Kui räägime kardemonist, siis kõigepealt mäletatakse vürtsi, mille kasvatamine toimub kusagil kaugel. Kardemom on ka atraktiivne taim, millel on ilusad lehed ja lilled. Sellest artiklist saate vastused küsimustele, kuidas kasvatada kardemonit kodus ja mida selleks vajate.
Kardemoni kirjeldus
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - igihaljas mitmeaastane taim, millel on lihavad paksud juured ja kaks tüüpi varred. Üks võrsed on valed, suunatud ülespoole, millel on vahelduvad tumedad rohelised lehed, pikkusega 60 cm ja laiusega 8 cm. See teine vars on hiiliv ja lehetu. Praegu on harjas harjunud lilli. Lilled on väikesed, üks kroonleht on valge, lilla mustriga ja ülejäänud lilled on heleroheline. Pärast nende õitsemist ilmuvad puuviljad - kolmekujulised kastid 2 cm pikkused, seemned on aromaatsed, mustad, ribitud. 
Kas sa tead? Kardemom (Elettaria cardamomum L.) on üks tuntumaid ja väärtuslikumaid vürtse, mis on safrani ja vanilje kõrval kõrgeim. Teadus kuulub ingveri perekonda. Enamik eksporditakse Guatemalast. Peamine tootja on India, kes tarbib peaaegu ilma ekspordita riigist.
Kas on võimalik kasvatada kardemonit kodus?
Kardemoom on väga termofiilne taim. Tal ei ole talvise negatiivse temperatuuriga mõõdukat kliimat, mistõttu selle kasvatamine on võimalik ainult kodus. Meie kasvatamine on meile vastuvõetav ainult kasvuhoonetes, korterites, majades, talveaedades.
Kuhu paigutada kardemon
Kardemoom on metsikult kasvav taim, mis ei ületa kodumajapidamises ühe meetri kõrgust ja millel on tugevalt piklikud tumehohelised lehed. Kuna kõrgus ja laius kasvab peaaegu võrdselt, siis peate ruumis seda tegema ja sobima.
Valimine kardemonile
Elutähtsa tegevuse loomulike protsesside jaoks nõuab kardemoon suurt hulka heledaid, kuid kaudseid ja hajutatud päikesevalgust ning talvel ja suvel. Asetage see hajutatud valguse või osalise varju alla.
See on oluline! Taimed, kus kasvatatakse kardemonit, paiknevad otsese päikesevalguse hajumise all olevate puudega, annavad kardemooni toitumist huumuse ja vajaliku niiskusega.
Milline on kardamoni temperatuur ja niiskus?
Soojust armastav taim on tunne, et südameõõneelementides on suvekuudel 20-25 ° C ja talvel seisvate perioodide vältel 12-15 ° C. Kardemoon reageerib reageerivalt pihustamisele, armastab duššit või kui lehed töödeldakse tolmust niiske käsnaga.
Kuidas valida põhimik kardemoni istutamiseks
Professionaalsed lillekasvatajad soovitavad kardemoni kasvatamiseks kasutada turba ja huumuse mulla ja liiva segu, säilitades vastavalt 2: 2: 1 suhte. Kuid teised allikad usuvad, et nende taimede segu ei tohiks olla huumusega, kuid huumusega on soovitatav osta juba valmistatud funktsionaalseid segusid ja pH väärtus tuleb hoida vahemikus 5,5-6.
Paljundamine kardemon: kuidas istutada kodus
Kardemomil (veel üks eletariumi nimi) on võime paljuneda kolmel viisil: seemnete, risoomide eraldamise teel ja juurdunud apikaalsete pistikutega.
Kas sa tead? Kardemooni on soovitatav osta kaunade kujul, kuna selle aroom aurustub väga kiiresti. Enne lihvimist ekstraheeritakse kardemoni terad kaunadelt, sest kui sa peenestad koos kaunadega, on maitse vähem väljendunud.
