Egiptuse sibul või elevandi küüslauk: mis on Rokambol, kuidas seda kasvatatakse ja säilitatakse?

Tänapäeval on üha enam aednikke huvitatud erinevate võõraste viljapuude istutamisest oma kruntidele.

Seda ei selgita mitte ainult eksootiliste, vaid ka nende köögiviljade suurema saagikuse, tõhususe ja maitse.

Üks sellist tehast, mis on muutumas üha populaarsemaks, on rocambol. Selle suured küüslauguga sarnased Rokambol-sibulad ei jäta ükskõik millist köögiviljakasvajat. Artiklis saate sellest üksikasjalikult teada, lugege, kuidas seda kasvatada ja salvestada.

Kõik tema kohta: mis see on, mida nimetatakse, milliseid omadusi tal on?

Nimi "rocambol" pärineb Euroopa riikidest, kuigi kultuur ise tuli meile Kesk-Aasiast, kus see ikka veel looduses esineb. Selle teised nimed: juuste vibu, Egiptuse sibul, Hispaania küüslauk või elevandi küüslauk kasutatakse ka erinevates riikides.

Näiteks kasvab Siberis Rokamboli lähisugulane - metsik küüslauk, mis sarnaneb küüslaugu sibulaga nii maitse kui ka koostise poolest. Seepärast võite Siberis sageli leida rokamboli nimega "aed-küüslauk". Me nimetame seda kõige sagedamini "sibul-küüslauk" ja Ameerikas "elevandi küüslauk" (Elephant Garlic).

See on kõike Rokambolya suurust ja omadusi. Viljakas pinnasesse istutatuna võib see ulatuda 80-120 cm pikkuseni ja kaaluda umbes 400 grammi. Iga üksiku nelgi kaal on vahemikus 50 kuni 80 grammi. Rokamboli tehasel on omadused ja sibul ning küüslauk.

Isegi selle lõhn ja maitse meenutab mõlemat köögivilja samal ajal, nii et see asendab need täielikult paljudes roogades. Lisaks kasutatakse traditsioonilises meditsiinis paljude haiguste raviks rokambooli.

Tänapäeval kasvatatakse ja tarbitakse seda aktiivselt Euroopas, Hiinas, Koreas, Jaapanis ja Põhja-Kaukaasias. Samuti on rokambol üks Vahemere piirkonna populaarsemaid köögivilju. Ja see ei ole üllatav. Tehas on väga tagasihoidlik, hästi hoitud ja annab suurepärase saagi - rohkem kui 42 tonni hektari kohta.

Botaaniline kirjeldus

Bulgaar rokambol on suur juur 200-300 grammikaetud valge kiudkaaluga, mis koosneb neljast kuni kuue küüntega. Süvenemise ajaks põhipirn võib kasvada umbes viis nelk, lapsed, mis asuvad alumise osa juurest. Sellised hambad on tavaliselt kaetud kollase värvusega tiheda koorega. Edasisel maandumisel on soovitatav see eemaldada.

Rocambolla vars moodustab kuni 1,2 m kõrguse suure noolega kerakujulise õisiku, mis koosneb väikestest kelladest. Õisik ei moodusta seemneid ega esinda toiteväärtust. Eksperdid soovitavad viivitamatult eemaldada need õisikud, et taime energiat ei raiska asjata.

Samuti ropambool moodustab umbes kuus või kümme paksust lehedkorter, hõbedase vaha kattega. Nad on söödavad, väga rikas vitamiinide, fütotsiidide, karoteeni ja suurtes kogustes askorbiinhappe või C-vitamiini poolest.

Foto soeng

Edasi pildil näete, kuidas sibul näeb välja nagu juukselõikus või elevantküüslauk.

Kasvatamine: istutamine ja hooldamine kodus

Esimene samm selle ime kasvatamiseks on loomulikult seemnete omandamine. Moskvas ja Peterburis saate neid osta kuni 25p. lapse kohta peaaegu kõigis köögiviljatootmisele pühendatud kauplustes. Piirkondade elanikud peavad tõenäoliselt tellima seemned võrgus.

