Suure tähtsusega nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis on tavalised ja igapäevased kõik sibula ja küüslaugu sortide kasvatamise tulemused. Sellepärast kasvab iga aednik või köögiviljakasvataja hoolikalt oma kruntidel, et end ja oma lähedasi mitte ainult tervisliku toitu, vaid ka aeda või aeda kaunist kaunistust omades kasvatada - seal on ka dekoratiivsed söödavad taimed. Selles artiklis esitatakse igasugused sibulad ja küüslauk, samuti nende eeliste ja puuduste üksikasjalik kirjeldus.
Sibul
Võib-olla on sibulad kõige tavalisemad liigid kõigi teiste seas kuid vaatamata sellele hämmastab see ka oma sorte. Tundub, et sama köögivilja saab samal ajal kipitada ja tema esindaja, kuid teistmoodi, võib olla mahlane, terav või kõva.
Kas sa tead? Tuleb välja, et sibul on väga auväärne taim, ja selle kuulsuse juured ulatuvad isegi Vana-Egiptusesse. Seal oli kõige vanem seinamaal (2800 eKr) selle kultuuri pildid.Kogu sibula perekonna seas eelistavad aednikud peaaegu alati pirnitüüpi. Kõige sagedamini kasvatatakse sibulakomplekti, mida on võimalik saada iseseisvalt seemnetest või osta spetsiaalsest kauplusest. Vahetult pärast ostu sooritamist tuleb komplektid hoolikalt soojendada ja kuivatada, nii et soojas ja kuivas kohas tuleks see laiali kihutada. Seejärel töödeldakse töödeldud ainet kasvustimulaatoriga ja desinfitseeritakse, misjärel see on täielikult istutamiseks valmis.
See on oluline! Sibula istutamine kuumutamata pinnasesse ei ole soovitav, sest siis läheb ta lihtsalt noole. Pikaajaline ootamine maandumisega ei ole ka seda väärt. Vastasel juhul arenevad rohelised suled väga kiiresti ja lamp jääb arengus maha ja jääb samaks väikseks.
Seemneid on vaja istutada ridadesse ridadesse, unustamata jätta nende vahele umbes 20 cm pikkune vahemaa, mis on vajalik selleks, et istutamine oleks paremini ventileeritud ja neid on mugavam käsitseda. Ja sevka peaks olema üksteisest 5 kuni 10 cm kaugusel, õige arv sõltub sellest, milline on valmis sibula läbimõõt. Seejärel tuleb need tihendada maapinnaga ja kaetud multšiga (kiht 3 cm) ülalt.Esimesed võrsed on reeglina nädala jooksul pärast istutamist. Õige arengu tagamiseks tuleks neid nüüd hästi hoolitseda ja ennekõike kehtib see iganädalase jootmise kohta. Samuti on oluline meeles pidada vedelate väetiste kohta, sibul armastab neid väga palju ja ei saa pikka aega rohelusse minna ilma ülemise kaste. Mulla lõdvendamine viiakse läbi mitu korda nädalas ja vajadusel umbrohutõrje.
Ja umbes septembrist võite mõelda saagikoristusele, peate seda tegema, kui sibulad on juba ilus kuldne värv ja suled ei ole pikka aega ilmunud. Kui kõik viljelus- ja hooldustingimused on täidetud, kasvavad kõik tema poolt loodud sibulad ja küüslauk majanduslikust maakasutajast.
Salott
Salott on mitmekesine sibula. See sai oma nime Euroopas, Ukrainas nimetatakse seda põõsaks ning Venemaal ja Moldovas - väikest perekonda. Ühes pesas võivad šalotid areneda 3-20 sibulist, mis kaaluvad 10 kuni 50 g. Suled on palju pehmemad ja õhemad kui teistes liikides ning neil on üsna nõrk vahajas varju.
