Mis on kasulik valge soo (quinoa)?

See üheaastane umbrohu on kõigile teada, nagu seda leidub kõikjal. Mõned koduperenaised on koos temaga intensiivne võitlus voodis, teised lisatakse toiduaine koostisosana ja veel teisi kasutatakse erinevate haiguste raviainena. Kuid tänapäeva taime tervendavat jõudu tunnustavad ainult rahvaharilikud, ametlik meditsiin on endiselt välistatud. Proovime analüüsida, milliseid kasulikke omadusi ja vastunäidustusi iseloomustab quinoa, mis on sellest rohkem - kasu või kahju.

Mar valge

Teaduskirjanduses viidatakse tavalisele tüütu umbrohule valge mary või tavaline mary (Chenopódium álbum). Botaanikud klassifitseerivad selle sama nime perekonda Amaranti perekonnast.

Kas sa tead? Weed levib väga kiiresti. Igal aastal lekib ühest noolest ligi sada tuhat seemnet, mis võib kohaneda ellujäämisega isegi Arktika rasketes tingimustes. Peale selle võivad nad aluspinnas oodata pikka aega soodsateks tingimusteks nende kasvuks.
Väliselt on see tugevalt hargnenud taim, millel on võimas, väga sügav risoom, sirge vars, mis kasvab kahe meetri kõrguseni, ja munakujulised helerohelised lehed. Nende servad on hämarate hammastega, sisemine ja tagumine külg on kaetud mütsiga.

Kasutamiseks on sobivad ainult noored lehestikud. Seda kasutatakse õitsemise ajal. Juuli teisel kümnendil visatakse välja kuni 40 cm pikkused väiksed naastukujulised õisikud. Nende sügiseks valmivad nad pisikesed ümmargused mustad terad.

Weeds võib tuua mitte ainult kahju, vaid ka kasu. Lisateave milkweedi, dodderi, ambrosia, seemneliha, hiireherne, tagasi kukutamise, piimavahi, verevalumite kasulike omaduste kohta.

Taimede leidmiseks ei ole vaja kaugele minna. Piisab, kui vaatate teid oma hoovis ringi: vooditel, kõrvalhoonete lähedal, kompostil või sõnnikul, teedel.

Taimekompositsioon

Kuigi teaduslik meditsiin ei luba quinoa tervendavat toimet, on selle ainulaadne keemiline koostis laboris tõestatud.

See on oluline! Kontrollimatu söömine valge mardy võib põhjustada dramaatilist kaalulangust. See on tingitud lämmastiku intensiivsest kõrvaldamisest organismist, mis on täis tervisekaotust (seedetraktid ja kesknärvisüsteem mõjutavad peamiselt).
Taimede rikas:
  • eeterlikud õlid;
  • vitamiinid A, E ja C;
  • valgud;
  • orgaanilised happed (ferulic, vinüül, fenolkarboksüül);
  • alkaloidid;
  • betaiin;
  • trigonelliin;
  • rasvaõli (leitud ainult kvinoa terades);
  • saponiinid;
  • flavonoidid;
  • henopodiin

Kasulikud omadused

Herbalistide sõnul on valged soodid omistatud unikaalsete tervendavate omadustega. Sellepärast kasutatakse selle varred, lehestik ja õisikud laialdaselt erinevate küpsiste, infusioonide ja tavaliste teede valmistamiseks. Seda ravimit soovitavad rahvaharilikud köha, bronhiidi, tuberkuloosi, gastriidi, seedetrakti haavandite, seedehäirete, migreeni, neurasteenia, närvisüsteemi (sealhulgas halvatuse ja krampidega) raviks. Samuti leevendab juua põletikku, leevendab valu, väljutab ussid. Mõnikord on see ette nähtud maksahaiguste diureetikumiks.

Rahvameditsiinis kasutatakse quinoa tervendavaid omadusi edukalt kõõluste, radikuliitide, reuma, sääskede hammustuste puhul. Sellistel juhtudel soovitatakse ravimtaimi kasutada spetsiaalseks salviks väliseks kasutamiseks.

