Kuivatatud tüümia: kasulikud omadused, kogumisaeg, saagikoristus, kuivatamine, ladustamine

Suhteliselt madal põõsas (5 kuni 40 cm), rahva poolt tuntud kui tüümia (ukraina keeles - tüümian), ei olnud ainult umbrohi, mida paljud arvavad, vaid ka suurepärane vahend erinevate haiguste vastu võitlemiseks. Seda on juba ammu kasutanud rahvahooldajad, teades täpselt, kuidas valmistada terapeutilist kompositsiooni, ja millal koguda teele tooraineid, millest haigused see aitab, kuidas seda imelist jooki algajatele pruulida - me kirjeldame edasi.

Kuivatatud tüümia eelised

Taim sisaldab palju kasulikke komponente, eriti mõru ja tanniine, rasvu, kummi, oleiinhapet ja ursoolhapet, B- ja C-vitamiine. See rikkalik komplekt selgitab võimalust, et haavade paranemine, antiseptiline ja desinfitseeriv mõju on tüümiale inimkehale ja seda saab kasutada nii profülaktilistel eesmärkidel kui ka teatud haiguste ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseks. Lisaks kasutatakse ürdi edukalt toiduainetööstuses, meditsiinis ja kosmeetikas. Tehase peamine eelis, mis oli selle laialdase kasutamise põhjus traditsioonilises meditsiinis, on võime laiendada bronhiid ja soodustada röstimist, mis on väga oluline bronhiidi, läkaköha ja pikaajalise köha ravis. Lisaks ei alahinnata põletikuliste protsesside eemaldamisel türmi infusioonide ja dekoktide tähtsust.

Köha puhul kasutatakse verbenat, kastanimetsat, kadakat, mooruspuu, närtsimaid, kopsupähkleid, luuderohi, taruvaik, tinkaura, must redis, aniis, murulauk.
Kõik ravimvormid, mis on valmistatud selle põhjal, on edukalt kasutatud suu loputamiseks stomatiidi, gingiviitide ja neeluga seotud haiguste korral: farüngiit ja tonsilliit. Viimasel juhul kasutatakse infusiooni sageli sissehingamiseks, samas kui keetmine sobib rohkem mädaste haavade pesemiseks ja losjoonide loomiseks keetmise ja akne vastu võitlemisel.

Tehase põhjal kompresside abil on teil võimalus vabaneda radikuliit, neuriit, ishias ja maitsetaimede infusioon kõrvaldab kõhuvalu, vähendab gastriidi ilminguid ja leevendab seedetrakti koolikuid, hõlbustades meteorismi ja kõhukinnisuse üldist seisundit.

Kas sa tead? Üks tüümia nimetusi on "Bogorodskaya rohi", mis on otseselt seotud Kolmsuse pühaga. Just see taim kasutas Jumala Ema ikoone.
Tee, millele on lisatud Bogorodskaya muru, suurendab söögiisu, sobib hästi väsimuse vähendamiseks ja töö normaliseerimiseks, kuna see parandab ainevahetust ja võib keha tugevdada. Muide, unerohud ja taime rahustavad omadused aitavad täielikult võidelda närvikatkestuste, depressiooni ja unetuse vastu. Rippuvad kotid kuiva rohu majas parandavad märkimisväärselt teie psühholoogilist seisundit ja isegi eemaldavad migreeni, kuigi viimasel juhul on parem pesta oma taime keetmisega ebameeldivate sümptomite kõrvaldamiseks.
Melissa, ingver, oregano, tavaline dope, piparmünt, lovage, mesi, scorzonera, plelectrantus, marjapähkel, salehapu, must õhtu on närvisüsteemile kasulik.
Peaksime mainima ka segude, tinktuuride ja tüümiaõli kasulikku mõju meeste tervisele, mis on eriti oluline impotentsuse ja prostatiidi ravis. Sisse tarbitud infusioonid, keetmine, vann, ja õli hõõrutakse jalgevahemikus.

Mõned rahva tervendajad kasutavad taimi ja vabanevad inimestest sõltuvusest alkoholist, sest on raske alahinnata selle mõju toksiinide poolt nõrgestatud kehale. Peale selle täidavad taime koostisosad ka hepatoprotektiivset funktsiooni, kuna nad päästavad inimese etanooli lagunemise tagajärjel tekkivatest räbu. Aja jooksul, korrapäraselt kasutades maitsetaimi, tekib isegi talumatut talumatust alkoholi suhtes.

