See on nii tore, et lõhestada roheline salatileht, kui aknast on lumi ja keha on unustanud värsked köögiviljad ja rohelised. Salati kasvatamine talvel on protsess, mis toob ühe rõõmu: see ei nõua suuri kulutusi, lõdvestab ja, mis kõige tähtsam, annab tulemuseks värske, maitsva, õrna rohelise tooni.
Kuidas seda teha, arutatakse edasi.
Salati kasulikud omadused
Salatil on madala kalorsusega - 12-16 kcal 100 g toote kohta. See on suurepärane toit toitumise jaoks. Salat sisaldab vitamiinid, mineraalid (kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, mangaan, vask), aminohapped ja rasvhapped.
B-vitamiinid on raku ainevahetuse ja närvisüsteemi stabiilse toimimise seisukohalt olulised. Karotenoidid aitavad säilitada naha nägemisteravust ja värskust. Kaaliumi- ja naatriumisoolad reguleerivad ainevahetust ja parandavad vere koostist, raud takistab aneemia teket.
Letukil on beriberi, eakate, laste, diabeetikute perioodil kehale suur kasu. See on kasulik probleeme soolte, ainevahetushäirete ja keha ammendumisega, sest sellel on tooniline toime. On kasulik süüa salatit nohu ajal: see on mõjuvõimeline ja aitab toime tulla köhimisega ning suurendab ka keha kaitsvaid funktsioone. 
Salatimahl - abi gastriidi ja maohaavandite raviks. Salat - foolhappe allikas, mis on vajalik naiste tervisele. Laktatsiooni parandamiseks kasutatakse salatiseemnete infusiooni. Närvihäirete, suurenenud surve, köha, salatilehtede infusiooni keevas vees.
Rohelise salati lehtede näomaski leevendab naha punetust ja põletikku. Salatimahl hõõrutakse juustu tugevdamiseks peanahka.
Kas sa tead? Ühes Londoni ajakirja "Notes and Queries" väljaannetes, mis on pühendatud inglise keelele ja kirjandusele 1853. aastal, leiate huvitava ebauskliku öelduse: "Paljud aias asuvad salatid peatavad noorte naise viljakuse" (Richmond, Surrey).
Salati kasvatamise võime
Salati kasvatamiseks kodus on soovitav valida vähemalt 10-12 cm sügavusega potid või kastid. Paak ei tohiks olla kitsas, nii et pinnas ei kuivaks liiga kiiresti. Hea valik oleks ruudukastid. 
Suurte salatiretettide kasvatamiseks on teil vaja koguda suurema mahutavusega, vähemalt 25 cm sügavusega, roostiks vaja 35 cm sügavust potti.
Kui valisite salatile puitkasti, et seda aknalaual kasvatada, katke välisseinad plastikuga, et hoida seda niiskena. Paagi põhjas asetame eelnevalt 2-3 cm laiendatud savist kuivenduskihi.
Pakendi alternatiiviks võib olla pakend, kuid see meetod ei ole liiga dekoratiivne ja sobib paremini rõdu jaoks. Tihedas pakendis peate ülemise vedeliku äravoolu jaoks tegema põhja. Pakend tuleb täita 3/4 niisutatud pinnasega ja asetada alusele (plaat, salv, salv).
Kas sa tead? Jaapanis on suletud ruumides riiulitel kasvanud umbes 200 ettevõtet. "Rohelistes tehastes" loovad nad mitmetasandilisi seadmeid (kuni 10 korrust riiulitega) ning kasutavad kunstlikku luminofoorlampi ja LED-valgustit. Ettevõtted on isegi linna keskel, näiteks keldris. Väike paigaldus on võimalik paigutada restorani tagaruumi.
Mulla valimine
Niipea, kui otsustate kasvatada salatit kodus, peate aluspinna eest hoolitsema. Kodu-mini-aia saab kasutada valmis seguna ostetud ja oma käega keedetud. 
Omatehtud segu variandid:
- 1 osa aiamaast, 1 osa kompostist, 1 osa turvast. Lisage 1 kg liiva, 1 kg puitu tuhka, 1 spl. l nitrofosfaat, 1 tl. karbamiid aluspinnal.
- 2 osa huumust, 2 osa lehtpuudest, 2 osa turbast, 1 osa mullast ja 1 osa liivast.
- 1 osa mullast, 2 osa huumust, 3-5% liiv.