Kas sa tead? Tööstuses kasutatakse lilla värvi valmistamiseks umbrohu toorainet.
Talki beebipulbri alternatiivina kasutatakse juustu värsketest võrsedest päästa ohvreid päikesekiirguse eest ja kuivalt jahvatatud toorainest saadud pulbrit. Muru tuhk praktiseerib tüükade ja mutide eemaldamist.

Rakendus

Quinoa umbrohu rohuomadusi hindasid mitte ainult traditsioonilised tervendajad, vaid ka kokk, kaunid aiad ja tavalised armukesed. Taim, kuigi seda peetakse tarbetuks taimestikuks, kuid paljudes inimtegevuse valdkondades mängib olulist rolli. Me mõistame täpsemalt, kus ja kuidas saab valget marka rakendada.

Rahvameditsiinis

Rahva retseptides on selle taime tooraine väga levinud. Sellest valmistage salve, keetusi, infusioone. Näiteks on seedetrakti talitlushäirete korral soovitatav võtta 1 supilusikatäis quinoa keetmist kolm korda päevas. See on valmistatud 4 spl hakitud kuiva rohu ja 200 g keeva veega. Kõik komponendid ühendatakse ja inkubeeritakse umbes 15 minutit madalal kuumusel. Seejärel laske joogil jahtuda toatemperatuurini ja tühjendage see. Valmistatud ravimit soovitatakse ka pühkida haavandeid, ravida jalgade keedusid ja seenhaigusi.

Kas sa tead? Quinoa tervendavad omadused avastasid esmalt Hippokratese. Ta soovitas seda taime ravida köha, mitmesuguseid kõhklusi (eriti kui röga on halvasti eraldatud), ritsete, kõhukinnisust ja seedetrakti haigusi.
Noorest lehest ja õisikestest on herbalistid nõu tee valmistamiseks. Ta aitab eriti nohu ja sapipõie talitlushäireid. Iga päev saate juua mitte rohkem kui 1 tassi ravimit. Kuid arvestades rohu lahtistavat toimet, piirata ühekordseid meetodeid 30 g-ni.

Seedetrakti töö loomiseks valmistatakse vitamiinisalatid riivitud porganditest, noortest quinoa ja tilli lehtedest. Kõik koostisained on soolatud ja hapukoorega. Maitseainena saab lisada hakitud küüslauguküünt.

Mõned herbalistid puhastavad toksiine keha Mari abil. Selleks valatakse supilusikatäis värskeid tooraine klaasi keeva veega ja tõmmatakse 3 tundi. Seejärel koormake ja jooge kolm korda päevas enne sööki. Sama tööriista soovitatakse peavalude raviks, suu loputada stomatiidiga ja suruda koos reumaga.

Tofetan lofant, lagenaria, spinat, brokkoli, amarant, mädarõigas, hiina kapsas, köömned, nektariin, ploom, tomatid aitavad eemaldada toksiine ja toksiine organismist.

Välistingimustes kasutamiseks on soovitatav salv. Need on valmistatud hakitud maitsetaimedest, loomarasvadest ja mettest. Kõik koostisosad peaksid kombineeritult andma homogeense pasta.

Kas sa tead? Ametlik orientaalne meditsiin kasutab hemostaatilise toimeainena quinoat.

Kosmeetikas

Isegi iidsed slaavlased kasutasid ürdi noorendamaks näo nahka ja andsid talle tervet sära. Sellise efekti saamiseks piisab, kui valida vaid mõni oksi ja kinni. Seejärel tuleb toorainet peeneks hakida, et saada 1 supilusikatäis mäe ja valada klaas keeva veega. Pool tunni pärast võib saadud infusiooni filtreerida, seejärel tuleb sellele lisada 30 g piima. Selles vedelikus niisutatakse ja kantakse näole 15-20 minutit. Pärast määratud aja möödumist pestakse mask külma veega. Mõned naised soovitavad tugevdada vananemisvastast mõju naha hõõrdumisele jääkuubikutega. Kui kordate protseduuri vähemalt 3 korda nädalas, paistab teie nägu peagi tervisele ja ilule.