Perekonna nõuetekohaseks kasvatamiseks ja hooldamiseks, Peate pöörama tähelepanu nende protsesside mõnedele funktsioonidele:
- Seda võib istutada ettevalmistatud pinnasesse aprilli keskel, sest külma suhtes on raske tulistada ja täiesti ükskõikne.
- Niiskete huumus-liivakivide puhul peetakse salottide parimaks pinnaseks õigesti.
- Istutusmaterjali tuleb ajakohastada sagedamini, nii et sibuladel ei oleks halli mädaniku nakatumist.
- Kui kasvatate seda liiki roheluse kasutamiseks, siis istutusmuster on peaaegu identne pirni istutamisega, ridade vaheline kaugus on 20 cm ja sibulate vahel - 10 cm.
Saagikoristus toimub siis, kui "perekond" teeb päikesepaistelisel ja soeval päeval rohkem kui 50% suledest.
Sa pead salvestama ainult terved sibulad temperatuuril 1-3 kraadi, selleks on valitud kast või kast. Oluline on meeles pidada, et sibula pesasid ei tohiks ladustamise ajal eraldada.
See tagasihoidlik ja samal ajal ebatavaline vaade on pikka aega tabanud kogu maailma gurmeeride südamed, sest salottidel on suur maitseomadus, seda on lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam on ebameeldiva lõhna puudumine pärast söömist.
Leek
Leeki peetakse ilmselt kõige mitmekülgsemaks taimeekspertide hulka, mis on tingitud külmakindlusest, suurest saagikusest ja väärtuslikust biokeemilisest koostisest. Seda kasvatatakse kogu maailmas, peamiselt parasvöötmes, kuna see kohandub hästi peaaegu kõikidele keskkonnatingimustele. Porrulauk kasvatatakse seemnete külvamisega maasse või seemikute kaudu.
Meie piirkonnas kasutatakse ainult teist meetodit, sest esimene hõlmab liiga pikka taimestikku. Hea porrulaugu arenguks peab muld olema lahtine ja väga viljakas, keskmised kammid on kirjeldamiseks suurepärased. Maa maaparandamiseks kaevatakse tavaliselt sügisel põllukihi sügavusele. Selle võimsa köögivilja parimad eelkäijad on kaunviljad, kartulid, kurgid ja kapsas.
See on oluline! Maapinnale on võimatu istutada sibula köögivilja, kus tema sugulased olid varem kasvanud. Vastasel juhul võib seda tulevikus jätkata haiguste ja tavapärase mädanemisega.
Nagu teised sibulataimede sordid, on porrulauk õigeaegselt niisutatud, kõige tõhusam on niisutada vagusid. Hoolduse osas ei ole ta üldse kummaline, kõik toimub vastavalt standardile - lõdvestumine, umbrohutõrje ja toitmine. Kuid lisaks sellele oleks hea mõte taimede istutamine lehtede ja turba abil - see aitab säilitada niiskust ja takistada umbrohtude arengut.
Kas sa tead? Porrulauk on Walesi rahvuslik sümbol, mis on kujutatud ühe naela suuruses mündis.Sibulad kogutakse vastavalt vajadusele (küpsedes), õmmeldakse, loksutatakse, loksutatakse ja pannakse eelnevalt ettevalmistatud kastidesse vertikaalselt või ühendatud kujul. Kogutud taimedest on vaja eemaldada määrdunud ja kahjustatud lehed ning lõigata juured ja lehed kolmandiku võrra. Parim viis seda võimsat vitamiini säilitada on pakend plastikpakendis ja jahutamisel. Optimaalne säilitustemperatuur peaks olema vahemikus -2 kuni +2 ° C ja seda tuleks hoida samal tasemel, kui see on võimalik.
Batun
Sibula-batuni sort ei erine praktiliselt tuntud sibula välimuselt, kuid seda liiki kasvatatakse ainult roheluses, sest see ei moodusta üldse sibulat. Batunil on üsna suured lehed, mis võivad kasvada kuni 40 cm ja kuni 2 cm ümbermõõduga.