Risoma jagamine
Kardemoni risoomi paljunemiseks jagatakse ümberistutamisel, lõigates selle noaga selliselt, et juure iga eraldatud osa juures on vähemalt kaks punga ja kaks kasvavat juurilõiget. Juurte moodustatud sektsioonid tuleb töödelda purustatud aktiivsöega (Carbo activatus) ja asetada kohe eelnevalt valmistatud substraadile. 
Kardemoni saak
Paljud inimesed ei tea, kuidas saab seemnest kardemonit kasvatada? Kardemoni külvamisel on vaja seemneid maapinnale alandada sügavusele, mis on kaks korda suurem kui seemne laius, ning seejärel piserdatakse see maa peal, kergelt joogituna ja klaasiga või kilega kaetud. Maandumine peaks olema hästi valgustatud 25-28 ° C juures. Kuna kardemumi seemned kaotavad kiiresti idanemise, tuleks istutada ainult värskelt koristatud seemned. Oodatavad võrsed peaksid ilmuma 6-7 nädala jooksul. Pärast seda jätkame niiskuse ja temperatuuri jälgimist.
Esimene kaste saab teha kahe kuu jooksul, sest maapinnal on piisavalt kasulikke aineid. Hiljem sügiseni lähemal väheneb sisu temperatuur ja kastmine väheneb, lehed kollastuvad ja kasv aeglustub. Kevadel võetakse kardamom talveunest välja, mille kasvatamine seemnetest kodus, nagu näete, ei ole eriti raske.
See on oluline! Kardemoon hakkab vilja kandma kaks aastat pärast istutamist. Kardemoomikarpide kogumise algus peab olema enne nende 100% valmimist, vastasel juhul avanevad karbid ja seemned valatakse välja või tuule poolt. Pärast seitsmendat eluaastat hakkab kardemonikultuuri saagikus märgatavalt vähenema ja istutamine tuleks asendada.
Kardemoni lõikamine
Pärast lõikamist ja kardemoni apikaalsete pistikute lõikamist pärast lõikamist töödeldakse juure kasvu kiirendajaga vees. Juurte moodustumisel kantakse need substraadiga ettevalmistatud mahutisse, alustatakse jootmist, pihustatakse - ja seejärel järgitakse tavalist hooldust. Teiste allikate kohaselt on kardemooni juure ka apikaalsed pistikud temperatuuril 20-25 ° C ka märjal liival ja pärast juurte moodustumist siirdatakse need alalisse potti ja allutatakse normaalsele hooldusele.
Omab hoolt kardemoni eest kodus
Kui hoolitsete kardemoni taime eest, peate pöörama tähelepanu oma lehtedele, eemaldades pidevalt need, mis hakkavad tuhmuma või kollastama. Juhul, kui pott, kus see asub, muutub kitsaseks, veenduge, et kardemon pannakse ümber. Kui see on kunstlikes tingimustes kasvatatud, siis pole tõenäoline, et see saagiks. Kardemoni lehed sisaldavad aga ka eeterlikke õlisid ja on täiesti vastuvõetav kasutada neid maitse allikana.
Kas sa tead? Iidsetest aegadest on kardemoni kasulikke omadusi kasutatud Indias toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Isegi tuhat aastat enne meie ajastu on mainitud iidse India eepos. Aasta esimesel sajandil kirjutas Kreeka filosoof Plutarchi kardemoni kasutamisest templi tseremooniate haldamisel ja kui see lisati iidsete egiptlaste vaimudele. Araablased tõid Euroopasse kardemoni ja seda kasutasid peamiselt vanad Hellenes parfüümide tootmiseks. Dioscorides eelistas eletarius, mis saadeti Armeeniast. Kardamomi peen aroomi kiitis Ovid.
Kuidas veeta taim
Suvel nõuab kardemoon elutsükli aktiivsel perioodil korrapärast jootmist, mille tulemuseks peaks olema maapinna katte pidev ja ühtlane niiskusesisaldus. Ingveritaime juuresüsteemis ei ole veepeetus lubatud. Talvel taimestiku passiivse perioodi jooksul väheneb kastmine, kuid tuleb hoolitseda selle eest, et pinnas ei kuivaks.