Toiduvalmistamisel

Tänapäeval sisenes Grass quinoa paljude koduperenaiste kööki kindlalt, mõnikord maitsvaid roogasid maitsestada isegi toitlustuskohtades. Noori võrseid kasutatakse salatite, okroshka, kapsasuppade, suppide, lihapallide, teravilja ja liha kastme koostisosana.

See on oluline! Toidus kasutavad nad enne õitsemist ainult kevadel purunenud varred ja lehestik.
Valge mari saab midagi teha. Siin pole improvisatsioonil ja fantaasial piire. Kui te pole neid meistriteoseid proovinud, siis soovitame alustada prantsuse friikartulitega. Selle ettevalmistamiseks on vaja:
  • hunnik pestud quinoa;
  • 400 g keedetud kartulit;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • 1 muna;
  • roheline basiilik (soovi korral võite võtta paprika, ingveri, tilli ja muid vürtse).
Cooking on lihtne. Kõigepealt peate kartuleid oma vormiriietuses keema. Seejärel koorige see ja koorige see püree. Vahepeal keetke quinoa okste paar minutit keevas vees ja tükeldage peeneks. Seejärel ühendage muna, kartulipuder, vürtsid ja quinoa. Segage kõik hästi. Saadud mass tuleks panna köögiplaadi külge ja rullida veerepinnaga nii, et plaadi paksus ei ületaks 2 cm. Seejärel lõigake see ruutudeks (nii et see on mugav haarata kahvliga) ja praadida päevalilleõlis. Ärge unustage katta kaussi põhja, kus asetate krõbedad kuubikud salvrätikuga. Selle eesmärk on tagada, et roog on kaotanud liigse rasva. Teise võimalusena paigutage kartulid ajutiselt traatvõrku.

See on oluline! Herbalistid hoiatavad, et valged Mari seemned on inimese seedetrakti jaoks väga rasked. Nende halva seeduvuse tõttu soovitatakse neid kasutada väikestes annustes või asendada noortele lehtedele ja võrsedele.

Leibkonnas

Mõnikord raskete sõja aastate jooksul koguti see muru massiliselt, et see jahvatada. Nad tegid sellest leiba ja tegid koogid. Kuid rohkem toitvate toitude tekkimisega on see traditsioon ununenud.

Nüüd tajuvad paljud taimed tüütu umbrohuna. Veelgi enam, ta on oma arengu kõige paremaks, et on peaaegu võimatu teda maast välja tõmmata. Ilma spade-bayonet abita siin ei piisa. Noori taimi söödetakse sigadele ja poolpuidust proove eemaldatakse täielikult nii, et umbrohu ei istutata.

Vastunäidustused

Mar tavaline ei ole ohutu vürts või tavaline meie rohelised. Kui te tarbite seda regulaarselt toiduna, võite saada tõsiseid terviseprobleeme. Sellepärast võib see koostisosa teie köögis ainult aeg-ajalt ilmuda. Ja kui teil esineb kuseteede või sapipõie haigusi, siis peate lõpetama kulinaarsed ja meditsiinilised katsed selle ürdiga. Ka quinoa on ohtlik seedetrakti kroonilistes haigustes, halvenenud vere hüübimises, moodustunud neerude ja sapipõie kivides.

See on oluline! Saagi toores Marie valge on vaja õisikuid. Muru kuivatatakse pööningul, päikesevalguse eest ja säilitatakse paberkottides mitte rohkem kui aasta.
Quinoat paljudes maailma osades, eriti Aasias, peetakse kasulikuks taimeks, mida saab kasutada tervise, ilu ja kulinaarse komponendina. Loomulikult ei ole soovitav, et aias istutataks umbrohu paksendajaid, sest enam kui midagi sellest ei kasva. Mõni varre Mari vars ei häiri. Peaasi on neid targalt tarbida ja taimsete ravimite puhul pidage nõu oma arstiga.

Vaadake videot: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Mai 2024).