Hoolimata asjaolust, et see sibul on võimeline kasvama samas kohas umbes 10 aastat, näitab see veel suurimat jõudlust 3-4 aastat pärast külvi.
Teine meeldiv erinevus batunist ülejäänud sibula "perekonnast" on kõrgeima külmakindluse tase, sest selle abil saate kergesti valmistada omavalmistatud kile kasvuhoone, mille temperatuur on ainult 11-12 kraadi. Ja selle mitte-kapriisse taime seemned võivad idaneda juba kahel kraadil soojusel, kuid parim võimalus kiirema idanemise jaoks on loomulikult umbes 20 kraadi.
Batuni istutamisel ei ole raskusi ega erilisi erinevusi, seemneid võib külvata varakevadel ja isegi veebruari akendel ning sel juhul saab maitsvaid lehti saada juba juulis.
Kui paljunemine toimub vegetatiivsel viisil, tuleb selle liigi mitmeaastased põõsad jagada osadeks, umbes viis taime rohu kohta. 
Kevadise koristamise jaoks tuleb siirdamine teha augusti keskpaigaks.
See on oluline! Varakevadel külvamiseks tuleb seemneid kasutada kuivana ja kalibreerida, kui neid korratakse, tuleb seemned eelnevalt ette valmistada, et neid enne ühe hammustamist leotada.Batuni väljapääsu korral peaks soovitatav ridade vaheline kaugus olema 30-40 cm ja seemne sisseviimise sügavus umbes 2 cm.
Sibulaid saab kasvatada kahel viisil, sõltuvalt kasvatamise tüübist: kui taime on planeeritud aastase aastani, külvatakse seemned kevadel ja seejärel kaevatakse täielikult välja ning kui see on mitmeaastane, lõigatakse rohelised kevadel ja siis sügisel kokku.
Lõika lehed peaksid olema siis, kui nende pikkus muutub 20 kuni 25 cm. Säilitatud sektsioonid külmkapis, mis on eelnevalt paigutatud plastikpakendisse.
Schnitt
Nagu batuni puhul, kasvatatakse sibula taimi Schnitt ainult maitsvate ja värskete roheliste toitude valmistamiseks. Siberis nimetatakse seda Põhja-Venemaal Rezaniks või Rezuniks - sibul-sibulaks ja lõunas nimetatakse seda skorodaks või tribulaks. Homeland Schnitt on Põhja-Hiina ja Mongoolia.
Kahjuks on see taim meie piirkonnas alahinnatud ja seetõttu kasvatatakse seda suhteliselt väikestes kogustes. Kuid see on erinevate vitamiinide ja elementide tõeline allikas ning see on sageli kaasatud neeruhaiguste ja südame-veresoonkonna süsteemi inimeste terapeutilisse dieeti.
Teiseks oluliseks eeliseks on shnitta suurepärane külmakindlus, tema noored võrsed on kergesti taluvad negatiivset külma, täiskasvanud taime talub temperatuuri isegi -8 kraadi.
Selle ebatavalise toote eest hoolitsemine on põhimõtteliselt sama mis teiste liikide puhul, see on niiskust armastav ja armastab väetamist orgaanilistest ja mineraalväetistest. 
Sibulad ei moodusta seda proovi, kuid samal ajal eristuvad need suurest hargnemisvõimest. Juurestik on kiuline, hästi arenenud ja hakkab tavaliselt suve keskpaigaks ajakohastama.
Enne roogade sõelumist pööratakse erilist tähelepanu mulla ettevalmistamisele, sest oma väikeste seemnete tõttu tunduvad seemikud algselt väga nõrgad, nagu väike silmus, mistõttu peavad need olema väga hoolikalt kaitstud umbrohtude eest.
Külvamine toimub soontes 2 cm sügavuseni ja ridade vaheline kaugus peab olema maksimaalselt 45 cm, samuti on parem mulda kasvatada aeg-ajalt huumuse, turba või saepuru abil, unustamata õigeaegset lõdvendamist, nii et pärast sademeid moodustunud mudakook ei takista värskete võrsete tekkimist .
