Paljud inimesed seostavad neilt tervislikku toitu ja toite midagi maitsvat ja ebaharilikku. Lillkapsas ei ole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev ja kõige tähtsam kergesti valmistatav roog.
See köögivili on ainulaadne oma koostises ja kasulikes omadustes. Meie artiklis selgitame, miks on see köögivilja söömine nii oluline ja kasulik.
Jagage parimaid retsepte lillkapsa roogade valmistamiseks. Teil on võimalik vaadata ka sellel teemal kasulikku videot.
Taimsed eelised
Lillkapsas sisaldab B-, C-, K-, PP-, makro- ja mikroelemente: kaalium, seleen, vask, mangaan, raud, fluor, fosfor ja ka kiudainesisaldus, jämedad toidu kiud, mis, pundudes, puhastavad seedimata toorjäätmete soolestikku, stimuleerivad soolestiku liikuvust. 100 grammi toores köögivili sisaldab C-vitamiini päevast kogust.
Soovitame vaadata lillkapsa eeliseid inimkehale:
Vastunäidustused ja kahju
Ettevaatust tuleb kasutada lillkapsas, kellel on seedetrakti haigused.samuti individuaalne sallimatus. Köögiviljade kasutamine muutub podagra inimeste jaoks ohtlikuks. Kapsas puriinid kogunevad ja aitavad kaasa uurea sadestumisele. Toode võib kahjustada kilpnäärme toimimist.
Kalorite sisaldus
Kalorid 100 g toote kohta:
- valgud, g: 2,5;
- rasvad, g: 0,3;
- süsivesikud, g: 5.4.
Cooking juhiseid koos foto
Kiire ja maitsev: õisikud
Lihtne ja kiire retsept toiduvalmistamiseks on keedetud lillkapsas muna. Nõu kalorisisaldus on 59 kalorit 100 g kohta, millest 4,24 g valke, 2,95 g rasva, 4,52 g süsivesikuid
Koostisosad:
- Lillkapsas (värske või külmutatud) - 1 kg.
- Munad - 4 tükki.
- Päevalilleõli - 1 supilusikatäis.
- Sool - 2 tl.
- jahvatatud must pipar.
Cooking:
- Keetmisel ja soolatud vees tilgutatakse kapsas, pestakse ja jagatakse florettideks 7 minutiks. Lillkapsas vees keetmisel saate lisada sidrunimahla või sidrunhapet, et säilitada taimse valge värvi ja kõrvaldada konkreetne kapsa lõhn.
- Samal ajal kui kapsas keeb, pange soojendamiseks pannil päevalilleõli.
- Beat munad eraldi kausis, lisage sool ja pipar.
- Küpsetatud kapsaskoe, lubab tühjendada liigset niiskust.
- Pange kapsas eelsoojendatud pannile ja valage muna segu.
- Fry, kuni munad on valmis. Bon isu!
Soovitame vaadata videot keedetud lillkapsas toiduvalmistamise kohta munaga:
Bell Pepper Salad
Toores lillkapsas sisaldab maksimaalset kasuSee on suurepärane kombineerituna Bulgaaria pipra ja salatiga (arugula, salat, jäämägi jt). Nõu kalorisisaldus on 38 kalorit 100 g kohta, millest valgud on 2,1 g, rasvad 1,5 g, süsivesikud 4,7 g.
Segage köögiviljad salatilehtedega, maitsesta taimeõli (päevalill, oliiv või mõni muu) sidrunimahla ja küüslauguga. On aeg mahlane ja krõbedaks roogaks! Bon isu! Soovi korral võib kapsas paar minutit blanšeerida.
Juhatus: Salat on särav, kui te võtate erinevaid värve - näiteks punast ja kollast pipart
.
Umbes sellest, milliseid teisi salatiid saab lillkapsast valmistada, lugege siit.
Kuidas süüa köögivilja röstides?
Lillekapsas küpsetatud lillkapsas võib olla originaalne pidulik roog.. Seda roogi ei tohiks siiski ära viia, sest selle kalorisisaldus suureneb oluliselt võiga ja kreekerite tõttu. Nõu kalorisisaldus on 128 kalorit 100 g kohta, millest 4,28 g valke, 6,87 g rasva, 13,58 g süsivesikuid
Teie külalised on üllatunud, kui maitsev on lihtne köögivilja. Selleks on teil vaja lillkapsas keedetud õisikuid, mis kastuvad soolatud munadesse, röstle röstitud riisi ja praadida võid, kuni kuldpruuniks. Sama tassi võib valmistada ka praetud. Kapsas on väljastpoolt karge ja seestpoolt õrn. Bon isu!
Pärast toiduvalmistamist pange valmis õisikud esmalt paberist rätikule, et vabaneda liigsest õlist, ja alles siis serveerimisnõu, mis on kaunistatud salatilehtedega.
Soovitame vaadata küpsetatud lillkapsas toiduvalmistamise ajal videot:
Omlett
Omlett koos lillkapsasega ja tomatitega võib olla väga huvitav hommikusöök.. Nõu kalorisisaldus on 128 kalorit 100 g kohta, millest 4,57 g valke, 4,27 g rasva, 3,62 g süsivesikuid
Retsept pöördub nende dieeti jälgivate inimeste poole, kellele on oluline, et valgud, rasvad, süsivesikud ja kiud oleksid igas söögikorras õigesti ühendatud. Tomatid on loomulik maitsetugevdaja, nii et roog osutub küllastunuks, mida on raske maha panna.
Segage kõik vajalikud munad omleti, valage mass pannile ja praadige, kuni see on tehtud. Pikantsuse jaoks saab roogasid rohelisele sibulale peale panna.
Tomatid, vali kõige küpsem. Enne segamist teiste koostisosadega tomatitest saate naha eemaldada. Selleks tuleb ristil ristida mõned tükid, puhastada puuviljad keeva veega ja asetada see kohe külma vee voo alla. Pärast neid lihtsaid töötlusi naha eemaldamiseks ei ole raske.
Lillkapsas võib olla aluseks toitumispitsale või kapsasupatitele. Koos vürtsikate vürtsidega mängib köögivilja uute maitsmismärkidega, viies teid õndsamaale, kuhu soovite ikka ja jälle tagasi tulla.
Rohkem lillkapsas omlett retseptid on saadaval siin.
Pizza
Nõu kalorisisaldus on 137 kalorit 100 g kohta, millest 8,27 g valke, 10,22 g rasva ja 3,65 süsivesikuid.
Cooking:
- Pitsat saab aluseks võtta keedetud lillkapsas, kartulipuder, juust, munad ja vürtsid.
- Üles koos täidisega, mis sulle meeldib ja küpseta ahjus.
Soovitame vaadata lillkapsa pitsaga toiduvalmistamise videot:
Lõiked
Cooking:
- Aluse küpsised süüa, nagu pizza. Täidisega saab lisada nii palju kui kaerajahu.
- Vormige kotletid, rullige röstitud riisi ja praadige mõlemal pool taimeõlis. Serveeri hapukoorega ja küüslaugu või seente kastmega.
Soovitame vaadata lillkapsasseibade valmistamise videot:
Järeldus
Nagu näete, võtab lillkapsas toiduvalmistamiseks minimaalset aega, samas kui saad oma kehale maksimaalset kasu.
Köögiviljade toiduvalmistamise retseptid muutuvad veelgi toitlikumaks, kui te ei kasuta päevalilleõli või võid ja küpsetada köögivilju ahjus. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja soovist valmistada midagi lihtsatest toodetest.
