Ükski haritav taim ei vääri sellist tähelepanu nagu viinamarjad, sest loodus on andnud talle unikaalsed ja jäljendamatud omadused. Rohkem kui ühe aastatuhande jooksul meeldib see taim oma viljadega inimkonda. Lisaks peetakse selle taime marju nii toiduks kui ka ravimiks, mis oli meie kaugete esivanemate jaoks hästi teada. Mitte üks sajand ega aastatuhand ei kulutanud selle looduse kingituse parandamiseks.
Üks sellega seotud teadlasi on meie emakeel - Svetlana Krasokhina: ta mitte ainult ei loonud haritud viinamarjade professionaalset kodumaist valikut, vaid ka kodumaist viinamarjakasvatust.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna kuulub viinamarjakasvatajate ja kasvatajate pärilikku dünastiat. Täna ei ole ühtegi viinamarjade armastajat, kes ei tea oma isa - Kostrykin Ivan Aleksandrovitšit, sest ta mitte ainult ei pannud kogu oma elu uute taimesortide aretusele, vaid sai ka riikliku viinamarjakasvatuskooli asutajaks. Olles imanud kogu oma armastuse oma isa viinapuude vastu, otsustas Svetlana Ivanovna oma tööd jätkata. 
Kas sa tead? Inimkond tegeles viinamarjade kasvatamisega umbes 6-8 tuhat aastat tagasi: seda kinnitavad Gruusia arheoloogide ilusad leiud. Sellepärast peetakse viinapuu üheks esimeseks iidse mehe poolt kasvatatud taimedeks.1995. aastal lõpetas Svetlana Ivanovna Kubani riikliku põllumajandusülikooli, mille seinad aitasid temast saada tõeline sertifitseeritud spetsialist köögiviljade ja viinamarjade valdkonnas. Sellest hoolimata alustas ta tööd viinamarjade valikuga 1988. aastal oma isa hoolika järelevalve all. Pärast lõpetamist töötab Krasokhina oma doktoritöö juures, mida ta edukalt kaitses juba 2001. aastal ja muutub teaduste kandidaadiks erialal "Puu kasvamine, viinamarjakasvatus".
Teadusliku kandidaadi diplom avab talle tema armastatud äritegevuse arengus uue taseme, ja varsti toodab noor teadlane suure hulga edukaid viinamarjasordi oma emakeelse Vene- ja viinamarjakasvatuse teadusliku uurimisinstituudi seintes. Sellepärast hakkasid lühikese aja jooksul viinamarjade Krasokhina seemikute taga asuma amatöör-aednikud ja suured tööstusettevõtted. 
Täna on Svetlana Ivanovna teaduste kandidaat, aretus- ja ampelograafialabori teadur, kus ta tegeleb uute kultiveeritud taimede sortide kasvatamisega, eraldades bioloogiliselt väärtuslike tunnuste geneetilised allikad.
Kas sa tead? Viinamarjadel ja sellest valmistatud toodetel on tugev choleretic efekt. Seda omadust kasutatakse aktiivselt paljude maksahaiguste ravis.Krasokhina peamiseks eeliseks on 9 tehniliselt väärtuslikku viinamarjasort, mille valikul ta otseselt osales, ja 150, mida katsetatakse. Lisaks on teadustöö aastatepikkune tööalane kogemus aidanud tal saada selle taime laua-sortide käsiraamatu autoriks ning luua 2 haridusfilmi viinamarjade ja nende erinevate hübriidvormide kohta.
Svetlana Ivanovna on saanud tunnustatud eksperdiks viinamarjade ja nende aretamise puhtuse määramisel. Kõik see aitas kaasa asjaolule, et Krasokhina sai peamiste kodumaiste konsultantide veinitootjate valikul ja optimaalsete tehniliste sortide sortide kasvatamisel.
Talupidajate tunnustamine ja tunnustamine sai Pavlovski, Krainova valiku.
Populaarsed sordid
Kui tegemist on Krasokhina Svetlana Ivanovnaga, siis enamik aednikke seostuvad eliitviinamarjadega ja iseloomulike sortidega. Nende hulka kuuluvad peamiselt laua- ja tehnilised talvikindlad liigid suure saagikusega, väike seemnete arv ja kerge, kuid väljendusrikas muskati aroom. Nende taimede viljadel on meeldiv, õrn maitse ja täiustatud tehnilised omadused alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide tootmiseks.
Kas sa tead? Selleks, et valmistada üks pudel seda kvaliteetveini, on vaja umbes 600 viinamarju.
Seemneteta
Seemneteta sordid on meie kaasmaalaste seas üks kõige ihaldatumaid, kuna neil on meeldiv muskaatpähkli maitse, mahlane ja peaaegu täielikult kondita. See omadus on muutunud üheks peamiseks põhjuseks, mis on taganud nii tavaliste inimeste kui ka seemneteta liikide tohutute tootmisettevõtete rahvusliku populaarsuse.