Kui õhutemperatuur on 18-20 kraadi, kasvavad metsalehed väga kiiresti ja on valmis lõigatud 12-14 päeva jooksul. Saagikoristus algab tavaliselt siis, kui vihmavarjudesse ilmuvad pragunenud kastid ja mustad seemned on selgelt nähtavad. Pärast ventilatsiooni läbimist ja kuivatamist hoitakse külmkapis maitsvaid lehti.
Slizun
Slyzuni vibu on rohtne mitmeaastane taim, mis on äärelinnas harva leitud. Selline suhtumine seda liiki ei ole üldse õigustatud, sest slizun on tegelikult väga kasulik ja väärtuslik näidis. Lisaks on see teistest liikidest maitse poolest täiesti erinev ning selle kasutamisel on võimalik märkida hästi märgatav küüslaugu märkus.
Taim ise on väga ilus dekoratiivne välimus, nii et seda saab kergesti silmale meeldivalt istutada aia kruntidele.
Slizunil on väga tugevad külmakindlad omadused ja nad suudavad taluda karmid 40 kraadi temperatuuri, on ka absoluutselt ükskõiksed kahjurite suhtes ja toovad saagi 5 aastat.
Kasvatamiseks kasutatav pinnas on parem valida liivase või kergelt savise, nii et see ei sisalda mingil juhul sulatust ja põhjavett, mis võib blokeerida õhu juurdepääsu ja provotseerida lambi surma. Sügisel tuleb maa täita mädanenud sõnniku ja huumusega, unustamata standardseid mineraalväetisi. 
Slizuni levitatakse tavaliselt vegetatiivsel viisil, kuna see annab kiirema saagikuse. Võite istuda augustis või septembris või varakevadel. Selleks peate üles kaevama kolmeaastased põõsad ja jagama risoosi osadeks, samas peate veenduma, et igal puul on oma osa ja 3-4 sibulat.
Samuti on lihtne seemnete paljundamine, sest aprilli lõpus külvatakse talvised seemikud umbes 1 cm sügavuses avatud pinnasesse, seejärel peenestatakse sooned õhukese mullakihiga, mis on niisutatud pihustuspudeliga ja kaetud kilega.
Slizuni eest hoolitsemine ei erine teiste sibulatüüpide eest hoolitsemisest. Esimesel aastal moodustavad põõsadesse vaid mõned suled, teisel - õitsevad ja kolmandas - juba on võimalik korraldada lehtede täielik lõikamine.
Mitmeastmeline
Mitmekordne sibul on äärmiselt kasulik mitmeaastane taim ja seda kasvatatakse paljudes maailma riikides. See ei ole meie köögiviljakasvatajates piisavalt jaotunud, kuigi selle bioloogiliselt aktiivses koostises ületab see oluliselt ülejäänud sibulaliike.
Köögiviljade lehed on õõnsad, rusikad ja pikka aega säilitavad mulje, mis ei ole muljutud. Maa-alused sibulad on väga sarnased sibulaga, kuid erinevalt nendest ei ole neil piisavalt aega küpseks küpsemiseks ja reeglina on nad väga halvasti ladustatud, kuid neil on kõrged maitseomadused ning nende kohalolek laual on rõõm võõrustajatele ja külalistele. 
Mitmeastmeline on väga külmakindel, see hoiab väikest lumet vaiba ja isegi 40 kraadi kraadi juures ning noored lehed taluvad temperatuuri -5 ° C. Nõrk pinnasele, kuid see ei tohiks olla happeline. Eelkäijad võivad olla taimed, kus kasutatakse orgaanilisi väetisi.
Tavaliselt istutatakse suvel või sügisel sügisel paljude astmeliste sibulaga, hoides alati umbes 10-15 cm pikkust voodit, erinevalt ülejäänud sibulapuude reeglitest tuleks see liik istutada kohe pärast vihma, siis hakkab see kiiremini ja paremini juurestuma, mis tähendab, et perezimuet hästi maa-alustes tingimustes.
