Peaaegu iga maa elanik on kuulnud Pekingi ja hiina kapsa eelistest: veel, sest need köögiviljad on populaarsed kogu maailmas. Ja ühes vitamiinis sisalduv vitamiinide kogus, mis teises kapsas on lihtsalt hämmastav!
Raske on leida koht, kus inimene vähemalt kord oma elus ei ole proovinud neid kahte tüüpi roogasid. Käesolevas artiklis pakume teile mitmeid retsepte nende kaunite ja tervislike köögiviljade maitsvate salatite valmistamiseks.
Kasu ja kahju
Selle tassi mõlemad põhikomponendid on uskumatult kasulikud ja rikkad erinevate vitamiinide ja mikroelementide poolest.
Näiteks Hiina kapsas sisaldab A-, B-, C-, PP- ja antioksüdantide vitamiine, mis aitab kaasa toksiinide eemaldamisele organismist. Selle mere vastast kasutatakse paljude haiguste ravis:
- aneemia;
- ülekaalulisus;
- kõhukinnisus;
- avitaminosis.
Lisaks parandab see mälu, vähendab kolesterooli, vähendab verehüübeid, aitab suurendada libiido, aitab võidelda stressi, parandab ainevahetust.
Samuti on see toiduvalik: üks osa sellest salatist sisaldab keskmiselt 98 kalorit. Neist - 1, 2 grammi valku, 9,7 grammi rasva, 1, 5 grammi süsivesikuid.
Vaadake videot Pekingi kapsa eeliste kohta kehale:
Lisateave videote merevetikate eeliste ja ohtude kohta:
Krabipulgad
Valiku number 1
Nõutavad tooted:
- 4 spl pruunvetikat;
- 1 sibulapea;
- 100 grammi krabi- või krabiliha;
- 5-6 pekingi lehed;
- 2-3 supilusikatäit hernest;
- taimeõli.
Keetmise juhised:
- Kalla merikapsas. Sibulad lõigatakse rõngaste õhukesteks neljandateks osaks.
- Krabipulgad lõigatakse kuubikuteks.
- Lõika hiina kapsas õhukesteks plastideks.
- Segage kõik koostisosad, lisage herned ja maitseained. Lisage õli.
Valiku number 2
Nõutavad koostisained:
- 200 grammi krabi pulgad;
- 150 grammi pruunvetikat;
- supilusikatäis sidrunimahla;
- supilusikatäis taimeõli;
- 2 keskmist kurki;
- mitu väikest hiina kapsast.
Kuidas süüa:
- Pese kurgid, lõigatakse väikesteks ribadeks, soola, pange 15 minutiks kõrvale. 15 minuti pärast tühjendage mahl.
- Krabipulgad lõigatakse ka ribadeks, segatakse kurgiga.
- Lisage merikapsas.
- Koori käed väikesteks tükkideks, segage ülejäänud köögiviljadega. Puista salat sidrunimahla ja õliga, soolaga.
Riisiga
Esimene viis
Nõutavad tooted:
- 1 tass keedetud riisi;
- 150 grammi pruunvetikat;
- 2-3 hiina kapsast lehed;
- taimeõli;
- rohelised herned;
- soola
Kuidas süüa:
- Keedetud riis segatakse merikapsaga.
- Peekinki lehed või tükeldavad nuga või rebivad käed väikesteks tükkideks.
- Lisage linn, sool, maitsesta õli.
Teine tee
Nõutavad koostisained:
- 200 grammi pruunvetikat;
- 2 muna;
- majonees;
- klaas keedetud riisi;
- 2-4 lehed hiina kapsast.
Kuidas süüa:
- Keeda munad kõvasti ja riivige suur riiv.
- Keeda riisi kuni täielikult keedetud.
- Segage munad ja riis, lisage merikapsas. Segage uuesti.
- Peen peenestatakse.
- Soola, segage, valage majoneesiga.
Kaladega
Meetodi number 1
Nõutavad komponendid:
- 1 daikon;
- 50 grammi hiina kapsas;
- 25 ml oliiviõli;
- 200 grammi merikeele filee;
- 100 grammi pruunvetikat;
- punane jahvatatud pipar.
Kuidas süüa:
- Loputage merevee filee, kastke keevasse vette. Keeda 25 minutit.
- Pärast jahutamist tükeldage fileed väikesteks ribadeks.
- Daikoni koor, siis riivige või tükeldage peeneks.
- Pekingi kapsas purustatakse suure riiviga.
- Kalla merikapsas.
- Segage kõik koostisosad, sool, pipar, maitsesta õli.
Meetodi number 2
Nõutavad koostisained:
- 150 grammi keedetud merikeele;
- 1 suur tomat;
- 2-4 lehed hiina kapsast;
- 70 grammi pruunvetikat;
- 1 spl võid;
- 1 supilusikatäis sidrunimahla;
- jahvatatud paprika;
- sool, pipar.
Kuidas süüa:
- Keedetud kala keel hakkab kuubikuteks, puista sidrunimahlaga.
- Tomatit lõigatakse viiludeks, praadige võid, soola.
- Paneelile pannakse Pekingi kapsa pesu lehed.
- Levige lehtede ainus, tomat, merikapsas.
- Maitsesta salat maitseainetega.
