Rabarber on mitmeaastane taim, mis kuulub tataride perekonda, millel on võimas risoom ja suured lehed, mis asuvad paksudel ja pikkadel petioolidel. Petioles kasvavad kuni 80 cm ja kuni 4 cm paksused, nende kaal võib ulatuda kuni 1 kg. Käesolevas artiklis räägime rabarberi kasvatamise ja koristamise eeskirjadest.
Parimad söödavad varred
Rabarberi kasvamine kohapeal ei piirdu ainult ühe selle taime sordiga. Sordi valimisel tuleb tähelepanu pöörata küpsemise ja värvimise ajale. Rohelise värvi petiole kasutatakse kartulipudeli, kapsasuppade ja punaste valmistamiseks - keetmise ja kompoti keetmisel.
Kas sa tead? 2700 salvestatud andmete kohaselt BC, iidse Hiina tervendajad pidasid taime rabarberit paranemist. Kuivatatud rabarberijuurt kasutati palavikuvastase, lahtistava ja keha puhastusvahendina.Kõige kuulsamad sordid on:
- "Victoria" - varane küps ja viljakas hinne. Petioolide pikkus on veidi üle 60 cm.Selle sordi puuduseks on rikkalik õitsemine. Eeliseks on selle rabarberi sordi suurepärased maitseomadused, mis muudavad selle kasutamise universaalseks.
- "Zaryanka" - varajane valmimine (esimene saagikoristus 30 päeva jooksul alates kevadest taastumisest). Petioolide pikkus on 30 kuni 44 cm.See rabarberi sortide võime on keskmine.
- "Obskaya" - keskmine varajane sort (koristus 60–69 päeva pärast idanemist). Petioolide pikkus on 22-23 cm, see sort on külmakindel, kuid ei talu põua.
- "Kangekaelne" - varajane küps sort (koristus 41-44 päeva pärast kevadest taastumist). Petiole pikkus 49-55 cm See sort ei ole kalduvus rikkaliku õitsemise suhtes.
Rabarberi kliimatingimused
Rabarberitehas on tagasihoidlik, talub hästi erinevaid kliimatingimusi (külm, põud), võib varjus kasvada, tal on kahjurite ja haiguste suhtes resistentsus.
See on oluline! Ühes kohas kasvab rabarber väga pikka aega ja annab saaki 15 aastat või rohkem.
Rabarberil on tugev ja hargnenud juurestik (mis tungib sügavale pinnasesse kuni 2,5 m). Talvel on rabarber kõige paremini kaetud komposti või mädanenud sõnnikuga. Rabarberi juuresüsteemil on suur toitainete hulk, et tagada lehtede kiire kasv pärast lume sulamist.Kuidas istutada rabarberit
Rabarberi istutamine proovitükil võib toimuda kahe meetodi abil: vegetatiivne (rabarberipõõsaste siirdamine ja jagamine kevadel) ja seemned (seemikute kaudu).
Kas sa tead? Vanadel aegadel peeti rabarberi pungad delikatessiks ja Põhja-Aasias neid süüakse. Vana-Hiinat peetakse rabarberiaia sünnikohaks, esimesed kanded on dateeritud 27. sajandini. BC (kirjed herbalistides).
Kasvav seemnest
Paljud algajad agronoomid teavad, "Kuidas istutada rabarber seemnetest?". Kõigepealt peate enne paisutamist veega seemned leotama, seejärel idanema neid märja marli või paadi alla. Kui seemnetest kasvavad valged idud (1–2 mm pikkused), tuleb seemned kuivatada voolavuseni ja külvata.
Külvamine peaks toimuma aprilli lõpus - mai alguses. (ridade vaheline kaugus 25 cm). Seemned istutatakse 2-3 cm sügavusel, kui 1-2 lehed kasvavad võrsed, need lahjendatakse (rabarber tuleb jätta ridadesse 20 cm kaugusel). Tulevikus rookarbi kasvatatud seemikud umbrohutatakse, lõdvendatakse, toidetakse väetistega ja kastetakse.
Sügisel kasvavad seemikud 20-30 cm ja neil on 3-4 hästi arenenud infolehte. Rabarberite seemnete ülestõstmine tuleks kaevandamiseks varakevadel välja kaevata. Juurte või risoomide segmendid, millel on pungad (just hakkasid kasvama), istutatakse kaevudega kaevudega (100 - 80 cm või 100 - 100 cm kaugusel). Hilisel istutamisel tuleb taime lehed (kõrgelt arenenud) eemaldada. Istutamise ajal pressitakse rabarberijuur tihedalt mulda ja neerud kaetakse maapinnaga mitte üle 1-2 cm (kui maa ei ole piisavalt märg, siis kastetakse see istutamisel). 
Vegetatiivne meetod
Mõnikord küsivad agronoomide alguses veel üks küsimus: "Kuidas kasvatada taime vegetatiivsel viisil?". Selle reprodutseerimismeetodiga kaevatakse rabarberipõõsad varakevadel välja. Nende juurestik jagatakse noaga osade kaupa (iga osa juurest peab olema 1 kuni 2 kasvupärki). Ühest juurestikust saadakse 5-10 istutusjuuri. Jagatud juurestikud tuleks istutada kohe.
Rabarberi - kaste, kastmine, umbrohutõrje ja siirdamine
Rabarberi hooldus tagab umbrohutõrje, jootmise, ridade lõdvendamise ja lillede eemaldamise, samuti toitmise ja siirdamise. Kord aastas tuleb rabarberi viljastada (mineraal- ja orgaaniliste ühenditega). Kui rabarbil ilmuvad lillevarud, tuleb need ka eemaldada (lille varred tõmbavad kõik kasulikud ja toitained). Sügisel tuleb eemaldada kõik nõrkade õhukeste ja lühikeste petioolidega rabarbertaimed ning tervetel aladel tuleb lõigata peaaegu kogu vegetatiivne osa.
Rabarberi siirdamine on üsna keeruline tänu kõrgelt arenenud juurestikule ja põõsa suurele suurusele. Seda on soovitav teha varakevadel, kuni maapinna osa on kasvanud. Kuid parem on siiski rabarberi juurestiku levitamine vegetatiivsel viisil.
Saagikoristusreeglid
Rabarberi koristamine peab algama teisel aastal (kui istutamine toimus vegetatiivselt) või kolmandal aastal (kui istutamine toimub seemnete kaudu). Kui juured ulatuvad 25-30 cm pikkuseni, saab neid lõigata (esimest korda - 3-4 lehte). Iga 10-12 päeva järel saate lõigata rohkem lehti (kuid pärast lõikamist peaks taimedel olema 3-4 lehte). Enamikul juhtudel lõigatakse rabarber 3-4 korda.
See on oluline! Saagikoristuse ajal tuleb lehtedega lehed purustada (ära lõigata - ei soovitata). Selleks, et taime ei tühjeneks, on vaja jätta osa lehtedest taime külge, mis eemaldatakse sügisel.Hoida rabarberi saagikoristus (kimp kimbu pakendis) peab olema jahedas või külmkapis. Niisiis, nüüd sa tead, kuidas idaneda rabarberit ja kuidas seda hoolitseda. Pidage meeles, et rabarberi varred sisaldavad orgaanilisi happeid (õun-, merevaik-, oksaal-, sidrun-) ja mineraalsooli (kaltsium, fosfor, raud, kaalium) ning juur ja lehed on mürgised.
