Uute köögiviljakultuuride sortide tekkega on naeris oma populaarsuse kaotanud ja tänapäeval on leibkonnas haruldus. Vanem põlvkond mäletab endiselt tema kulinaarset universaalsust.
Ja noored ei tea isegi köögiviljade eeliseid, mis on rikastatud antioksüdantide, merevaikhappe, kaltsiumi ja vitamiinidega. Hüljatud riigis ja aretustöös peate olema rahul liikidega, mida meie esivanemad meelevaldselt kasvatasid.
Artiklis selgitame veel, milline on naeris, kuidas edukalt valida istutusmaterjali ja analüüsida parimaid taime sorte.
Näpunäited valimiseks
Olenevalt tüübist ja sordist on taimne kuju, värvus ja lõhn erinev. Näiteks kollasel naeris on väga mahlane südamik, millel on jämedad toidu kiud ja tugev maitse.
Valge, vastupidi, eristub pehmetest õrnadest kiududest ja tugevast aroomist. Seda sorti soovitatakse kasutada imikutoitude puhul, sest see on kergesti seeditav. 
Kas sa tead? Naeris levis Lääne-Aasia riikidest ja seda kasvatati rohkem kui 4 tuhat aastat tagasi. Esialgu peeti vilja orjade toiduks, mida tõendab Egiptuse püramiidide arheoloogide leid. Ja ainult iidsed roomlased, hoolimata sotsiaalsest staatusest, said lauale küpsetatud köögivilju.
Puuvilja valimisel tuleb neid hoolikalt uurida. Kogenud koduperenaised nõu:
- Pöörake tähelepanu loote välimusele. Ärge ostke isendeid, kelle nahk on kahjustatud või ebaühtlane, kahtlaste plekkidega.
- Valige ainult küpsed köögiviljad. Reeglina on nad raskemad kui ebaküpsed.
- Osta väike naeris, mis asetatakse peopesa. Suurematel proovidel on mõru järelmaitse.
- Ostke puuvilja valmimise ajal ostu, kui nende jaoks on mõistlikud hinnad ja turul on rikkalik valik.
- Kui ostate juurvilja augusti lõpus või septembri alguses, vali topside koopiad. Tema seisundi kohaselt on puuvilja kaevamise aeg lihtne ära arvata. Sügisel omandatud naeris saab ladustada keldrisse kuni kevadeni.
Parim naeris
Maitse, puuvilja suuruse ja arvu eripärad, nende valmimise tingimused määravad ära unustatud köögivilja mitu sorti.
Magus
Sordi poolest on lapsed väga kiindunud. Ja seda kasutatakse ka dieediks. Magusate sortide naeris on iseloomulik õrn tselluloos, mille maitse on absoluutselt kibedus ja astringentsus. Parimad neist on:
See on oluline! Naeris eelistab kerge ja kergelt valgustatud piirkondi.
- "Valge pall" - seda iseloomustab stabiilne puuvilja- ja keskmise küpsus, selle valge juured ja noored lehestikud kasutatakse toiduna;
- Golden Ball - annab stabiilselt oranži-kollase ümmarguse köögivilja, mis kaalub kuni 150 g, külmkindel ja hoolimatu;
- "Lumivalge" - Valge piima naeris, mis valmivad varakult, kaalub kuni 80 g, on krõbedaks mahlaseks lihaks, on väga talvel vastupidav ja varjundiga kergesti kohanev.
Teie suvilal on võimalik kasvatada ka selliseid juurvilju: kartul, peet, porgand, redis.
Saagis
Klassikalises versioonis saavad omanikud kõrge naeris saagikuse pärast seda, kui nad on enne külvamist viljastanud taime aed sõnnikuga ja omavad korduvkasutatavat mineraalikastet.
Kuid ühel ajal töötasid kasvatajad tagasihoidlike sortide aretamisel, mille saagikus on 4 kg 1 ruutmeetri kohta. Nende hulgas on:
- "Petrovskaya - 1" - on mahlakad ümmarguse kujuga puuviljad, millel on tihe ja mahlane südamik, mis on ideaalne maitse;
- "Snow Maiden" - omab valge juurvilju, mille magusad viljaliha kaalub kuni 60 g ja mida ei ladustata pikka aega;
- "Tokyo" - on salatikasvatus, selle lehestikku kasutatakse terapeutilistel eesmärkidel vereproovi normaliseerimiseks.
Kas sa tead? Iidsetel aegadel istutati naeris mitte tavalisel seemnete hajumisel, vaid sülitades. See agrotehniline eelistus oli tingitud seemne väiksusest. Töö ei olnud lihtne ja ei töötanud kõigile. Järelikult oli parim plevalschiki alati külas väga prestiižne.