Seentega
Mesi agarikatega
- 2 keskmist kurki;
- 150 grammi marineeritud seeni;
- 150 grammi pruunvetikat;
- 1-2 küüslauguküünt;
- väikesed kahvlid pekingi;
- 1 supilusikatäis sojakastet;
- 1 supilusikatäis seesamiõli.
Kuidas süüa:
- Pekingi kapsas pestakse, eraldage mõned lehed, pange need tassi.
- Küüslauk kooritakse ja tükeldatakse.
- Kurk, lõigatud õhukesteks ribadeks, segada seente ja merikapsaga.
- Lisa sojakaste ja küüslauk.
- Pange salat lehtedega lehtedele.
Säilitamisega
Nõutavad komponendid:
- 250 grammi pruunvetikat;
- 200 grammi pekingi;
- 1 purki mis tahes konserveeritud seeni;
- 1 porgand;
- 1 sibulapea;
- majonees või taimeõli;
- 1 spl suhkrut;
- 1 supilusikatäis äädikat;
- jahvatatud must pipar, sool.
Kuidas süüa:
- Lükake merikapsas kolju, et kogu vedelik sellest välja voolata.
- Koori porgandit, kuiv, tükeldage Korea porganditele spetsiaalselt riiv.
- Pesta sibul, lõigata poolrõngadeks.
- Sega sibul, porgand, kapsas. Maitsesta suhkruga, lisage veidi äädikat, oodake 15-20 minutit, lisage seened, hooaja.
Vööriga
Korea porgandite ja roosade lõhega
Nõutavad komponendid:
- 250 grammi pruunvetikat koos porganditega korea keeles;
- 1 keskmine sibul;
- 1 väike porgand;
- 300 grammi hiina kapsas;
- 1 värske kurk;
- 300 grammi riisi;
- 240 grammi roosa lõhe;
- 4 kanamunat;
- majonees.
Korea porgandid toiduvalmistamiseks on salongi ostmiseks valmis.
Cooking retsept:
- Koori porgandid, pühkige läbi suure riiv.
- Lõika sibulad juhuslikult, kombineeri porgandiga.
- Lisa pruunvetik Korea porganditega.
- Pekenku tükeldab väikesed plastid.
- Koori kurk, eemalda sabad ja lõigata ribadeks.
- Kuubikuteks lõigatud munad, lõigatud ja roosa lõhe.
- Lisage riis, ühendage koostisosad, täitke majonees.
Peterselliga ja munaga
Nõutavad koostisained:
- 1 keedetud muna;
- 1 väike sibul;
- 100 grammi pruunvetikat;
- 100 grammi hiina keelt;
- 4-5 oksi petersellist;
- oliiviõli.
Valmistamismeetod:
- Sibulad lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
- Keedetud muna tükeldatakse meelevaldselt.
- Pekanku hakkas peeneks.
- Ühendage komponendid, segage, täitke õli. Kaunistage peterselli okastega.
Munadega
Retsepti number 1
Nõutavad tooted:
- 3 keedetud kanamunat;
- 1 hunnik rohelist sibulat;
- 1 tavaline sibul;
- 300 grammi pruunvetikat;
- 2 supilusikatäit mis tahes taimeõli;
- paar jätab pekingi.
Keetmise juhised:
- Munad läbivad suure riiv.
- Lõika sibula suled noaga.
- Peenestatud hiina kapsas, segage munad ja sibulad.
- Tavapärased sibulad hakkavad poolrõngaid.
- Lisa purustatud pruunvetikas.
- Maitsesta soolaga, maitsesta või.
Video retsept kahe liiki kapsasalatite valmistamiseks, millele on lisatud munad:
Retsepti number 2
Nõutavad tooted:
- 200 grammi krabi pulgad;
- 3 muna;
- 2 supilusikatäit majoneesi;
- 1 sibula trikk;
- 1 purki maisi;
- 250 grammi merevetikat;
- 200 grammi pekingi.
Valmistamismeetod:
- Krabipulgad lõigatakse kõigepealt üle, seejärel poolrõngadeks.
- Munad tükeldavad suvalisi kuubikuid.
- Pekinki lehed lõigatakse õhukesteks baarideks või läbivad suure riiv.
- Eemaldage merikapsas vedelikust, eemaldage see purgist ja tükeldage.
- Murenema sibul oma maitse järgi.
- Kombineerige tooted, valage majonees, lisage soola maitse järgi.
Kiire toiduvalmistamine
Nõutavad tooted:
- 200 grammi merevetikat;
- 200 grammi hiina keelt;
- 50 grammi majoneesi;
- sool, must pipar või muud maitseained.
Keetmise juhised:
- Pane merikapsas salatikaussi.
- Lisage peeneks hakitud küpsetamine.
- Lisage maitseained oma maitsele, segage hoolikalt.
- Maitsesta majoneesiga.
Kuidas faili esitada?
Selle tassi teenimiseks on mitmeid viise.: saate seda kaunistada roheliste okastega, herneste ja maisi teradega, panna see väljamõeldud kujunditesse ja isegi kirjetesse, mis on pühendatud teatud pidustustele!
Mõned võimalused hõlmavad tassi paigaldamist roheliste lehtedele, pajaroogade ehitamist ja suurte tükeldatud köögiviljade (näiteks tomatite ja kurkide viilutamist) salati ümber.
Nagu näete, on hämmastav hulk Hiina ja mere kale salat retsepte. Kindlasti proovige kõiki meie retsepte, oleme kindlad - teile meeldib neile!
