Paljud armastavad kõrvitsaseeme alates lapsepõlvest. Nad on uskumatult maitsevja mitte halvem kui päevalille aidata midagi aega ja käsi hõivata. Jah ja kasu kõrvitsaseemned sisaldavad Nemerit. Selle toote põhielement on raud.
Raud on uskumatu oluline aine, mis stimuleerib südant, on südame-veresoonkonna haiguste ennetamine. Ka raua taseme tõstmine on suurepärane võimalus vältida mitmed haigused.
Üldine teave
Nagu te teate, on kõrvits - väga kasulik toode. Ja see ei ole üldse oluline, millises vormis seda kasutatakse - värske, kuivatatud või valmistate midagi külmutatud tootest. Ja milline on kõrvitsaseemnete kasutamine? Ta on hästi teada.
Kõrvitsaseemned hakkavad toime tulema meeste sugulisel teel levivad haigused, parandades elundite seisundit haiguse algstaadiumis. Seetõttu on kõrvitsaseemned nii populaarsed.
Kuid ärge unustage, et nad on väga maitsvad ja teenivad suur täiendus mis tahes keedetud tassi.
Kasvata kõrvits aias on snap. Kuid üksi ei piisa selliste väärtuslike seemnete saamiseks. Väga oluline on koristada saaki nõuetekohaselt ja valida viis selle säilitamiseks.
Me ütleme teile, kuidas hoida kõrvitsaseemned kodus ilma neid kaotamata. väärtuslikke vitamiine.
Kõrvitsaseemned - vitamiinide allikas
Sel juhul on esimene ja kõige tõestatud meetod kuivatamine. Tänu temale suudame nautida lapsepõlvest meeldivat ja lemmikmaitset.
Hea või halb?
Kas on võimalik kuivatada kõrvitsaseeme? Kõrvitsaseemned on kuivatatud sajandeid. Isegi Vana-Venemaal olid seemned lemmikravi ja läksid kursusele halvemini kui päevalilleseemned. Täna on kauplustes näha ka sadu mitmevärvilisi seemnepakette.
See tähendab, et saate seemneid kuivatada, peamine on seda teha. on õige. Paljud püüavad kasutada kõige lihtsamat viisi - lihtsalt seemneid jäi päikesessepikka aega. Selle aja jooksul aurustub niiskus ja seemned muutuvad täielikult kasutatavaks.
Mis kasu on kehale kuivatatud kõrvitsaseemnetest? Kuivatatud kõrvitsaseemned säilitavad täielikult oma toitaineid. Nad ei ole halvemad kui värsked võivad soodsalt mõjutada kogu organismi, säästes seeläbi mitmeid probleeme ja haigusi.
Kuid selleks, et seemned oleksid kasutatavad, mis tähendab, et need on kasulikud, peate teadma nende kuivatamise põhireegleid. Täna tutvustame teid selle protsessi kõikidele etappidele.
Põhireeglid
Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme kodus? Kuidas valmistada neid kuivatamiseks? Väga oluline hetk seemnete kuivatamisel on nende nõuetekohane ettevalmistus.
Sa pead teadma, kuidas seemned välja võtta, kuidas neid otse kuivatada. Kõigepealt on seemned kõrvitsas - tema sees tselluloosi.
Kõrvitsaseemned eralduvad tselluloosist suurepäraselt - kõige olulisem - ära tee neile haiget. Lõika kõrvits tuleb hoolikalt, nii et enamik seemneid ei lõigatud.
Saate eemaldada kõrvitsaseemned lusikaga.
Samuti pidage meeles, et seemned peavad olema valged ja tihedad, vastasel juhul olid sinu seemned küpseta. Samuti pidage meeles, et kõrvitsaseemned ei tohiks olla mädanenud, nagu kõrvits ise (see kehtib eriti siis, kui kõrvits ladustatakse sisetingimustes).
Veenduge, et teie köögiviljad vastavad kõik vajalikud nõuded, võite alustada kõrvitsa pealt lõikamist. Te näete viljaliha, millele on kinnitatud palju seemneid. Alati lahutades muutused paberimassist, hakake neid lahti ühendama.
Seemneid ei tohiks teisiti üle anda ega deformeerida - muidu tuleb neid kuivatada ei saa.
Kui olete kõik kõrvitsast seemned ekstraheerinud - peske neid. Pange seemned drushlagile ja saatke oja alla külm vesi Loputage, kuni seemned ei kaota viskoossust. Alles siis saate eeldada, et olete seemned nõuetekohaselt ette valmistanud. (Ülejäänud kõrvitsat saab kasutada toiduna või Halloweeni sisekujundina).
