Merigold ja safran - lilled, mida võib leida peaaegu igal suvila.
Vaatamata asjaolule, et need taimed on oma olemuselt täiesti erinevad, on paljud aednikud sageli neid segaduses.
Millised on nende erinevused ja kuidas need sarnased? Ja miks on nende värvide vahel pidev segadus?
Võrdlev kirjeldus ja foto
Lillekasvatajate seas on vaidlusi selle üle, et saialillid on ohutum, mis on kättesaadavam, kuid samasugune välimuse ja omadustega, safran. Mõlemaid taimi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises, meditsiinis ja kosmeetikas (loe saialillide kasutamisest rahvameditsiinis ja toiduvalmistamises ning me rääkisime selle lille kasutamisest ravimite omadustest ja vastunäidustustest). Aga samal ajal saialillid ja safran ei ole omavahel seotud, vaid erinevad lilled, kuid neil on sarnased omadused. Vaadake erinevust, mis aitab nende võrdlevat kirjeldust.
Astrovi perekonna taim
Merigoldid kuuluvad Astrovi perekonda, on iga-aastane kultuur. Väga haruldased on nende lillede mitmeaastased sordid. Inimeses on saialillid paremini tuntud kui Chernobridid.
Botaaniline kirjeldus:
- Lase põõsa vorm, väike.
- Taime vars on püstine, hargnenud.
- Õisikud korvi kujul.
- Lilled on heledad, sageli kollased ja oranžid, terri ääres.
- Oranžoldide viljad on mustad achenes.
Merigold - kerge armastav taim, mis armastab soojust ja niiskust. Õitsemisperiood algab hiliskevadel ja kestab kuni sügiseni (vaata, kuidas lilled fotosid näevad ja teada saada, miks nad ei soovi pungasid lahustada, ja selles artiklis loetakse marigoldide söötmist rikkaliku õitsemise jaoks).
Linnalähedastes piirkondades saavad ka saialillid kasu: neid kasutatakse looduslike insektitsiididena. Lilled hirmutavad ja kaitsevad taimi nematoodidest, sibuladest, sibula kärbestest, kühvel, lehetäide, sipelgade eest. Sellepärast soovitavad agronoomid istutada marigolde köögiviljapeenarde vahel, voodipiiride või väikeste saarte kujul.
Lisateave nende värvide kohta videost:
Lilled Irise perekonnast
Saffron on Iris perekonna mitmeaastane taim. Väljavõtted botaanilisest kirjeldusest:
- Kas mugulad on sibuladena.
- See kasvab väikese kõrguseni - kuni 25-30 cm.
- Varre ei ole.
- Lehed on lineaarsed, ühekordsed pungad.
- Puuviljad - väikesed seemnekastid.
- Safrani 2 õitsemisperiood on sügis ja kevad (sõltuvalt konkreetsest sordist).
Lillede stigmad näevad välja nagu pikemad kui 4 mm pikkused tubulid, millel on magus, terav aroom. Ühte lilli on 3 sellist torut, neist on valmistatud maailmakuulus vürtsi. Selle valmistamiseks eraldatakse torud hoolikalt lillest, kuivatatakse ja jahvatatakse. Seda vürtsi saate säilitada kuni 2 aastat.
Safran on kõrge kütteväärtusega, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid (tiamiin, rasvaõli, lämmastikuained, lükopeen jt). Lillel on ka tervendavad omadused ja seda kasutatakse laialdaselt meditsiinis..
Taimel on krambivastane ja põletikuvastane toime, mis vähendab kolesterooli taset. Kroketiinhape, mis sisaldub safranis, ei takista mitte ainult vähkkasvajate kasvu, vaid hävitab ka nende tüvirakud. Väliselt on lill põletuste ja nahahaiguste raviks.
Mis vahe on?
Taimede võrdlevad omadused.
| Näitaja | Merigoldid | Saffron |
| Perekond | Astro | Iris |
| Vars | Hargnenud, sirge | Puudub |
| Juur | Hargnenud on juhuslikke protsesse | Sibulana |
| Kodumaa | Ameerika | India, Lähis-Ida |
| Mõju kehale (nii erinevus kui ka sarnasus). | Kasu üksikutele elunditele ja süsteemidele. | Noorendav ja üldine tervendav toime. |
| Kasutage toiduvalmistamiseks | Sisenege taimsete lõivude hulka. | Kõige kallim vürts. See on halvasti ühendatud teiste vürtsidega. |
Imereti sort
Teine nimi on zafaran. Kuulub Astrovye perekonda. Aastane rohttaim. Botaanilise kirjelduse kohaselt on Imereti safran peaaegu identne saialillidega.:
- Varre püsti, kuni 50 cm kõrge.
- Lehed pikkusega kuni 11 cm, peeneks lõigatud.
- Õisikud ilmuvad suve keskel.
Vürtsit saab valmistada ka Imereti safranist. Kuid see erineb praegusest safranist maitse, lõhna ja hinna poolest (palju odavam).
See on oluline! Imereti safrani kasulikud omadused on oluliselt väiksemad kui praegu.
Segaduse põhjus
Paljud aednikud usuvad, et saialille ja safran on üks ja sama taim, kuid see arvamus on vale, sest need lilled on täiesti erinevad, kuigi nad näevad üksteisele väga sarnaseid. Miks on saialillid ja safran sageli segaduses? Segaduse põhjused on mitmed.:
- Värvi ja maitse visuaalne sarnasus.
- Kasulikud omadused. Mõlemad saialille ja safranid on võrdselt kasulikud inimese närvisüsteemi, seedetrakti haiguste raviks ja närvisüsteemi parandamiseks. Lisaks kasutatakse mõlemaid taimi bakteriaalsete infektsioonide ja põletikuliste protsesside raviks.
Niisiis, peamine erinevus marigoldide ja safrani vahel kuulub erinevatele peredele. Need sisaldavad vitamiine ja mikroelemente, mis toimivad inimese keha erinevatel organitel. Nende taimede maitse ja värvi sarnasuse tõttu tekib segadus.