Suured puuviljad
Juurviljade keskmine suurus ulatub 100-300 g-ni.
- "Valge öö" - üks naeris kaalub umbes pool kilo;
- "Valge pall" - puuvilja kaal kuni 600 g;
- "Lumepall" - kuni 550 g;
- "Vene suurus" - Seda peetakse hiiglaseks, sest selle viljad võivad kaaluda kuni 2 kg, kuid neid on võimalik saada ainult nõuetekohase hooldusega.
Varane valmimine
Varasemate sortide peamine erinevus on nende küpsemine 45-60 päeva jooksul. Neid soovitatakse tarbimiseks kevad- ja suvehooajal. Kõige kuulsam neist on:
- "Geisha" - see on salativaade, millel on väikesed valged puuviljad ja maitsev kerge hapukindlus, see sobib hästi põua, külma ja varju poolest, ei sobi pikaajaliseks kokkuhoiduks;
- "May Yellow Greenhead" - seda iseloomustab õrn kollane, mahlane juurvilja, mis jõuab tarbija küpsuseni 55-60 päeva pärast istutamist;
- "Lapselaps" - väikesed puuviljad, kollased köögiviljad, kuid maitsvad magusad, sobivad talveks ladustamiseks.
See on oluline! Kasvataimede kasvatamisel tuleb kasta kaks korda nädalas. Vastasel juhul halveneb viljade kvaliteet oluliselt.
Hooaja keskel
Selle juuregrupi saak võib olla nii juuni viimasel kümnendil kui ka juuli alguses. Tuntud:
- "Dunyasha" - on toidukultuur, millel on kollane nahk ja õrn piim;
- "Gribovskaya" - see erineb suurte puuviljade poolest, mille ülemine osa on lilla ja põhi on kollakas;
- "Nurse" - See on väga lihav köögivili, millel on määrdunud kollane nahk ja piimjasvalge liha, mida kasutatakse toores vormis ja kulinaarseks töötlemiseks.
Hiline
Hilisemad valmimissordid koristatakse aiast umbes 90 päeva pärast külvi. Neid krediteeritakse:
- "Comet" - on ebatavaline koonilise kujuga maitsev juurvilja, mis on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks;
- "Tõmmake" - need on ümmargused köögiviljad, millel on kollakas magus pulp;
- "Orbit" - puuviljad on rikkalikult, suured põllukultuurid, valge, mahlane, meeldiva hapukusega, sobivad talveks munemiseks.
Kas sa tead? Iiri ja britid kasutasid pikka aega valgete peadena Halloweeni laternate naeris. XIX sajandil ilmus kõrvits alternatiivina juurviljale, jättes selle täielikult ära.
Omadused istutada ja kasvatada naeris
Kui te juba teate juurviljade ja sortide valiku nüansse, siis vaatame naeriside istutamise nüansse.
Täieliku kasvuperioodi jooksul on külvi väärt neutraalse happesusega kergetel alustel. Ideaalne lameda maastikuga, millel on hea valgustus.
Mõelge, et kultuur kuulub kapsasperele, nii et kõik kapsaliigid on naeriside halvad eelkäijad. Soovitav on krundi eelnevalt väetada orgaanilise ainega.
Suvetarbimiseks külvatakse terad kuumutatud maasse aprilli lõpus ja talveks - juuni alguses. Selleks tehakse lahtisel voodil 20 cm pikkuste vahedega madalad sooned, milles nad kinnitavad seemnete ja liiva segu. 
Seda tehakse nii, et põllukultuurid ei oleks liiga paksud.
Pärast istutamist on ala humusega kaetud ning 4-5 päeva pärast puistatakse puiduhaga. Kui esimesed lehed ilmuvad seemikutele, tuleb ridu lahjendada, jättes taimed iga 5 cm järel.
See on oluline! Noori võrseid soovitatakse joota läbi peene sõela, muidu võib veevool panna nõrgad seemikud.
Naeris kasvatamisel on oluline regulaarselt lõdvendada mulda, puhastada seda umbrohtudest, veeta ja korrapäraselt lisada aia voodisse kana sõnniku ja boorhappe lahus. 
Puuvilja koristamise tingimused sõltuvad kultiveerimiskarakteristikutest ja kasvatamise eesmärkidest. Suvehooajal saab saagi kasvatada 2 neist köögiviljadest. Pärast kaevamist loksutatakse neid maapinnalt maha ja puhastatakse pealtelt, seejärel saadetakse need ladustamiseks.
Nõuetekohase agrotehnoloogia abil saab koguda kuni 4 kg juurvilju 1 ruutmeetri voodist. Vanem põlvkond kasutas neid küpsetamiseks, praadimiseks, hautamiseks, salatitele, hautistele ja muudele kulinaaridele. Improviseeri armastusega ja õnnestub!