Küüslauk
Suvila suvel kasvav küüslauk annab aednikule kasu mitte ainult kulinaarses mõttes, vaid aitab ka teistel aiakultuuridel selliseid kahjureid hirmutada nagu röövlid ja nälkjad.
Tarbijate seas on väga populaarsed kaks peamist tüüpi - kevadel ja talvel küüslauk. Kasvav tehnoloogia on üsna lihtne, kuid mõningaid huvitavaid reegleid tuleb järgida. Näiteks tuleb meeles pidada, et kultuur on pinnase suhtes väga nõudlik, seda tuleb kasvatada ainult liivase ja savi tüüpi neutraalsel pinnasel. Ärge unustage ka valgust armastavat küüslauk.
Maasikad, maasikad, kurgid, sibulad, tomatid, karusmarjad, vaarikad ja mustad sõstrad on tema jaoks head naabrid ning roosid, tulbid ja gladioolid on valmistatud lilledest: ta kaitseb neid mustast kohast.
Küüslauk on võimalik paljundada ainult vegetatiivsel viisil, sest see ei moodusta üldse seemneid. Kevadloomad tõuglampide abil ja talvel - lehed ja sibulad. Enne istutamist kalibreeritakse ja desinfitseeritakse hambad ning soovi korral võib see kasvukiiruse kiirendamiseks kergelt idaneda. 
Kevadküüslauk istutatakse tavaliselt aprillis või mais, niipea kui pinnas soojeneb vähemalt +5 ° C-ni. Istutamise sügavus sõltub nelgi kõrgusest, mis korrutatakse 2-ga ja ulatub peamiselt 5-6 cm-ni, kohe pärast küüslaugu istutamist tuleb lillepeenard multsida ja istanduste vaheline kaugus seada umbes 18-20 cm.
Kevadel küüslaugu vedrud ilmuvad tavaliselt temperatuuril + 3-4 ° C ja ei reageeri külmadele. Kui suvel selles piirkonnas on piisavalt kuum, tuleb mulda kergelt mähkida. Kastmine on erinev ja sõltub kasvuperioodist: aktiivses faasis peaks see olema rikkalik, küpsemisfaasis peaks see olema mõõdukas, kuna niiskuse liig võib põhjustada sibulate pundumist ja tarbetute haiguste teket.
Söötmine peaks toimuma 2 korda: kevadel - lehma sõnnikul ja suvel - tavalise tuha lahusega. Vajaliku muljumisega küüslaugu pinnast võib unustada ja umbrohutõrje ning aeg-ajalt niisutamise korrektsuse vähendamine.
Talvise küüslaugu istutamise puhul toimub see sügise keskel ja nad ei ole eriti kiire nii, et hambad ei anna enneaegset kasvu ja on külma aja jooksul vastupidavamad. 
Maa istutamiseks tuleb ette valmistada, on vaja teha sooned, mille põhjas valada kerge liiv või tuhk. Talvise küüslaugu istutamise sügavus peaks olema suurem, umbes 15 cm, voodite peale on vaja paigutada multši, mis kaitseb hambad külma eest, võib hõlmata turba või saepuru. Seda tüüpi hoolitsemine on sama kui kevadel.
Kahjuks võib kasvuperioodil küüslauk haigestuda haiguste, näiteks mustade vormide, mitmesuguste mädanemiste või mädaplekkidega. Kahjurite ründamine võib samuti mõjutada rahumeelset kasvatamist, tavaliselt sibula kärbseid, vastseid või neljajalgseid küüslaugulestasid. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Nüüd, kasutades ära käesolevas artiklis toodud teavet, saab igaüks, isegi algaja amatööride aednik, kergesti eristada sibula ja küüslaugu tüüpe tänu nende üksikasjalikule kirjeldusele koos fotode ja nimedega ning rõõmustada ennast ja oma lähedasi suurepärase ja rahuldava saagiga.