Krasokhina teoste seas on kõige populaarsemad sordid:
- "Assol": viinamarjad, mille keskmine valmimisaeg (umbes 130 päeva). Mõõdukates kliimades valmivad marjad septembri esimesel poolel. Puksid suurustes ei ole suured. Klastrid on suured, kaaluga kuni 700 g, väikesed marjad. Keskmise marja mass on umbes 3 g, nad kuuluvad 2. klassi seemneteta. Marjade kuju on pisut piklik, ülaosas on punkt, värv on enamasti helepunane. Maitse on meeldiv ja terviklik. Liha on mahlane. Viljakas võrsed mitte üle 60% põõsast. Sord on vastupidav tuhapõletusele;
- "Kishmish Novocherkassky": keskmise või hilise küpsemisega taim. Esimeste põllukultuuride optimaalne aeg mõõdukas kliimavööndis on septembri algus. Klastrid ei ole suured, kaaluga umbes 400 g. Marjad on keskmise suurusega ja kuuluvad neljanda seemnetusastmesse. Keskmine marja kaal on 3 g ja nende kuju on ovaalne, mõnikord ovaalne. Viljade värvus on roosade toonides. Liha on lihav ja mahlane, maitse on terviklik, viljakate võrsete arv varieerub 70-90%. Sordikindel on hallide mädanemiste ja mädaplekkide suhtes vastupidav;
- "Yasya": üks uuemaid sorte, marjad valmivad varakult, mitte hiljem kui juuli lõpus. Klastrid on suured, nende kaal on 600 g ja mõnel juhul kuni 1 kg. Marjad on suured, ühe marja mass on vahemikus 5-6 g, kuju on ovaalne, värvi on violetne. Liha on mahlane, lihav, tervikliku muskati maitsega. Viinamarjad kuuluvad klassi 1-2 seemneteta. Viljakate võrsete arv vahemikus 70–80%. Sord on resistentne erinevat päritolu mükoosile.
Söögituba
Järgmine kõige tavalisem "Krasokhinsky" viinamarjade tüüp on lauasordid. Hoolimata oma noortest vallutasid nad aktiivselt kodumajapidamiste krundid ja muutusid samuti paljude kaupluste kauplustes.
Kõige populaarsemaid neist saab nimetada:
- "Alex": sort, mis valmib varakult (mitte üle 120 päeva). Põõsad on suured, klastrid on suured, ulatudes umbes 1 kg massile. Marjad on valged ja üsna suured, mis on väga märgatav võrreldes teiste ovaalsete sortidega. Nende keskmine kaal on 14 g, liha on tihe, mahlane ja lihav. Maitse on meeldiv. Viljakate võrsete arv ei ületa 60% kogu massist. Veski ei ole sordi kahjustatud ja see näitab märgatavat vastupanu halli hallitusseeni, tõelise ja tuhapõletiku patogeenidele;
See on oluline! Kui olete võtnud meetmeid Alexi sortide kasvatamiseks oma krundil, pidage meeles - see taim areneb kõige paremini lõuna- ja läänekaldal.
- "Talisman": taime viljad valmivad varakult (mitte rohkem kui 130 päeva). Klastrid on väikesed, kuid jõuavad keskmise kaaluni 800-1100 g. Marjad on väga suured, mis on ka palja silmaga märgatav: ühe marja keskmine kaal on vahemikus 11-15 g. Täieliku hooldusega on marjad heledad (enamasti valged) toonid. Maitse on terviklik, täisküpsusega lisatakse üldisele maitsele kerge muskaatpähkel. Viljakate võrsete arv ulatub maksimaalsele tasemele ja on umbes 70-90%. Vastupidavus tuhapurmale ja hallile mädanikule - suurenenud;
- "Kuldne"(Galbena Nou): mõõdukas geograafiline laius, mis valmib 110-120 päeva. Puksid on kõrged. Viinamarjad on suured, kuid nende kaal ei ületa 700 grammi, marjad on suured, keskmiselt on nende kaal kuni 8 grammi, ümarad või ovaalsed ning marjade värvivalik on pehmete roheliste toonide piires. Vormide viljakus ei ületa 80%. Zolotinkal on resistentsus hallide mädanemiste ja hirvepõletike suhtes.
See on oluline! Üks peamisi eeskirju Zolotinka sordi kasvatamiseks on noorte taimede õigeaegne tagurdamine: see kaitseb põõsast filiaalide keerulise põimimise eest.
Tehniline
Tehnilised viinamarjasordid Krasokhina hõivavad rohkem kui ühte kataloogi, kuid kõige populaarsemad on vaid mõned. Neil õnnestus vallutada tootja esmalt kõrge saagikuse tõttu ja suurenes võrreldes konkurentidega tehnoloogilised omadused. Nende hulgast väärib märkimist:
- "Platovskiy": väga varajane viinamarjad, selle valmimisaeg ei ületa 115 päeva. Klastrid on keskmise suurusega ja nende mass ei ületa 200 g, marjad on väikesed, ümmargused, nende mass ei ületa 2 g, marjade värv on enamasti valge, kuid päikese käes on iseloomulik roosakas toon. Liha on mahlane, marja ülemine nahk eristub õhukestest, kuid kindlast nahast. Maitse on meeldiv ja ühtlane. Viljakate võrsete arv ulatub 85% -ni. Sordid on vastupidavad rasketele külmadele (kuni -29 ° C), samuti hallile mädanikule, valele ja tõelisele rasvapärandile;
See on oluline! Kõrge saagikuse saavutamiseks tuleb sordi „Platovskiy” taimi varakult varjata ja vanad võrsed eemaldada.
- "Muscat Pridonsky": viinamarjad hilisküpseks (mitte varem kui septembri esimesel poolel). Klastrid on väikesed, nende keskmine mass ei ületa 250 g, marjad on väikesed, ümmargused, enamasti rohelised ja valged, lihavad ja mahlakad. Nende maitse on homogeenne, sisaldab märgatavat muskaatpähklit. Vormide viljakus ulatub 95% -ni. Sordil on täiendavate varjupaikade suhtes vastupidavus rasketele külmadele (kuni -27 ° C) ja see ei ole ka filoksera suhtes vastuvõtlik. Muscat Pridonskogo toodab häid vahuveine.