Sibula ja küüslaugu istutamiseks on kõige soodsam aeg varakevadel enne mahla voolu algust. Samuti on sügisel võimalik istutada, kuid on vaja arvesse võtta meie kliimavööndi karmid talved, kus taim ei hoia alati isegi peidus. Kui temperatuur langeb -15 kraadini, siis tõenäoliselt ei jõua pallipall ellu.

Enne istutamist tuleb mulda 15-20 cm sügavusel lõdvendada ja niisutada. Nii tunneb taime mugavamalt. Samuti on soovitav mulda eelnevalt humusega või kompostiga kasvatada. See nõuab umbes pool ämbrit ja 2-3 klaasi tuhka ruutmeetri kohta. Paljudele kogenud kasvatajatele soovitatakse sügisel ette valmistada tulevikus istutamiseks mõeldud voodid.

See on oluline! Voodid peaksid asuma seal, kus nad saavad maksimaalset päikest.

Kui muld on valmis, võite alustada istutamist. Rokambooli seemned peavad valmistuma paar päeva. Kui pirn koosneb nelkidest, tuleb need eraldada ja koorida. Öösel on istutusmaterjal parem vees või nõrk mangaanilahus.

Teine oluline tegur on voodite vaheline kaugus. See peaks olema umbes 25-30 cm ja vahemaa kultuuride vahel 20 cm ulatuses. Hammaste maa sügavus on 6-10 cm. Kui seemned on suured, on soovitav neid harvemini ja sügavamalt paigutada.

Pärast istutamist peaksid voodid olema täidetud maa ja seejärel turba, huumuse või komposti muljumiskihiga. See hoiab maapinna lahti ja niiskena, võimaldades taimedel kiiremini ronida.

Voodid tuleb regulaarselt joota.ja lõdvendage maad, eemaldades idanenud umbrohi.

Kui taimed hakkavad nõrgenema ja lehed heledaks, siis tuleb neid toita. Lämmastikväetised on selleks otstarbeks suurepärased ning sügisele lähemal on fosfor-kaaliumväetised.

Saagikoristus ja ladustamine

1. Saaki saab koguda septembris. Niipea kui lehed ja sibulate välimine osa hakkavad kollaseks muutuma ja kuivama, peab raketipall olema kaevatud, kuivatatud, hoolikalt puhastatud maapinnast ja hoitakse kaks nädalat valguses. Kui seda ei tehta, väheneb karvade kestus oluliselt.
2. Pärast kuivatamist tuleb varred lõigata või kangata pigtailseks, nagu seda tehakse sageli vööri abil. Parem on paigutada rokambooli lõikaotsad võrkudesse või puitkarpidesse.
3. Enne ladustamist peate pirnid hoolikalt kontrollima. Terveid pead hoitakse kauem, nii et esmalt tuleks kasutada kahjustatud.

   Abi! Rokambooli ladustamine ei vaja spetsiaalset külma ruumi ning seda hoitakse kodus toatemperatuuril hästi.

Haigused ja kahjurid

Suure hulga fütontsidide tõttu ei ole juuste vibu kahjurite suhtes vastuvõtlik ja seetõttu ei ole säilitamise ja kasvatamise ajal vaja eriravi. Samuti on rokambool resistentne peaaegu kõigi tuntud haiguste suhtes. See tähendab, et taim võib surra ainult ebaõige hoolduse või toitainete puudumise tõttu.

Seeme tootjad soovitavad üha enam rocamballit. Juuksekasvatajate kasvatamise tulemus sobib iga köögiviljakasvataja või suvise elanikuga. Selle saagikus on palju kõrgem kui traditsioonilise küüslaugu puhul, hambad on suuremad ja keemilise koostise maitsekompositsioon konkureerib mõlema abikaasaga. Ei ole üllatav, et rokambool on meie regioonides üha populaarsemaks muutunud. See võtab veidi aega enne, kui seda peaaegu igas aias leidub.