Kas sa tead? Botaanikute sõnul on õigem nimetada tüümiani „tüümiani”, kuna perekonna nimi oli kreeka mõiste „thymon”. Siin ei tohiks tekkida segadust, sest see on sama taime lisaks oma tervendavatele omadustele, millel on ka väärtus toiduainetööstusele (seda kasutatakse vürtsina ja toimib hapukurkide ja marinaadide koostisosana).

Millal ja kuidas koguda

Nagu toiduvalmistamisel ja rahvahoolduses, kasutatakse ainult taime maapealset osa, nimelt lehti, lilli ja varre. Kasulike toorainete valmistamine algab õitsevate põõsaste protsessis. Kui tehast kasvatatakse oma suvilas, langeb selle kogumine esimesel eluaastal kohapeal eelmisel suvekuudel ja mõnel juhul on võimalik lilli ainult järgmisel aastal koristada. Õitsemise täiskasvanud taimede kestus võtab kaua aega: lilled ilmuvad mais ja jäävad kuni septembrini.

Populaarse veendumuse kohaselt on sobivaim aeg tüümia lõikamiseks kaks suurt religioosset puhkust - Kolmainsus ja Neitsi ülestõusmine. Paljud usuvad, et just nendel päevadel koristatud materjalil on loomulikult erilised tervendavad omadused, kui see kogutakse ainult raviks. Juhul, kui olete huvitatud tüümia maitseomadustest, on parem koguda see õitsemise ajal, kui kompositsioon sisaldab maksimaalselt eeterlikke õlisid.

Taimsete segude kasutamisel peate eelnevalt valmistama piparmündi, koriandi, tilli, peterselli, arugula, tricolor violeti, roosipõõsa, viirpuu.
Maapealse osa saamiseks on oluline kasutada ainult teravaid käärid või nuga, mis lõikavad tüümiani võrsete ja lehtedega.

See on oluline! Te ei saa taime käsitsi lõhkuda ega juurest täielikult tõmmata, muidu põhjustab see põõsa kiire hävimise. Selleks, et tüümian jätkaks paljunemist, on vaja jätta osa sellest puutumata.
Tasub meeles pidada, et tüümiat on võimatu koguda kaks aastat järjest samas kohas, sest lõigatud taime taastatakse veel mitu aastat.

Kas pean pesema

On selge, et enne taimede või puuviljade kasutamist tahavad nad pesta, et kaitsta ennast mikroobide ja muude kahjulike ladestuste eest. Kuid kui te tegelete tüümia kogumisega ja koristamisega, siis ei saa seda teha enne teedele ja küpsetustele kuivatamist. Pestud taim mädaneb, muutes selle edasiseks kasutamiseks sobimatuks.

Kui olete väga mures tooraine puhtuse pärast, vali hoolikalt selle kogumise koht. Teede lähedal asuvad krundid, elamute läheduses asuvad alad ja tööstuspiirkonnad ei ole selleks parim koht. Tõeliselt kõrgekvaliteedilist tehast võib leida aedadest ja metsade servadest ning isegi sellistes kohtades on vaja tagada, et lilled ei oleks kaetud tolmu või muude väikeste saasteainetega.

See on oluline! Neil juhtudel, kui te otsustate, et ei ole talveks kuivatamiseks mõeldud tüümiani, kuid soovite seda värskena külmutada, tuleb tooraine voolata voolava vee all. Pärast kuivatamist (lubatud vaid mõni kord, et taimed paber- või salvrätikuga niisutada) saab teesiani lõigata ja pakendisse külmutamiseks saata see sügavkülmikule. Selles olekus on tüümiani ladustamise aeg umbes kaks aastat.

Kuivatamise omadused

Niisiis, me arvasime, millal ja kuidas koguda tüümia teatud tervisehäirete raviks, siis jääb alles ainult kindlaks, kuidas õigesti kuivada, kasutada ja säilitada. Arvestades, et spetsiaalsed elektrilised kuivatid ei ole kaugeltki kõikides kodudes, on selleks palju lihtsam kasutada looduslikke ja kättesaadavaid meetodeid - tuule- ja päikeseenergiat, mis soojendavad õhuvoolusid. Kogu kuivatamisprotsess jaguneb järgmisteks sammudeks:

  • ülesande täitmise suutlikkuse valik (näiteks õhuke salv, sõel, tina või üldjuhul tavaline tihe materjal);
  • pinna katmine paberiga ja rohu (või lillede) levimine õhukeseks kihiks;
  • salve paigutamine hästi ventileeritavasse ruumi, kus on piisav õhu sissevool (suletud ruumid ei sobi, kuna kogu kogutud materjal võib mädaneda).
Kui palju aega kulutab taim katuse all, sõltub mitmest tegurist ja ennekõike päevavalguse pikkusest. Keskmiselt on see arv vahemikus kaks kuni viis päeva ja selleks, et tüümianit igast küljest kuivatada, tuleb see perioodiliselt ümber pöörata. Äkilise külma või kõrgema niiskuse korral tuleb kogutud rohuga mahutid tuua ruumi, vastasel juhul neelab niiskus ja hakkab mädanema.