- 1 osa jõe liivast, 1 osa turvast, 2 osa huumuse pinnast.
- 1 osa biohumusest, 2 osa kookoskiust.
Kas sa tead? Vana-Kreekas oli jumala Adonise kultus laialt levinud - karjane ja jahimees, isikupärastas talveõli ja looduse taaselustamist. Kultuse üheks elemendiks oli naiste „Adonise aedade” loomine - savist potid koos teraviljaga ja nendes kasvatatud salatiga.
Salatiseemnete külvamine
Salat on ideaalne aknalauale, peate pöörama tähelepanu varakult (varakult) sortidele: Lollo Rossa, Lollo Bionda, lumehelves, kuldpalli, Odessa, Maisky.
Enne külvamist on võimalik seemnete idanemist parandada. Pange need märjale paberist salvrile ja katke teine, veenduge, et salvrätikud ei kuivaks. Mõne päeva pärast kooruvad seemned.
Niiskes pinnases teeme 15 cm kauguselt madalad sooned (1–1,5 cm), me ei külvata seemneid väga tihedalt, puista neid niiske pinnasega ja kompakteerida pinnast.
See on oluline! Selleks, et majas oleks alati värske salat, korraldage pidev kasvatamine seemnetest: külvage 2-nädalaste vahedega erinevates kastides.
Seemnete idanemise tingimused
Pärast külvamist tuleb seemneid kasta sooja veega. Järgmisena pöörake mahuti seemikud mini teplichka: me venitame filmi üle poti, kasutades õhu ruumi suurendamiseks paelad või kaared. Nii ilmuvad võrsed kiiremini. Järgmisel nädalal enne võrsete tekkimist peaks konteiner olema jahedas, pimedas kohas. Iga paari päeva järel tuleb mulda niisutada pihustiga. 
Edasine salatihooldus: edu saladused
Kui ilmuvad esimesed salatid, tuleb kile eemaldada ja lahjendada ning edasine kasvatamine ja hooldamine on väga lihtne.
Valgustus Pärast esimeste võrsete ilmumist asetatakse aknalauale pott või salatikast, kuid mitte otsese päikesevalguse käes. Kevadel ja sügisel tunneb salat hästi ventileeritud lodža. Tulevikus tuleb taimi kaitsta ülekuumenemise eest. Talvel on salatil vaja korraldada lisavalgustust. Selleks võtke luminofoorlamp ja riputa see seemnete külge pool meetri kõrgusele. Pange tähele, et salati päevavalgus kestab 12-14 tundi.
Kastmine ja pihustamine. Sise-salatite kastmine toimub iga 1-2 päeva tagant. Selleks sobib sobiv kasta õhuke pikk nina. Esimesel paaril nädalal, kui juurestik aktiivselt areneb, ei ole üleliigne pihustuspüstolilt seemikute pihustamine.
Söötmine. Väetamine ja väetamine on vabatahtlik meede, kui salatiga potis olev maa on viljakas. Kui kasutati tavapärast tänava pinnast, siis on soovitatav salatit toita: 2 nädalat pärast idanemist ilmub pinnase pealmisele kihile Agrolife orgaanilise väetise teelusikatäis. 
See on oluline! Ei ole soovitatav konteineris mulda lõdvendada, et mitte kahjustada salatipinna juurestikku.
Roheline puhastamine
Esiteks toidus, võite kasutada taimi, mis jäävad pärast umbrohu paksenenud põllukultuure. Esimene täissuurus salatit aknalaual võib saada kuu aega pärast külvi. Lehtsalat lõikab suurimad alusplaadid nii, et pesa saaks edasi areneda. Lehte võib lõigata mitu nädalat, seejärel osutub salat nooleks ja muutub toiduks kõlbmatuks. Selle asemel peate saama uue.
Kas sa tead? Inglise keeles nimetatakse köögiviljakultuuride lehtede järkjärgulist lõikamist meetodiks "lõigatud ja tulevad" (lõigatud ja tulevad uuesti). See viitab mitte ainult salatile, vaid ka kapsale, spinatile, arugulaale.Salati kasvatamine kodus on suurepärane lahendus neile, kes soovivad pidevalt värskeid rohelisi hoida ja mitte mõelda ostudele. Salati hooldamisel ei ole raskusi, ja mini-aia kasvatamine aknalaual võib olla teie hobi.