Järgmine samm on kuivatage seemned. Selleks puhastage seemned põhjalikult ja katke see rätikuga. Suruge riie käega alla. niiskuse neelamine. Jätke salv mitu tundi kuivas kohas, kuni niiskus on seemnetest maha kukkunud. Pärast seda saate kuivatamisprotsessi jätkata.
Kui soovite seemnete kuivatamiseks valmistada, saate videost õppida:
Seadme valik
Mida kuivatada kõrvitsaseemned? Kui te lähenete kuivatamise küsimusele, ei ole see selles küsimuses kogutud kogemus, siis võite mõnda probleem. Näiteks erinevad allikad näitavad erinevaid seadmeid, mis on seotud kuivatamisprotsessiga, ning neid on väga raske kindlaks määrata.
Näiteks, kui me räägime seemnete kuivatamisest, saate valida ahi, griddle, mikrolaineahi, konvektsioonahi või elektripliit. Kõik sõltub tulemusest, mida soovite lõpuks näha.
Loomulikult hõlmab kuivatamine protsessi, mille tulemuseks peaks olema valmis seemned, mis mitte ainult ei maitse, vaid ka kogu vitamiinidega pagas.
Iga seadme puhul on olemas mitu kuivatamist käsitlevat reeglit.
Seemnete kuivatamine ahjus
Temperatuuritingimused
Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme? Millisel temperatuuril? Sõltuvalt kasutatavast seadmest võib kuivatustemperatuur erineda. Pannil sobib neile, kes tahavad nautida seemneid, hästi röstitud, kerge ruddy koorega.
Griddle tuleks hoida keskmise kuumusegakui kasutate pliidiplaati, siis viige temperatuur kuni 100 - 120 kraadi ja perioodiliselt segatakse, nii et üks seemnete külgedest ei põle.
Seemnete kokkupuuteaeg ei tohi ületada viisteist minutit. Ärge laske seemnetel pikalt aega ühel küljel asuda. Koorimine võib põletada väga kiiresti. Soovi korral võib seemneid soolata - see annab tarbimise ajal meeldiva maitse.
Kui me räägime konvektsioonahjusiis on soovitatav seemned kuivatada 60 kraadi juures. Kuivatamine transportimisahjus võtab aega umbes kolmkümmend minutit.
Kuivatamine elektriline kuivati temperatuuril 80 kraadi, aeg-ajalt segades. Keskmise kaubaaluse kuivatamine elektrivannis on umbes tund.
Peaasi meeles pidada, et selline kuivatamine võib kaasa tuua kõige hämmastavam tulemus juhul, kui jätate seemned ülemisele või alumisele kaubaalusele. Reeglina on see täis seemne kuivatamist või põlemist.
Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme ahjus? Ahju kuivatamine kujutab endast kuumutamist temperatuuril 60-80 kraadi. Kui seemned on liiga suured ja lihavad, võib temperatuuri tõsta ja kuni sada kraadi.
Hästi kuivatatud päevalilleseemned
Ahjus kuivatamisel tuleb seemned panna väga õhukese kihiga küpsetusplaadile segage aeg-ajalt. Alles siis on seemned tõeliselt maitsvad ja kuivatatud.
Ahjude seemnete säriaeg varieerub 20 kuni 30 minutit. Sellisel juhul peaks pann olema täpselt ahju keskel.
Kuidas kuivatada kõrvitsaseemned mikrolaineahjus? Mikrolaineahjus Te võite seemneid kuivatada järgmiselt: seemnete paigutamine ahju spetsiaalsesse tassi, pange ahi õhuke kiht võimsus 600 vatti. Üldjuhul on mikrolaineahjus kuivatamine kakskümmend minutit.
Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme kodus? Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme ahjus vürtsidegaÕpid videost:
Kuidas määrata valmisolekut?
Kuidas kuivatada kõrvitsaseeme? Seemne valmisolek on määratletud järgmiselt. Esiteks on see välimuse test. Spin jahutatud seemneid kätte. Ta peaks ilmuma pisut kollane toonpeaks olema selgelt nähtav kontuur.
Ka seemnest tuleb koorida läbipaistev kile. Seemne sisemuse värv peaks olema tumeroheline, valged laigud.
Ladustamine
Kuidas säilitada kõrvitsaseeme? Kas seda vajate tume ja mis kõige tähtsam kuiv koht See on vitamiinide säilitamise võti. Seemned peavad olema kuiv ja ise. Ärge hoidke seemneid märgades mahutites.
Canvas kotte saab kasutada seemnete ladustamiseks.
Seemnete kuivatamine ei ole väga keeruline protsess, vastupidi - see on kiire, põnev ja kõige tähtsam maitsev.
Nii et valmistage ennast ette kasulikud vitamiinid talveks ja naudi neid hea meelega külmas.
