Tomat, mis on tõlgitud itaalia keelest, on kuldne õun, mis on üks kõige tavalisemaid toiduaineid, millest igaüks teab, mida igaüks ostab ja mida kasvatatakse peaaegu kõigis aedades. Lisaks suurepärasele maitsele on sellel tehasel tohutu vitamiinireserv ja meditsiinilised omadused, mis muudab selle kogu ühiskonna "lemmikuks". Paradoksaalselt peeti tomati vilju pikaks ajaks mürgiseks ja tarbimiseks sobimatuks. Neid kasvatati Euroopas spetsiaalse dekoratiivtaimedena.
Loote kirjeldus
Tomat - Warreni perekonna esindaja See kuulub mitmeaastastesse taimedesse, kuid aiakultuuris kasutatakse seda ikka veel. Tomatipiima vars vajab kõige sagedamini sukkpüksid, kuid on olemas sordid, mida kasvatatakse ilma seostamismenetluseta (standard). Tuumikujuur, mis on tugevalt hargnenud ja asub pinnases umbes 50 cm sügavusel. 
Tomat on mahlane marja, millel on erinev arv seemnekamreid: madalamast kambrist (2-5) keskmise suurusega (6-9) ja mitme kambriga (10 või enam). Mitmekambriliste viljade eeliseks on nende viletsus ja maht, puuduseks on väikese seemne järglased.
Tomatise kasvuperiood pärast sidumist on umbes kuu, küpsemise aeg on 10 kuni 15 päeva, mille jooksul vilja värvus muutub rohelisest helepunaseks. Olenevalt sordist võivad küpsed tomatid olla erineva tooniga: oranž, punane, roosa, karmiinpunane või isegi kollane. 
Palju erinevaid puuviljavorme on võimalik kasvatada tavapärasest ringist ploomikujuliste ja piparikujuliste tomatite vastu. Kõige parem on kasutada sile pinnaga puuviljade valimiseks. Tomat kaal võib olla 20–1 kg. Kõik see on puhtalt individuaalne ja sõltub erinevatest sordiomadustest.
Kas sa tead? Maailma hiiglaslikumat tomatit kasvatati USA Wisconsini osariigis. Selle kaal oli 2,9 kg.
Keemiline koostis
Tomatid sisaldavad palju vitamiine, kasulikke makro- ja mikroelemente. 
100 g tomatite kohta on:
- A-vitamiin (beetakaroteen) - 1 mg;
- B1-vitamiin (tiamiin) - 0,06 mg;
- B2-vitamiin (riboflaviin) - 0,04 mg;
- Niatsiin, 0,5 mg;
- foolhape - 11 µg;
- C-vitamiin - 25 mg;
- E-vitamiin - 0,4 mg.
Lugege ka väikeste kirsstomatite kasulikkusest ja sellest, kuidas neid kodus aknalaual kasvatada.
Makroelementide sisu:
- kaalium - 300 mg;
- kaltsium - 14 mg;
- magneesium - 20 mg;
- naatrium 40 mg;
- fosfor - 24 mg.
Sisaldab mikroelemente:- 0,9 mg rauda;
- 2 mc joodi;
- 6 mcg koobaltit;
- 140 mcg mangaani;
- 0,1 mg vaske;
- 0,2 mg tsinki.
Soovitame teil tutvuda tomatite koristamise retseptidega: marineeritud; soolane; rohelised tomatid, külmas soolatud ja barrelis marineeritud; tomatite moos.
Kalorite ja toiteväärtus
Tomatil on väga madala kalorsusegamille eest seda hinnatakse. Keskmiselt on 100 g puuvilju keskmiselt 23 kcal (ehk 96,2 kJ).
100 g tomatit sisaldavad palju vett (umbes 92 g), valke - 1,1 g, rasvu - 0,2 g, süsivesikuid - 5 g, samuti kiudaineid (0,8 g), pektiine (0,3 g) ), orgaanilised happed (0,5 g) ja tuhk (0,5 g). 
Tomatite eelised
Tomatite kasulikkus on hindamatu: lisaks suurepärasele maitsele ja madala kalorsusega toidule on see köögivili muutunud tõeliseks kasulike ainete allikaks nii naistele kui ka meestele.
Meestele
Vaatame tomatite kasutamise võimalusi meestele.
Esiteks, selle imelise loote mahl on väga kasulik keha ja kõikide siseorganite normaliseerimiseks, aitab vältida ja kõrvaldada kõhukinnisust, võitleb maohaavanditega, peatab katarakti tekkimise.
Toor- või töödeldud tomatitel on positiivne mõju ateroskleroosi ravile ja ennetamisele meestel. Erakorralistel juhtudel on haavade ja lõikude raviks võimalik kasutada tomatit, välja arvatud juhul, kui on olemas eriline salv. See desinfitseerib suurepäraselt haavad ja aitab kaasa nende kiirele paranemisele. 
Selle taime viljade põhiväärtus on erilise pigmendi - lükopeeni olemasolu, mis aeglustab oksüdatsiooni, andes seeläbi vähktõve mõju meestele. Lisaks suureneb tomatite kuumtöötlemise ajal likopeeni kogus, mis vähendab veelgi eesnäärme, mao ja kopsude vähi riski.
Kas sa tead? Igal aastal Hispaanias, Bunoli väikelinnas, on La Tomatina eriline tähistamine, mis meelitab inimesi erinevatest riikidest. Selle olemus seisneb lahingus, mille peamine relv on tomatid.
Naistele
Teades, kui väikesed on tomatite kalorisisaldus, saate kohe järeldada tomatite hüvedest naistele. Nad on võimelised ainevahetust kiirendama, eemaldama organismist liigset vedelikku, kõrvaldama turse ja isegi vähendama kolesterooli taset veres.