Arvestades, et tüümian sisaldab piisavalt suurt hulka eeterlikke õlisid, ei tohiks õhu temperatuur kuivatamise ajal tõusta üle + 35 ° C, mis aitab säilitada taime väärtuslikke komponente. Kogutud materjali kaitsmiseks tolmu ja putukate mõju eest saate muru niidiga katta või katta kaetud õhukese võrgusilma abil ning teatavad märgid näitavad, et kuivatamisprotsess on lõppenud:

  • lehtplaadid muutuvad tumedamaks, kuid ei kaota oma tavalist rohelist värvi, nad tunnevad end tihedamini puudutatuna;
  • nad hakkavad maha kukkuma ja samal ajal rabama;
  • varred kaotavad elastsuse ja murenevad isegi kerge painutamise korral;
  • lillede struktuur muutub ka jäigemaks ja kroonlehed purunemise ajal purunevad.
See on oluline! Kuivatamise protsessis kaotab taim niiskuse ja sellega massi, mõnikord kuni 60%.

Kuidas ja kuhu salvestada

Kui teil on käes täiesti kuivatatud tooraine, on aeg alustada koha valimist ja valmistamist ladustamiseks. Alustamiseks, kasutades suurt sõela, sõelutakse kõik kogutud ja juba kuivad materjalid, eemaldades tarbetuid varred. Seejärel pakitakse valmis muru klaasmahutitesse või tihedatesse pappkarpidesse, tagades, et tüümia kiht ei ületa seitset sentimeetrit. Teise võimalusena võib kasutada ka riidest kotte, kuid igal juhul tuleb need paigutada kuivasse ja perioodiliselt ventileeritavasse kohta. Nõuetekohaselt ladustatud tooraine nõuetekohane ladustamine ning kogumine ja hankimine tagab taime tervendavate omaduste ohutuse.

Kõlblikkusaeg

Kui klaasist purgid, paber- või lõuendkotid on kasutatud kuiva tüümia säilitamiseks, on selliste ravimite toorainete säilivusaeg kaks aastat. Paljud eksperdid ei soovita siiski kasutada isegi „üheaastaseid” kuivatatud taimi, sest kõik kasulikud omadused neist lõpuks kaduvad ja pärast aasta ladustamist muutuvad nad palju väiksemaks.

Mis puutub plekki, mis on paigutatud kilekotti, muutub see kasutuks palju kiiremini, kuid on parem, kui sellisel kotil on hea kinnitus ja see asetatakse külmiku keskele.

Kas sa tead? Iidsetele slaavidele oli tüümia hea tooraine igasugustele maagilistele rituaalidele, kuna arvati, et taim oli võimeline kaitsma kurja eest ja panema inimese armuma kellegagi.

Kuidas pruulida tüümia teed

Igat liiki teede valmistamine on enamiku inimeste jaoks kerge ülesanne, ja kui te kasutate tüümiani, siis on sellise joogi kasu palju suurem. Koos teiste maitsetaimedega aitab taime taluda külma ja parandada meeleolu, mille jaoks on vaja ainult ühte järgmistest retseptidest.

Retsept 1. ¼ tassi vee jaoks võtke üks väike lusikatäis rohi ja niipea, kui segu keeb, eemaldage see soojusest, laske sel 10 minuti jooksul keeta. Te võite kohe keedetud vett üle hakitud rohu peale kanda ja pärast infusiooni tüvi. Saadud segu tarbitakse tavalise tee kujul.

Retsept 2. Kolme lusikaga musta tee jaoks peate võtma kaks lusikatäit tüümiani ja pärast koostisosade segamist asetage need veekeetja poole, keedetud veega. Segu infundeeritakse 5 minutit, seejärel filtreeritakse ja tarbitakse tee kujul.

Retsept 3. Samaväärsetes proportsioonides peate võtma naistepuna, õrnad ja tüümiani ning valama kogu keeva veega (250 ml), et segu 15 minutit nõuda. Valmis infusiooni võib võtta mitu korda päevas.

Tüümia eelised ütlevad teile mitte ainult rahvale ravijad, vaid ka traditsioonilise meditsiini spetsialistid, mis on tõsine põhjus mõelda maitsetaimede kasutamise olulisusele erinevate haiguste vastu võitlemisel.