 cm;
- seemned on umbes 1-2 cm kaugusel üksteisest madalamad;
- suurte kõrgustega sortide soonte vaheline kaugus peab olema vähemalt 15-20 cm, vastasel juhul on taimede hooldamine raske.
Toiduks sobivad mitte ainult juurviljad, vaid ka topid. Kuivatatud topid pruulivad teed, millel on soodne mõju veresoonte seisundile, eriti veenilaiendite korral, ja stimuleerib epiteeliprotsesse.See on oluline! Parem on algselt vältida paksu põllukultuure. Loomulikult saab aeda tulevikus hõõruda, kuid tõmmata välja täiendavaid taimi, murda pinnase tihedus nende ümber, mis jäävad. Lisaks on nende juurestik kahjustatud.
Hooldus
Porgandihooldus on minimaalne: kasvavate taimede puhul väheneb see perioodiliseks jootmiseks ja umbrohutamiseks, mõnikord voodite hõrenemiseks ja idanemise ajal mulla lõdvendamiseks. Kõige olulisem hetk kogu kasvuperioodiks on ajavahemik, mil porgand ei ole veel idanenud, praegu on väga oluline vältida kooriku teket pinnale.
Vabastamine. Tavaliselt tekib vajadus protseduuri järele pärast vihma: maapind on tihendatud ja takistab õhu tungimist pinnase sügavamatesse kihtidesse. Selliste põllukultuuride nagu porgandite puhul sobib pind umbes 5 cm sügavusele, selleks on otstarbekas kasutada kergeid ja lühikesi hambaid või spetsiaalseid aedrippreid. 
Kastmine Kohe pärast istutamist ja enne idanemist vajavad seemned keskkonda kõrge niiskusesisalduse. Kui seemned on eelnevalt leotatud ja filmi alla istutatud - enne seemnete tekkimist peaks istutamisel olema piisavalt niiskust. Teine asi, kui seemned on istutatud avatud pinnasesse, ei ole vaja ilma kastmiseta. Räägime kõigepealt niisutustehnikast: seda tuleks teha väga ettevaatlikult, sest seemned on pinna lähedal ja tugev veevool võib lasta neid pinnale või "pinnasesse" sügavamale pinnasesse, mis muudab idanemise raskeks. Kõige parem on kasutada spetsiaalset pihustusotsikut, mis tagab optimaalse rõhu ja vedeliku ühtlase jaotumise. 
Võimalikud haigused ja kahjurid
Porgandite peamine kahjur, kes teravad kultuure - porgand lennata.
Need on 4,5 mm pikkused kahjurid, kelle vastsed loovad porgandi juured. Lend paneb muna porgandite ümbruses mune, kus niiskes ja soojas keskkonnas arenevad nad vastseteks. "Vita Long" ei ole väga tundlik lennurünnakute suhtes, kuna kahjur elab peamiselt mahlakasematel ja väikestel sortidel, kuid edasikindlustus ei ole üleliigne. Vajalik on alustada ennetamist mulla lõdvendamise ja liiga paksult kasvavate maandumiste hõrenemisega, seega tekivad putukate arenguks ebasoodsad tingimused ja suur osa neist peaks surema. Keemilistest kaitsevahenditest võib nimetada ravimeid "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik", millest igaühel on pakendi tagaküljel käsk. 
Hea agrotehniline seade porgandlendu vastu on istutada sibulaid porgandite vahel. Selle kahekordse kasu, sest sibulade lõhn hirmutab porgandist ja porgandite lõhna - sibul.
Medvedka
Putukad 3-5 cm pikk, väga rabed, ähvardavad mitte ainult porgandite saaki, vaid ka palju teisi põllukultuure. Paljude aastate jooksul on aednikud töötanud mitmel viisil Medvedka vastu ja internetis on palju infot Internetis. Me ise täheldame ravimit "Medvetoks". Need on vees lahustumatud graanulid, mis langevad ridade vahele ja valatakse seejärel veega. Lõhna äratab karud söövad mürki, mis toimib 2-3 tunni pärast. Ohutuseeskirjade järgimisel ei ole ravim inimestele ega loomadele ohtlik, kuid on mesilastele ja kaladele mürgine.
Populaarsete meetodite põhjal võib kutsuda astrite kroonlehed, kuid sel viisil ei saavutata alati soovitud efekti. 
Wireworm
Täiskasvanu ja vastsündinud.
Wireworm on klõpsu mardikas vastne, mis toidab mõnede teravilja ja taimede juured ja juured. Wireworm teeb palju kahju, kuid on väga tundlik lämmastikväetiste ja ravimite suhtes, mida kasutatakse porgandikärbeste vastu.
Haigustest mõjutavad peamiselt haigused seenhaigused: must mädanik, patio mädanik, bakterirott. Rot areneb väga kiiresti, kõrge niiskuse ja madala temperatuuriga. Hea seenhaiguste profülaktika on külviseemne töötlemine kaaliumpermanganaadi ja sügismulla töötlemisega Baikali EM-1, Baikali EM-5, Baktofiti, trikodermiini ja teiste sarnaste fungitsiididega. Võite kasutada ka Bordeaux vedelikku või Oxyhoma 2% lahust. Vaskoksükloriid on populaarne vahend seenhaiguste raviks, kuid ei ole soovitatav seda kasutada porgandi külvamiseks, kuna ravimil on negatiivne mõju juurvilja maitsele.
Niisiis, kui olete huvitatud suurest puuviljast, kõrge saagikusega, kõrge säilivuse ja hea maitsega sordist, olete kindlasti rahul kasvavate porgandite "Vita Long" tulemustega. Järgige juhiseid ja koguge hea saak. Õnn kaasa! 
