Salatit valmistatakse hiina kapsa ja Korea porgandiga: traditsiooniline ja koos teiste koostisosadega

Pekingi kapsas või lemmikloomad müüdi meie kaupluste riiulitel nii kaua aega tagasi. Aga see sai nii populaarseks, et isegi suvekodudes õpiti palju aednikke.

Tänu oma õrnale maitsele on Pekingi kapsasalatid väga populaarsed. Valmistage salatid hiina kapsaga koos liha, kana, kala, mereannite, maisi, hernestega jne.

Hiina kapsas ja Korea porgand salat on suurepärane kerge, kuid mahlakase toidu armastajatele. Selle tassi jaoks on palju erinevaid retsepte, nii et saate alustada eksperimenteerimist ja leida oma ideaalse võimaluse.

Sellise tassi kasu ja kahju

Traditsioonilistel salatitel on palju positiivseid mõjusid. Võrreldes teiste salatitega vajab see roog minimaalset majoneesikogust ning kõigil muudel koostisainetel on vähem kalorisisaldust ja palju kasulikke aineid.

Lisaks sellele Hiina kapsas on toiteväärtusega ja seda iseloomustab vitamiinide kõrge sisaldus Grupid A, C, B. See sisaldab ka kasulikke aminohappeid, mineraale ja üsna haruldast sidrunhapet.

Pekingi kapsas normaliseerib seedetrakti toimet.

Korea porgandid aitavad kaasa ka seedeprotsesside parandamisele, sest see on vürtsikas suupiste. Tänu sellele koostisosale eritub suurem kogus maomahla, mille tagajärjel suureneb söögiisu.

Porgand sisaldab korea keeles:

• C-vitamiin, mis aitab tugevdada veresoonte seinu;
• vitamiin B omab kasulikku mõju kapillaaride tervisele;
• PP-vitamiin on tuntud oma vasodilatsiooni toimel.

Madala kalorsusega porgandid, ainult 44 kilokalorit 100 grammi toote kohta. Toode sisaldab ka mikroelemente, nagu magneesium, fosfor, raud, vask, koobalt, kaalium.

Kui räägime sellise salati võimalikust kahjust, siis väärib märkimist, et seda ei saa kasutada inimesed, kellel on mao probleeme (eriti gastriit või haavand).

Nõu toiteväärtus (100 grammi kohta):

• Kalorid: 66 kcal.
• Valk: 1,3 g.
• Rasv: 2,5 gr.
• Süsivesikud: 4,3 gr.

Kuidas süüa?

Nõutavad koostisained:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• marinaadid - 2 tk;
• majonees 4 spl. l;
• jahvatatud must pipar;
• soola

1. Peske kapsas ettevaatlikult ja peske rätikule või paberile.
2. Kui esimene koostisosa kuivab, lõigake see mis tahes mugaval viisil ja pange see kaussi või salatikaussi.
3. Lõika kurk ringidesse ja lõigake iga ring pooleks.
4. Lisage Korea porgand, sool ja jahvatatud must pipar.
5. Maitsesta kõik koos vutimunast majoneesiga.
6. Segage kõik koostisosad.

Pekingi kapsas ja Korea porgand salat on valmis!

Muud koostisained ei ole lisatud

Keedetud kana rinnaga

Nõutavad koostisained:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• kanarind - 250 gr;
• majonees;
• soola

1. Kõigepealt peate keetma kana rinnaga.
2. Viige valmis liha jahtuma ja tükeldage väikesteks tükkideks.
3. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
4. Küpseta mune.
5. Anna munad jahtuda ja kolm jämedale riivile.
6. Me täidame kõik majoneesi või hapukoorega, vajadusel soola.
7. Segage kõik koostisosad.

Sinki ja pähklitega

Olemasolevate koostisosade lisamiseks:

• sinki viilud;
• kreeka pähklid.

Suitsutatud kana

Kreekidega

Koostisosad:

• Hiina kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• suitsutatud kana - 250 gr;
• kreekerid - 150 g;
• majonees;
• soola / sojakaste.

1. Peske hiina kapsas lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segage Korea porgandiga.
2. Me jagame suitsukana: eemaldage luud, veenid, liigne rasv ja eemaldage nahk.
3. Lõigake liha väikesteks ribadeks (valmis suitsukana saab osta peaaegu igast toidupoes).
4. Sega: suitsutatud rinnaga, porgandiga, kapsas, kreekerid ja majonees.
5. Lisage sool.
6. Segage kõik koostisosad.

