Munad - inimtoiduks vajalik toode. Need sisaldavad palju vitamiine ja toitaineid. Meie artiklis räägime faasani munandite koostisest, nende kasulikest omadustest ja kasutamisviisidest toiduvalmistamisel.
Mida näevad fazaani munad
Välimusel on järgmised omadused:
- suurus on kaks korda väiksem kui kana;
- kesta värv võib varieeruda tumehallist heleroheliseks, mõnel juhul võib munadel olla muster;
- vormis on need samad nagu kana;
- ühe toote kaal on keskmiselt 30 g.
See on oluline! Enne kasutamist peate veenduma, et muna on värske: purustage ja kontrollige, kas sellel on ebameeldiv lõhn või hägune valk.Mõnikord võivad nad olla pruuni värvi ja veidi suurema suurusega. Seda toodet kannavad kaukaasia ja rumeenia faasanlased.
Kui rikas
Kütteväärtus on 700 kcal 100 g kohta, lisaks sisaldab 100 g:
- valgud - 6,5 g;
- rasv 70,7 g;
- süsivesikud - 4,3 g
Samuti on kasulik teada, kas saate juua või süüa toorest muna, kuidas määrata kodus värskust, miks sa saad kaks munakollast.
Toode sisaldab ka palju vitamiine, nimelt:
- A - 0,04 mg;
- B1 - 0,01 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B3 - 0, 003 mg;
- B4 - 70 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B6 - 0,4 mg;
- B9 - 0,008 mg
- B12 - 0,002 mg;
- E - 0,5 mg.
Kompositsioon sisaldab järgmisi kasulikke elemente:
- kaltsium - 15 mg;
- magneesium - 20 mg;
- naatrium - 100 mg;
- kaalium - 250 mg;
- fosfor -200 mg;
- kloor - 60 mg;
- väävel - 230 mg;
- raud - 3 mg;
- tsink - 3 mg;
- jood - 0,007 mg;
- vask - 0,18 mg;
- fluor - 0,063 mg;
- molübdeen - 0,012 mg.
Kas sa tead? Fasaan on Gruusia riiklik lind ja selle liha kasutatakse riigi rahvusliku roogi valmistamiseks, chakhokhbili.Fasaanimunad on ainulaadne toode, mistõttu tuleb neid tarbida lastel, kelle kasvav keha vajab vitamiine ja mineraalaineid.
Kasulikud omadused
Fasaani viljade kasulikud omadused on järgmised:
- edendada immuunsust, kuna neil on rikas vitamiini- ja mineraalide koostis;
- sageli kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevate toitainete valmistamiseks;
- kasutatakse kosmeetikas: parandada juuste ja naha struktuuri;
- tugevdada küüsi;
- sisaldavad koliini, mis on vajalik aju normaalseks toimimiseks;
- suudab vältida beriberi;
- soovitatav kasutada rasedatel mõõdukalt.
Lisateavet kana ja vutimunade kasulike omaduste ning pärlkanade, hani, parti, kalkunite, indouki kasulikkuse ja ohtude kohta.
Vastunäidustused
Fasaani munad on kõrge kalorsusega toode, mistõttu ei ole soovitatav neile, kes on ülekaalulised, neid süüa. Samuti ärge lisage neid individuaalse talumatusega oma dieeti. Ei ole soovitatav toita toodet alla 2-aastastele lastele. 
Kui palju on faasani muna
Seda toodet on kaupluse loendurilt üsna raske leida ja seda tellitakse sageli spetsialiseeritud talus.
See on oluline! Enne munade valmistamist pestakse neid sooja veega (temperatuur +45 ° C)°C) See kaitseb munakollast nakkuse eest ja valku bakteritest, mis asuvad kestal.Kulud võivad olla väga erinevad ja sõltuvad lindude tõust. Näiteks Ukrainas maksab üks tükk 10 kuni 200 grivna ja Venemaal 65 kuni 500 rubla.
Kuidas kasutada toidus
Toodet kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Soovitame tutvuda mõningate selle kasutamise piirangutega ja soovitustega.
Kas on võimalik toitu toota
Toidumunade söömine ei ole soovitatav, kuna neil on negatiivne mõju seedetraktile ja seedetraktile. Lisaks on olemas salmonelloosi tekkimise oht.
Mida saab süüa
Erilistel erinevustel kanamunade valmistamisel ei ole faasane. Neid saab küpsetada, praadida, lisada salatitele, küpseta kastmeid, magustoiduid ja tainast. Toote maitse võib olla veidi erinev ja sõltub fasaani tõust, kuid selle lisamisel tassi ei ole see erinevus tunda. 
Fasaanimunadel on proportsioonide järgi veidi suurem munakollane kui kanamunad. Valgul, mille tekstuur on delikaatsem. Näiteks keedetud pardimunadel on „kummi” valk, mida ei saa öelda fasaani toote kohta, mis sobib ideaalselt iga keetmismeetodi jaoks.
Kas sa tead? Legendi järgi on fasaani avastaja Jason. Ta otsis kuldset fliisi ja tuli läbi lindu, millel oli šikk ploom. Jason võttis selle kaasa ja aja jooksul levis kogu Euroopas.Fasaanimunad on väga väärtuslik ja kasulik toode, mis aeg-ajalt peaks sisalduma teie dieedis. Loomulikult ei ole alati võimalik neid müüa leida, kuid tugeva sooviga saate neid ka taskukohase hinnaga osta.
Linnukasvatajate ülevaated