Kastmise puudumine võib põhjustada kuivamist ja pruuni värvi lehtede omandamist, sel juhul kastmine järk-järgult suureneb, vaadates taime. Kui kardamooni lehed hakkavad kollaseks muutuma, on see tingitud ereda päikesevalguse tagajärjel, mida tuleb varjendada.
Väetav kardemon
Dünaamilises kevad- ja suveajal on soovitav mulda viljakuse suurendamiseks ja mikrobioloogilise aktiivsuse suurendamiseks soovitatav toita seda iga kahe nädala tagant köögiviljakultuuride orgaaniliste mineraalväetistega. Talvel on toidulisandite vaheline aeg kuni kolm nädalat.
Kardamomi seisund halveneb koos väetiste, eriti lämmastikku sisaldavate väetiste liigiga. Kaks korda nädalas kasutatava "Ferovita" ja "Zircon" kasutamine pihustatud lahuse koostises suurendab kardemooni vastupidavust kuivaks kütteperioodil.
Kas sa tead? Vana-Kreekas ei kutsutud kardemonit mitte ainult paradiisina, kuna see oli edukalt rakendatud sellistes valdkondades nagu toiduvalmistamine, meditsiin, aroomiteraapia. Eletariuse omadusi on uuritud mitme aastatuhande jooksul.
Millal on vaja kardemumi siirdamist
Kardemomil on eriline omadus, mis kasvab väga kiiresti, eriti oma lihaste juurtele omane, seega viiakse igal aastal läbi siirdamine, mille eesmärk on eraldada äsja taastatud juured.
Sisaldab lille lõikamist
Pügamise taimede põhireeglid on järgmised:
- Trunkide tõmbamiseks eemaldatakse külgmised võrsed täielikult.
- Laskmine, jättes kaks või kolm neerut, põhjustavad kardemoni põõsas.
- Asümmeetrilised oksad ja teatud kuju ületavad piirid tuleb ära lõigata.
- Võrsed lõigatakse, suunatakse võra sisse ja segatakse üksteisega.
- Ülaosa purustamine põhjustab tavaliselt võrsete ühtlast kasvu.
- Lõikamisel tuleb järgida neerude kasvu suunda.
- Kui võrsed kasvavad soovitud tasemele, siis pigistavad nad (eemaldades ülemise lehe viimase lehe kohal).
- Pügamine peaks toimuma igal aastal kasvuperioodi alguses.
- Top kaste, kaasa arvatud pihustamine, pärast pügamist aitab taime uute võrsete väljasaatmisel.
Kardemooni haigused ja kahjurid
Kui kardemooni hoitakse väikeses koguses niiskuses ruumis, võib ämblikupuu või scytum rünnata eletaari. Et võidelda ämblik lestad, on võimalik kasutada insektitsiidseid aineid Vermitek, Fitoverm, Actofit jne mitu korda kahe nädala intervalliga.Korduv pihustamine preparaatidega on tingitud asjaolust, et nad ei mõjuta kahjurite mune.
Kilbiga võitlemisel tuleb kõigepealt isoleerida taime, eemaldada putukad vatitampooniga, pesta seda seebiveega või tubakaekstraktiga, pesta lahus ja lasta sel kuivada, seejärel pihustada kardemooni insektitsiidilahusega, katta polüetüleeniga 30 minutit ja pesta 30 minuti jooksul polüetüleeniga ning pesta preparaati 30 minuti jooksul ja pesta preparaadi 30 minuti jooksul ning pesta preparaati 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ning pesta preparaati 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ning pesta preparaadi 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ning pesta preparaati 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ning pesta preparaadi 30 minutiga ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ning pesta preparaadi 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul ja pesta preparaati 30 minuti jooksul. Seda protseduuri tuleb korrata kord nädalas kuni putukate täieliku hävitamiseni.