Maisi ja juustuga

Lisamiseks:

• konserveeritud mais - 1/2 purki;
• kõva juustu tükid.

Kreekidega

Munaga ja tomatiga

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• kanarind - 250 gr;
• munad - 2 tükki;
• Tomat - 1 tk;
• kreekerid - 200 g;
• majonees;
• sool;
• jahvatatud must pipar.

1. Küpsiste küpsetamine: lõigatakse valge leiva viilud väikesteks kuubikuteks ja kuivatatakse ahjus.
2. Keeda kanarind.
3. Viige valmis liha jahtuma ja lõigake väikesteks viiludeks.
4. Küpseta mune.
5. Andke munad jahtuma ja kuubikuteks.
6. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
7. Minu tomatid ja ka kuubikuteks lõigatud.
8. Kõik koostisosad on segatud, kergelt soola, pipra ja maitsega majoneesiga.
9. Lisage jahutatud krutoonid.
10. Jällegi segage kõik.
11. Koheselt teenige lauda nii, et krutoonid ei leotuks.

Juustuga

Lisamiseks:

• konserveeritud mais 1/2 purk;
• kõva juustu tükid.

Maisiga

Rohelise sibulaga

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• konserveeritud mais - 1 saab;
• kevadsibulad - 1 kobar;
• majonees;
• soola

1. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
2. Tomatid lõigatakse kuubikuteks.
3. Rohelised sibulad peeneks hakitud.
4. Tühjendage vesi konserveeritud maisist ja lisa ½ purki.
5. Kõik koostisosad on segatud, kergelt soola, pipra ja maitsega majoneesiga.

Tomatitega

Lisamiseks:

• Tomatid - 2 tk.
• Vorstid - 150 gr.

Krabipulgad

Munadega

Koostisosad:

• krabipulgad (või krabiliha) - 200 g;
• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• konserveeritud mais - 1 saab;
• munad - 3 tükki;
• sidrunimahl;
• majonees;
• soola

1. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
2. Tühjendage vesi konserveeritud maisist ja lisage kogu purk.
3. Küpseta mune.
4. Andke munad jahtuma ja kuubikuteks.
5. Krabipulgad lõigatakse väikesteks tükkideks.
6. Kõik koostisosad on segatud, kergelt soola, pipra ja maitsega majoneesiga.
7. Puista salat sidrunimahlaga.

Lisades kurke

Lisamiseks:

• Värsked kurgid - 2 tk.
• Munad - 2 tk.

Mõned kiired retseptid

Õunaga

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• õuna - 2 tükki;
• majonees;
• sidrunimahl;
• soola

1. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
2. Minu õunad, eemalda nendest koor ja lõikavad keskosa välja seemnetega.
3. Lõika õunad väikesteks tükkideks või kolmeks riivitud.
4. Pigista sidrunimahla ja vala õuna.
5. Kõik koostisosad on segatud, kergelt soolatud ja maitsestatakse majoneesiga.

Kiludega

Koostisosad:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk;
• Korea porgand - 300 gr;
• kilu - 1 purki;
• konserveeritud herned - 200 gr;
• valmis krutoonid, 150 grammi;
• majonees;
• soola

1. Pekingi kapsas peseb lehed ja lõigatakse ribadeks, seejärel segatakse Korea porgandiga.
2. Tühjenda vesi konserveeritud hernestest ja lisa kogu purk.
3. Avage kilu purk ja lisage kogu sisu.
4. Kõik koostisosad on segatud, kergelt soola, pipra ja maitsega majoneesiga.
5. Lisage valmis küpsised.
6. Jällegi segage kõik.
7. Koheselt teenige lauda nii, et krutoonid ei leotuks.

Kuidas teenida?

Valmis sööki saab serveerida suures ja ilusas salativannis või jaotada igale külastajale eraldi kaussi. Enne serveerimist on parem panna salat külmkappi kümne minuti jooksul, et see saaks veelgi täpsema maitse. Pekingi kapsas ja Korea porgand salat on väga maitsev, rahuldav ja tervislik.

Need tooted on kombineeritud paljude teiste koostisosadega, mis annab kokkale ruumi katsetamiseks. Nõu sobib nii teravate kui ka neile, kes tahavad kaalust alla võtta või oma kuju heas vormis hoida.

Vaadake videot: You Will Never Look at Your Life in the Same Way Again. Eye-Opening Speech! (November 2024).