Puuvilja mahl aitab kaalust alla võtta, parandada naha välimust ja seisundit. Samuti aitab see säilitada luu tervist, eriti postmenopausis naistel. 
Nagu mehed, aitavad tomatid naise keha võitluses vähirakkude vastu.
Ravimi omadused
Saate palju rääkida selle taime kasulike omaduste kohta, sest see on tõesti palju asendamatud elutähtsad funktsioonid.
- Tomatit kasutatakse sageli südame-veresoonkonna haiguste raviks ja ennetamiseks.
- Neil on suurepärane diureetiline toime, nad tekitavad organismis kõik ainevahetusprotsessid, mistõttu on nende kasutamine ülekaalulistele inimestele dieedi määramisel sageli soovitatav.
- Nad parandavad närvisüsteemi toimimist, toimides mingi antidepressandina.
- Mahla- ja tomatiroogad aitavad kaasa inimese immuunsuse, meeleolu ja heaolu parandamisele.
- Paljud ei tea sellest, kuid need marjad jahutavad ideaalselt janu.
- Puuviljas sisalduvad kasulikud ained, parandavad nägemist, takistavad erinevaid silmahaigusi.
- Eriti naiste jaoks on tomatid kasulikud nende noorendavatele omadustele, siledad kortsud, näole loomulik tervislik toon.
- Tomatite regulaarne tarbimine parandab mälu ja kiirendab erinevate andmete omastamist.
Dietoloogia ja tomatid
Nagu eelpool mainitud, on tomatitel madala kalorsusega sisaldus, mis muudab need üheks toiduks ettenähtud retseptiravimiks. Lisaks kergusele pakuvad nad veel kõiki vajalikke protsesse liigse kaalu kõrvaldamiseks ja mao ja soolte töö normaliseerimiseks.
Lugege, kuidas tomatid nõuetekohaselt säilitada.
Nii on olemas tomatite toitumise viisid:
- Puuvilju kasutatakse sageli paastumise ajal. See ei anna mitte ainult keha kergust, vaid ka eemaldab soovimatud ained ja kõrvaldab mõne päeva jooksul mõne naela.
- Teine tõhus meetod oleks tomatite ja kurkide kombinatsioon ja selle alusel paastumise päev. Kurk on ka madala kalorsusega ja kasulik, nii et see toodete kombinatsioon suurendab ainult nende kasulikku mõju teie kehale. Sellistel päevadel ärge unustage, et ainevahetusprotsesside kiirendamiseks tuleb juua palju puhast vett.
- Samuti on kasulik ühendada värsked tomatid teraviljaga, eriti tatariga. See kombinatsioon annab teile vajaliku koguse süsivesikuid ja rauda, kuid see võimaldab ka kaalust alla võtta. Sellised toidud võivad olla aluseks mõnedele nädalatele mõeldud dieedile.
See on oluline! Mitte mingil juhul ei tohi süüa tomatid, millel on sapikivitõbi või neerukivid, see võib kiirendada kivide kasvu ja pärast seda - nende eritumist sapipõie kaudu.
Kasutage toiduvalmistamiseks
Ükski köök maailmas ei saa seda imelist toodet teha. Kokku on tomatite abil umbes 1000 kõige erinevamat retsepti.
Mehhikos, Brasiilias, Itaalias, Hispaanias on see üks austusväärsemaid ja lugupidavamaid tooteid, mille alusel on loodud kulinaarsed meistriteosed, mis on nüüdseks tuntud kogu maailmas. Nendes riikides loodi kõige populaarsemad tomatite, pastade, suppide (nt gazpacho), eelroogade, salatite, ketšupide jms kastmete retseptid.
Tomatid sobivad suurepäraselt erinevate koostisosadega: juust, ürdid (basiilik, arugula, petersell), salat, küüslauk, suvikõrvits, pipar, kartul, baklažaanid ja muud köögiviljad.
Ei ole enam võimalik ette kujutada oma igapäevast toitu ilma selle viljata. Pizzeria ei ole täielik ilma tuntud "Margarita", ja külm gazpacho supp on pikka aega vallutanud kõigi gurmaanide südamed. Inimesed on õppinud tomatite marineerimiseks, säilitamiseks ja küpsetamiseks. Üldiselt kasutage seda marja 100% ja ekstraheerige sellest maksimaalsed kasulikud omadused. 
Kahju ja vastunäidustused
Nagu iga toode, võib tomat olla tervisele kasulik ja kahjulik. Vale vastuvõtt võib teie tervist negatiivselt mõjutada.
Veel üks vastunäidustus on selle loote kasutamine haavandite või südame-veresoonkonna haiguste puhul, kuna see võib põhjustada nende teravat ägenemist.
Pidage meeles ka seda, et te ei tohiks samaaegselt tomatit süüa lihatoodete, kala või munaga. Ärge kombineerige neid pagaritoodetega. Kuid on soovitatav juua tomatimahla ainult 30 minutit pärast söömist.
See on oluline! Kui teil on toiduallergia, ärge unustage seda toodet oma dieedist välja, sest see võib teile suurt kahju tekitada. Ei ole soovitatav seda kasutada ka artriidi või podagra korral.
Alates lapsepõlvest oleme õpetanud, et tomatite söömine on vajalik ja õige. Ja see kõik ei ole juhus, sest tõepoolest on sellel imelise puuviljal väga väärtuslikud kasulikud omadused ja suurepärane maitse. Samal ajal pidage meeles, et tomatite kasutamise kohta on ka vastunäidustusi. Ja kui te neid ignoreerite, võite kogeda üsna ebameeldivaid sümptomeid ja tundeid.
